A MONZA E A MILANO PER RISPARMIARE RISCOPRONO LA SCHISCETTA E SCELGONO IL TAKE AWAY

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1 In Lombardia la spesa per il carrello è diminuita ad aprile del -1,7% su base annua e i lombardi si ritrovano con 34 euro in più nel portafoglio, i monzesi ne risparmiano 27 A MONZA E A MILANO PER RISPARMIARE RISCOPRONO LA SCHISCETTA E SCELGONO IL TAKE AWAY Con il pranzo portato da casa una famiglia lombarda risparmia mediamente 70 Euro a settimana e se sceglie la pizza d asporto può spendere 20 Euro in meno rispetto alla classica uscita in pizzeria. Boom dei take-away: in un anno le imprese del settore aumentano del 13,1% in Lombardia, del 22,2% a Monza e Brianza Monza, 21 giugno In Lombardia la spesa per il carrello è diminuita ad aprile del -1,7% su base annua, e i lombardi si ritrovano così 34 Euro in più nel portafoglio. La discesa annuale dei prezzi è stata un po meno intensa a Monza (-1,3%), con un risparmio per i monzesi di 27 Euro per la spesa alimentare. Ma per risparmiare in tempo di crisi i lombardi riscoprono la schiscetta, anche nella versione estiva dell insalata rinforzata portata da casa, che fa risparmiare mediamente alla settimana 70 euro a famiglia, rispetto allo stesso pranzo consumato fuori ufficio. E per fare economia i lombardi che non vogliono cimentarsi in cucina scelgono il take-away: una famiglia di quattro persone per una cena con pizza d asporto può spendere circa 21 Euro in meno rispetto alla classica uscita in pizzeria. E il risparmio sale a 33 Euro se la stessa famiglia scegliesse la pizza fai da te. Il risparmio con il take-away è confermato dal boom di imprese attive nella ristorazione d asporto : in un anno sono aumentate del 13,1% in Lombardia, del 22,2% a Monza e Brianza. Sono alcuni dei dati che emergono dalla Rilevazione dei prezzi di alcuni beni e servizi di largo consumo a Monza condotta nel mese di aprile realizzata dalla Camera di Commercio di Monza e Brianza con il coordinamento scientifico di Ref-Ricerche per l economia e la finanza, presentata oggi presso la sede della Camera di commercio di Monza e Brianza e da un elaborazione dell Ufficio Studi della Camera di commercio di Monza e Brianza su dati Registro imprese. Il risparmio del take away e della schiscetta per provincia Per risparmiare in tempo di crisi i lombardi riscoprono la schiscetta, anche nella versione estiva dell insalata rinforzata portata da casa, che fa risparmiare mediamente alla settimana 70 euro a famiglia, vale a dire poco più di 14 Euro al giorno, rispetto allo stesso pranzo consumato fuori ufficio. Il risparmio per una famiglia con due lavoratori sale a più di 22 Euro a Bergamo e scende a 8,6 Euro a Brescia. E per i lombardi che scelgono il take away il risparmio di una famiglia di quattro persone per una cena con pizza d asporto è di circa 21 Euro in meno rispetto alla classica uscita in pizzeria. Il risparmio è maggiore a Varese (quasi 26 Euro), minore a Cremona (17,7 Euro).

2 Il risparmio per la merenda dei bambini La torta fatta in casa per la merenda dei bambini fa risparmiare ad una famiglia lombarda con due figli circa 11 Euro rispetto allo stesso prodotto acquistato in pasticceria. Anche se il fai da te in questo caso costa circa 30 centesimi in più rispetto alla merendina preconfezionata. Il carrello della spesa a Monza vale ad aprile mediamente 141 Euro, per i prodotti monitorati dalla Rilevazione. Anche a Monza, come in Lombardia, per i prezzi degli alimentari prevalgono ancora ribassi per le variazioni annuali, anche se in alcuni casi si registrano aumenti: è il caso, per esempio, di mozzarella (+0,6%), uova (+4,6%) e riso (+3,3%). e nelle altre province lombarde Lodi è la provincia più economica della Lombardia per la spesa dei prodotti del paniere monitorato (-8,2% rispetto alla media lombarda), seguita da Como (-4,2%), Lecco (-3,9%) e Varese (-1,8%). Pavia è in media lombarda. Bergamo e Milano sono le più care (rispettivamente +5,8% e +5,0%). Rispetto alle variazioni dei prezzi registrate nell ultimo anno, Varese è il capoluogo dove si è registrato il calo della spesa più elevato (oltre il -6% in un anno da aprile). Solo a Pavia si registra un lieve aumento (+0,2% in un anno). Emerge dalla Rilevazione dei prezzi di alcuni beni e servizi di largo consumo a Monza condotta nel mese di aprile realizzata dalla Camera di Commercio di Monza e Brianza con il coordinamento scientifico di Ref-Ricerche per l economia e la finanza. Le variazioni di alcuni servizi a Monza Le consumazioni al bar aumentano in un anno a Monza mediamente del 1,9% (dato lievemente superiore alla media lombarda registrata di +1,4%). Anche il prezzo del pasto in pizzeria cresce in un anno del 4,4% a Monza, dato in questo caso inferiore all aumento medio lombardo (+5,1%). I dati emergono dalla Rilevazione dei prezzi di alcuni beni e servizi di largo consumo a Monza condotta nel mese di aprile realizzata dalla Camera di Commercio di Monza e Brianza con il coordinamento scientifico di Ref-Ricerche per l economia e la finanza. Il costo ed il risparmio per una famiglia di 4 persone che decide di cenare con una pizza fatta in casa, in pizzeria e da asporto (valori espressi in Euro) Pasto in pizzeria 37,46 37,76 32,56 37,94 41,24 35,88 41,72 37,79 La pizza da asporto 18,50 14,80 13,18 17,93 15,29 18,14 16,36 16,32 Pizza fatta in casa 4,47 4,50 4,02 4,83 4,05 4,80 4,45 4,44 Risparmio dalla pizzeria alla pizza da asporto Risparmio dalla pizza da asporto alla pizza fatta in casa Risparmio dalla pizzeria alla pizza fatta in casa 18,96 22,96 19,38 20,01 25,95 17,74 25,36 21,48 14,03 10,31 9,16 13,10 11,25 13,35 11,91 11,87 32,99 33,26 28,54 33,11 37,19 31,08 37,27 33,35

3 Il costo ed il risparmio per una famiglia di 4 persone per una merenda fatta in casa, in pasticceria o con una merendina (valori espressi in Euro) Una fetta di torta in pasticceria 12,72 14,87 12,20 10,85 13,18 14,01 12,96* 12,97 La merendina preconfezionata 1,09 1,11 1,10 1,08 0,96 1,98 0,90 1,17 Una fetta di torta fatta in casa 1,45 1,59 1,55 1,45 1,55 1,52 1,59 1,53 Risparmio dalla pasticceria alla merendina Risparmio dalla merendina alla torta fatta in casa Risparmio dalla pasticceria alla torta fatta in casa 11,63 13,76 11,11 9,77 12,22 12,03 12,06 11,80-0,37-0,48-0,45-0,37-0,59 0,46-0,69-0,35 11,26 13,28 10,66 9,40 11,63 12,49 11,37 11,44 *Stima Ref Camera di commercio di Monza e Brianza Il costo ed il risparmio per due persone per il pranzo fuori casa o portato da casa (valori espressi in Euro) Pranzo con piatto unico fuori casa (Insalatona) + coperto + bevanda Insalatona portata da casa 3,15 3,19 2,96 3,30 3,04 3,34 3,13 3,16 Risparmio: Dal pranzo fuori casa al pranzo preparato a casa finanza e Uffici comunali di statistica

4 Il carrello della spesa a Monza (aprile 2010) Monza Pane Euro/kg 3,10 Acqua minerale Conf. 6x1,5l 2,34 Carne fresca bovino adulto Euro/kg 14,78 Olio extra vergine di oliva Euro/lt 5,27 Pollo fresco Euro/kg 4,38 Tonno in olio d oliva Euro/kg 10,99 Pasta di semola di grano duro Euro/kg 1,75 Mozzarella Euro/kg 8,63 Latte fresco Euro/Lt 1,32 Succo di frutta Euro/Lt 1,48 Prosciutto crudo Euro/kg 25,28 Biscotti frollini Euro/kg 3,57 Yogurt Euro/125gr 0,56 Parmigiano Reggiano Euro/kg 15,00 Caffè tostato Euro/kg 9,73 Riso Euro/kg 2,76 Uova di gallina Euro/conf 1,46 Burro Euro/kg 7,73 Zucchero Euro/kg 0,98 Bevanda Euro/Lt 1,02 Farina Euro/kg 0,75 Spinaci surgelati Euro/kg 2,83 Pomodori pelati Euro/kg 1,75 Merenda preconfezionata Euro/kg 6,80 Shampoo Euro/250ml 2,65 Detersivo per stoviglie a mano Euro/Lt 1,38 Dentifricio Euro/100ml 2,66

5 Imprese attive nella ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto e variazione annuale Var.% maggio Maggio 2010 maggi 2010 BERGAMO ,9 BRESCIA ,6 COMO ,0 CREMONA 144 9,1 LECCO ,4 LODI 68 19,3 MANTOVA 192 6,7 MILANO ,1 MONZA E BRIANZA ,2 PAVIA 236 5,4 SONDRIO 52 2,0 VARESE 390 4,3 Lombardia ,1 ITALIA ,8 Fonte: Elaborazione dell Ufficio Studi della Camera di commercio di Monza e Brianza su dati Registro Imprese