FORMAT DELL UNITÀ DI APPRENDIMENTO. Comprendente: UDA CONSEGNA AGLI STUDENTI PIANO DI LAVORO SCHEMA RELAZIONE INDIVIDUALE

Transcript

1 FORMAT DELL UNITÀ DI APPRENDIMENTO Comprndnt: UDA CONSEGNA AGLI STUDENTI PIANO DI LAVORO SCHEMA RELAZIONE INDIVIDUALE

2 UDA UNITA DI APPRENDIMENTO Dnominazion A cna nll antica Roma: laboratorio di ricrca storica di usi costumi alimntari Compito significativo prodotti Prodotto multimdial con la raccolta di rictt dll antica Roma usi d abitudini di romani a tavola. Comptnz chiav rlativ comptnz spcifich Evidnz ossrvabili Lggr, comprndr d intrprtar tsti scritti di vario tipo. Utilizzar la lingua stranir pr i principali scopi comunicativi oprativi. Comprndr il cambiamnto la divrsità di tmpi storici in una dimnsion diacronica attravrso il confronto fra poch in una dimnsion sincronica attravrso il confronto fra ar gografich culturali. Comprndr l importanza dll alimntazion dlla civiltà romana dll su rlazioni con l abitudini sociali d conomich. Comptnz digitali. Imparar ad imparar. Abilità (in ogni riga gruppi di abilità conoscnz rifriti ad una singola comptnza) Comprndr la complssità l'intrrlazion di fnomni conomici, politici culturali. Individuar gli lmnti fondanti dlla cultura romana. Comprndr l abitudini alimntari nll antica Roma. Parlar di abitudini alimntari in lingua stranira Lggr l fonti storich saprl utilizzar. Lggr comprndr tsti rlativi a rictt Intragir in contsti rlativi ad abitudini alimntari utilizzando lssico adguato Sapr riconoscr i cambiamnti avvnuti nl tmpo dalla socità antica a qulla attual. Sapr riconoscr l carattristich principali dgli usi costumi con la civiltà romana lgat all alimntazion. Sapr crar un prodotto final utilizzando il pacchtto Offic. Sapr slzionar i conctti chiav pr poi riorganizzarli scondo la consgna fornita dall insgnant. Conoscnz (in ogni riga gruppi di conoscnz rifriti ad una singola comptnza) L carattristich dll socità romana. L carattristich dlla cultura romana. L rictt dll antica Roma gli usi costumi a tavola. Lssico rlativo al cibo d all bvand STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 2 di 10

3 Comprndr gli lmnti fondanti dlla civiltà cltica Uso dl prsnt simpl, prsnt continuous, past simpl Accnni storici sulla civiltà cltica all'poca di Galli Comprndr globalmnt un film in lingua original con il supporto dl tsto scritto Astérix t ls Indins: I prsonaggi di Udrzo Goscinny Produrr un laborato rispttando di critri Il pacchtto Offic. prdfiniti, utilizzando i programmi, la struttura l modalità oprativ più adatt al raggiungimnto dll obittivo. Rprir informazioni da vari fonti d organizzarl. Il mtodo di studio. Dscrivr la composizion chimica di matriali utilizzati pr gli utnsili da cucina nll antica Roma. Composizion chimica dll argilla dll principali lgh mtallich a bas di ram di argnto. Sapr distingur tra gli utnsili pr la Proprità chimico-fisich di matriali utilizzati pr consrvazion dgli alimnti, pr la cottura pr il gli utnsili da cucina nll antica Roma. srvizio in tavola. Biologia Dscrivr la struttura l funzioni dll apparato digrnt Esporr commntar argomnti lgati alla Gli alimnti l apparato digrnt dll uomo. Prvnzion stili di vita: la dita quilibrata, anorssia nrvosa bulimia crscita civil, com l tmatich inrnti l ducazion alla salut dll uomo Progttar, con i dati con l aiuto dl docnt, una dita corrtta pr una giornata tipo di un adolscnt Utnti dstinatari Classi scond dll indirizzo nogastronomico Prrquisiti Conoscr l lin gnrali dlla storia dll Antica Roma Conoscr lssico gnral dl cibo vrbi di routin in lingua ingls Abilità Intrprtar una formula chimica, distingur una trasformazion fisica da una chimica, comprndr i mccanismi alla bas dll proprità dll acqua, riconoscr l diffrnz tra gli zucchri, i grassi l protin, capir la rlazion tra struttura funzion nll molcol biologich. Riconoscr nlla cllula l unità funzional di vivnti. Analizzar i procssi mtabolici dlla rspirazion cllular Conoscnz L proprità dll acqua l soluzioni; la misura dl ph, sostanz acid, nutr basich; struttur funzioni dll molcol biologich (carboidrati, lipidi protin). Struttura cllular subcllular; STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 3 di 10

4 Procssi mtabolici dlla cllula: rspirazion cllular Fas di applicazion Tmpi Pntamstr ( Gnnaio fbbraio ) 4 sttiman 39 or di cui, 11 or Storia, 11 or Francs, 9 or Ingls, 4 Chimica, 4 Biologia. Esprinz attivat Mtodologia Lavoro in gruppo; utilizzo di fonti dirtt; utilizzo di tcnologi multimdial; laboratorio A pranzo con Apicio visita guidata alla Crypta Balbi Flippd classroom Cooprativ larning Risors uman intrn strn Strumnti Valutazion Insgnat curricolar insgnati di sostgno; guida dlla Coopcultur durant la visita alla Crypta Balbi d il laboratorio. Libro di tsto, fotocopi, intrnt, LIM, smartphon Formativa (valutazion dl procsso dl prodotto final ) sommativa, STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 4 di 10

5 LA CONSEGNA AGLI STUDENTI Pr consgna si intnd il documnto ch l équip di docnti/formatori prsnta agli studnti, sulla bas dl qual ssi si attivano ralizzando il prodotto ni tmpi ni modi dfinii, tnndo prsnt anch i critri di valutazion. 1^ nota: 2^ nota: 3^ nota: il linguaggio dv ssr accssibil, comprnsibil, smplic concrto. l Uda prvd di compiti/problma ch pr crti vrsi sono oltr misura ovvro richidono agli studnti comptnz loro articolazioni (conoscnz, abilità, capacità) ch ancora non possidono, ma ch possono acquisir autonomamnt. Ciò in forza dlla potnzialità dl mtodo laboratorial ch porta alla scoprta d alla conquista prsonal dl sapr. l Uda mtt in moto procssi di apprndimnto ch non dbbono solo rifluir nl prodotto, ma fornir spunti d agganci pr una riprsa di contnuti attravrso la riflssion, l sposizion, il consolidamnto di quanto apprso. CONSEGNA AGLI STUDENTI Titolo UdA: A cna nll antica Roma: laboratorio di ricrca storica di usi costumi alimntari Cosa si chid di far: partndo da alcun fonti storich fornit dall insgnat, gli studnti dovranno sapr scglir gli argomnti chiav da laborar pr la produzion dl prodotto final. Il lavoro si svolgrà in gruppo. Ogni gruppo dovrà poi prsntar il proprio lavoro al rsto dlla class mttr a disposizion dl matrial pr prpararsi pr la vrifica final (vrifica sommativa). Vrranno inoltr distribuit agli studnti dll grigli si valutazion sia pr il lavoro di gruppo ch pr il prodotto final. Tramit la vision dl film Astrix sarà chisto ai discnti di vidnziar l diffrnz culturali tra la civiltà di romani qulla di Galli. Dopo avr visionato analizzato il film scondo una griglia fornita loro dalla docnt saranno consgnat l fotocopi di alcun scn i ragazzi rcitranno in lingua francs scondo i ruoli assgnati. In ch modo: lavoro in piccoli gruppi. Quali prodotti: prodotto multimdial (powrpoint). Ch snso ha (a cosa srv, pr quali apprndimnti): il laboratorio ho com finalità qulla di conoscr la storia di Roma sotto un punto di vista poco approfondito ma strttamnt lgato all indirizzo scolastico sclto; lavorar in gruppo prmtt di confrontarsi sul mtodo studio d adottarn uno ch prmtta di ottnr di buoni risultati, collaborando ognuno con uno spcifico compito ma con obittivi comuni. L uscita didattica d il rlativo laboratorio prmttono di avr un sprinza più dirtta vicina alla matria studiata. Tmpi: 11 or così suddivis: 5 or pr la consgna di matriali, la loro vision, l laborazion crazion dl prodotto; du or pr la rstituzion di singoli gruppi alla class; du or pr l uscita didattica; du or pr la vrifica sommativa. Tmpi prvisti pr la ralizzazion dl modulo in lingua francs: 1 ora consgna di matrial informativo sui prsonaggi dlla sri di Astrix; 2 or vision dl film in vrsion original con sottotitoli in italiano; 1 ora suddivision dll squnz analisi scondo una griglia data ; 2 or lttura di alcun scn con distribuzion di ruoli di prsonaggi tra gli alunni; 1 ora lzion frontal sulla civiltà cltica; 2 or ralizzazion dl vido; 2 or vrifica STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 5 di 10

6 sommativa (prov smi-strutturat aprt). Risors (strumnti, consulnz, opportunità ): computr, fotocopi; visita didattica laboratorio alla Crypta Balbi. Critri di valutazion: in itinr d a conclusion dl laboratorio (vrifica sommativa). STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 6 di 10

7 PIANO DI LAVORO UDA UNITÀ DI APPRENDIMENTO: : Robrta Zomparlli Collaboratori : Marialna Bonfiglio; Rosslla Cirlla, Sara Sarra, Marylin Montsano. PIANO DI LAVORO UDA SPECIFICAZIONE DELLE FASI Fasi/Titolo 1 Introduzion 2 Progttazion Ch cosa fanno gli studnti Ascoltano consgn prndono appunti l Studio di matriali, laborazion progttazion dl prodotto. Ch cosa fa il docnt/docnti Spiga il lavoro da svolgr, consgna il matrial dll grigli di valutazion. Suprvisionano il lavoro di gruppi, forniscono spigazioni. Esiti/Prodotti intrmdi Tmpi Evidnz pr la valutazion Ogni gruppo dovrà fornir una bozza dl lavoro. 1 ora 2 or Risptto di tmpi. Partcipazion al lavoro di gruppo. Strumnti pr la vrifica/valutazi on Studio dl lssico gnral ( cibi, bvand, utnsili ) in lingua ingls ina il lavoro, fornisc stimoli Ogni gruppo laborrà grigli di lssico crchrà lssico sul cibo nll antica Roma 3 or doc nt ingls Collaborazion partcipazion all attività Ossrvazion di comportamn ti Rubrica di valutazion Studio dl tmpo vrbal Griglia vrbi di routin ( rgolari irrgolari ) 3 or doc nt ingls STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 7 di 10

8 Past Simpl 3 Ralizzazion Progttazion ralizzazion dl prodotto final. Elaborazion di tsti digitali in ingls sull abitudini alimntari di Romani Suprvisionano il lavoro di gruppi, forniscono spigazioni. ina il lavoro, fornisc stimoli Tsti digitali 2 or 3 or doc nt ingls Collaborazion partcipazion all attività 4 Prsntazion 5 Laboratorio sprinzial 6 Vrifica sommativa Rstituzion di singoli gruppi al rsto dlla class. Partcipano al laboratorio d alla visita didattica prndndo appunti utili pr la vrifica final. Vrifica sommativa Suprvisionano il lavoro di gruppi. Accompagnano la class. Consgna dll vrifich. 2 or 2 or 2 or Risptto di tmpi. Partcipazion al lavoro di gruppo. Prsntazion dl prodotto final. Vrifica smistrutturata PIANO DI LAVORO UDA STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 8 di 10

9 DIAGRAMMA DI GANTT Fasi Gnnaio Fbbraio 1 1 or + 2 or 2 2 or +2 or + 2 or + 3 or + 3 or 3 2 or + 3 or 4 2 or + 2 or 5 2 or + 2 or 6 2 or + 2 or Tmpi STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 9 di 10

10 SCHEMA DELLA RELAZIONE INDIVIDUALE dllo studnt RELAZIONE INDIVIDUALE Dscrivi il prcorso gnral dll attività Indica com avt svolto il compito cosa hai fatto tu Indica quali crisi hai dovuto affrontar com l hai risolt Ch cosa hai imparato da qusta unità di apprndimnto Cosa dvi ancora imparar Com valuti il lavoro da t svolto STRUMENTI DI DIDATTICA PER COMPETENZE: FORMAT UDA Pag 10 di 10