L andamento dell offerta di pere in Italia, in Europa e nel Mondo. Trend, evoluzione, prospettive e strumenti di monitoraggio

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1 in Italia, in Europa e nel Mondo. DIRETTORE cso

2 La situazione produttiva delle pere nel mondo La produzione mondiale di pere recentemente si pone sui 23,2 milioni di tonnellate (media 2009/2012) circa 1,5 milioni di tonnellate (media 2009/2012) circa 21,7 milioni di tonnellate (media 2009/2012) Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO

3 Emisfero Sud: trend delle produzioni Complessivamente la produzione dell emisfero sud appare stabile nell ultimo quadriennio su circa 1,5 milioni di tonnellate. Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO

4 Emisfero Sud: trend dei principali Paesi produttori Argentina l offerta è salita da circa tonnellate fino a raggiungere le tonnellate. Recentemente appare stabile sulle tonnellate. Sudafrica produzione passata da circa a circa tonnellate annuali Relativamente ai dati fonte MAG la produzione in Argentina sembra essere negli ultimi anni attorno alle tonnellate. Nel 2014 attesa una produzione pari a tonnellate, -9% sul Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO

5 Emisfero Nord: trend delle produzioni La Cina rappresenta ormai oltre il 70% del totale, con un offerta che sale da 8,5 milioni di tonnellate a quasi 16 milioni di tonnellate. Escludendo la Cina, la produzione nel complesso degli altri Paesi appare stabile su circa 6 milioni di tonnellate. Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO

6 Emisfero Nord: principali aree di produzione Nord America Trend stabile o in lieve calo con circa t. pari al 13% del totale escluso la Cina USA t. Nord Africa Trend in progressivo aumento con circa t. pari al 6% del totale escluso la Cina Algeria t. presenti produzioni anche in Egitto, Tunisia e Marocco. Europa (UE+extra UE) Trend pressoché stabile con circa t. pari a circa il 50% del totale escluso la Cina Principali paesi Italia, Spagna, Olanda, Belgio, Portogallo, Austria e Francia. Asia t. Asia Cina Trend stabile o in lieve aumento circa t. pari al 32% del totale escluso la Cina Turchia t. Korea Sud t. India t. Giappone t. Fonte: elaborazioni CSO su dati FAO

7 UE 28: andamento delle produzioni di pere Mediamente la produzione della UE (28) oscilla attorno a 2,5 milioni di tonnellate, con cali piuttosto evidenti negli ultimi anni dovuti all oscillazione delle rese medie per ettaro. Nel 2013 la produzione sale di 22 punti percentuali rispetto al Fonte: elaborazioni CSO su dati WAPA

8 UE 28: andamento delle produzioni di pere per Paese L Italia mantiene saldamente il primato produttivo in UE (28). Parallelamente si rafforzano Olanda e Belgio e Portogallo. Spagna e Francia tendono a ridurre il proprio peso. BELGIO Media = 6% Media = 12% OLANDA Media = 6% Media = 11% FRANCIA Media = 9% Media = 7% SPAGNA Media = 24% Media = 17% PORTOGALLO Media = 5% Media = 7% ITALIA Media = 33% Media = 31% Fonte: elaborazioni CSO su dati WAPA

9 UE 28: evoluzione Belgio 2013 = t., +29% sul 2012 Olanda 2013 = t., +46% sul 2012 Portogallo 2013 = t., +70% sul 2012 Spagna 2013 = t., +10% sul 2012 Fonte: elaborazioni CSO su dati WAPA

10 UE 28: evoluzione dell offerta varietale di pere Solamente tre varietà incrementano la propria rappresentatività tra il 2000 e il Forte ascesa per Conference mentre salgono in maniera minore Abate e Rocha Fonte: elaborazioni CSO su dati WAPA

11 Italia: andamento delle produzioni di pere Nel 2013 la produzione italiana incrementa del 12% rispetto al 2012, pur evidenziando un -10% rispetto alla media del quadriennio 2008/2011. Fonte: CSO

12 Italia: evoluzione dell offerta varietale Distribuzione % Media Distribuzione % Media Sul piano varietale si rafforza sensibilmente Abate Fetel; costanti William e Kaiser; in flessione le altre cultivar. Le prime tre cultivar oggi concentrano il 75% del totale mentre poco più di 10 anni fa rappresentavano circa il 65%. Fonte: CSO

13 Italia: concentrazione delle produzioni di pere La produzione di pere è fortemente concentrata in poche regioni: L Emilia-Romagna rappresenta mediamente oltre il 65 % della produzione italiana 3,5% 12% 4% 65% Il rimanente è distribuito nelle regioni centro-meridionali con prevalenza di cultivar estive (William, Coscia, Spadona) Fonte: CSO

14 Emilia-Romagna: produzioni di pere Nonostante le oscillazioni avute nelle ultime annate produzione dell Emilia- Romagna si è posta negli anni recenti attorno alle tonnellate. Tuttavia, il potenziale produttivo è ancora in grado di superare le tonnellate. Nel 2013 l offerta di pere si è posta al di sopra del 2012 del 19%. Fonte: CSO

15 Emilia-Romagna: evoluzione dell offerta varietale Distribuzione % Media Distribuzione % Media Molto accentuato il rafforzamento produttivo di Abate che ormai rappresenta circa metà della produzione regionale. Carmen è l altra cv che sale. Costante la quota di William e Kaiser. Forte riduzione per le altre varietà tradizionali. Fonte: CSO

16 Emilia-Romagna: distribuzione provinciale distribuzione in % della produzione Modena Abate / 28% Pere / 29% Ferrara Abate / 54% Pere / 45% Parma + Piacenza Abate / 0% Pere / 1% Reggio Emilia Abate / 2% Pere / 2% Bologna Abate / 10% Pere / 12% Ravenna Abate / 4% Pere / 10% Forlì-Cesena + Rimini Abate / 1% Pere / 2% Fonte: CSO

17 Emilia-Romagna: catasti dei Soci CSO, le previsioni a breve termine dell offerta ettari Totale Pere dic dic dic dic ettari Abate dic dic dic dic William Conference ettari dic dic dic dic ettari dic dic dic dic Fonte: CSO I catasti dei soci del CSO rappresentano il 47% del totale regionale. Attesa una flessione del potenziale produttivo in termini di superfici in piena produzione (impianti di età > di 4 anni) per il complesso delle pere (-4%) al 2015 rispetto al Ancora un lievissimo incremento per Abate Fetel +1% William quasi costante +1% Forte ridimensionamento per Conference -24% Riduzione attesa per le altre varietà eccetto Carmen.

18 Gli attualmente, a livello nazionale, non esistono statistiche ufficiali con informazioni relative ad età degli impianti e alla distribuzione varietale la tempistica delle informazioni a disposizione non è sempre adeguata alle esigenze i dati non sempre sono attendibili, perché non basati su stime oggettive le informazioni di cui attualmente si dispone fanno riferimento sostanzialmente all analisi dei dati catastali delle OP, riportati all Universo della coltivazione, integrate con un indagine campionaria nelle principali aree di coltivazione sarebbe strategico per il comparto poter disporre di un catasto generale della coltivazione

19 GRAZIE PER L ATTENZIONE DIRETTORE cso facebook/csoservizi CSOservizi