Fattorie didattiche della Sardegna

Transcript

1 Fattorie didattiche della Sardegna Guida delle imprese agricole della regione Sardegna iscritte all Albo regionale delle fattorie didattiche Provincia di Nuoro Laore Sardegna Dipartimento per la multifunzionalità dell impresa agricola, per lo sviluppo rurale e per la filiera agroalimentare Servizio per le politiche di sviluppo rurale e delle filiere agro-alimentari Unità organizzativa valorizzazione delle produzioni del territorio

2 Maia Società Cooperativa arl Località Sologo Lula (Nu) Tel fax Marco Pinna Apertura: da gennaio ad ottobre Il laboratorio apistico è situato nella piana del Sologo, in territorio di Lula circondato da macchia mediterranea. Dista 1 km dalla Tomba dei Giganti S Ena De Thomes, 10 km da Galtellì, in passato sede vescovile e luogo dove la scrittrice Grazia Deledda scrisse il romanzo Canne al vento. Il paesino di Lula e il monte Albo distano circa 13 km dall azienda. Sul monte troviamo una flora ricca di ginepri, lecci e sughere. Ordinamento produttivo: Attività di allevamento api con produzione di miele e prodotti dell alveare. Punto vendita : l azienda svolge la vendita di mieli monoflora, abbattu, propoli. Negli orari di apertura del laboratorio apistico La fattoria delle api: storia e tradizioni dell apicoltura in Sardegna La biologia dell ape La vita nell alveare Api e ambiente: prodotti dell alveare, malattie, arnia didattica Laboratori del gusto: i vari tipi di mieli, il polline, il propoli e la pappa reale Laboratorio della cera Ristorazione: L azienda in collaborazione con l azienda Funtan arva di Loculi offre il servizio di organizzazione del pranzo in agriturismo. Attività sportive e tempo libero: l azienda organizza visita a Lula e Galtellì Ospitalità: no bambini con due accompagnatori. Visita di mezza giornata senza pasto 5,00. Il costo dei laboratori didattici è di 5,00 L azienda è raggiungibile da Nuoro e da Olbia dalla SS. 131 DCN, al bivio di Lula Dorgali prendere la SS.125 direzione Dorgali, dopo 500 metri si trova l azienda.

3 Funtan Arva azienda agrituristica di Michele Ruiu Località Funtan Arva Loculi (Nu) Tel / fax.: Rosella Ruiu L azienda agrituristica Funtan Arva è immersa tra le colline e pianure sulle sponde del fiume Cedrino. Nelle immediate vicinanze siti archeologici quali le Tombe dei Giganti, le Domus de Janas, nuraghi. Percorsi naturalistici sul Monte Albo, mentre a circa 1 km da Galtellì si trova il parco letterario Grazia Deledda. Dista 9 km dal mare. Ordinamento produttivo: prato polifita irriguo, mais da granella, oliveto, ortaggi, erba, grano. La vita in fattoria: gli animali e la giornata tipo Percorso del latte: dalla mungitura alla trasformazione Percorso del grano: dalla molitura alla pasta Percorso botanico: piccolo giardino botanico, piante mediterranee Punto vendita : l azienda svolge la vendita di marmellate, latticini, distillati, sott olio. Ristorazione: si- n. coperti max 40 tariffa min. 15,00 max. 25,00 Ospitalità: 20 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. 25,00 max. 35,00. Ulteriori Servizi: Spazio ludico coperto. Soggiorni didattici di 2 giorni, trattamento di pensione completa più pasto del secondo giorno per gruppi, 55,00 a persona. La pasta fresca I latticini Le marmellate Le erbe aromatiche bambini con due accompagnatori. Per arrivare all azienda si accede dall abitato di Loculi da via Carmelo Angioi percorrendo per 300 metri una strada bianca e poi in azienda su una strada asfaltata per circa 300 metri.

4 Boanu azienda agricola agrituristica di Tonino Gregu Località Talesso- Iridolari Via Gennargentu, Fonni (NU) Tel fax: Tonino Gregu L azienda, Boanu si compone di due corpi: uno, dove è presente il centro aziendale situato in località Talesso e l altro in località Dudulu. Dista dal mare circa 80 km e dal Bruncuspina circa 20 km. Le superfici sono prevalentemente destinate a pascolo arborato e seminativo, il piano aboreo è costituito da roverella, acero e perastri. Nei pressi dell azienda si trovano importanti siti archeologici: il Dronnoro, Gremanu, Madau, Bidistili, Nole, Talesso e aree di elevato valore naturalistico: il Gennargentu, il Monte Spada, il Parco comunale Donnortei, il Lago di Govossai e il Lago di Gusana. Percorso di educazione ambientale Percorso per il riconoscimento delle piante officinali Percorsi alla scoperta degli animali allevati nella fattoria Percorso del latte e della lana Il cane di Fonni Punto vendita : l azienda svolge la vendita di formaggio, ricotta, latticini, frutta autoctona. Ristorazione: n. coperti max 60 tariffa min. 25,00 Ospitalità: 5 posti letto, 2 camere Tariffe pernottamento min. 15,00 max. 25,00 Ulteriori servizi: percorso ginnico sotto le querce secolari, biblioteca rurale, agriturismo, fattoria sociale, l azienda nelle quattro stagioni. Dal seme al raccolto coltivare le piante La coltivazione del piccolo orto familiare L allevamento degli animali La lavorazione del latte La tosatura Tesori da salvare prodotti e sapori dell agricoltura e della cucina nostrana da non dimenticare L agricoltura e l ambiente Il centro aziendale è sito in località Talesso, in direzione sud rispetto al centro abitato di Fonni e per poterlo raggiungere è necessario percorrere la strada provinciale Fonni- Lanusei per circa 1,5 km per poi imboccare in località Ghistorai la strada vicino a Talesso. Complessivamente l azienda dista dal centro abitato di Fonni circa 3 km bambini con due accompagnatori ad un costo di 4,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto 8,00 con pasto 16,00. Visita di una giornata intera senza pasto 13,00- con pasto 20,00. Il costo dei laboratori didattici è di: 6,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di 4,00 per adulti di età superiore ai 15 anni.

5 Azienda agricola Emanuele Puddu di Emanuele Puddu Località Limpiddu - Budoni e Teti Teti (NU) Tel./fax puddu.manuele@tiscali.it Emanuele Puddu Apertura: da febbraio a novembre L azienda agricola è strutturata in 2 corpi. Uno a Budoni- Limpiddu,ad 1km dal mare, con le orticole e con l allevamento di lumache. L altro corpo si trova a Teti a 1km dal centro abitato, con il vigneto e le arnie. Nelle vicinanze dell azienda troviamo importanti siti archeologici: villaggio nuragico S Urbale, e il sito archeologico Abini. Al centro del paese si può visitare il museo archeologico comprensoriale e poco distante il parco comunale di San Sebastiano con l omonima chiesa del 600. A 8 km il lago Cucchinadorza con centrale idroelettrica visitabile. Ordinamento produttivo: orticole in pieno campo e piccola serra fredda, allevamento di lumache a ciclo biologico completo. Punto vendita : l azienda svolge la vendita di orticole di stagione e di lumache da giugno a novembre. 3 Percorsi aziendali a Budoni Il sistema di allevamento della chiocciola a ciclo biologico completo Il campo coltivato e il ciclo delle stagioni in agricoltura L alimentazione e l importanza di una sana e naturale alimentazione, consapevolezza nella scelta del cibo, consumo critico. 1 percorso extra aziendale a Teti L acqua e la sua energia: dai nuragici ai giorni nostri, con visita guidata alla Centrale idroelettrica del Talora. Villaggi nuragici di Abini e S Urba e museo archeologico P.ta Marghine Ristorazione: n. coperti max 60 tariffa min. 10,00 max. 15,00 Ulteriori servizi: organizzazione giornata con percorso didattico extra aziendale con guida. Come preparare le lumache e degustazione prodotto Dall orto alla tavola: raccolta preparazione e degustazione prodotto Preparazione della pasta fatta in casa: degustazione prodotto A Budoni- Limpiddu: SS 131 Nuoro-Olbia, dopo la galleria svincolo per Budoni -fraz.limpiddu a 300 mt ingresso azienda. A Teti: SS 131 da Cagliari- Sassari e Nuoro, raggiungere Ottana proseguire su strada Ottana Sarule, deviare per Olzai Teti. Attraversare lago Cucchinadorza e proseguire per 8km. bambini con due accompagnatori ad un costo di 5,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto 5,00 con pasto 15,00. Visita di una giornata intera senza pasto 8,00- con pasto 18,00. Il costo dei laboratori didattici è di: 2,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di 4,00 per adulti di età superiore ai 15 anni.

6 Tholoi azienda agricola di Angela Coronas Località Murtas Artas Siniscola (NU) Angela Coronas L azienda agricola Tholoi dista dal mare 12 km ed è ubicata nella valle del rio Siniscola da cui si può ammirare l ammasso calcareo del Montalbo. Riconoscimento delle essenze officinali e loro utilizzo Punto vendita : l azienda svolge la vendita di liquori di mirto, pompia, salvia, dolce tipico sa pompia e derivati della pompia. Negli orari di apertura dell azienda Confezionamento marmellate Riconoscimento essenze officinali e oli essenziali Confezionamento dolci con marmellate Laboratorio didattico dal grano al pane Laboratorio didattico dal latte al formaggio bambini con due accompagnatori. Dalla SS 131 uscita Siniscola Sud, seguire la vecchia SS 125 strada zona industriale e strada Etfas

7 Don Lucifero azienda agricola agrituristica di Lucia Porcu Località Piricone Via Nazionale, Orosei (NU) Tel./fax piricon@tin.it Lucia Porcu Apertura: da marzo a maggio Punto vendita: l azienda svolge la vendita di mandorle e di olio Percorso botanico e florovivaistico all interno dell azienda Agricoltura Biodiversità Identità culturale Ospitalità: 20 posti letto Tariffe pernottamento min. 15,00 max. 35,00 Dall oliva. all olio con degustazioni guidate del prodotto Dal mandorlo alla mandorla Le meraviglie della frutta in guscio preparazione di alcuni dolci locali Percorso botanico florovivaistico alla scoperta di analogie e differenze, colori e profumi bambini con due accompagnatori ad un costo di 3,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto 5,00. Visita di una giornata intera senza pasto 10,00. Il costo dei laboratori didattici è di 5,00.

8 Muggiana azienda agricola agrituristica di Giovannina Falconi Località Muggiana S.P Fonni Desulo Fonni (NU) Tel./fax Annalisa Madrigali Escursioni guidate nei vari siti nuragici L azienda agricola Muggiana è immersa in un bosco di querce, in un terreno montuoso ricco di flora e fauna. Non distanti si trovano vari siti nuragici. Non molto distante dall azienda in mare, Tortolì, Orosei e Siniscola. Ordinamento produttivo: coltivazione orto irriguo, allevamento suini e cinghiali Punto vendita : l azienda svolge la vendita di formaggi, salumi, pane, vino, acquavite e liquori Ristorazione:si n. coperti max 120 tariffa min. 20,00 max. 30,00 Ospitalità: 20 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. 40,00 max. 60,00 La trasformazione del latte nei vari formaggi La lavorazione della pasta fatta in casa Il maiale : trasformazione della carne nei vari salumi La pigiatura dell uva la distillazione delle vinacce bambini con due accompagnatori ad un costo di 5,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto 7,00 con pasto 20,00. Visita di una giornata intera senza pasto 10,00- con pasto 25,00. Il costo dei laboratori didattici è di: 10,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di 12,00 per adulti di età superiore ai 15 anni. Da Cagliari: SS 131 per 180 km, da Sassari: SS 131 per 130 km, da Olbia: SS131 bis per 150 km, da Nuoro: SS 131 km 30, da Tortolì: SS 389 per 70 km.

9 Testone azienda agricola agrituristica di Sebastiano Secchi Località Testone Via Verdi Nuoro Tel./fax Sebastiano Secchi Ordinamento produttivo: coltivazioni di foraggere, di ortaggi e di piante da frutta. Si allevano ovini, bovini, suini, cinghiali, cavalli, asini, e galline. Punto vendita : l azienda svolge la vendita di formaggi, ricotta, ortaggi. Ristorazione:n. coperti max 80 tariffa min. 15,00 max. 30,00 Ospitalità: 16 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. 55,00 max. 60,00 Ulteriori servizi: Manifestazioni ed eventi sportivi, mostre cinofile, orientering, seminari e convegni di educazione alla terra e di interpretazione e progettazione ambientale, seminari di mediazione culturale. bambini con due accompagnatori ad un costo di 5,00 per visita breve ( 2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto 8,00 con pasto 23,00. Visita di una giornata intera senza pasto 20,00- con pasto 38,00. Il costo dei laboratori didattici è di 38,00