SATU PO IMPARAI PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, AMBIENTALE E SULLA RURALITA. MILANO Borsa Internazionale del Turismo 18 Febbraio 2011

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1 PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, AMBIENTALE E SULLA RURALITA MILANO Borsa Internazionale del Turismo 18 Febbraio 2011

2 PROMOSSO DA: Provincia del Medio Campidano Agenzia Regionale LAORE Sardegna DESTINATO A: Scuole e Fattorie didattiche accreditate del Medio Campidano

3 SATU PO IMPARAI-CONTESTO Nasce nella Provincia del Medio Campidano Territorio a forte vocazione rurale

4 SATU PO IMPARAI-CONTESTO Ricco e variegato Paniere di prodotti agroalimentari di qualità 100% Zafferano di Sardegna DOP Carciofo spinoso di Sardegna DOP Melone in asciutto Agnello di Sardegna IGP Olio di Sardegna DOP Olive verdi al naturale in salamoia varietà diverse di pane e pasta fresca

5 SATU PO IMPARAI-CONTESTO Presenza di siti di interesse Storico, Culturale e Ambientale Règgia nuragica di Barumini (sito UNESCO: Patrimonio dell Umanità) Parco letterario Giuseppe Dessi Dune di Piscinas Altopiano della Giara di Gesturi

6 SATU PO IMPARAI- COS E PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, AMBIENTALE E SULLA RURALITA PROGETTO INTEGRATO DI SVILUPPO RURALE

7 SATU PO IMPARAI - FINALITA PROGETTO SVILUPPARE IL RUOLO DELLA MULTIFUNZIONALITA IN AGRICOLTURA

8 SATU PO IMPARAI - FINALITA PROGETTO recuperare, conservare e valorizzare i saperi e i sapori legati alle produzioni agroalimentari e al territorio rurale promuovere e sperimentare l introduzione nelle mense scolastiche dei prodotti agroalimentari del paniere del Medio Campidano

9 SATU PO IMPARAI - OBIETTIVI PROGETTO 1) Educare le nuove generazioni e le relative famiglie ad una corretta alimentazione in un ottica di filiera corta come previsto dalla L.R.1/2010; 2) Far conoscere e promuovere il consumo dei prodotti agroalimentari tipici del paniere del Medio Campidano 3) Valutare e sperimentare la possibilità di introdurre nelle mense scolastiche il consumo di uno o più prodotti agroalimentari tipici del paniere del Medio Campidano; 4) Far conoscere il ciclo produttivo dei prodotti agroalimentari che compongono il paniere del Medio Campidano; 5) Far conoscere, trasferire e valorizzare il patrimonio di saperi del territorio rurale;

10 SATU PO IMPARAI - FINALITA PROGETTO 6) Promuovere la nascita e la crescita di una rete delle fattorie didattiche iscritte all albo regionale (D.G.R. n. 33/10 del 05/09/2007) e la creazione di percorsi didattici innovativi fortemente integrati con le risorse agricole, ambientali, culturali e storiche del territorio; 7) Favorire nella costruzione dei percorsi didattici in fattoria un integrazione delle conoscenze tra il mondo della scuola, della campagna e dell intero territorio; 8) Divulgare i contenuti, le finalità e i risultati del progetto.

11 ATTIVITA IN CORSO SATU PO IMPARAI TAVOLO SULLE MENSE SCOLASTICHE 18 PERCORSI DIDATTICI CHE COINVOLGONO LE SCUOLE DELLA PROVINCIA 2 INCONTRI A SCUOLA -2 VISITE IN FATTORIA INIZIATIVE CHE COINVOLGANO SCUOLA-GENITORI-TERRITORIO LAVORO IN RETE DELLE FATTORIE

12 ATTIVITA IN CORSO SATU PO IMPARAI OBIETTIVO TAVOLO MENSE Elaborazione di capitolati di appalto tipo che prevedano il consumo dei prodotti locali in un ottica di sostenibilità e supporto alla predisposizione di menu che valorizzino i prodotti del territorio. Finalità ultima dell azione: Produrre un menù giornaliero e settimanale da inserire nelle mense scolastiche e in fattoria.

13 ASSOCIAZIONE DELLE FATTORIE Il logo è formato da un segno che accompagna la scritta Satu po imparai che rappresenta i solchi di un terreno arato disposti in modo da ricordare le pagine di un libro. La spirale che lo sormonta rappresenta l evoluzione, l imparare e conferisce il dinamismo proprio del salto

14 LE FATTORIE 8 AGRITURISMI 104 POSTI LETTO 2 AZIENDE CERTIFICATE IN BIOLOGICO OFFERTA TURISTICO-DIDATTICA

15 LE FATTORIE AZIENDA AGRICOLA TITOLARE COMUNE 1 APICOLTURA PUSCEDDU PUSCEDDU MAURO ARBUS 2 L'OASI DEL CERVO VACCA ANGELA ARBUS 3 SA PEDRA MARCADA CORONA GIANFRANCO ARBUS 4 FUNTANAZZA LAMPIS MAURO ARBUS 5 SA TANCA CHESSA ANGELA ARBUS 6 L AQUILA LEO GINETTA ARBUS 7 SA STIDDIADROSCIA MURA MARCO GESTURI 8 ALBA LECCA ANNALISA GUSPINI 9 VILLA MIRANDA MELIS MIRANDA LUNAMATRONA 10 VALBELLA - SU STAI PAU SALVATORE SANLURI 11 SU MASSAIU ATZENI FERNANDO TURRI 12 GIOI SEBASTIANA GIOI SEBASTIANA VILLACIDRO 13 SU GAGLIARDU SABA SALVATORANGELO VILLANOVAFRANCA

16 LE FATTORIE IMMAGINI

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24 SATU PO IMPARAI IMMAGINI

25 GRAZIE E ARRIVEDERCI NEL MEDIO CAMPIDANO