Cooperativa AEquoS. Acquisti Equo Sostenibili e Solidali

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1 Cooperativa AEquoS "Non abbiamo ricevuto il mondo in eredità dai nostri padri, ma in prestito dai nostri figli ". Premessa La Cooperativa AEquoS è il tentativo di creare una rete solidale (diretta, corta, aperta, trasparente) tra persone e famiglie aderenti ai Gruppi di Acquisto Solidale e Coltivatori di prodotti biologici per un uso sostenibile delle risorse e dei beni primari. L attuale modello economico non è più sostenibile e porta nel tempo ad un degrado delle relazioni sociali e ad un depauperamento delle risorse del pianeta. L obiettivo generale a cui si richiama questo progetto e in generale le esperienze dei Gruppi di Acquisto Solidali è quello di realizzare un modello economico e sociale che sia sostenibile. L orizzonte culturale è quello identificato dai principi della decrescita felice. L'assunto principale è che le risorse naturali sono limitate e quindi non si può immaginare un sistema votato ad una crescita infinita: il miglioramento delle condizioni di vita (sociali e materiali) deve quindi essere ottenuto senza aumentare il consumo ma attraverso altre strade.

2 Il sogno che accomuna tutte le realtà che compongono la Cooperativa è quello che si possano sperimentare e far crescere forme di economia solidale privilegiando il valore della solidarietà, della sostenibilità e delle relazioni. Il progetto è patrimonio comune di tutti gli aderenti; si basa sul dialogo attivo, sulla trasparenza come base per un rapporto di fiducia, sull rispetto degli impegni e dei criteri di legalità. Bisogni e Storia Il progetto parte da bisogni reali dei GAS, ovvero dall impossibilità di rifornirsi localmente di frutta e verdura genuina, da coltivazione biologica, buona e ad un prezzo accettabile. Per poter innescare un acquisto cumulativo di frutta e verdura, fin da subito è emerso come prerequisito di fattibilità, la necessità di una gamma piuttosto ampia di prodotti a cadenza settimanale. L ampia gamma è necessaria in quanto non ci si nutre di un solo prodotto e l elevata quantità ammortizza i costi di trasporto. La disponibilità settimanale così ravvicinata, a differenza degli ordini abituali dei gas (cadenza minimo mensile, ma solitamente ancora più diradata nel tempo), pone naturalmente importanti problemi organizzativi. L idea di un entità che faccia acquisti collettivi di frutta e verdura viene da lontano. Essa si concretizza nel maggio 2009 in un primo ordine di fragole. Da lì il progetto prende corpo e si espande coinvolgendo diversi Gas ed entità. Nell ottobre partono dei gruppi di lavoro che pongono le basi della nascente cooperativa. La cooperativa viene pubblicamente presentata a fine febbraio ed il 15 aprile 2010, nasce formalmente la Cooperativa Aequos. Finalità Le finalità della Cooperativa sono: Supportare i GAS nella ricerca di fornitori e nell acquisizione di prodotti biologici che sono realizzati nel rispetto dell ambiente e delle persone Favorire l accesso al mercato e lo sviluppo dei produttori che operano in modo coerente ai principi ispiratori dei GAS Rifornire anche entità terze (non GAS) che si riconoscono nei medesimi principi ispiratori Sviluppare un nuovo tipo di rapporto tra fornitori e fruitori Svolgere azioni di promozione e di sviluppo al fine di aumentare la base di persone che operano secondo i principi dei GAS Diffondere cultura e conoscenza sui prodotti e le modalità produttive che utilizzano i fornitori In particolare AEquoS tenta di costruire e delineare nella sua strutturazione: Il rispetto dei ritmi (stagionalità) della terra e delle specificità del territorio La demitizzazione del prodotto sempre bello e sempre disponibile perchè realizzabile solo con la distruzione di enormi quantità di risorse Una produzione sostenibile attraverso i metodi di produzione e i mezzi tecnici utilizzati

3 Il rispetto delle norme sociali per i lavoratori coinvolti La trasparenza rispetto alla struttura dei costi lungo la filiera Lo sviluppo della biodiversità e della fertilità del suolo attraverso una gestione sostenibile delle risorse idriche La programmazione concordata di quantità e qualità di produzioni ed un accordo reciproco La vicinanza più ridotta possibile tra i luoghi di produzione ed i fruitori dei prodotti La ricerca del rapporto più diretto possibile con il produttore, riducendo al minimo il numero di intermediazioni ed evitando rapporti di triangolazioni meramente economiche dei prodotti Una informazione frequente e puntuale ai fruitori di prodotti La solidarietà tra i diversi attori anche tra i produttori stessi fuori dalle logiche di concorrenza La costruzione di nuovo approccio che non vede attori contrapposti (produttori e consumatori) ma insieme anche se con ruoli differenti La ricerca di integrazione e di sostegno di piccoli e\o nuovi produttori soprattutto se locali La condivisione del sapere tra gli attori L acquisto da fornitori certificati od in via di certificazione Diffusione dei principi e dei valori fondativi dei GAS Allargamento della partecipazione dei GAS operativamente coinvolti I soci della Cooperativa I soci aderenti sono: Persone Fisiche rappresentanti GAS organizzati in gruppi informali GAS costituiti in forma di associazioni Fornitori che soddisfano i nostri requisiti Entità terze a patto che si ispirino ai principi fondanti la Cooperativa ( ed assolutamente non intermediari di business) Soci Lavoratori Ogni Entità presente nelle diverse categorie è rappresentata come 1 socio/1 voto (senza distinzione di dimensione o rilevanza) Il Governo della Cooperativa L organo principale di governo è l Assemblea dei Soci. Oltre all Assemblea vi è un Consiglio di Amministrazione composto da persone stabilite dall Assemblea. La maggioranza dei consiglieri devono essere persone provenienti dai GAS, e nessun membro di consiglio può essere dipendente (o collaboratore) della Cooperativa. Comunicazione e Partecipazione

4 La Cooperativa Aequos si avvale di una serie di mailing list interne per comunicare tra tutte le persone che partecipano alla sua crescita a vari livelli e di un sito che, oltre che per gestire gli ordini, conterrà tutti i vari documenti, comunicazioni, schede tecniche e messaggi. Affinché le decisioni siano veramente condivise sono attivi tavoli di lavoro che hanno bisogno di una forte PARTECIPAZIONE per essere veramente rappresentativi di tutti i GAS aderenti. Aderenti Attualmente acquistano tramite la Cooperativa AEquoS i seguenti Gruppi di Acquisto Solidale distribuiti nelle province di Varese, Como, Novara, Milano e Monza/Brianza,: AvanzaGas di Vanzaghello Gas Ape & Formica di Cerro Maggiore Gas Cassano Magnano GasBio dioleggio Gasabile Sud (Gasabile) di Legnano Oltrestazione (Gasabile) di Legnano Super Centrone (Gasabile) di Legnano Gasabile Nord (Gasabile) di Legnano Gas Sesto Calende Gas Varallo Pombia GASUSA di Saronno MiGASo di Saronno Gas Piccolo di Saronno SARGASS di Saronno Gas Rovellasca Gas ta Bien di Cesate Gasdotto di Caronno Pertusella VenGas di Venegono Superiore Gas Solbiate Arno Gas Integrale di Milano Gas Varese Bio Buy di Ispra VoGas di Carnago Gastone di Fagnano Olona Gasinisti di cerchiate di Pero Gas CAG di Milano GAS Il Cardo di Cardano al Campo GAS Origgio Oltre ai GAS elencati partecipano alle rete: Coop. Radici nel fiume Cooperativa Sociale Coop. La Vela Comunità di accoglienza Coop. Il Loto Cooperativa SICHEM Comunità di accoglienza

5 I produttori per ora coinvolti sono: Coop. L'Arcobaleno Produttore siciliano Az. Agr. Rampanelli Giuseppe Produttore trentino Az. Agr. Marsica Biologica Produttore abruzzese Az. Agr. Guglielmetti Produttore veneto S Atra Sardinia Produttore sardo Fattorie Estensi Produttore emiliano Coop. Agrinovabio 2000 Produttore siciliano Bio Novara Produttore piemontese Proben Produttore veneto IRIS Produttore lombardo Az. Agr. Tellarin Loris Produttore emiliano Az. Agr. Avicenna Produrrore lombardo Az. Agr. Federica Baj Produttore lombardo Az. Agr. Pinelli Produttore lucano Az. Agr. De Carolis Produttore pugliese Capisaldi operativi della Cooperativa Le questioni operative vengono definite tramite i regolamenti che sono stilati dal Consiglio di Amministrazione ed approvati dall Assemblea. I fondamentali capisaldi operativi sono: - La Cooperativa può acquistare qualsivoglia tipo di prodotto - I GAS possono comunque acquistare prodotti in autonomia - La Cooperativa può vendere anche a terzi a patto che non facciano business tramite i suoi prodotti (se non a quelle entità che sono propaggini stesse della Cooperativa) - Vi è un ordine unico per ogni Ente ed è responsabilità dell Ente fare la raccolta degli ordini e la gestione degli incassi / pagamenti al loro interno Doveri della Cooperativa e dei Gas Per i GAS associati: - partecipare alla scelta ed alla valutazione dei fornitori - lavorare alla distribuzione della merce secondo un calendario a rotazione - partecipare alle attività di promozione Per la Cooperativa: - fare cultura all interno degli Associati su prodotti, processi produttivi, leggi, etc. - destinare stabilmente quota degli utili all attività di formazione e sensibilizzazione verso terzi (con particolare riferimento alle scuole ed alle Associazioni che condividono i principi dei GAS) - fornire agli Associati le risorse economiche e strumentali affinché essi possano espletare il loro ruolo per quanto riguarda visite, iniziative culturali, fiere, etc. Organizzazione Per ora la Cooperativa AEquoS effettua ordini di frutta e verdura in questo modo:

6 - Si contattano i coltivatori che offrono una stima approssimativa di quanto e cosa sarà disponibile per la settimana; - Entro mercoledì sera l elenco dei prodotti disponibili viene inviato ai referenti dei singoli gas che a loro volta le inviano ai singoli membri del gas, per raccogliere gli ordinativi; - Entro la domenica sera successiva i referenti dei gas inseriscono i loro ordini già elaborati e raggruppati per gas nel sito ; - Il lunedì mattina vengono comunicati gli ordini ai coltivatori; - Il Sabato mattino gli incaricati degli Enti si recano presso i punti di distribuzione (per ora i punti di distribuzione sono quattro, ma a seconda dei GAS aderenti i punti possono aumentare) per ritirare la merce ordinata; Per concludere o meglio per COMINCIARE: l'iniziativa avrà successo e produrrà cambiamenti solo se riuscirà a far convergere le energie di tutti nelle costruzione di una Filiera Corta Organizzata, perché solo attraverso la collaborazione di tutti gli attori potremo dare forma ad un grande progetto.