DISCIPLINA: SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA e LABORATORIO) PIANO DELLE UDA 1 ANNO SISTEMA MODA Anno 2016/2017

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1 Tel fax ISIS C. Facchinetti Sede: via Azimonti, Castellanza Rev. 1 del 3/11/16 DISCIPLINA: SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA e LABORATORIO) PIANO DELLE UDA 1 ANNO SISTEMA MODA Anno 2016/2017 UDA n. 1 Nucleo Fondante: TRASFORMAZIONI MISURE E GRANDEZZE Settembre-Ottobre Utilizzare correttamente le unità di misura. Saper annotare in modo corretto la misurazione effettuata. Conoscere le relazioni che intercorrono tra grandezze e saperle utilizzare per effettuare calcoli e per risolvere problemi. Classificare e distinguere le grandezze estensive dalle intensive. Riconoscere le grandezze indice. Le norme di sicurezza da osservare in un laboratorio e utilizzo dei d.p.i. in modo appropriato. Le grandezze estensive, intensive e le grandezze indice. Grandezze e unità di misura, multipli e sottomultipli, notazione scientifica. 1/4

2 UDA n.2 Nucleo fondante: TRASFORMAZIONI LE TRASFORMAZIONI FISICHE E CHIMICHE DELLA MATERIA Novembre-Gennaio Classificare la materia in base agli stati fisici. Descrivere i passaggi di stato alla luce della teoria cinetico molecolare e disegnare le curve di riscaldamento e di raffreddamento. Classificare la materia in sostanze pure e in miscugli omogenei ed eterogenei. Riconoscere la differenza tra elementi e composti. Riconoscere la differenza tra il comportamento di miscugli e di sostanze pure. Distinguere le trasformazioni fisiche da quelle chimiche. Eseguire tecniche di separazione di miscugli. Eseguire correttamente una solubilizzazione di sali in acqua. Scrivere ed interpretare una generica reazione chimica La materia e i suoi stati fisici a livello particellare. I passaggi di stato. Le trasformazioni fisiche della materia. Le sostanze e i miscugli. Metodi di separazione di miscugli. Solubilizzazione di sali in acqua. Le trasformazioni chimiche. Gli elementi ed i composti. La scrittura chimica. 2/4

3 scritta con lettere dell alfabeto. UDA n.3 Nucleo fondante L ATOMO COMPOSIZIONE DELLA MATERIA E TEORIA ATOMICA Febbraio-Maggio Definire le tre leggi ponderali della chimica. Descrivere il modello atomico di Dalton. Calcolare la massa molare e la quantità di sostanza di un composto e di un elemento. Calcolare la massa di una sostanza dalla massa molare e dalla quantità di sostanza. Bilanciare una reazione chimica. Risolvere esercizi di calcolo stechiometrico. Descrivere la natura delle particelle elementari che compongono l atomo. Identificare gli elementi mediante il numero atomico. Leggi ponderali (Lavoisier, Proust, Dalton). La teoria atomica di Dalton. La mole. La massa molare. Il bilanciamento di una reazione chimica. Il calcolo stechiometrico. Struttura di un atomo e particelle elementari. Gli isotopi. Numero atomico. 3/4

4 Definire e riconoscere un isotopo. UDA n.1; 2; 3. Nuclei fondanti: TRASFORMAZIONI; L ATOMO. LABORATORIO Individuare portata e sensibilità di semplici strumenti di misura in massa e in volume. Esprimere i dati utilizzando la corretta notazione scientifica. Determinare la densità di sostanze. Riconoscere una sostanza pura dalla temperatura di fusione. Riconoscere una sostanza dal valore di densità. Costruire la curva dai dati sperimentali di una trasformazione fisica. Operare semplici tecniche di separazione per miscugli eterogenei e omogenei. Espressione dei dati: cifre significative, arrotondamenti, media dei valori sperimentali,%, notazione scientifica. Terminologia della comune vetreria di Densità di solidi di materiali diversi. Temperatura di fusione di una sostanza. Curva passaggi di stato acido stearico. Tecniche per la separazione di diversi miscugli. Leggi di Lavoisier e Proust. Dalla quantità di sostanza alla massa. 4/4

5 Esprimere la quantità di sostanza fornita in termini di massa (da n a m). Estrapolare le informazioni basilari di pericolosità di una sostanza dalle schede di sicurezza e utilizzare i dpi necessari. Saper eseguire correttamente una sequenza di operazioni in laboratorio (pesate, prelievi, solubilizzazioni, separazioni). Osservare fenomeni, saperli descrivere e individuare analogie e differenze. 5/4