Gusto africano, qualità tedesca.

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1 Gusto africano, qualità tedesca. L idea di un gin ispirato all Africa è nata pensando al sundowner, una specie di aperitivo serale che si sorseggia al tramonto, dopo una giornata trascorsa nelle savane africane. I G&T del tramonto sono una grande tradizione e cosa c è di meglio di un gin fatto con piante esotiche africane per catturare questo momento? Prodotto artigianalmente in Germania con alti standard di qualità. Per creare il suo distintivo aroma viene distillato utilizzando 14 botanici, che includono rari ingredienti africani e mele fresche. Il sapore è complesso, ma incredibilmente morbido, si crea un profilo aromatico irripetibile. La qualità, il sapore e le botaniche sono stati premiati in tutto il mondo. Le etichette di Elephant Gin sono decorate da un calligrafo e ogni lotto battezzato col nome di un elefante africano. Questo significa che ogni bottiglia è unica! Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell elefante africano per proteggerlo dall estinzione. Attualmente, la gamma di Elephant Gin rappresenta Elephant London Dry Gin, Elephant Sloe Gin, Elephant Strength e edizione limitata Elephant Aged. Nel 2019 è stata presentata una batch limitata per il mercato Italiano che ha gli ingredienti completamente diversi.

2 Elephant London Dry è un gin artigianale di qualità superiore con una gradazione alcolica al 45% - cattura l essenza dell Africa. La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità. Elephant Gin viene distillato utilizzando metodi artigianali, con alambicchi in rame in piccoli lotti da circa 600 bottiglie. Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell elefante africano per proteggerlo dall estinzione.

3 Elephant Sloe Gin unisce il sapore del premium London Dry Gin con il tipico aroma di prugnolo selvatico fresco. Le bacche vengono macerate per alcuni mesi, aggiungendo un sapore ricco e rotondo, leggermente dolce e fruttato. Oltre al tipico colore rossiccio del liquore, l aggiunta di zucchero è tenuta volutamente bassa,così da raggiungere un equilibrio perfetto tra l astringente e il dolce delle bacche. Tutto questo gli permette di essere un ottimo prodotto sia per la miscelazione che per la degustazione in purezza. The David Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell elefante africano per proteggerlo dall estinzione.

4 Elephant Strength è l idea di Elephant Gin di un Navy Strength, basata sul premiato Elephant London Dry Gin. Con la sua gradazione al 57% è più forte e più intenso dell originale, tuttavia preservandone il carattere morbido e equilibrato al palato. Per realizzarlo viene utilizzato il doppio di botaniche, con un focus particolare sul bucco, sulla scorza di arancia dolce e sugli aghi di pino di montagna con la loro nota erbacea. In bocca si apre con aromi freschi e una naturale dolcezza, che si innestano su una base erbacea e su un finale perfettamente bilanciato dal ginepro. È un gigante delicato! The David Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell elefante africano per proteggerlo dall estinzione.

5 Elephant Aged Gin Il co-fondatore Robin Gerlach si è stato ispirato ad un'usanza risalente al XVIII secolo, quando il gin veniva trasportato all'interno di barili in legno. L'obiettivo era di trovare un modo per mantenere la morbidezza del London Dry e di aumentare la complessità del suo profilo aromatico senza stravolgerne la freschezza. Dopo molti esperimenti, Robin ha trovato la combinazione perfetta tra botti nuove e vecchie: la miscela ideale prevede l utilizzo di tre diversi tipi di quercia. Per questa edizione limitata, Elephant Gin ha scelto una base di segale per le sue caratteristiche speziate e fruttate. Le 14 botaniche utilizzate sono quelle di Elephant London Dry Gin, aumentate in quantità per ottenere la maggiore persistenza degli aromi anche dopo il processo di invecchiamento. Il risultato è un Elephant London Dry Gin premium a base di segale con gradazione alcolica di 52%, invecchiato in botti di rovere per circa un anno.