Formazione allavoro. L attività formativa è completamente gratuita in quanto finanziata dalla Regione Emilia-Romagna tramite il Fondo Sociale Europeo.

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1 Formazione allavoro Tecnico di programmazione della produzione industriale con specializzazione in L attività formativa è completamente gratuita in quanto finanziata dalla Regione Emilia-Romagna tramite il Fondo Sociale Europeo. Approvato con Delibera di Giunta Regionale n.1927 del 28/11/2014 In collaborazione con le aziende partner del progetto:

2 SCHEDA DI SINTESI DELL ATTIVITA Destinatari: il corso si rivolge a 12 destinatari - giovani e adulti disoccupati - in possesso di conoscenze e competenze pregresse nell area professionale del percorso acquisite in percorsi formativi/istruzione e/o in contesti lavorativi, in particolare nell ambito della programmazione e gestione della produzione industriale e/o nell ambito della gestione della qualità dei processi produttivi. Requisiti formali Possono accedere al percorso i candidati in possesso della laurea triennale in Ingegneria, Scienze Economiche e Statistiche, Fisica e Matematica. Sono, altresì, ammessi i candidati in possesso di diploma ad indirizzo tecnico scientifico. Sono richieste in ingresso le seguenti conoscenze e capacità: Elementi di statistica e utilizzo del pacchetto office Caratteristiche, specifiche tecniche e standard qualitativi dei prodotti industriali Tecnologie dei materiali trattati e relativi utilizzi in produzione Le tipologie di produzione industriale Elementi relativi a sistemi e metodi per la gestione logistica interna ed esterna. Avranno priorità di accesso al percorso le persone disoccupate in possesso dei requisiti formali e sostanziali previsti. Le persone occupate potranno accedere al percorso a fronte dell esaurimento di posti disponibili per i disoccupati. Durata: 300 ore di cui 100 di stage in azienda. Scadenza Iscrizioni: 2 aprile Periodo di Svolgimento: 10 aprile luglio Selezioni: 7 (14:00-18:00) e 8 aprile (9:00-18:00) Articolazione Percorso: 4/5 giorni alla settimana per 7/8 ore giornaliere. 2

3 Modalità di partecipazione: la partecipazione è gratuita e la frequenza è obbligatoria. Il corso è finanziato dalla Regione Emilia Romagna tramite il FSE, Asse 3, Azione 1. Attestato rilasciato: Al termine del percorso, previo superamento dell esame finale, sarà rilasciato un Certificato di qualifica professionale (ai sensi della DGR 739/2013) in Tecnico di programmazione della produzione industriale. Aziende Partner del progetto: Cisita realizza questa attività formativa in partenariato economico con l università degli Studi di Parma - Dipartimento di Ingegneria Industriale -, con HH & Partner sc in qualità di partner consulenziale/tecnico e con le seguenti aziende: Bieffe srl; Custom spa; Dallara Automobili spa; Davines spa; Flo spa; Formatis srl; Gea Procomac spa; Gea Niro Soavi spa; GMSL srl; Prisma spa; Promec srl; Raffaele Caruso spa; RP Santini srl;tenneco Marzocchi srl; Storci spa; Utek srl;valfer srl. Informazioni: Cisita Parma srl - Borgo Girolamo Cantelli, n Parma tel. 0521/ fax 0521/ cisita@cisita.parma.it Referente per il progetto: Francesco Bianchi, bianchi@cisita.parma.it 3

4 DESCRIZIONE DEI PUNTI DI FORZA DEL PROFILO PROFESSIONALE E DEGLI SBOCCHI OCCUPAZIONALI Il Tecnico di Programmazione della Produzione Industriale con specializzazione in Lean Six Sigma è uno specialista in grado di pianificare tutti gli aspetti della produzione: dalla pre-definizione delle caratteristiche del prodotto al controllo dei processi di realizzazione dello stesso fino alla verifica finale dei risultati attraverso l utilizzo del modello. Il percorso vuole, dunque, specializzare quanti intendano seguire le dinamiche della produzione in ottica, integrando i processi di analisi e consolidamento dei risultati con adeguati strumenti analitici e statistici. La metodologia proposta coniuga le tecniche che appartengono al Six Sigma (utile per la riduzione dei difetti e la variabilità dei processi) ai principi della Lean Manufacturing, conosciuta anche come "Produzione snella" (utile per eliminare le attese, le rilavorazioni, il trasporto, la movimentazione, lo stock, etc.). Il modello interviene, dapprima, con la Lean Manufacturing per introdurre uno standard di processo ed eliminare gli sprechi/attività e, successivamente, con il Six Sigma per controllare la variabilità: entrambi portano al così detto SPC - Statistic Process Control - che garantisce il monitoraggio dell'intero processo. In coerenza con le richieste occupazionali testimoniate, tra le altre, dalle 16 aziende aderenti all'iniziativa, alla fine del percorso il partecipante sarà in grado di: - valutare compatibilità e coerenza dei programmi di produzione prospettati con obiettivi strategici aziendali in termini di costi, qualità e tempi; - stabilire strategie e regole di pianificazione e programmazione in relazione ai dati di budget e di ordinato; - individuare processi e fattori critici della catena degli approvvigionamenti in rapporto al contesto produttivo specifico e valutare l incidenza dei tempi di approvvigionamento sulla tempistica delle attività produttive; - valutare i parametri di efficacia ed efficienza di un processo di produzione e relativi interventi operativi per la corretta gestione; - utilizzare sistemi e strumenti informatici di programmazione della produzione; - acquisire una conoscenza rigorosa della metodologia e della sua efficace applicazione per ottenere risultati significativi; - comprendere i collegamenti tra Six Sigma, Lean Manufacturing e altre tecniche di miglioramento; - gestire i progetti di un organizzazione in riferimento a chiari obiettivi di riduzione dei costi e incremento di valore. Al superamento delle verifiche di apprendimento ed al raggiungimento degli obiettivi concordati per il project work in azienda la HH & Partners sc, società di consulenza specializzata nel miglioramento dei processi e partner di Cisita Parma nell'attività, rilascerà l'attestato di Black Belt. Tale attestazione costituisce, oltrechè un valore curriculare aggiunto, un importante step preparatorio per coloro che vogliano conseguire la certificazione ASQ (American Society for Quality). 4

5 ARTICOLAZIONE DIDATTICA DEL PERCORSO Il percorso formativo si sviluppa in 300 ore di cui 200 di lezioni frontali e 100 di stage da realizzarsi in azienda. UF UNITA' FORMATIVE ORE TOTALI AULA 1 Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro 16 2 Organizzazione aziendale ed elementi di change management 16 3 Pianificazione e programmazione della produzione 16 4 I processi di approvvigionamento 28 5 Sistemi ERP 20 6 Lean Manufacturing 40 7 SIX SIGMA 64 Totale Aula 200 Totale Stage 100 Ore totali corso 300 Modulo 1 Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro (16 ore) - Principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza - La sicurezza sul lavoro e gli obblighi del lavoratore e del datore di lavoro - Analisi dei rischi e prevenzione - Sanzioni in caso di inadempienza - Prevenzione antincendio ed evacuazione degli edifici - Prevenzione e pronto intervento - La struttura dei posti di lavoro appropriati - Elementi di ergonomia legati all'attività d'ufficio - Macchine e fattore umano - Rischi legati all'attività lavorativa specifica Modulo 2 Organizzazione aziendale ed elementi di change management (16 ore) - Le organizzazioni moderne e la gestione delle risorse umane: in questo modulo saranno affrontati, altresì, i principi legati alle pari opportunità e la work life balance - Mission aziendale: Mission e Vision aziendale; gli obiettivi di lungo periodo collegati alla Vision; la struttura del Business Plan nel medio e lungo periodo; le 4 prospettive di Kaplan; le matrici di Deployment (Hoschin Kanri); il Deployment dei KPI; la definizione dei target; controllo e review del raggiungimento dei target; il Dashboard aziendale - TQM: origini del Total Quality Management; l organizzazione per processi;world Class Organization; Lean e Six Sigma; Lean manufacturing & Transactional - Elementi di change management:act Accelerating Change & Transition; FLS Facilitative Leadership Skills; elementi di Change Management; Burning Platform 5

6 Modulo 3 Pianificazione e programmazione della produzione (16 ore) -Definizione, individuazione e quantificazione della domanda -Strategie produttive per far fronte alla domanda -Pianificazione della produzione a livello dei volumi -Verifica di capacità (Resource Planning) -Il processo di master production scheduling (MPS) ed i suoi output -Pianificazione della produzione a livello di mix -Costruzione dell MPS -Politiche di gestione dell MPS -Verifica di capacità (Rough Cut Capacity Planning) -MPS come strumento di supporto al customer service: l ATP Modulo 4 I processi di approvvigionamento (28 ore) - Acquisti e distribuzione: elementi strategici dell approvvigionamento; il processo di acquisto; il flusso del materiale acquistato; misura delle performance del fornitore; il concetto di supply chain e di canale di distribuzione; disegno di un canale distributivo; Distribution Requirements Planning; logistica di magazzino; logistica dei trasporti Inventory management; funzione del magazzino nell impresa; impatto economico del magazzino; tecniche di dimensionamento dei lotti; scorte di sicurezza e livello di servizio; analisi ABC del magazzino; tecniche di monitoraggio dell accuratezza degli inventory record; PP-AP, ISO TS, LEAN ASSESTEMENT Modulo 5 Sistemi ERP (20 ore) - Sistemi ERP: definizione; moduli Standard/Qualità; evoluzione; le soluzioni disponibili; Best Practices - Implementazione dei Sistemi ERP: metodologia; team di Lavoro; pianificazione; misurazioni - Business Intelligence: il data Warehouse; le strategie costituenti; i tools; metodi di analisi dei dati Modulo 6 Lean Manufacturing (40 ore) - Gli strumenti operativi del Toyota Production System: le origini, principali pilastri dell azienda snella; l individuazione dei 7 sprechi; focus sulle attività a valore aggiunto - La mappatura dei processi aziendali:vsm; SIPOC; MAKIGAMI; Spaghetti chart; Esercitazioni - Gli strumenti operativi del Toyota Production System: il Kanban-logistica; produrre in tiro (logiche Pull); la gestione dei magazzini di acquisto; il Supermarket e il Kanban: dimensioni e tipologie;tpm; eliminare le 6 grandi perdite; OEE; misurare le perdite (MTBF, MDT, MTTR ecc.); strumenti di analisi;takt Time, one piece flow, celle a U; celle a U secondo Group Technology; bilanciamento degli operatori all interno delle celle; operatore polivalente e job rotation; Heijunka per il livellamento del volume e del mix di produzione; sistemi a prova di errore: Poka Yoke; SMED per ridurre i tempi di set-up; le 5 S come punto di partenza per migliorare le aree di lavoro; separazione, ordine e pulizia, standardizzazione, disciplina; il Visual Management; esempi e consigli per applicare le 5S - La manutenzione autonoma: politiche di manutenzione; progettare la manutenzione; la manutenzione affidabilistica; la misura delle prestazione (KPI); 6

7 - Lean Office: applicazione del concetto di lean thinking ai processi di ufficio: gli sprechi nella lean office; il concetto di WIP nei servizi; la legge di Little,WIP e lead time nei servizi; individuazione delle operazioni inutili; sprechi e KPIs di processo; mappature di servizio e di processo; tecniche di problem solving e team building; Poka Yoka nei processi di servizio; esercitazioni - Lean Accounting: la struttura dei costi e il concetto di leva operativa; costi diretti e indiretti; i centri di costo e l imputazione dei costi indiretti; ABC; come passare dal ABC al Time-Drive ABC; i reporting dei costi per prodotto, processo, per Value Stream Mapping; i costi standard Vs i costi effettivi, collegamento al budget ed agli indicatori chiave; resource Based Consumption; elementi di Sap Accounting Modulo 7 SIX SIGMA (64 ore) - FASE DEFINE: il Project Charter; l albero delle esigenze del cliente CTQx; Quality Function Developement; high level process map (Diagramma SIPOC); Elementi di Business Process Modelling Notation; esercitazione Kick Off dei Progetti - FASE MEASURE: definizione del piano di raccolta dati; strategie di campionamento; implementazione del piano di raccolta dati; calcolo del sigma di processo; MSA Gage R&R; elementi di statistica descrittiva - FASE ANALYZE:Teoria della probabilità; analisi dei dati; strumenti di base i 7 strumenti della qualità; i Test delle Ipotesi; l Anova Analisi delle varianze ; regressione; analisi dei processi (elementi di BPMN); analisi della causa base - FASE DI IMPROVE: generazione delle soluzioni; Design Of Experiment; elementi di Robust Design; selezione delle soluzioni; FMEA - FASE DI CONTROL: definizione del Piano Tecnico di controllo SPC; implementazione del piano tecnico di controllo; le carte di controllo Costituiranno parte integrante del modulo 7 l'introduzione e l'utilizzo del software MINITAB, fondamentale strumento di analisi a supporto dei processi di miglioramento aziendale in ottica Lean e Six Sigma. DESCRIZIONE ATTIVITA DI STAGE L'attività di stage, della durata di 100 ore, rientra tra le metodologie formative previste dal progetto e verrà realizzata principalmente presso le aziende del territorio di Parma e Provincia. Il coordinatore del corso, in accordo alle disposizioni ed agli obiettivi prefissati dal responsabile tecnico-scientifico dell'attività, predisporrà con le aziende che collaborano all'iniziativa un programma di stage condiviso. Gli obiettivi da raggiungere al termine di questa fase sono principalmente i seguenti: verificare il livello di spendibilità delle competenze acquisite nel proprio percorso formativo all interno di un contesto produttivo reale; applicare in un contesto professionale le abilità acquisite, completando la propria esperienza formativa con competenze conseguibili esclusivamente attraverso l operatività in contesto reale; mettere in atto comportamenti comunicativi e relazionali (competenze trasversali) all interno di una struttura organizzata. 7

8 DESCRIZIONE ATTIVITA DI SELEZIONE Il corso si rivolge a 12 destinatari - giovani e adulti disoccupati - in possesso di conoscenze e competenze pregresse nell area professionale del percorso acquisite in percorsi formativi/istruzione e/o in contesti lavorativi, in particolare nell ambito della programmazione e gestione della produzione industriale e/o nell ambito della gestione della qualità dei processi produttivi. Possono accedere al percorso i candidati in possesso della laurea triennale in Ingegneria, Scienze Economiche e Statistiche, Fisica e Matematica. Sono, altresì, ammessi i candidati in possesso di diploma ad indirizzo tecnico scientifico. Sono richieste in ingresso le seguenti conoscenze e capacità: Elementi di statistica e utilizzo del pacchetto office Caratteristiche, specifiche tecniche e standard qualitativi dei prodotti industriali Tecnologie dei materiali trattati e relativi utilizzi in produzione Le tipologie di produzione industriale Elementi relativi a sistemi e metodi per la gestione logistica interna ed esterna. Avranno priorità di accesso al percorso le persone disoccupate in possesso dei requisiti formali e sostanziali previsti. Le persone occupate potranno accedere al percorso a fronte dell esaurimento di posti disponibili per i disoccupati. La selezione, che si terrà in data 7 e 8 aprile 2015, prevede l'accertamento delle conoscenze e capacità richieste in ingresso mediante prova pratica e colloquio attitudinale. DESCRIZIONE ORGANIZZAZIONE Il corso è finanziato con fondi pubblici (Fondo Sociale Europeo Regione Emilia Romagna) e prevede la partecipazione gratuita e la frequenza obbligatoria. Le lezioni saranno svolte con l'utilizzo di metodologie didattiche attive quali: esercitazioni, simulazioni, laboratorio informatico, etc. Durante tutto il percorso formativo sono previste prove di accertamento delle conoscenze acquisite al fine di verificare il processo di apprendimento degli allievi e prepararli all esame di certificazione. Al termine del percorso, previo superamento dell esame finale, sarà rilasciato un Certificato di qualifica professionale (ai sensi della DGR 739/2013) in TECNICO DI PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE. Al superamento delle verifiche di apprendimento ed al raggiungimento degli obiettivi concordati per il project work in azienda la HH & Partners sc, società di consulenza specializzata nel miglioramento dei processi e partner di Cisita Parma nell'attività, rilascerà l'attestato di Black Belt. Tale attestazione costituisce, oltrechè un valore curriculare aggiunto, un importante step preparatorio per coloro che vogliano conseguire la certificazione ASQ (American Society for Quality). 8

9 Cisita Parma Srl Borgo Girolamo Cantelli Parma telefono: fax: Orario di apertura dal lunedì al venerdì e Seguici anche su