Rapporto n. 510 del 14 Settembre 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE

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1 Rapporto n. 510 del 14 Settembre 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE 14 SETTEMBRE 2012

2 QUADRO GENERALE Lo scenario che si vaʼ delineando a livello di produzione europea di Patata da conservazione conferma un calo nel volume dei raccolti in tutti i principali paesi di produzione; la campagna 2012 si presenta quindi più equilibrata in termini di offerta di Patata sul mercato europeo, con quantitativi disponibili che potrebbero spingere le quotazioni del prodotto costantemente al rialzo nei prossimi mesi. Lʼorganizzazione dei produttori di Patata del Nord Europa (NEPG) ha aggiornato i dati sulle superfici coltivate in produzione di Patata da conservazione nel 2012 di Belgio, Olanda, Francia, Germania e Regno Unito, viene confermato il calo degli investimenti complessivi in produzione del 5,9% rispetto allo scorso anno, i cali più vistosi sono registrati in Germania con un meno 9,2% rispetto al 2011, ed in Belgio, Olanda ed Inghilterra con riduzioni delle superfici coltivate in produzione di Patata superiori al 5% rispetto alla precedente stagione. Le quotazioni della Patata da trasformazione industriale registrano una costante tendenza al rialzo nei mercati europei determinata da una minore disponibilità di prodotto in Nord Europa, in particolare, la forte domanda di prodotto proveniente dallʼindustria della trasformazione inglese staʼ determinando quotazioni medie della Patata da trasformazione industriale comprese mediamente tra 0,15 e 0,18 in Francia, Belgio, Olanda, Inghilterra e Germania. In considerazione del quadro produttivo italiano ed europeo e delle buone prospettive commerciali della stagione, la Commissione di Borsa Patate di Bologna ha definito il prezzo di riferimento per il prodotto ceduto in conto deposito in base al Contratto Quadro per la Cessione delle Patate da Consumo Fresco della Regione Emilia Romagna in Euro 0,25 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dellʼacquirente. Il mercato della Patata ha registrato in avvio del mese di Settembre un andamento regolare delle vendite nel canale della distribuzione organizzata e nei principali mercati allʼingrosso della penisola, si segnalano inoltre, attività promozionali da parte di diversi gruppi della distribuzione organizzata presso le proprie reti distributive; quotazioni del prodotto tendenzialmente stabili. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 37 del mese di Settembre 2012, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,00 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 1,00 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 0,95 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio della Patata rilevato in Italia risulta di Euro 1,00 al kilogrammo. E M I L I A R O M A G N A La Commissione di Borsa Patate di Bologna ha definito il prezzo di riferimento per il prodotto ceduto in conto deposito in base al Contratto Quadro per la Cessione delle Patate da Consumo Fresco della Regione Emilia Romagna in Euro 0,25 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dellʼacquirente. La Borsa Patata ha inoltre confermato i prezzi di vendita franco cliente del prodotto di migliore qualità in diverse linee di confezionamento: la Patata confezionata nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 65 ed i 62 centesimi di euro al kilo- 2

3 grammo, 50 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. La Commissione di Borsa Patate di Bologna ha definito il prezzo di riferimento per il prodotto ceduto in conto deposito in base al Contratto Quadro per la Cessione delle Patate da Consumo Fresco della Regione Emilia Romagna in Euro 0,25 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dellʼacquirente. La Borsa Patata ha inoltre confermato i prezzi di vendita franco cliente del prodotto di migliore qualità in diverse linee di confezionamento: la Patata confezionata nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 65 ed i 62 centesimi di euro al kilogrammo, 50 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. PATATE DI I QUALITA CALIBRO 45/75MM PREZZO F.CO PARTENZA AZIENDA AGRICOLA DEL PRODUTTORE prezzo in bins 0,25 PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg Conf.ne speciale da 5 Kg 0,65 0,62 0,50 A B R U Z Z O Le operazioni di scavatura della Patata sono in una fase piuttosto avanzata, le rese produttive rilevate si attestano su volumi in calo rispetto allo scorso anno e comprese tra 430 e oltre 500 quintali per ettaro, a seconda del periodo della semina e della varietà del prodotto. La qualità del prodotto è mediamente buona con una prevalenza di calibri medi nel raccolto, gli operatori segnalano quotazioni del prodotto in natura con tendenza al rialzo. 3

4 E U R O P A Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O F R E S C O INGHILTERRA raccolto 2012 Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore Euro/Ton. 07/09/12 328,97 GERMANIA fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 07/09/12 22,00 (patata ovale) fonte REKA BELGIO Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O I N D U S T R I A Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 03/08/12 14/09/12 Euro/Ton Euro/Ton Bintje precoce35 mm+ 100,00 150,00 fonte BELGAPOM 4

5 GERMANIA Prodotto in natura prezzo indicativo REKA f.co produttore 07/09/12 Euro/Ton 50 mm+ 130,00-135,00 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) B O R S E A T E R M I N E EUREX FUTURES EUROPEAN PROCESSING 10/09/12 14/09/12 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Aprile 2013* 22,90 23,80 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5

6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: I L S I T O D E L C E P A S A R Å O F F - L I N E P E R A G G I O R N A M E N T O : W W W. C E - P A. I T Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via REDAZIONE A CURA DEL CE.PA. CENTRO DI DOCUMENTAZIONE PER LA PATATA Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi