Benvenuti nel Sedus Place 2.5

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3 EDITORIALE Benvenuti nel Sedus Place 2.5 È qualcosa che riguarda tutti noi. Non importa se siamo al timone di una nave o di un azienda, o se semplicemente stiamo vivendo la nostra vita: ognuno è responsabile per se stesso, per il prossimo e per l ambiente. Al momento giusto è sempre possibile modificare il corso degli eventi. In campo ambientale assistiamo già in molti luoghi a un cambio di mentalità. Tuttavia ognuno di noi è chiamato a decidere per sé se agire con leggerezza oppure responsabilmente. Questo numero del nostro magazine è dedicato alla consapevolezza dell agire sostenibile, un occasione per Sedus di presa di coscienza del proprio ruolo di pioniere della filosofia aziendale improntata all ecologia. Questo approccio, nato negli anni 60, ha assunto oggi la forma di un vero e proprio management della sostenibilità che comprende lo sviluppo di prodotti ecocompatibili e una produzione nel rispetto dell ambiente. La piacevole atmosfera lavorativa del benessere produttivo ci stimola positivamente e favorisce il nostro equilibrio fisico e mentale. Per questo è del tutto naturale che anche un Place 2.5 sia pianificato secondo criteri ecologici. In questo nuovo numero parliamo del ruolo della sostenibilità in architettura e di come sia possibile creare un miglior clima ambiente in ufficio grazie a un indoor landscaping professionale. Inoltre, i glossari e le checklist sono un utile ausilio per realizzare rapidamente un ambiente di lavoro più verde nei luoghi del vostro quotidiano. Gli articoli sul Lifestyle of Health and Sustainability (LOHAS) e, in particolare, sulla riscoperta della passione del giardinaggio fra gli abitanti delle città, offrono scorci interessanti su una nuova realtà molto diffusa che coinvolge gli amanti della natura in tutto il mondo. Ma anche progettare le vacanze in modo sostenibile e non necessariamente spartano oppure preoccuparsi di ridurre le emissioni di CO 2 mentre si va al lavoro, sono argomenti che meritano una riflessione. Il mondo è abbastanza ricco per soddisfare i bisogni di tutti, ma non lo è per soddisfare l avidità di ciascuno, diceva il Mahatma Gandhi. Con questo messaggio universale vi auguro una piacevole lettura, nella speranza che possa essere fonte di molte ispirazioni positive. Il vostro Dr. Bernhard Kallup Presidente di Sedus Stoll AG 3

4 PLACE 2.5 Sedus Place 2.5 I sociologi affermano che la nostra vita si svolge in tre luoghi: Place 1 LA CASA Il primo, la casa, è ad alto rischio a causa della richiesta di maggiore flessibilità e mobilità. Place 2 L AMBIENTE UFFICIO Il secondo, l ambiente ufficio, di solito non tiene conto delle necessità emozionali delle persone che vi lavorano. Place 2.5 L UFFICIO DEL BENESSERE PRODUTTIVO Se noi portassimo lo stimolo sensoriale del third place all interno degli uffici, avremmo un second place funzionale in un area di lavoro stimolante, nella quale si agisce con più trasporto, divertimento, successo e realizzazione nel proprio operato. Questo è ciò che noi chiamiamo Place 2.5. Place 3 IL TEMPO LIBERO Il terzo luogo, il third place, è quello che per noi significa l oasi dove ricarichiamo le nostre energie. In questa fase dedicata allo svago siamo solitamente più portati a formulare le idee migliori. Sedus si impegna a rendere il lavoro un esperienza di successo e di soddisfazione, per il bene dell azienda e di chi vi lavora.nella sua veste di azienda operante in tutto il mondo, Sedus regala forme sempre nuove all estetica e contenuti innovativi e attuali per il mondo dell ufficio. Per saperne di più su Place 2.5 Se il vostro ambiente lavorativo necessita di interventi migliorativi, saremo lieti di consigliarvi idee per una nuova cultura dell ufficio!

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6 SOMMARIO Ecologista ante litteram Sedus Pioniere di una filosofia aziendale ecologica Economia ed ecologia non sono contrapposte L Onda La sede della USE AG Layout generoso in un edificio con un concetto innovativo di climatizzazione Sommario IDEE FATTI 03 Editoriale 04 Sedus Place Office-Power-Check 47 Un tuffo nel passato 60 Novità, tendenze e suggerimenti 68 Panoramica 70 Colophon, copyrights e informazioni di contatto 32 La cura del verde Idee di benessere per respirare I vantaggi dell indoor landscaping in ufficio 62 Il ciclo continuo Turismo e sostenibilità Vacanze nel rispetto dell ambiente 08 Ecologista ante litteram Sedus Pioniere di una filosofia aziendale ecologica Economia ed ecologia non sono contrapposte 20 Costruire verde: un affare per tutti Architettura sostenibile Al di là dei certificati, qualità e bellezza assicurano lunga durata agli edifici 26 L Onda La sede della USE AG Layout generoso in un edificio con un concetto innovativo di climatizzazione 6

7 SOMMARIO Il ciclo continuo Turismo e sostenibilità Vacanze nel rispetto dell ambiente Sostenibilità messa a nudo Aspetti ecologici della poltroncina black dot Può essere riciclata al 94% SAPERE PERSONE VIVERE 14 LOHAS La nuova avanguardia? Mindset di un movimento ecologico mondiale 36 Investire con la coscienza pulita Intervista a Sabine Döbeli Gestione patrimoniale sostenibile sull esempio della banca svizzera Vontobel 38 Futuro urbano La risposta è nel deserto? Progetto sostenibile per il clima: Masdar City 44 Sostenibilità messa a nudo Aspetti ecologici della poltroncina black dot Può essere riciclata al 94% 50 Sedus temptation twin e high desk Moduli flessibili per favorire la comunicazione in ufficio Soluzione raffinata grazie ai cavi nascosti 53 Lavorare più verde Guida rapida e informazioni Glossario della sostenibilità, informazioni sulle certificazioni 48 Sazi, ma nel modo giusto! La dieta per un lavoro sano Soluzioni valide per i pasti in ufficio 54 Da A a B: Mobilità in evoluzione Come ci sposteremo in futuro? Ridurre le emissioni di CO 2 sul tragitto casa-ufficio 56 I nuovi figli dei fiori La riscoperta del giardinaggio Il mondo del giardinaggio è in fermento. Dai giardinieri d assalto al corporate gardening. 7

8 Orti e campi su cui cresce la verdura destinata al ristorante aziendale si trovano nelle immediate vicinanze dello stabilimento Sedus.

9 Ecologista ante litteram Sedus Pioniere di una filosofia aziendale ecologica

10 FATTI Ecologista ante litteram Noi riconosciamo la nostra responsabilità come membri della società... perseguiamo i nostri obiettivi aziendali... rispettiamo sempre norme e regole in modo coscienzioso... lavoriamo per assicurare il successo duraturo della nostra azienda... la nostra... selezioniamo i migliori fornitori... ci miglioriamo costantemente... operiamo... ci impegniamo a restare sempre fra i migliori... chiediamo e diamo... offriamo vantaggi tangibili ai nostri clienti Di Dorothea Scheidl-Nennemann Il rispetto per le risorse e l ambiente è radicato da oltre 50 anni nella filosofia aziendale di Sedus. Di più: Sedus è un vero antesignano di una politica aziendale ecosostenibile. Ecologia ed economia non sono opposti, ma parti essenziali di un insieme : si sintetizza così il credo, professato per decenni come legge non scritta, ora fissato nei dodici principi cardinali e nella gestione ambientale attuata da Sedus. Una cultura che si fa molto concreta e gustosa nella cucina aziendale. AGIRE SOSTENIBILE: La brochure Nella nuova brochure che uscirà questa estate potrete conoscere tutti i principi ecologici messi in atto in azienda. Qui potete prenotare fin d ora la vostra copia. Prenotazione / ordine tramite il modulo... L a sostenibilità è un termine ormai inflazionato, spesso sbandierato come mera dichiarazione d intenti o ostentato in una sorta di ambientalismo autocompiaciuto e di facciata. Tuttavia, può divenire invece il vero fulcro della cultura e l agire stesso di un impresa. È convinzione largamente diffusa che pensiero e azione rispettosi dell ambiente siano inscindibili e imprescindibili. Ogni cittadino o organizzazione può dare un forte contributo, consci ognuno della propria responsabilità per la sopravvivenza del nostro pianeta. In fondo, è il singolo che può compiere in prima persona i passi verso uno stile di vita ecocompatibile, mentre le imprese, come organizzazioni, possono integrare la gestione sostenibile nella propria politica aziendale: Sedus ha sostenuto sin dagli inizi questi criteri che erano, all epoca, del tutto pionieristici. Innovazioni decisive Con la fondazione dell azienda nel 1871, la scelta del sito produttivo cadde su Waldshut nella regione dell Alto Reno, ai margini meridionali della Foresta Nera, una posizione ideale sia dal punto di vista della sostenibilità che della logistica, data la presenza in loco del legname e del collegamento alla rete ferroviaria tedesca e svizzera; successivamente gli sforzi si concentrarono principalmente sulla progettazione e produzione a misura d ambiente. Gli ingegneri addetti allo sviluppo dei prodotti e i designer di Sedus iniziarono a interrogarsi sulle caratteristiche del prodotto sostenibile e di alta qualità, molto prima che il design ecologico diventasse un termine di moda. La risposta era sorprendentemente semplice: qualità e durevolezza. Queste sono appunto le proprietà 10

11 FATTI Ecologista ante litteram con coerenza e sistematicità... preveniamo i rischi con lungimiranza qualità è sempre al 100% nel rispetto dell ambiente molto più della media ai nostri collaboratori fondamentali che caratterizzano da sempre i prodotti Sedus, assieme alla ricerca di un elevata qualità progettuale, perseguita con determinazione dalla metà degli anni 90 e che ha fruttato negli anni numerosi riconoscimenti. Inoltre, tutti gli aspetti della sostenibilità sono divenuti parte integrante, ormai quasi scontata, delle condizione quotidiane di lavoro, che vanno dall acquisto, ai processi di produzione, alla logistica e al riciclaggio, come attestano diversi riconoscimenti e certificati (cfr. a margine di pag. 12). Dalla mensa in tempo di guerra, alle colture bio, fino all eccellente ristorante Ispirati dall antroposofia, Christof e Emma Stoll, la terza generazione al timone dell impresa, decisero nei lontani anni 50 di somministrare ai propri dipendenti un pasto a base di prodotti integrali. La semplice mensa, che durante la guerra aveva garantito un alimentazione nutriente e sana con l apporto di verdure coltivate in proprio, si trasformò dal 1966 in una mensa aziendale sempre più professionale, per giungere all attuale ristorante aziendale Oase in cui opera uno staff di cuochi.le insalate e le verdure provengono tuttora dai nostri campi e orti, estesi su sei ettari circa, coltivati nella tenuta Eulenhof con tecniche biologiche e senza utilizzo di concimi artificiali e pesticidi. Quasi 200 galline forniscono le uova e talvolta diventano l ingrediente delle minestre, mentre alcuni maiali provvedono allo smaltimento ecologico degli scarti di verdura. Per l acquisto degli altri ingredienti necessari in cucina si privilegiano soprattutto le produzioni regionali e la qualità. In termini quantitativi, carne e pesce rappresentano un complemento piuttosto che la pietanza principale. In genere si pianificano vivande poco elaborate con preparazioni o metodi Erbe aromatiche e verdure di coltivazione biologica appena colte vengono preparate ogni giorno nella cucina aziendale. 11

12 La famiglia dei fondatori alla sua terza generazione: Emma ( ) e Christof Stoll ( ). PIETRE MILIARI DELLA GESTIONE ECOLOGICA di Sedus Stoll AG Nel 1993 il WWF (World Wide Fund For Nature) e la rivista Capital hanno eletto Christof Stoll manager ecologico dell anno. Negli anni 1988, 1989, 1992, 1994, 1996 e 1999 l azienda ha ottenuto il riconoscimento per la gestione ecosostenibile conferito da ASU (Arbeitskreis selbständiger Unternehmer, che raggruppa le aziende indipendenti). Nel 1995 Sedus è stato il primo produttore di mobili da ufficio a sottoporre il proprio sistema di gestione ambientale alla certificazione conforme al Regolamento comunitario Ecoaudit (attuale EMAS III). Nel 2001 è seguita poi la certificazione secondo lo standard internazionale ISO Con l introduzione della gestione ambientale, la filosofia da sempre praticata da Sedus Stoll AG viene ufficialmente documentata. Nel 2012 è prevista la certificazione conforme alla nuova norma ISO 50001:2011 (gestione energetica). La fondazione Stoll VITA Rimasti senza eredi, Christof e Emma Stoll creano nel 1985 la fondazione Stoll VITA per portare avanti l opera della propria esistenza e perpetuare i propri ideali. La Fondazione si prefigge, fra l altro, di promuovere attività di ricerca scientifica nell ambito della salute pubblica e dell istruzione, in particolare nel campo della tutela dell ambiente e della natura, della conservazione del paesaggio, dell allevamento degli animali e della coltivazione delle piante. Il patrimonio della Fondazione è costituito per la quasi totalità dalla partecipazione azionaria a Sedus Stoll AG. L ex terreno aziendale di Waldshut è stato adibito a giardino pubblico con un parco giochi. Gli edifici preesistenti ospitano, fra l altro, un museo con annessi spazi espositivi, sale conferenze e una cucina didattica per corsi destinati soprattutto a scolari. In uno degli edifici sorgerà una scuola materna civica. Anche i più piccoli potranno beneficiare ben presto di questo contesto pedagogico così stimolante e sviluppare la propria curiosità per la coltivazione delle piante e il cibo sano. 12

13 FATTI Ecologista ante litteram Il ricco buffet di verdure è molto frequentato all ora di pranzo. Come piatto principale è disponibile una pietanza vegetariana o a base di carne / pesce. di cottura atti a preservare i nutrienti. Ogni giorno lo chef Ulrich Rotzinger e il suo staff preparano circa 200 pasti nella moderna cucina aziendale. Usufruiscono del ristorante Oase anche clienti e visitatori. Quasi metà degli ospiti preferisce la variante vegetariana o lacto-ovo-vegetariana, che esclude la carne ma contempla latticini e uova. È in questi menù che la maestria e fantasia dei cuochi si sbizzarrisce in innumerevoli varianti. Mens sana in corpore sano L impegno nel campo dell alimentazione dei coniugi e imprenditori Stoll non era del tutto disinteressato, il che è anche legittimo. Le scelte alimentari si ripercuotono direttamente sullo sviluppo fisico e sulla salute. L uomo è ciò che mangia, come sosteneva il filosofo Ludwig Feuerbach ( ). L alimentazione corretta, oltre a migliorare la qualità della vita e ottimizzare le condizioni sul posto di lavoro, mantiene le persone maggiormente efficienti. La ristorazione aziendale, da un lato, promuove la consapevolezza verso la salute e l ambiente, incentiva cambiamenti negli stili di vita e nelle abitudini alimentari, dall altro offre l opportunità di avere collaboratori sani, efficienti e motivati. Il cerchio dunque si chiude e torniamo al punto iniziale, ovvero al credo secondo cui ecologia ed economia sono parti essenziali di un insieme: i dipendenti sono il capitale più importante e caro dell impresa: è attestato infatti che quasi l 80% dei costi complessivi delle aziende nell Europa centrale sono legati al personale. La convivialità favorisce il buon umore Un alimentazione sana e varia dovrebbe sempre essere parte dell health management aziendale e della strategia di responsabilità sociale d impresa (RSI). In questo modo gli imprenditori, oltre a contribuire sensibilmente al benessere del proprio personale e a una ruotine lavorativa proficua e armoniosa, acquistano più consenso come datori di lavoro. Senza contare che un pasto di buona qualità, consumato in un atmosfera piacevole e conviviale, stimola la comunicazione informale. Un bel ristorante aziendale è un luogo in cui i dipendenti si intrattengono volentieri, un esempio di Place 2.5 davvero ben riuscito! Potete trovare maggiori informazioni su Sedus Stoll AG seguendo questo link

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15 SAPERE Lohas LOHAS la nuova avanguardia? LOHAS L acronimo di Lifestyle of Health and Sustainability viene utilizzato dagli studiosi delle tendenze per inquadrare gli individui con uno stile di vita improntato alla salute e alla sostenibilità. Molte persone rientrano in questa categoria pur senza conoscere il termine, mentre chi è consapevole di farne parte sente di appartenere a un movimento ecologico mondiale post-sessantottino. Per i critici, invece, si tratta solo di un nuovo trend del marketing verde che favorisce uno stile di consumo capace di placare la coscienza delle categorie più agiate. Di Michael Mayer Trend passeggero, attivismo accanito o autentica esigenza? La riscoperta dell amore per la natura ha mille sfaccettature. 15

16 SAPERE Lohas I segni dei tempi si sono manifestati in modo inconfondibile almeno dalla metà del decennio scorso: fattori come sostenibilità ecologica e sociale e orientamento della società intera verso i concetti verdi di energia, ambiente e produzione hanno abbracciato tutti gli ambiti economici e vitali delle nazioni industriali occidentali. Secondo uno studio del Natural Marketing Institute di Harleysville, USA, il 15% degli americani, il 19% degli europei e addirittura il 25% dei canadesi oggi è pronto a pagare il 20% in più per un prodotto ottenuto in modo sostenibile. La disponibilità generale a comprare prodotti verdi si aggira intorno all 80% e oltre. I segmenti di mercato dei prodotti che interessano i Lohas includono in primo luogo alimentari, materiali da costruzione, energia, attrezzature e materiale da ufficio, medicinali e prodotti per il wellness, servizi finanziari e offerte per il turismo. A differenza del movimento ecologista degli anni 80, tanto per intenderci quello delle salopette e dei maglioni di lana fatti a mano, il new green lifestyle si afferma nel cuore della società, ben lontano dai negozietti massificati di prodotti bio e dall ostinata tendenza all indottrinamento. Questo stile di vita unifica - in modo consapevole o inconsapevole - aspetti che finora apparivano inconciliabili, ridefinisce gli universi di consumo e trova i suoi modelli persino in Vogue. In effetti, i Lohas hanno adottato come leitmotiv proprio i mass media, al di là di tutte le sfaccettature politiche, con entusiasmo e nel contempo con sfiducia e malizia. Tuttavia, soltanto pochi studi seri offrono indagini estese e informazioni sulla complessità e sulle contraddizioni del Lifestyle of Health and Sustainability. Prima di tutto: come si vedono i Lohas? Il senso della vita senza la pressione del gruppo In Internet è facile trovare siti come lohas.de o lohas. com, sebbene i Lohas non costituiscano un organizzazione vera e propria o un gruppo eterogeneo strutturato. Sul sito tedesco si legge: I Lohas vivono uno stile di vita e di consumi basato su precisi valori, per loro oltre al prezzo e alla qualità esiste una nuova dimensione dell orientamento del mercato: l etica. Credono a un modo di vita equilibrato e confidano nella fattibilità di un mondo migliore, che non si raggiunge attraverso la rinuncia, ma tramite idee migliori, tecnologie intelligenti e un attivo senso civico. La dimensione economica, ossia uno stile di consumo capace d influenzare l economia attraverso le scelte del consumatore, è il pilastro e il fulcro stesso della filosofia Lohas. Niente proteste, dimostra- 16

17 SAPERE Lohas Secondo uno studio del Natural Marketing Institute di Harleysville, USA, il 15% degli americani, il 19% degli europei e addirittura il 25% dei canadesi oggi è pronto a pagare il 20% in più per un prodotto ottenuto in modo sostenibile. La disponibilità generale a comprare prodotti verdi si aggira sull 80% e oltre. zioni, indottrinamento, rinunce, ma un consumo mirato di prodotti sostenibili e ottenuti in modo sostenibile ed eticamente corretto, allo scopo di contribuire a plasmare il futuro ecologico della Terra in maniera individuale o, almeno, di rendere il mondo un po migliore. Da dove arrivano i LOHAS? Il sociologo Paul H. Ray e la psicologa Sherry Ruth Anderson nel 2001 hanno pubblicato negli USA il saggio The Cultural Creatives How 50 Million People Are Changing The World. Gli autori vi hanno inserito i risultati dei loro studi sul cambiamento dei valori negli USA negli anni precedenti. Il fenomeno più importante osservato è stato la nascita di una nuova forma di società, ubicata a metà strada tra edonismo e materialismo, quella dei creativi culturali. Secondo Ray e Anderson, questi ultimi e i Lohas sono lettori accaniti e comprano più libri della media degli americani. Guardano poco la televisione perché trovano scadente gran parte dei programmi e non si fidano della qualità dei notiziari. Rifiutano pubblicità e programmi per bambini. I creativi culturali / LOHAS si confrontano attivamente con l arte, in veste di appassionati e di professionisti. Nella loro ricerca di autenticità, rifiutano la cattiva qualità e gli articoli usa e getta e trovano insulsa la mania dei marchi. Quasi simultaneamente a The Cultural Creatives è apparsa l opera, considerata divulgativa, del giornalista del New York Times David Brooks, Bobos in Paradise. The New Upper Class and How They Got There. È lui ad aver coniato il concetto di Bobos, i bourgeois-bohémien che Brooks individua come la nuova élite: un nuovo modo di plasmare la vita sociale, culturale e politica in maniera idealistica, garbatamente materialista, corretta e creativa. Tuttavia, sociologi e studiosi delle tendenze sono certi che i cultural creatives incarnino un livello di sostenibilità più elevato dell evoluzione della società. In ogni modo, a Brooks è stato riconosciuto il merito di avere fatto uno dei rari tentativi di descrivere la upper class degli USA di quel momento. Il canale culturale tra USA e Europa, però, in entrambi casi ha trasportato in maniera affidabile le impostazioni di pensiero. Gaudenti post-materialisti e New Leisure Luxury Class Lo Zukunftsinstitut di Kelkheim, in Germania, fondato da uno dei più noti studiosi delle tendenze Matthias Horx, è considerato un think-tank di grande influenza nella ricerca europea sulle tendenze e sul futuro. Partendo da un sondaggio rappresentativo condotto nel 2004 nell ambito di uno studio sul tempo libero - senza conoscere il libro di Ray e Anderson, stando a quanto affermato - è stata definita una tipologia di fruitori del tempo libero che coincide direttamente con la definizione dei Lohas di Ray/Anderson. Gli studiosi delle tendenze descrivono in dettaglio le tipologie di tempo libero come la New Leisure Luxury Class. I collaboratori dello Zukunftsinstitut, Eike Wenzel, Anja Kirig e Christian Rauch, nel 2007 hanno quindi pubblicato lo studio Gruppo target LOHAS In che modo lo stile di vita verde conquista il mercato. Per la definizione dei Lohas, fanno marcato riferimento a questa speciale tipologia di fruitori del tempo libero : Per loro, al primo posto c è una vita sana, consapevolmente ecologica e orientata all etica. Uno dei loro tre luoghi preferiti è il mercato settimanale. Il consumo ha un ruolo oltremodo importante nel loro tempo libero e nel loro stile di vita. La Leasure Luxury Class, tuttavia, si distingue in modo consapevole dai compratori compulsivi e dalle vittime dello shopping. Non denuncia il consumismo attraverso costrutti ideologici a monte. Nel tempo libero, la New Leisure 17

18 SAPERE Lohas PIACERE FAIR TRADE ECOLOGIA Il consumo individualistico non serve ad altro che all auto-nobilitazione e accresce la coscienza pulita di un lusso nuovo e migliore. Kathrin Hartmann, filosofa e giornalista QUALITÀ INFLUENZA SULL ECONOMIA CONSUMI RSI BELLEZZA SOSTENIBILITÀ AUTO MOBILITÀ TRENO VACANZE INVESTIMENTI INFORMAZIONE Luxury Class punta su piacere e divertimento, ma non può prendere le mosse dall edonismo sfrenato degli anni 80. Ispirandosi a questa definizione, gli autori descrivono i Lohas come persone postmaterialiste, spirituali, critiche con i media e interessate a informazione e cultura, come edonisti morali attenti a wellness e selfness. Seguendo l argomentazione approfondita dello studio, i Lohas sono l avanguardia del lifestyle del XXI secolo, perché nel loro approccio riescono a conciliare esigenze finora contraddittorie come sostenibilità e piacere, orientamento ecologico e design. E allo Zukunftsinstitut si è convinti che influenzeranno profondamente i mercati fino alla metà del secondo decennio. Su questo possiamo essere d accordo, se ci ricordiamo che Internet è in assoluto lo strumento principe dei Lohas e che esistono innumerevoli piattaforme internazionali per il consumo strategico e la sostenibilità basate sul marketing tramite passaparola. Di fatto è nella logica stessa della filosofia Lohas che il consumo, corretto sul piano ecologico e sociale, assuma un valore centrale. Coscienza pulita come nuovo lusso? Proprio su questa idea del consumo mirato come strumento per migliorare il mondo fa leva, come accennato, la critica al movimento Lohas: L errore più grande sul quale poggiano i Lohas e gli ecologisti lifestyle è nello stesso tempo il loro fondamento: salvare il mondo rovinato e reso iniquo dal capitalismo attraverso il capitalismo positivo. Purtroppo dimenticano che il capitalismo, il cui motore è il consumo in continua crescita, li vede principalmente come clienti. A questo giudizio arriva Kathrin Hartmann nel 2009, nel suo libro Fine delle favole. Come l industria assorbe il LOHAS e gli ecologisti lifestyle. L autrice e filosofa, che lavora come giornalista per la Frankfurter Rundschau e la rivista NEON, mette in dubbio il carattere di movimento dei Lohas così come la serietà di un comportamento verde del consumo, intravedendo nel lifestyle ecologico...innanzitutto una categoria estetica. Il consumo individualistico non serve a nient altro che all auto-nobilitazione e accresce la coscienza pulita di un lusso nuovo e migliore. Ai Lohas, la Hartmann rimprovera anche il fatto di lasciarsi abbindolare più o meno consapevolmente dal cosiddetto greenwashing di alcune grandi aziende e, quindi, di favorire addirittura la distruzione dell ambiente. Lo stesso fenomeno sociologico-urbano della gentrificazione, secondo Hartmann, va attribuito in buona parte agli ecologisti benestanti: la 18

19 SAPERE Lohas AMORE ECOLOGICO SPIRITUALITÀ COSMETICA INTEGRALE FAMIGLIA & AMICI CORPO CIBO VEGETARIANO PERSONA RESPONSABILITÀ SPORT YOGA COACHING LOHAS SALUTE RELAX SVILUPPO DELLA PERSONALIT À PSICOTERAPIA SPIRITO MEDITAZIONE TECNOLOGIA RETE ANIMA WORK-LIFE BALANCE SPIRITUALITÀ WEB 2.0 TRASPARENZA I concetti della filosofia Lohas, ispirati a un grafico di Karma Konsum. riconversione lussuosa di vecchi quartieri cittadini, un tempo a basso costo abitativo, fa allontanare i residenti originari non più in grado di sostenere gli affitti più alti. Uno sviluppo che di fatto si può osservare e seguire in molte città del mondo. Riassumendo, in linea di massima Hartmann non mette in forse uno stile di vita basato su sostenibilità e compatibilità ambientale, al contrario. Il punto cruciale della sua critica è invece il presunto atteggiamento spoliticizzato dei Lohas, privo di un impegno democratico attivo per indurre cambiamenti, che si riduce solo al consumo ecologicamente buono. Attualmente la sua valutazione trova consenso persino tra quanti sono oggetto della sua critica, come dimostrano le parole dell imprenditrice Sina Trinkwalder, Social Entrepreneur della sostenibilità, nel discorso pubblicato il 4 novembre 2011 sul quotidiano tedesco di sinistra taz : Lo stile di vita dei Lohas, inizialmente concepito come alternativo... si è evoluto in una specie di moda superficiale e hippeggiante. Esiste un infinita schiera di consulenti e imprenditori che, in quanto avanguardia morale e jet set neoecologista, trasforma in qualcosa di consumabile il cambiamento di vita corretto sul piano etico-ecologico. Ci sono molte buone ragioni per seguire le argomentazioni pro e contro i Lohas, a seconda della prospettiva e della propria idea del mondo. Alla fine però, allo stato attuale del dibattito, sia i critici che i sostenitori del movimento Lohas - se davvero ne esiste uno - non hanno ancora fornito risposte universalmente valide e prive di contraddizioni alle questioni cruciali per costruire un futuro degno di essere vissuto in tutto il mondo. Ma in fondo, chi ne ha?

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21 FATTI Costruire verde Costruire verde: un affare per tutti Architettura sostenibile Di Joachim Goetz I certificati di biocompatibilità sono di grande attualità al momento, ma non forniscono indicazioni sulla validità nel tempo degli edifici verdi dal punto di vista estetico, né sul benessere che possono assicurare. Eppure si tratta di aspetti altrettanto cruciali per la sostenibilità. D a branca per esteti, l architettura è destinata a diventare terreno di lavoro della sostenibilità? Sicuramente gli architetti in futuro non potranno fare a meno di occuparsi a fondo di questo aspetto, se già non lo stanno facendo da tempo. Esiste ormai una pressione dovuta a motivi economici, oltre all esigenza di preservare clima e risorse a beneficio delle future generazioni: più del 70% dei costruttori, investitori e inquilini è infatti pronto a sostenere costi più elevati per un edificio biocompatibile. È quanto risulta da un sondaggio condotto da Roland Berger fra gli esperti in gestione immobiliare tedeschi, austriaci e svizzeri. Per un immobile verde, i potenziali acquirenti e inquilini sarebbero disposti ad accettare un aumento medio del prezzo di acquisto o del canone, rispettivamente fino al 9 o 4,5%. Secondo Berger, ciò farebbe supporre un potenziale di investimento pari a circa 13 miliardi di euro per la Germania. L ipotesi tiene conto anche del diverso modo in cui vengono valutati ora gli immobili: secondo gli intervistati, saranno considerati sempre più una risorsa strategica che si ammortizza solo a lungo termine. Attualmente 3 interpellati su 4 considerano ancora gli edifici un mero fattore di produzione, soggetto a una riduzione dei costi nel breve periodo. I certificati come guida orientativa I certificati di sostenibilità esistenti al momento (LEED, DGNB, BREEM, ecc.) devono servire agli operatori del settore immobiliare per individuare prezzi non giustificati. Dal sondaggio emerge che questi strumenti non sono di grande ausilio: la loro varietà li rende poco trasparenti e, di conseguenza, poco accetti al comparto. Inoltre sono giudicati eccessivamente incentrati su singoli aspetti ecologici. Bio hotel all interno di un meleto, Hohenbercha / Germania: La struttura portante dell edificio è realizzata in travi lamellari in cembro. Si ritiene che il legno di cembro abbia un effetto repellente contro insetti e batteri e favorisca il sonno. Chi non riesce ad addormentarsi può sempre passeggiare nell incantevole meleto. Progetto: Deppisch Architekten, Freising / Germania Oneri e costi non rispondono alle esigenze degli utenti; inoltre i coefficienti specifici degli edifici, come il consumo energetico, rappresentano già indicatori sufficienti circa la sostenibilità. Tuttavia, molti degli intervistati è dell avviso che i certificati incideranno sempre di più sul valore degli immobili. Forse anche per questo motivo, i responsabili delle imprese di questo settore prevedono che le decisioni di investimento saranno in futuro molto più influenzate dall ecocompatibilità: ciò è del tutto logico, dal momento che il 40% del consumo energetico totale è attribuibile agli edifici. Laddove i certificati sono diffusi da più tempo, come gli USA, si constatano già effetti tangibili: gli uffici dotati di certificato LEED possono essere venduti già adesso con una maggiorazione media del 10% e, nei quartieri più in voga di New York, il certificato è addirittura obbligatorio per le nuove costruzioni. Chi investe sa fin da adesso che potrà rivendere con profitto gli immobili fra qualche anno, a condizione che siano conformi agli standard green building. Cosa cerca l utente? Finora la discussione sui costi non ha messo in luce come gli utenti valutino effettivamente le caratteristiche biocompatibili degli edifici per uffici.uno studio accurato condotto dal dipartimento di gestione dei processi edili e dello sviluppo immobiliare del Politecnico di Monaco di Baviera (commissionato dalla società Hochtief 21