STAZIONE IDRATAZIONE. Lezione Scoperta. Problema. Osservazione. Nome studente

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1 Mission X: Train Like an Astronaut STAZIONE IDRATAZIONE Nome studente Questa lezione vi aiuterà a identificare i diversi livelli di idratazione e a osservare i vostri livelli di idratazione personale. Durante la lezione: effettuerete ricerche sull idratazione e creerete un apparato visuale sull idratazione e il corpo umano. analizzerete l importanza dell idratazione per il corpo umano. creerete e studierete campioni di urina simulata per riconoscere il colore dell urina nei diversi livelli di idratazione. Problema Come si possono identificare i diversi livelli di idratazione? Osservazione La disidratazione può incidere sulle prestazioni atletiche e aumentare il rischio di emergenza medica. Durante le manifestazioni di atletica o attività sportive, bere liquidi in quantità sufficiente tale da prevenire la disidratazione deve essere una priorità per gli atleti. Se vengono ben istruiti, è più probabile che gli chi pratica sport consumi la quantità necessaria di liquidi. Tuttavia, gli atleti non sono gli unici a rischio. Anche i bambini, gli anziani, i lavoratori e le persone che svolgono attività all aperto possono soffrire di disidratazione. I bambini sudano meno degli adulti. Di conseguenza, per i bambini è più difficile restare freschi. I genitori e gli allenatori devono fare attenzione che i bambini affrontino tutto con calma in modo che si abituino con gradualità al calore e all umidità. La disidratazione è un importante causa di ricovero tra gli anziani. Gli anziani sono più soggetti alla disidratazione, a causa del minor contenuto di fluidi nel corpo. Gli anziani hanno circa il 10% di liquidi in meno rispetto alla media del corpo di un adulto. Inoltre, gli anziani avvertono in misura minore la sete e l appetito e tali condizioni possono causare una disidratazione simile a quella provata dagli astronauti nello spazio. Gli esploratori spaziali devono mantenere adeguati livelli d idratazione durante le missioni esplorative. Quando gli astronauti raggiungono l ambiente spaziale, smettono di avvertire l attrazione gravitazionale, presente sulla Terra. Nello spazio, in assenza di gravità, le normali funzioni del corpo iniziano a cambiare e i liquidi presenti nel corpo tendono a spostarsi verso la testa. Quando ciò avviene, il corpo cerca di eliminare quelli che Lezione Scoperta Materiali Per classe: computer con accesso Internet proiettore LCD o lavagna luminosa Immagine di una bottiglia d acqua 2-3 bandane nastro adesivo di carta Per gruppo: pannello per poster o foglio di carta per diagrammi pennarelli colorati indelebili quattro tazze di plastica trasparente due stuzzicadenti colorante liquido per alimenti giallo, rosso e verde diagramma test del colore dell urina carte idratazione cilindro graduato Per studente: scheda attività Idrata l Astronauta matite colorate protezione per gli occhi Sicurezza Rivedere le regole sulla sicurezza di aula e di laboratorio. Durante questa attività, indossare protezioni per gli occhi. Ricordare l importanza di un uso corretto di Internet. Questa attività richiede una corretta pulizia Stazione idratazione Sezione Studente 1/7

2 ritiene i liquidi in eccesso dalla parte superiore del corpo. Da ciò deriva una perdita ingente di liquidi, che può determinare la disidratazione. Per evitare la disidratazione, gli astronauti devono bere grandi quantità di acqua durante la permanenza in orbita. Gli astronauti devono accertarsi di non essere disidratati durante lo svolgimento dei loro compiti in missione, sia all interno che all esterno del veicolo di esplorazione spaziale. Gli astronauti necessitano di un idratazione adeguata per mantenersi in buona salute nello spazio e sulla Terra. Scambiate idee ed opinioni con il vostro gruppo a proposito dell idratazione. Fate osservazioni sull importanza di essere adeguatamente idratati secondo le istruzioni dell insegnante. Utilizzate la prima colonna di questo diagramma NDA per organizzare le vostre osservazioni sull idratazione. Dopo lo scambio di opinioni con il vostro gruppo, individuate domande, curiosità, dubbi o altro che desiderate sapere sull idratazione e registrate l elenco sulla seconda colonna del diagramma NDA. NOTO DA APPRENDERE APPRESO Ipotesi In base alle osservazioni compiute, ai materiali e alle previsioni, rispondete alle domande del problema utilizzando al meglio l intuizione. Problema: Come si possono identificare i diversi livelli di idratazione? L ipotesi deve essere espressa sotto forma di affermazione. La mia ipotesi: Urina simulata Durante questa attività di laboratorio, occorre lavorare in gruppi di tre o quattro persone. 1) Raccogliete il seguente materiale con il gruppo. quattro tazze di plastica colorante per alimenti giallo, rosso e verde pennarello indelebile fonte d acqua diagramma test del colore dell urina schede idratazione cilindro graduato 2) Con un pennarello, numerate le tazze da 1 a 4. Stazione idratazione Sezione Studente 2/7

3 3) Indossate protezioni per gli occhi. 4) Riempite ogni tazza con 60 ml di acqua servendovi del cilindro graduato. Nella tazza 1 utilizzare uno stuzzicadenti per aggiungere uno schizzo di colorante giallo per alimenti. Nella tazza 2 utilizzare uno stuzzicadenti per aggiungere due schizzi di colorante giallo per alimenti. Nella tazza 3, aggiungere una goccia di colorante giallo per alimenti. Nella tazza 4 aggiungere una goccia di colorante rosso per alimenti, due gocce di colorante giallo per alimenti e una goccia di colorante verde per alimenti. 5) Confrontate l urina simulata con il diagramma test del colore dell urina (Appendice H). 6) Sistemate i campioni simulati nei quattro livelli di idratazione: Ottimale Ben idratato Disidratato Rivolgersi a un medico 7) Identificate ciascun campione di livello di idratazione sistemando la scheda idratazione accanto all appropriata urina simulata. Registro idratazione 12 ore 8) Ognuno di voi compilerà un registro idratazione per 12 ore, per stabilire se bevete liquidi sufficienti a mantenere un sano livello di idratazione. 9) Dovrete osservare il colore della vostra urina per stabilire a quale livello di idratazione corrisponde. Non dovrete in alcun momento raccogliere o toccare l urina o portare campioni di urina in aula. Si devono effettuare esclusivamente osservazioni guardando il colore. 10) Utilizzate il diagramma test del colore dell urina come strumento per stabilire il vostro livello di idratazione. L urina corrisponde al tipo Ottimale, Ben idratato, Disidratato, oppure occorre Rivolgersi a un medico? 11) Registrate i dati nel vostro personale Registro idratazione 12 ore. Stazione idratazione Sezione Studente 3/7

4 Registro idratazione 12 ore Monitorare l assunzione di liquidi nel corso di 12 ore. Utilizzare il diagramma test del colore dell urina per classificare l urina. Compilerete il registro da soli. In nessun caso dovrete portare in aula un campione effettivo di urina. Orario in bagno (h) Colore urina Categoria urina Cosa ho bevuto Quanto ho bevuto Attività fisica (Nessuna, leggera, moderata, elevata) Stazione idratazione Sezione Studente 4/7

5 Studiare i dati Dopo aver raccolto tutti i dati, studiare i dati rispondendo alle seguenti domande. 1. In base ai dati raccolti, sei ben idratato? Spiega perché o perché no. 2. In base ai dati, cambieresti qualcuna delle bevande che di solito consumi? 3. In che modo la quantità di liquidi bevuti è correlata al colore dell urina? 4. La quantità di liquidi bevuta ha influenzato il livello di attività fisica? 5. Quali sono i metodi per idratare? 6. Quali sono i sintomi della disidratazione? 7. Come si può contribuire a restare idratati durante tutta la giornata? 8. Gli astronauti si disidratano facilmente? 9. Perché è importante che un astronauta resti idratato durante il lavoro nell ambiente spaziale? 10. Dai dati che avete rilevato è possibile ricavare un modello/schema? 11. Tali dati sostengono l ipotesi formulata? Perché o perché no? Stazione idratazione Sezione Studente 5/7

6 Conclusioni Compilate la colonna APPRESO nel diagramma NDA. Riformulate l ipotesi e spiegate cosa è avvenuto durante l esecuzione dei test, compresi i risultati ottenuti. Stazione idratazione Sezione Studente 6/7

7 Rubrica di investigazione scientifica Esperimento: Stazione idratazione: Nome studente Data Indicatore di risultato Lo studente ha sviluppato un ipotesi chiara e completa. Lo studente ha seguito tutte le regole e le indicazioni di sicurezza di laboratorio. Lo studente ha seguito il metodo scientifico. Lo studente ha registrato tutti i dati sulla scheda dati e ha tratto una conclusione basata sui dati. Lo studente ha posto domande interessanti correlate allo studio. Lo studente ha progettato un piano di pasti attenendosi alle raccomandazioni della piramide alimentare. Totale punti Totale punti dai precedenti: (24 possibili) Classifica per questa indagine Scala di classificazione: A = punti B = punti C = punti D = punti F = 0-12 punti Stazione idratazione Sezione Studente 7/7