INTRAVINO.COM (WEB) / 5 POST PRECEDENTI. DEGUSTAZIONI SERIALI Anteprime toscane. Tutti i Chianti Riserva dell annata 2013

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1 1 / 5 Cerca in Intravino.com di Leonardo Romanelli ven 19 feb 2016 ore 13:38 1 DEGUSTAZIONI SERIALI Anteprime toscane. Tutti i Chianti Riserva dell annata 2013 Ora che il Chianti sta affermando la sua immagine come un pregevole vino quotidiano, dove l eleganza sta sostituendo in maniera graduale l eccesso di semplicità, diventa importante definire meglio il concetto di Riserva. L utilizzo di vitigni alloctoni sta gradualmente diminuendo, a favore di una miglior selezione di sangiovese. Il concetto di moderno è forse più applicabile al concetto del Superiore, mentre nella Riserva si assiste ad una maggior attenzione alla trama tannica, meno evidente e maggiormente fusa alla componente alcolica, con finali meno repentini e più persistenti. CHIANTI RISERVA 2013 AGRICOLA PUGLIANO Colore rosso rubino chiaro, luminoso. Buon fruttato intenso al naso, ciliegia spigliata, qualche nota speziata di cannella. Gradevole attacco in bocca, potente e deciso. Medio sul centro, finisce in maniera netta 81 AZIENDA AGRICOLA GIACOMO MORI Colore rubino di buona intensità. Al naso appare complesso, frutta variegata come ciliegie e prugne, quasi in confettura. In bocca è sodo, succulento, di buon peso, dal finale lungo, tannino gustoso 84 AZIENDA AGRICOLA LA CIGNOZZA Bell aspetto al visivo, rubino chiaro e limpido. Naso fresco, vivace, intrigante, floreale, cenni di erbe aromatiche e spezie. Bocca beverina, pulita, freschezza in evidenza. Finale piccolo piccolo 79 AZIENDA AGRICOLA MONTAIONCINO Ottimo alla vista, quasi porpora, limpido e pulito. Al naso, elementi freschi di erbe aromatiche come salvia, poi lievi sfumature di cioccolato e ciliegia. Buon peso in bocca, largo, tannini ben gestiti, finale saporito 85 AZIENDA AGRICOLA PIETRALTA Porpora, pulitissimo, limpido all esame visivo. All olfatto si mostra appena impastato, confettura variegata di prugne e more. Bocca molto lineare, soda, freschezza invadente, tannino sopportabile, finale veloce 77 BADIA DI MORRONA DEGUSTAZIONI SERIALI Anteprime toscane. Tutti i Chianti Riserva dell'annata 2013 DOC STORICA Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2016, la vendemmia 2015 chiude un ciclo e si riparte ANTEPRIMA Ecco il Comunicato Stampa della nuova guida "I vini dell'espresso" 2017 GRAFICA Gianni Gallo. Disegnatore di sogni e di etichette ANNI DIVERSI Anteprime Toscane. Chianti Classico Collection 2016: le annate 2014, 2013 e altre chicche INSEMINATORI Vi ricordate quella metafora di Gianfranco Soldera su lieviti e sperma? MODERNI Anteprime Toscane. Chianti Classico Collection 2016: la Gran Selezione ci prende gusto PUZZLE Tre aspetti sostanziali (più uno) per capire la particolarità del successo di Barolo e B... EVENTI NATURALI Vignaioli naturali a Roma I miei assaggi da ricordare in una fiera che spopola POST PRECEDENTI

2 Porpora molto limpido e pulito all occhio, Naso minerale, erbe aromatiche, mirtilli e frutti di bosco. In bocca è puntuale nell espressione di tannini e acidità, corpo snello, ben messo. Finale in crescendo 85 BUCCIA NERA Porpora, pulito e deciso sulla vista. Al naso, sentori di frutta matura, anche confettura di ciliegia, solo cenni speziati di chiodi di garofano. L ingresso in bocca lo trova di buon peso, si allarga bene, chiude un po rapidamente 81 CAMPERCHI Bel porpora intrigante, vivace. Naso non pulitissimo, sentori mescolati, poco stagliati nel loro insieme, mescolati tra erbe aromatiche e frutti. In bocca è sottile, poco largo, corto, dai tannini precisi e godibili 75 CAMPO DEL MONTE Porpora, bel colore, intenso, accattivante alla vista. Al naso è piacevole, frutto maturo, di ciliegia e fragola, buone erbe aromatiche, pochissime spezie accennate. In bocca è ben messo, preciso, corpo di buon peso, freschezza adeguata, finale lungo 81 CASTELLO DI OLIVETO Rubino abbastanza intenso. Il naso sorprende per elementi vegetali quasi da vermuth, poi frutto non troppo potente. Bocca solida, succosa, elegante, freschezza godibile, non troppo lungo, chiusura repentina. 79 CHIANTI TRAMBUSTI Rubino chiarissimo, molto trasparente alla vista. Naso poco vivace, non evidente. In bocca risulta estremamente esile, leggero, acidità protagonista, tannini docili, finale poco persistente 76 FATTORIA CASALBOSCO Rubino di buon peso, evidente, pieno. Naso cioccolatoso, intenso, anche vanigliato, frutto maturo. In bocca si allarga bene, caldo, armonico, tannini presenti senza strafare. Finale in scioltezza, godibile, di buona freschezza 82 FATTORIA DI FIANO Rubino vivace, intenso. Al naso l impatto è convincente, magari un po confuso nel fruttato maturo di more e frutti di bosco. Bocca calda e succosa, piena, invitante. Finale in crescendo 80 FATTORIA DIANELLA Bell aspetto visivo, rubino di bella luminosità. Al naso, sono gli elementi vegetali a prevalere all inizio, naso di buona varietà, ciliegia intensa, floreale sfumato, bocca succosa, buona freschezza da acidità. Finale intenso e lungo 82 FATTORIA IL PODERACCIO Il colore è porpora, molto chiaro, pulito, luminoso. All olfatto è piacevole la sensazione vegetale di sottobosco, fiori di campo, frutti come more e mirtilli. Ingresso in bocca lieve, soffice, corpo medio, finale fresco, non lunghissimo 81 FATTORIA LAVACCHIO Porpora di un certo peso, vivace. Al naso, sentori non chiarissimi di frutti anche tropicali, banana, poi ciliegie sotto spirito. In bocca l impatto è caldo, avvolgente, fresco, ma troppo squilibrato. Finale da registrare 76 2 / 5 24 Una storia di rifermentazioni lunga quanto la Via Emilia 13 Tre aspetti sostanziali (più uno) per capire la particolarità del successo di Barolo e B Vi ricordate quella metafora di Gianfranco Soldera su lieviti e sperma? 11 Genova per me. VinNatur sotto la lanterna [inserire qui "splende", "non splende", "tra luc Barolo 2012 e Barbaresco 2013 L'anteprima dell'anteprima di Luca Gardini. Perché io so'... 8 Contro Camillo Langone a tavola: o mangi e bevi, o resti a casa tua 7 Anteprime toscane. Chiantilovers annata 2015, tutti romantici a San Valentino 7 Ecco il Comunicato Stampa della nuova guida "I vini dell'espresso" Vignaioli naturali a Roma I miei assaggi da ricordare in una fiera che spopola 4 Anteprime Toscane. Chianti Classico Collection 2016: la Gran Selezione ci prende gusto 3 Anteprime Toscane. Chianti Classico Collection 2016: le annate 2014, 2013 e altre chicche POST PRECEDENTI FATTORIA MONTEREGGI Rubino di luminosità media. Al naso risulta quasi impastato, medio. In bocca è succoso, piccolo, molto lineare, la freschezza domina, mentre i tannini sono domati. Il finale è tranquillo e piacevole 82 FATTORIA PETRIOLO L occhio è ben sorpreso dal colore rubino, di bella limpidezza. Al naso i sentori sono di un bel classico, puntuali e precisi. Bocca soda e gustosa, piena, dinamica, tannini succosi e godibili. Finale in crescendo 84 FATTORIA POGGIO ALLORO RUBRICHE Grandi verticali Benvenuto Brunello Winebar ULTIMI COMMENTI DEL POST Montosoli: Grazie...! Le Riserve del Classic...

3 Porpora, deciso. Naso alquanto speziato, molto vanigliato, sentori di frutti di bosco in confettura come lamponi. In bocca buon peso, tannino inserito, un po monotono anche se la freschezza lo ravviva. Finale semplice 80 GUIDI 1930 Porpora, pulito, di buona luminosità alla vista. Naso fresco, di frutti neri come mirtilli e more, poi ciliegie. Bocca succosa e ampia, lieve, di peso giusto, tannini bilanciati, armonia complessiva gradevole 84 LA TORRE SOCIETA AGRICOLA Bel colore porpora, luminoso e chiaro. Naso fresco, pulito, frutti di bosco, qualche cenno di erba aromatica come menta e alloro. In bocca l impatto è succoso, denso al giusto modo, freschezza evidente, finale in crescendo 85 MELINI Bel colore porpora, interessante di buona luminosità. Naso caldo, qualche cenno di caffè, tabacco, poi frutta matura, ciliegia. In bocca è caldo, morbido, di buona freschezza. Tannini lievi. Finale in crescendo 81 PIANDACCOLI Bel colore porpora, deciso. All olfatto dimostra buona freschezza, bella spinta di frutti di bosco e sentori vegetali. In bocca la sensazione è di godibile acidità, piena, vivace, intrigante. Finale lungo e piacevole 83 PODERI TOGNETTI Porpora di una certa vivacità, ricco. Naso non molto definito, sentori appena sporchi. In bocca è un filo confuso, tannini marcati, corpo squilibrato, il finale lo trova un po stanco e sfibrato 74 POGGIOTONDO Porpora, pulitissimo, vivace. Naso fresco, invitante, frutti freschi, ciliegia e ribes. Bocca ben messa, equilibrata, acidula e dai tannini perfetti. Finale lungo e complesso, di buona durata 86 POGGIOTONDO VIGNA DELLE CONCHIGLIE Porpora, pulito, vivace intrigante. Naos appena cupo, cenni di frutto maturo. Bocca succosa e piena, decisa. Finale saporito, in crescendo, vivace e pieno, con retrogusto fruttato 83 SENSI VIGNE E VINI Porpora, pulito, buona luminosità alla vista. Poi il naso è classico, gradevole, pieno. Bocca calda e avvolgente, succosa, sicura. Tannini ben integrati, solido, finale persistente e preciso 84 TENUTA IL PALAZZO Bell aspetto, di un porpora vivace. Naso fresco e lieve, frutti semplici, come ciliegia e mora. Bocca calda e saporita, finale bilanciato, corretto, dai tannini ben integrati. Finale medio 82 TENUTE DI FRATERNITA Porpora, deciso, evidente, pieno. Naso non esattamente pulito, di buona complessità fruttata, anche se molto matura. Bocca solida, un po ingombrante, tannini ben inseriti. Finale medio e caldo 79 TERRE DI SAN GORGONE Bel colore interessante, porpora, pulito. Naso non imponente, sottile, lieve, di frutti neri e rossi, puliti. Bocca solida e gustosa, ben impastata, corretta, tannini lievi e piccoli. Finale medio e pulito 82 VINO SORELLI Rubino di buona intensità, lieve, pulito. Naso di frutto molto maturo, prugna, ciliegia, appena cenni speziati In bocca gustoso e pieno, succoso, un po banale ma non disdicevole. Finale lungo e complesso 80 3 / 5 CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA 2013 LANCIOLA Rubino leggero, trasparente, piacevole. Naso molto lineare, frutti neri come mirtilli e ribes, poi ciliegia sfumata. Bocca decisa e gustosa, non affaticante, tannini ben inseriti, acidità bilanciata 83 LE TORRI Rubino con qualche accenno granato di buona limpidezza. Naso importante terziario di

4 4 / 5 tabacco e cuoio, poi sentori di confettura. Bocca solida, ben impostata succosa, di buon peso. Finale in crescendo 85 CASTELVECCHIO Rubino, pulito pulito. Al naso è fresco, minerale, fruttato giusto con ciliegia e freschezza di erbe aromatiche. Bocca soda e gustosa, elegante, pieno. Finale in crescendo saporito e lungo 88 FATTORIA DI BAGNOLO Porpora, pulito e deciso. Naso fresco e vivace, invitante, frutti di bosco, spezie come chiodi di garofano, erbe aromatiche. Bocca morbida, succosa, lieve e concentrata. Finale in scioltezza, piacevole e lungo 87 FATTORIA DI FIANO Porpora, deciso, di bell impatto, fresco e vivace. Naso di erbe aromatiche come felce e muschio, menta, balsamico. Bocca solida e gustosa, invitante, di buon peso, tannini ben inseriti. Acidità bilanciata, fresco e godibile 85 SAN MICHELE A TORRI Rubino lieve, buona luminosità alla vista. Al naso sentori freschi di ciliegia ed erbe aromatiche. In bocca impatto solido, tannino fuso, non lunghissimo ma di buon peso. Finale in crescendo saporito 83 TENUTA IL CORNO Porpora, deciso, pieno. Naso fresco e leggero, spezie ed erbe aromatiche, lineare e gustoso. In bocca è invitante, appena sostenuto nel peso, si allarga bene, retrogusto di incenso, medio nel finale 80 CHIANTI COLLI SENESI DOCG RISERVA 2013 AZIENDA AGRICOLA IL CILIEGIO Porpora, molto vivace e pieno alla vista. Naso non esattamente netto e pulito, solo fruttato impastato. Bocca media, acidità ben inserita, tannini non eccessivi. Finale piccolo 75 FICOMONTANINO Porpora, molto deciso e pieno. Il naso è dominato dalla confettura di more, ciliegie, sentori di chiodi di garofano, molto maturo come bouquet. In bocca è caldo, solido, granitico. Finale pieno. 80 POGGIO DEL MORO Porpora, deciso. Naso divertente, fresco, frutti di bosco, spezie, lineare, anche erbe aromatiche come rosmarino. Bocca solida e gustosa, piena, invitante. Finale in crescendo, solido e gustoso 82 TRECCIANO Porpora, abbastanza pieno. Al naso appare gradevole, con sentori di frutti di bosco come lamponi, ciliegie e spezie tipo vaniglia, chiodi di garofano e cannella. In bocca è caldo, lineare, avvolgente e pieno. Finale saporito 83 CHIANTI MONTALBANO DOCG RISERVA 2013 FATTORIA BETTI Porpora, pulitissimo, lieve alla vista. Al naso essenziale, di erbe aromatiche, poco smaccate timo e maggiorana. In bocca è succoso e solido, evidente, piacevole. Finale in crescendo 84 TENUTA CANTAGALLO E LE FARNETE Colore porpora deciso, bella luminosità. Al naso è ben amalgamato, sentori fruttati che si alternano a quelli speziati, poi note tostate, caffè e cuoio. Bocca solida e gustosa, piena. Finale in crescendo 84 CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA 2013 CASA DI MONTE Rubino pallido con qualche riflesso granato. Naso antico, anche di legno vecchio, poi sentori di pot pourri, confettura di mele cotogne e di prugne. In bocca solo un po stanco, caldo e armonico. Finale in crescendo saporito e pieno 79 PODERE DELL ANSELMO FABRIZIO FORCONI Porpora, pulito e vivace, limpido. Naso freschissimo, godibile, frutti di bosco come ribes poi ciliegia. Bocca solida, succosa, tannino ben inserito, piacevole e vivace. Finale fresco, saporito

5 e succoso 84 TENUTA DI MORZANO Porpora, potente e pieno. Naso complesso ed armonico, fruttato elegante. Bocca solida e statica, non brillante ma corretta. Finale in crescendo 80 TENUTA MORIANO Rubino, bello pieno e potente, limpido. Naso maturo e antico, confettura di more e ciliegie, cassapanca, poco speziato. Bocca calda, avvolgente, tannino stanco, finale medio senza eccessi. 79 CHIANTI RUFINA RISERVA 2013 CANTINE BELLINI Rubino di buona limpidezza, riflessi granati. Al naso appare vegetale, con sentori di erba fresca, poi frutto maturo, tamarindo e prugna. Bocca pulita, finale semplice 77 FATTORIA I VERONI Rubino, piacevole, intrigante. Naso complesso e variegato, sentori di piacevole speziatura, poi frutti di bosco. Bocca solida e gustosa, piena, invitante e lieve. Finale in crescendo 89 FATTORIA IL CAPITANO Porpora, deciso e pieno. Naso sporco, castagne e funghi. Bocca antica e stanca 74 FATTORIA LAVACCHIO Porpora, vivace, evidente. Naso fresco, deciso, potente, elegante. Bocca solida, invitante, piena. Crescendo saporito e dinamico. Finale lungo 86 FRASCOLE Rubino limpido e pulito. Naso animale, tabacco, cuoio, poi frutti maturi. Bocca solida, gustosa, piena, saporita e dinamica. Minerale. Finale lungo e complesso 88 MARCHESI DE FRESCOBALDI Porpora, pulito e pieno. Note fresche al naso, speziato, invitante e pieno, frutti maturi. Bocca splendida lineare pulita, invitante e piacevole. Finale succoso e lungo 87 MARCHESI GONDI TENUTA BOSSI Porpora, pieno e deciso, naso di frutto pieno, maturo, cenni di confettura, qualche spezia assortita. In bocca sodo e gustoso, pieno, invitante, di buona progressione positiva 84 VILLA TRAVIGNOLI Porpora, pieno, deciso. Naso gradevole, frutti variegati, ricco, cenni speziati. In bocca l impatto è buono, avvolgente, sufficientemente cremoso, tannini ben inseriti. Finale pulito. 86 [Disclaimer: l'autore del post è anche l'addetto alla comunicazione social per il Consorzio durante le Anteprime toscane] 5 / 5 Spedisci via Tweet Un commento a Anteprime toscane. Tutti i Chianti Riserva dell annata 2013 Montosoli 19 febbraio 2016 alle 13:46 Link Grazie.! Le Riserve del Classico? Rispondi LASCIA UN COMMENTO 1. Ospite Commenta subito 2. Iscritto a Facebook o Twitter Commenta con il tuo profilo social accedi 3. Iscritto a Intravino Registrati/Login