MORE THAN CHRISTMAS Proposta cene e aperitivi. dicembre 2016
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- Natalia Coppola
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1 Proposta cene e aperitivi dicembre 2016
2 DINNER GOURMET 29 a persona ANTIPASTI Vellutata di ceci con noce moscata e crostini integrali PANETTONE GASTRONOMICO gorgonzola, sedano e mele salmone affumicato e aneto speck e radicchio rosso PRIMI PIATTI a scelta tra lasagne pesto e zucchine cannelloni ripieni di fontina e tartufo nero crespella ricotta e salmone SECONDI PIATTI* a scelta tra Baccalà mantecato con polenta tostata Arrosto di manzo allevato ad erba con sugo di castagne e funghi salmone scozzese cotto a bassa temperatura con ratatouille. DOLCE Frutta in barattolo con ananas, gelato vaniglia e grand marnie Panettone artigianale a scelta con o senza canditi Biscotti di pasticceria Pane Bio * Acqua Lurisia Caffè Illy * il pane è prodotto dal panificio F.lli Longoni
3 DINNER GOURMET - carta dei vini MOSSI Prosecco Bortolin Zan 22 Selezione a cura dell enoteca Champagne Henriot Brut 49 VINI BIANCHI Ribola Gialla Komjanc slm Girlan da uve IGT Dolomiti 20 Vermentino Giunco Mesa 22 VINI ROSSI Sangiovese Podere S. Cristoforo 22 Nero d Avola Zisola Rosso Mazzei 26 Pinot nero Meczan Hofstatten 28 VINI DOLCI Moscato Saracco 22 Nota: i prezzi dei vini sono iva inclusa
4 APERITIVO SMART 16 a persona VINI SELEZIONE ENOCLUB Calice Prosecco Bortolin Zan Calice Ribola Gialla Komjanc Calice Sangiovese Podere S. Cristoforo Cocktail alcolico BUFFET Crostini di focaccia, con lardo e miele Finger di pasta sfoglia misti alle verdure Finger gourmet di pane bio* con finocchiona e culatello Giardiniera in olio e.v.o. Taralli e croccantini Bio. Cocktail analcolico bio Nota: il consumo delle bevande a persona è stimato in 2 calici. * il pane è prodotto dal panificio F.lli Longoni
5 APERITIVO GOURMET 24 a persona VINI SELEZIONE ENOCLUB Calice Prosecco Bortolin Zan Calice Ribola Gialla Komjanc Calice Sangiovese Podere S. Cristoforo Cocktail analcolico bio BUFFET Crostini di focaccia, con lardo e miele Finger di pasta sfoglia misti alle verdure Finger gourmet di pane bio con finocchiona e culatello Giardiniera in olio e.v.o. Taralli e croccantini Bio. BUFFET PRIMI a scelta tra: lasagne pesto e zucchine cannelloni ripieni di fontina e tartufo nero crespella ricotta e salmone DOLCE DOLCE Frutta in bicchiere con ananas, gelato vaniglia e grand marnie Panettone artigianale a scelta con o senza canditi Nota: il consumo delle bevande a persona è stimato in 2 calici. * il pane è prodotto dal panificio F.lli Longoni
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7 NOTE TERMINI DI SERVIZIO La scelta dei menu dovrà essere confermata preferibilmente 7 giorni prima del giorno dell evento La conferma effettiva del catering avverrà solo dopo il pagamento dell acconto del 50%. La disdetta potrà avvenire fino a 7 giorni lavorativi prima dell evento, senza alcun onere. Dopo tale termine, verrà addebitato il 100% del costo complessivo del catering. L ordine, una volta confermato, non potrà più essere modificato nei 7 giorni precedenti l evento; Nel caso in cui la fornitura food richieda la presenza di personale dedicato o il servizio venga richiesto oltre l orario di apertura sarà applicata una maggiorazione; Tutti i prezzi del catering si intendono I.V.A. esclusa PARTNER
8 Grazie e StayOPEN events@openmilano.com t
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LISTINO PREZZI dall 01/09/2015
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Orario di apertura: Musica ed eventi
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Possibili combinazioni :
Menu Cerimonie Vi proponiamo un Menu ideale per le vostre ricorrenze più speciali: Battesimi, Comunioni, Cresime, Anniversari di matrimonio e per occasioni di ogni genere. Qui di seguito potrete trovare
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Menu Colombo Aperitivo Mimosa Mini caponata di melanzane Tartine e canapè dello chef Quiche Lorraine Mini bicchierini con spuma di ricotta della val d Aveto con crostini e pistacchio, Tartare di fassona
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- Menù Estivo - PRIMA SETTIMANA Pasta con sugo di verdura Uova ( frittatine miste di verdure al forno o sformato di spinaci oppure uova sode ) Verdure crude di stagione o verdure gratinate - pane Merenda:
FINGER FOOD 30 MAX. + EURO P.P. STANDARD + EURO P.P. SUPERIOR + EURO P.P. DELUXE
FINGER FOOD 30 MAX. + EURO P.P. STANDARD + EURO P.P. SUPERIOR + EURO P.P. DELUXE ABBINAMENTO VINI + EURO P.P.: MONTEPULCIANO D ABRUZZO MASCIARELLI 2013 OPPURE TREBBIANO RHESAN MENICOCCI 2014 + EURO P.P.:
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
PROPOSTE MENU NATALIZI 2017
Egregi Signori e Gentili Signore, ringraziandovi per la gentile richiesta con piacere qui di seguito troverete alcune proposte di menu a partire da min. 20 persone per festeggiare insieme ai vostri collaboratori,
MENU. Via Vinaria OSTERIA DEL VECCHIO OLIVO RISTORANTE LA NINA. Via San Piero 1 - Tel
OSTERIA DEL VECCHIO OLIVO San Piero 1 - Tel. 0583 228847 Antipasti Crostone con crema di ceci neri e mortadella di cinghiale al tartufo Filetto di cinghiale con insalatina e mandorle Primi Crespelle agli
Menu 2 Terra Insalata di farro della Garfagnana bio con verdure Crostini misti Prosciutto e salumi toscani Farfalle con ragù bianco di cortile Risotto
Menu 1 Terra Prosciutto crudo, salumi toscani. Sformatino di pecorino del parco con salsa di pachino Crostini toscani misti Risotto agli asparagi Sedanini al ragù bianco Degustazione di dolci casalinghi
SCUOLE COMUNE DI SETTIMO TORINESE GRAMMATURE A COTTO IN DISTRIBUZIONE
GIORNO 1a SETTIMANA INFANZIA PRIMARIA SECONDARIA TAGLIATELLE AL RAGU FORMAGGIO STRACCHINO INSALATA DI POMODORI MERENDA: PANE E MARMELLATA RISOTTO ALLO ZAFFERANO ARROSTO DI BOVINO FAGIOLINI SALTATI ALL
Polenta Uncia 10,00 7,00. Polenta con Brasato di Manzo 13,00 9,00. Polenta con Cervo in Salmì 14,00 10,00
Menu L ANTICO BORGO DELLA MADONNINA NEL PERIODO AUTUNNO - INVERNO 2016/2017 PROPONE ALCUNI PIATTI DEL RISTORANTE LA MADONNINA DI BARNI Porzione intera Porzione ridotta Polenta Uncia 10,00 7,00 Polenta
Gli Antipasti. Cacio Siciliano all argentiera al miele e pestata di olive nere 9,00
Gli Antipasti Cacio Siciliano all argentiera al miele e pestata di olive nere Carciofo stufato alla contadina con spuma di ricotta fresca profumata al pepe nero 11,00 Sfera di sarde argentate brasate in
Per iniziare i nostri Primi...
Il Menu Il cestino di pane Pane focaccia e grissini rigorosamente fatti a mano e preparato tutti i giorni con farine e impasti a lievitazione naturale Per iniziare... Variazione di Pesce caldo e freddo
Finger Food + euro p.p. Crudi e Marinati + euro p.p. Plateau di Ostriche e Champagne + euro p.p.
Finger Food Crudi e Marinati Plateau di Ostriche e Champagne Abbinamento Vini : Montepulciano d Abruzzo Masciarelli 2015 oppure Trebbiano Rhesan Menicocci 2016 : Pinot Nero Produttori Termeno 2015 oppure
Proposte marzo-aprile 2016
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Menu. Cocktail di benvenuto. Menu Sposi n 1 80
Petto di pollo in carpione (marinato con olio, capperi, acciughe) con pinoli e soncino Menu Sposi n 1 80 Servizio Auto d epoca con autista e fiori Volo panoramico in elicottero per gli sposi Centrotavola
Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre
Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico
Sodio (mg) Potassio (mg) Glucidi (g) Lipidi (g)
6 6 38 59 66 Menù MARZO Scuola Secondaria I settimana lunedì pranzo primo piatto Pasta all amatriciana varie Formaggio fresco contorno Bieta ripassata pane e bevande Pane tipo bio 33 69..8.8.. 5...3 59.6...
BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone
Menù 1 28 a persona Salame Felino, Coppa Piacentina DOP, Crudo di Parma, Giardiniera di Verdure, il tutto Accompagnato da Gnocco Fritto Risottino Mantecato agli Asparagi e Brie Nido di Tagliatelle alla