MOSTRA MICOLOGICA REGIONALE

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1 46 MOSTRA MICOLOGICA REGIONALE dal 28 settembre al 6 ottobre 2013 CON LA PARTECIPAZIONE SPECIALE DI PAOLO CEVOLI IN CONCERTO STEFANO LIGI TRIBUTO A RINO GAETANO

2 Le novità dell edizione 2013 Paolo Cevoli show e Stefano Ligi in concerto Anche la Festa del Fungo apre ai grandi ospiti! Tocca all esilarante Paolo Cevoli Assessore alle varie ed eventuali inaugurare la 46 edizione e, a seguire, Stefano Ligi vi farà viaggiare sulle note delle più belle melodie italiane. A voi il compito di non perdere una grande serata. Vespa Club in tour alla Festa del Fungo Quest anno per gli amici della Vespa abbiamo organizzato un giro turistico. Li porteremo a visitare la chiesa di Montefiorentino dove è collocato un bellissimo dipinto di Giovanni Santi (padre di Raffaello), Frontino e Carpegna. Al ritorno potranno gustare le nostre specialità in attesa, nel pomeriggio, di eleggere la Vespa più bella, a cui andrà la fascia di Miss Vespa 2013 (terza edizione). La nuova P.A.C. le attuali e future opportunità per il mondo agricolo L annuale incontro culturale della Festa quest anno è dedicato alla nuova agricoltura, che a volte è un ritorno all antico. Sarà interessante ascoltare cosa è cambiato e quanto ancora cambierà il mondo agricolo, nelle previsioni europee, nazionali, regionali e locali. Importanti relatori anticiperanno le linee guida del prossimo PSR Incontro gastronomico e Sfida di velocità ai fornelli Per la serata gastronomica, considerata da molti un classico della manifestazione, ci sposteremo a Tavullia nel ristorante da Rossi. Martedì 1 ottobre importanti chef della Provincia si misureranno nella preparazione di un piatto a base di funghi e legumi, nel minor tempo possibile. Una gara di velocità che dovrà pareggiare con il gusto e la perfetta esecuzione.

3 Le novità dell edizione 2013 Recital della sociologa e poetessa Antonella Pagano Da Roma, viene a trovarci la splendida Antonella Pagano, una grande artista che ha pensato di scrivere alcuni versi in Ode al cece Sultano (uno dei Legumi di San Sisto). Antonella Pagano sarà alla Festa, alla scuola secondaria (con un recital interattivo) e in chiesa (dove leggerà una preghiera al Santo che ha dato il nome al nostro Paese). I nostri prodotti tipici e la novità Funghetto gelato Tutti i visitatori della manifestazione potranno gustare non solo le specialità degli stand (molte delle quali a base di Funghi), ma anche i nostri Legumi (cece Sultano e lenticchia rossa) e la nostra golosissima Nocciolata (antica ricetta a base di Avellane). Inoltre quest anno proponiamo il gelato Funghetto, preparato da una delle più rinomate gelaterie di Pesaro e Urbino. Prendervi per la gola è la nostra specialità e se non sarete sazi, potrete portarvi a casa alcuni dei nostri prodotti. Negli stand saranno disponibili le confezioni dei Legumi di San Sisto tradizione e salute Tel

4 Il Programma Dal 21 settembre tutti i sabati alle ore e le domeniche dalle ore mercato del fungo fresco Sabato 28 settembre Ore 19,00 Apertura stand gastronomici, cantine e osterie Ore 20,00 Spettacolo di Paolo Cevoli e concerto di Stefano Ligi (bambini sotto 12 anni ingresso gratuito) Domenica 29 settembre Ore 09,00 Escursione guidata naturalistica (facile) nella Riserva Micologica del Bosco Rotebo (prenotazione obbligatoria / ) Ore 09,00 Apertura mercato del fungo e prodotti tipici locali Ore 10,30 Apertura mostra I funghi del Montefeltro Ora 10,30 Vespa Club del centro Italia arrivo e sfilata per le vie di San Sisto Ore 12,00 Apertura stand gastronomici Ore 14,00 Attrazioni per bimbi Ore 15,00 Pomeriggio e sera con l orchestra Fuorigiri Band Ore 16,00 Elezione della Vespa più bella con i partecipanti del raduno Il Biancospino agriturismo di Larghetti Domenico Montefiorntino di Frontino (PU) Prenotazioni

5 Martedi 1 ottobre Ore 20,30 Il Programma Ristorante da Rossi a Tavullia Sfida di velocità ai fornelli gara di preparazione di un piatto a base di funghi e legumi riservata ad importanti chef del territorio Venerdi 4 ottobre Ore 20,30 Degustazione pizze terre Rossini e Raffaello Ristorante da Emilio, San Sisto Sabato 5 ottobre Ore 10,00 L ode del Cece Sultano con...campanelli recital interattivo della sociologa e poetessa Antonella Pagano presso la Scuola secondaria Evangelista da Piandimeleto Ora 15,30 La nuova P.A.C. le attuali e future opportunità per il mondo agricolo Tavola rotonda Ore 19,00 Ore 19,30 Ore 20,00 Ore 21,00 Apertura stand gastronomici, cantine e osterie Cena speciale a base di funghi presso il teatro-tenda L abbraccio della poesia con...campanelli. Ode del Cece Sultano recital della poetessa Antonella Pagano con la partecipazione di Fiorangelo Pucci ed esibizione del musicista Maurizio Lucchini, presso il teatro-tenda Musica country con Danilo e premiazione di una coppia tra i migliori ballerini

6 Il Programma Domenica 6 ottobre Ore 09,00 Escursione guidata per scoprire i frutti del sottobosco ed i legumi del Montefeltro (prenotazione obbligatoria / ) Ore 09,00 Apertura mercato del Fungo e prodotti tipici locali Ore 11,00 Sillabe innamorate. Monologo sulla vita di San Sisto con preghiere Recital della poetessa Antonella Pagano presso la Chiesa del Carmine Ore 11,30 Inaugurazione della Mostra Micologica Regionale Ore 12,00 Apertura stand gastronomici Ore 14,00 Attrazioni per bimbi Ore 15,00 Pomeriggio e sera con l orchestra Allegra brigata Ore 16,30 Premiazioni del concorso Raccoglitore di Funghi Negli stand saranno serviti i Legumi di San Sisto una nota gustosa per palati sopraffini. Durante la giornata le vie del paese saranno animate dal gruppo folkloristico La Martinicchia Per tutta la durata della festa sarà a disposizione un area camper e campeggio. Porta la tua tenda... non correre rischi e non farli correre ad altri, se non sei in grado di guidare, pianta la tua tenda e fermati a dormire e all alba riprendi la via di casa. A disposizione trovi un ampio giardino con servizi igienici annessi.

7 RIMORCHI AGRICOLI Carpegna - PU Tel

8 Dal 21 settembre al 5 ottobre nei ristoranti del fungo Le Cene del Bosco pranzo o cena a soli 20 euro Bevande escluse Prenotazione obbligatoria RISTORANTE DA EMILIO Via G. Matteotti, 1 - San Sisto - Tel (aperto dal giovedì alla domenica) Crostini misti con funghi e legumi di San Sisto Tagliatelle in bianco con funghi Arrosto di vitello con funghi trifolati e funghi fritti Dolce della casa HOSTARIA SAN GIROLAMO Via San Girolamo - Frontino - Tel Prosciutto nostrano con insalatine di stagione Lonzino al pepe con scaglie di casciotta d Urbino Lenticchie di San Sisto con funghi porcini Zuppa di ceci e funghi porcini con maltagliati fatti in casa Tagliata di carne marchigiana alla griglia con pesto di erbette e contorni di stagione Sfogliatina con crema chantilly e more di bosco

9 In collaborazione con: RISTORANTE LAGO VERDE Via Soanne, Loc. Lago Andreuccio - Pennabilli Tel Crostini misti del bosco e cascioncini fritti Crespellina dorata in forno ai porcini Gnocchetti di patate di san marino rustico al tartufo nero Nodino di vitello al misto di funghi Panna cotta, con le nostre more RISTORANTE SAN MARCO Via Pratole - Villagrande di Montecopiolo - Tel Tortino di funghi con crema di ceci di San Sisto Zuppa di legumi con lenticchie di San Sisto Tagliolini ai galletti Filet mignon marinato con verze e mela verde con riduzione di aceto balsamico Cream caramel

10 Le Cene del Bosco RISTORANTE DA SILVANA Via O. Falconieri n. 7 - Carpegna - Tel Antipasto della Casa Zuppa di lenticchie di San Sisto e funghi con dadolata di pane abbrustolito Tagliatelle ai funghi di bosco Stringozzi ai fagioli Tagliata ai funghi prezzemolati Dolce della casa TAVERNA DI FIGARO Via Castello n. 1 - Belforte all Isauro - Tel Cell Zuppa di legumi di San Sisto, crostini e funghi Basagnaccoli ai funghi porcini Brasato di capocollo alle erbe con crostino ai funghi Tortino di ricotta e cioccolato al miele Extra menù: funghi alla griglia 7,oo

11 In collaborazione con: LOCANDA DEL TORRIONE Via Montefeltresca - Pietrarubbia - Tel Minestra di San Sisto Insalatina di funghi del torrione Sformatino di patate con formaggio di fossa e tartufo Tagliatelle ai funghi di bosco Scaloppina ai funghi Salsicce e lenticchie Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco RISTORANTE VECCHIO MONTEFELTRO Via Roma n Carpegna - Tel Contorni rustici Zuppetta con legumi di San Sisto e formaggio di Fossa Passatelli asciutti con funghi e tartufo Tagliolini con i galletti Coniglio disossato con funghi porcini Verdure cotte al vapore Strudel ai frutti di bosco SUPERCARNI da JOSE Macelleria - Rosticceria C.so Giovanni XXIII Piandimeleto V.le Rossini 1 Belforte all Isauro Tel CARNI DEI NOSTRI PASCOLI Bovini - Ovini - Suini - Pollame

12 Le Cene del Bosco RISTORANTE LE CONTRADE Via IV Novembre Piandimeleto tel Prosciutto e salame di collina Zuppetta di lenticchie Crostone con funghi di San Sisto Scrigni ripieni di ricotta e porcino ai funghi di San Sisto Vitello scaloppato al verdicchio e funghi con patate al forno Panna cotta ai frutti rossi del Montefeltro RISTORANTE LA GATTA Via Brugneto - Lunano - Tel Carpaccio di bovino bianco marchigiano con ravanelli e funghi galletti Polentina con lenticchie di San Sisto e funghi galletti Passatelli con porcini e fonduta di casciotta d Urbino Cosciotto di vitello con funghi porcini e patate rosse di Sompiano Creme della tradizione con more di rovo

13 In collaborazione con: LOCANDA LA TORRE DEL FALCO Via Castello, 10 - Castello di Pietrarubbia Tel e fax: Crostino ai funghi Crostino al formaggio di fossa con prosciutto di Carpegna DOP Crostino al pomodoro fresco Passatelli alla crema di ceci di San Sisto e Prosciutto di Carpegna DOP Tagliata ai porcini Dolce della casa Athos R. Raggi Agente Generale Sant Angelo in Vado (PU) Tel Fax Cell

14 Concorsi Concorso Raccoglitore di funghi Regolamento del concorso: 1. I funghi dovranno essere presentati presso la sede della Mostra Micologica entro e non oltre le ore 13:00 di sabato 5 ottobre I funghi devono risultare integri in ogni parte, in buono stato di conservazione, in contenitori rigidi, in un unico strato per contenitore. 3. E titolo di merito presentare il maggior numero di funghi commestibili o velenosi. 4. Sono sufficienti 4 o 5 esemplari per specie, allo scopo di non impoverire troppo l ambiente di raccolta. 5. Nei funghi dovrà essere indicato a giudizio del raccoglitore, almeno il nome scientifico del genere (meglio se verranno indicati genere e specie). 6. I giudizi di merito verranno stabiliti dalla Commissione (formata da esperti micologi), in base ai punteggi del presente regolamento e sono inappellabili. 7. Le premiazioni avverranno domenica 6 ottobre 2013 alle ore 16:30.

15 Con il patrocinio di: Colophon Mostra Micologica Regionale San Sisto con il patrocinio di: Repubblica di San Marino - Regione Marche - Provincia di Rimini - Provincia di Pesaro e Urbino - Comunità Montana del Montefeltro - Comune di Piandimeleto - Camera di Commercio di Pesaro e Urbino - Ente Parco Naturale Regionale Sasso Simone e Simoncello - Confesercenti - Federazione dei Ristoratori. Organizzazione: Associazione Mostra Micologica San Sisto. Grafica: Studio Digigraph Piandimeleto PU. Stampa: Guerrino Leardini. Coordinamento: Sergio Ferri. BCC CREDITO COOPERATIVO Filiale di Piandimeleto Banca delle Marche Filiale di Piandimeleto La Mostra Micologica è curata degli esperti gruppo micologico AVIS (BO): Prof. Giovanni Consiglio, Ing. Marco Morara, Mirella Vanni, Luigi Cera, Marco Illice. Gruppo Micologico Sasso Simone e Simoncello. Segreteria della Mostra: tel. e fax Informazioni:

16 SPECIAL EVENT 46 MOSTRA MICOLOGICA REGIONALE sabato 28 settembre 2013 Cabaret. Musica. Cena. Spettacolo CON LA PARTECIPAZIONE SPECIALE DI PAOLO CEVOLI IN CONCERTO STEFANO LIGI TRIBUTO A RINO GAETANO - info@sansistofungo.it