Formazione di spore nel micelio aereo

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1 Formazione di spore nel micelio aereo La formazione delle spore è un processo di differenziamento geneticamente controllato. L ifa è inizialmente multinucleata, si tratta di un sincizio che all inizio della sporulazione viene divisa in compartimenti uninucleati che poi saranno divisi da veri e propri setti. La proteina ftsz forma degli anelli all interno dell ifa vegetativa che sono i precursori dei setti. Queste prespore diventano spore ovali, dalla parete spessa all interno delle quali si accumula un pigmento tipico del micelio maturo. Vari stadi della trasformazione di una ifa aerea di Streptomicete (sporoforo) in spore (conidiospore) VARI TIPI DI STRUTTURE CHE CONTENGONO SPORE NEGLI STREPTOMICETI 1

2 L aspetto della superficie delle singole spore insieme ad altre caratteristiche morfologiche e fisiologiche, come il colore dei miceli aerei e di quelli del substrato, l orientamento delle spore, l utilizzazione dei carboidrati consentono di individuare la specie di Streptomyces 2

3 Gli STREPTOMICETI sono un genere particolarmente importante sia da un punto di vista ecologico che da un punto di vista medico υ Costituiscono l 1-20% della popolazione microbica coltivabile del suolo υ Svolgono un ruolo importante nei processi di mineralizzazione e degradano sostanze resistenti come la lignina, la pectina, la cheratina, il lattice. υ Producono la maggior parte degli antibiotici di interesse medico e comunemente utilizzati nella ricerca scientifica: -Cloramfenicolo - Eritromicina -Neomicina -Nistatina - Streptomicina - Tetracicline LATTOBACILLI - Bacilli Gram+, non formano spore, generalmente immobili. - Possono essere divisi in sottogruppi sulla base della via che utilizzano per fermentare il glucosio (omofermentanti o eterofermentanti) - Costituiscono la lora batterica dominante dei foraggi insilati, hanno un ruolo fondamentale nella produzione di formaggi, di salumi, nel settore enologico - Sono una componente fondamentale della flora batterica del tratto gastrointestinale di tutti gli animali a sangue caldo -Sono microrganismi GRAS (Generally Regarded as Safe) Lactobacillus acidophilus 3

4 Da un punto di vista morfologico i batteri lattici presentano una grande varietà di forme Lactobacillus bulgaricus Lactococcus lactis Streptococcus: vasto gruppo di cocchi disposti in catene, omofermentanti alcuni sono patogeni per l uomo, altri rivestono grande interesse nell industria lattiero caseria S. pyogenes, S. pneumoniae, and S. faecalis sono le specie patogene 4

5 Staphylococcus: batteri aerobici facoltativi; spesso producono un pigmento colorato (S. aureus); sono patogeni di uomini e animali; associati all uomo si trovano S. aureus (pigmentato, patogeno che causa infezioni polmonari, articolari e meningiti) e S. epidermidis (non pigmentato e non patogeno, normalmente associato alla cute ed alle mucose) BIFIDOBATTERI - Costituiscono un genere separato sulla base della loro morfologia, biochimica, costituenti della parete cellulare composizione del DNA; - Bacilli GRAM+, non formano spore, costituiscono fino al 25% della microflora endogena del tratto gastrointestinale; - Contribuiscono sensibilmente ai processi fermentativi dei carboidrati nel colon. Insieme ai Lattobacilli sono i primi colonizzatori del tratto intestinale alla nascita. La flora endogena si diversifica nel tempo anche grazie all esposizione ad altri alimenti. Compaiono Clostridi, Bacteroides, Enterobatteri, Streptococchi. 5

6 UTILIZZO DI MICRORGANISMI NON PATOGENI COME SISTEMA DI VEICOLAMENTO DI MOLECOLE ETEROLOGHE VACCINI INNOVATIVI I nuovi vaccini oltre ad essere sicuri, efficaci e adatti alla immunizzazione orale, vengono anche prodotti a bassi costi, non richiedono particolari cautele nella conservazione. SPORE DI Bacillus subtilis BATTERI LATTICI BATTERI LATTICI Due approcci principali: Utilizzo dei batteri che colonizzano il tratto gastro-intestinale e genitale; Utilizzo di Streptococcus gordonii che colonizza naturalmente la cavità orale Una proteina di superficie di S. gordonii (M6) è stata sostituita con un antigene eterologo. Il ceppo così modificato è stato utilizzato per vaccinare topi per via orale e intranasale. Dopo l immunizzazione si osserva un livello significativo di anticorpi specifici nel siero. 6