Antipasti. Primi SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE ANTIPASTO DELLA CASA DI MARE* 10,00 10,00 INSALATA DI MARE* LINGUINE ALLE VONGOLE 10,00 10,00

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Norma Molteni
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2 Antipasti Primi ANTIPASTO DELLA CASA DI MARE* SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE INSALATA DI MARE* LINGUINE ALLE VONGOLE SAUTÉ DI COZZE PENNE SALMONE E VODKA SALMONE AFFUMICATO CASARECCE GAMBERETTI ZUCCHINE CARPACCIO DI TONNO o SPADA 12,00 RISOTTO ALLA PESCATORA 11,00 MOSCARDINI AFFOGATI PASTA AL POMODORO POLIPO CON PATATE SPAGHETTI CARBONARA ANTIPASTO DELLA CASA DI TERRA TAGLIATELLE AL MANUNO AFFETTATO MISTO FARFALLE ALL ORTO AFFETTATO CRUDO DI PARMA RISOTTO AI PORCINI SFORMATINO DI MELANZANE (Melanzane e crema di funghi porcini) FORMAGGI MISTI CON MIELE e COMPOSTE BRUSCHETTA MEDITERRANEA (Bufala, pomodorini, olive taggiasche) RISOTTO DELLA CASA CASONCELLI BURRO E SALVIA VELLUTATA DI ZUCCA GNOCCHI RIPIENI SORRENTINA LARDO MAGNUM GNOCCHI RIPIENI 4 FORMAGGI * prodotti surgelati

3 Secondi Contorni ORATA AL CARTOCCIO 13,00 VERDURE AL VAPORE FILETTO BRANZINO ALLA MEDITERRANEA PATATE AL FORNO GAMBERONI ALLA GRIGLIA* VERDURE GRIGLIATE GRIGLIATA MISTA MARE* (4 gamberoni, 2 scampi, 1 coda di rospo, 1 filetto) FRITTO MISTO* (200 gr) FRITTO DI CALAMARI* (200 gr) FILETTO ALLA MOSCHETTIERA FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA GRIGLIATA MISTA DI CARNE (salsiccia, costine, braciola) 11,00 12,00 VERDURE DI STAGIONE INSALATONA MISTA PATATINE FRITTE* OLIVE ASCOLANE* (n 8) ARANCINO (n 1) CROCCHE DI PATATE (n 1) FRITTATINA (n 1) 5,00 2,00 2,00 2,00 TAGLIATA DI MANZO 13,00 CHELE DI GRANCHIO* (n 6) COTOLETTA MILANESE MOZZARELLE IMPANATE* (n 8) COTOLETTA VITELLO CON OSSO 12,00 PEPITE DI POLLO* (n 8) COSTATA DI MANZO gr 400/500 SALSICCIA E FRIARIELLI BRESAOLA RUCOLA E GRANA FRITTO ALL ITALIANA (2 crocchè picc., 2 arancini picc., 2 frittatine, 4 zeppoline) A MULUGNANA FRITTA (melanzana fritta con provola e prosciutto cotto) CAPRESE BUFALA E CARCIOFI ARROSTITI INSALATONA GRECA (feta greca, olive nere, pomodorini, insalata, cipolla,cetrioli) INSALATONA DI TONNO (tonno, patate, mozz. di bufala, mais, pomodorini, insalata) INSALATA DI POLLO (insalata, pomodorini, emmethal, prosciutto cotto, pollo, oliver verdi) INSALATA MEDITERRANEA (insalata, rucola, carote, pomodorini, frutti di mare, mais) * prodotti

4 Pizze 4 FORMAGGI Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Emmenthal, Scamorza CALZONE FRITTO Ciccioli, Mozzarella, Ricotta 4 STAGIONI Pomodoro,Mozzarella, Funghi, Carciofi, Prosciutto, Olive nere CALZONE FRITTO NAPOLETANO Mozzarella, Prosciutto, Ricotta Pepe 7,50 ASPARAGI Pomodoro, Mozzarella, Asparagi CAPRICCIOSA Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi AL SALMONE Pomodorini, Mozzarella, Salmone CARCIOFI Pomodoro, Mozzarella, Carciofi ALLO SCOGLIO Pomodoro, Mozzarella, Vongole*, Cozze*, Gamberetti* CRUDO DI PARMA Pomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma BELLA VISTA Mozzarella, Briè, Speck, Scamorza CRUDO E PANNA Pomodoro, Mozzarella, Panna, Crudo 7,50 BIANCANEVE Mozzarella, Panna, Crudo, Grana CAPRESE CRUDO Pomodoro, Bufala, Pomodorini, Crudo, Basilico BRIE Pomodoro, Mozzarella, Briè CARRETTIERA CON PROVOLA Mozzarella, Salsiccia, Friarielli, Provola BRESAOLA E CHIODINI Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Chiodini CARRETTIERA CON BUFALA Mozzarella, Salsiccia, Friarielli, Bufala BUFALINA Pomodoro, Mozzarella di Bufala CRIPS Mozzarella di Bufala, Porcini, Pomodorini, Speck BRESAOLA Pomodoro, Mozzarella, Bresaola DELLA CASA Sorpresa del Pizzaiolo da 8 a 12 gusti CAPRESE Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodorini DEL RE Pomodoro, Mozzarella, Origano, Prosciutto, Acciughe CALAMARI Pomodoro, Mozzarella, Calamari* DIAVOLA Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Peperoni CALZONE FARCITO Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Prosciutto FOCACCIA Olio, Origano 2,50 CALZONE PROSCIUTTO Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto FRIARELLI Pomodoro, Mozzarella, Friarielli CALZONE NAPOLETANO Pomodoro, Mozzarella, Ricotta, Prosciutto 7,50 FUNGHI Pomodoro, Mozzarella, Funghi

5 Pizze GAMBERETTI Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti* PROVOLA Pomodoro, Mozzarella, Provola GHIOTTONA Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Salame Piccante, Peperoni, Speck PEPERONI Pomodoro, Mozzarella, Peperoni GORGONZOLA Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola PATATE Pomodoro, Mozzarella, Patate fritte* MARGHERITA Pomodoro, Mozzarella 5,00 PORCINI Pomodoro, Mozzarella, Porcini MARINARA Pomodoro, Origano, Olio, Aglio 4,50 PRIMAVERA Pomodorini, Mozzarella, Rucola, Olive nere MANTOVANA Mozzarella, Pancetta, Salsiccia PRATAIOLA Pomodoro, Mozzarella, Misto Verdure, Funghi MARE E MONTI Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Misto Mare* PROSCIUTTO Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto MEDITERRANEA Pomodoro, Mozzarella, Origano, Pomodorini PROSCIUTTO FUNGHI Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi MISTO BOSCO Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Chiodini, Champignon PUGLIESE Pomodoro, Mozzarella, Cipolle 5,50 MONTANARA Pomodoro, Mozzarella, Speck, Funghi ROMANA Pomodoro, Mozzarella, Origano, Acciughe, Capperi NAPOLI Pomodoro, Mozzarella, Origano, Acciughe 5,50 RUCOLA Pomodoro, Mozzarella, Rucola NUTELLA Pasta pizza,nutella 5,00 RUSTICA Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Noci OCCHIO DI BUE Pomodoro, Mozzarella, Uova, Olive nere SALAME PICCANTE Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante ORTOLANA Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Peperoni SALSICCIA Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia PARMIGIANA Pomodoro, Mozzarella, Melanzane alla griglia SAPORITA Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Acciughe, Gorgonzola PANCETTA Pomodoro, Mozzarella, Pancetta SCAROLA Bufala scarola, Olive nere, Acciughe, Capperi

6 Pizze Pizze Senza Glutine SICILIANA Pomodoro, Acciughe, Capperi, Origano, Olive nere CRUDO DI PARMA Pomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma SPECK Pomodoro, Mozzarella, Speck BUFALINA Pomodoro, Mozzarella di Bufala 10,50 TONNO Pomodoro, Mozzarella, Tonno ORTOLANA Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Peperoni TONNO E CIPOLLA Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla MARINARA Pomodoro, Origano, Olio, Aglio TOSCANA Scamorza, Peperoni, Salsiccia, Funghi PATATE Pomodoro, Mozzarella, Patate fritte* WURSTEL Pomodoro, Mozzarella, Wurstel CAPRICCIOSA Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi ZUCCHINE Pomodoro, Mozzarella, Zucchine grigliate VENEZIANA Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Funghi VIENNESE Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Patatine fritte* Aggiunte Frutti di mare Formaggi Verdure a scelta Salumi (Cotto, Salame e Pancetta) Salumi (Crudo, Bresaola, Speck) Bufala 1,80 1,00 1,00 1,00 1,80 2,00 ZINGARA Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Verdura mista PIZZA VERACE NAPOLETANA 0,50 * prodotti surgelati

7 Pizze Shiitake Funghi Shitake Dessert I FUNGHI SHIITAKE Lo Shiitake (Lentinula edodes) è un fungo medicinale che ha la capacità di rinforzare il sistema immunitario. Esaminiamo le proprietà e le modalità di utilizzo di questo micoterapico. Il nome "Shiitake" deriva dalla congiunzione della parola giapponese "shii", che indica la quercia (uno degli alberi su cui questo micete cresce preferenzialmente), al termine "take", che significa fungo. Lo Shiitake è infatti diffuso soprattutto in Giappone e in Cina, paesi nei quali entra a far parte della comune alimentazione. Numerosi studi hanno avvalorato il ruolo preventivo e ausiliario dello Shiitake nei confronti di svariate patologie, anche importanti, tra cui malattie cardiovascolari e diversi tipi di cancro. DELIZIA AL LIMONE BABA PASTIERA NAPOLETANA TORTA AL CIOCCOLATO SHIITAKE 1 PIZZA D ITALIA Pomodoro, Bufala, Funghi Shiitake, Basilico SHIITAKE VEGANA Pomodoro, Zucchine, Funghi Shiitake, Rucola,Olive nere SHIITAKE VEGANA MANUNO PLUS Pomodoro, Zucchine, Melanzane, Peperoni, Funghi Shiitake, Rucola, Olive nere, Carciofi SHIITAKE GOLD Pomodoro,Bufala,Funghi Shiitake, Speck SHIITAKE MANUNO TOP Provola, Pomodorini, Funghi Shiitake, Basilico, Bresaola, Rucola SHIITAKE VEGETARIANA E PLEUROTUS Pomodoro, Bufala, Funghi Shiitake, Funghi Pleurotus, Basilico SHIITAKE VEGANA GUSTO Pomodoro, Funghi Shiitake, Pomodorini, Cipolla, Basilico SHIITAKE TENUTA POZZI Provola, Pomodorini, Salsiccia, Funghi Shiitake,Funghi Pleurotus SHIITAKE SAPORI D ITALIA Provola, Gorgonzola, Funghi Shiitake, Speck, Basilico SHIITAKE SAPORI DEL SUD Provola, Friarielli, Funghi Shiitake, Grana, Basilico SHIITAKE GUSTO MADE IN ITALY Pomodoro, Provola, Pomodorini, Funghi Shiitake, Speck, Basilico SHIITAKE PROSCIUTTO Pomodorini, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi Shiitake SHIITAKE GIRASOLE Mozzarella, Prosciutto cotto, Mais, Panna, Funghi Shiitake SHIITAKE DELIZIOSA Mozzarella, Mais, Salsiccia napoletana, Funghi Shiitake SHIITAKE ESTIVA Pomodorini, Mozzarella, Salsiccia, Funghi Shiitake TORTA DI MELE TIRAMISÙ TIRAMISÙ AL LIMONE ZUPPA INGLESE 5,00 GELATO PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO MACEDONIA SORBETTO CANNOLO SICILIANO SFOGLIA FROLLA

8 La Pizza Napoletana Verace cornicione di almeno 2 cm di altezza Pomodoro Pelato Campano Mozzarella di Bufala d.o.p. campana Cuore morbido ed elastico Cotta a 485 Nel forno a legna Olio extravergine d oliva il diametro non deve essere inferiore a 28 cm e superiore a 33 cm

9 Le Pizze D.o.p. 5,00 PIZZA MARGHERITA Pomodoro, Mozzarella di Bufala d.o.p., Basilico PIZZA SPECK 6,00 PIZZA FUNGHI 6,00 PIZZA SPECK 6,00 PIZZA ZUCCA 6,00 PIZZA ZUCCA 6,00

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