listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia

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1 CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA BRESCIA BRESCIA VIA EINAUDI, 23 listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia N. 19 del giorno 23 maggio 2019 prodotti vari (sospesa dal 31 maggio 2018 la rilevazione dei suini e dei suinetti inseriti i prezzi della CUN Commissione Unica Nazionale) prodotti siderurgici Si comunica che, a seguito della sospensione delle rilevazioni, è sospesa anche la pubblicazione dei valori riferiti ai prodotti siderurgici. A fini puramente informativi, si segnala che alcune Camere di Commercio come, a titolo di esempio, Milano e Taranto elaborano listini dei prezzi rilevati riferiti ai prodotti siderurgici.

2 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro SEMI di soia nazionali (umidità 13%) (C.E. 2%) CEREALI (Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna) ton. 318,00 321,00 320,00 323,00 Frumento varietà speciali (grani di forza) ton. Frumento fino (p.s. Base 79/80) ton. Frumento buono mercantile (p.s. Base 74/80) Frumento altri usi (p.s. 66/72) ton. ton. Granoturco nazionale giallo (base 14% umidità) ton. 172,00 173,00 172,00 173,00 Granoturco naz. (aflatossina B1 max. 5 ppb DON max ppb) ton. 173,00 175,00 173,00 175,00 Mais da granella verde (umidità 30%) Trinciato di mais in campo (30% sostanza secca e ton. 30% amido) ton. Orzo nazionale: (p.s. 55/60) pesante (p.s. 61/66) Orzo estero (f.co magaz. interni) ton. ton. p.s. 66/67 Orzo estero (f.co ) p.s. 63/68 ton. ton. 221,00 224,00 221,00 226,00 SFARINATI DI FRUMENTO TENERO (farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce) (con caratteristiche di legge): Farina di grano tenero tipo: Tipo "00" w prot.ss min.14 Tipo "00" w prot.ss min.13 Tipo "00" w prot.ss min.11,5 ton. 460,00 470,00 460,00 470,00 ton. 440,00 460,00 440,00 460,00 ton. 405,00 415,00 405,00 415,00 SFARINATI DI FRUMENTO DURO (f.co pastificio, alla rinfusa) Semola ton. 360,00 365,00 360,00 365,00 DERIVATI DAL GRANOTURCO (f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce) Farina nostrana ton. 362,00 367,00 362,00 367,00 Farina fioretto ton. 399,00 404,00 399,00 404,00 Farina bramata ton. 408,00 413,00 408,00 413,00 Farina per mangime integrale rinfusa ton. 200,00 201,00 200,00 201,00 Spezzato degerminato ibrido Germe (f.co, alla rinfusa) ton. 272,00 275,00 272,00 275,00 ton. 184,00 185,00 187,00 188,00 2

3 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro CASCAMI DI FRUMENTO TENERO (f.co molino, rinfusa) Farinaccio ton. 177,00 178,00 177,00 178,00 Tritello ton. 156,00 157,00 153,00 154,00 Crusca e cruschello ton. 149,00 150,00 146,00 147,00 PASTE ALIMENTARI (da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L , n. 440) Pasta semola grano duro in confezioni: da gr. 500 da gr pacco 0,34 0,39 0,34 0,39 pacco 0,72 0,77 0,72 0,77 da. 5 o più 0,67 0,72 0,67 0,72 RISI (merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti) Semifino Padano Semifino Vialone nano Fino Ribe Parboiled Fino Ribe Superfino Roma Superfino Arborio 0,96 1,20 0,96 1,20 1,30 1,35 1,30 1,35 0,89 0,91 0,89 0,91 0,98 1,10 0,98 1,10 1,09 1,14 1,09 1,14 1,17 1,21 1,17 1,21 FORAGGI (pressati su veicolo all'azienda del produttore senza IVA) Fieno maggengo ton. Fieno agostano ton. 135,00 145,00 135,00 145,00 Fieno terzuolo ton. 105,00 110,00 105,00 110,00 Fieno di erba medica ton. Paglia ton. 75,00 80,00 75,00 80,00 BURRO (merce resa al caseificio in panoni) 1^ qualità (affioramento) 3,30 3,30 3,30 3,30 2^ qualità (siero) 3,10 3,10 3,10 3,10 Siero di latte scremato (compresa la scotta) 0,22 0,22 0,22 0,22 3

4 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro FORMAGGI alla produzione (Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione) Grana merce fresca 2/3 mesi f. s. (con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto) Grana padano stag. da 9 mesi Grana padano stag. da 12 a 15 mesi (da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura) 8,05 8,10 8,05 8,10 9,10 9,20 9,10 9,20 Provolone "Valpadana": fino a 3 mesi di stagionatura 5,70 5,80 5,70 5,80 oltre 5 mesi di stagionatura 5,95 6,15 5,95 6,15 Provolone: a 40 gg fuori sale 5,40 5,50 5,40 5,50 con 3/4 mesi stagionatura 5,65 5,85 5,65 5,85 Taleggio tipico fresco fuori salamoia 4,60 4,75 4,60 4,75 Italico fresco fuori salamoia 4,30 4,40 4,30 4,40 Robiola (formaggella bresciana fuori sale) 4,57 4,67 4,57 4,67 Crescenza a latte intero fresca f. s. 4,34 4,44 4,34 4,44 Gorgonzola fresco 4,25 4,40 4,25 4,40 Quartirolo lombardo 4,90 5,00 4,90 5,00 SUINI (a peso vivo sul mercato di produzione) da allevamento: Lattonzoli 15 Lattonzoli 25 Magroncelli 30 Magroncelli 40 Magroncelli 50 Magroni 65 Magroni 80 Magroni 100 da macello: da 115 a 130 da 130 a 144 da 144 a 156 da 156 a 176 da 176 a 180 da 180 a 185 oltre 185 Scrofe di 1^ qualità Scrofe di 2^ qualità Scrofe di 3^ qualità RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN SUINI E SUINETTI ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72 RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN SUINI E SUINETTI ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72 4

5 Prodotti VINI per tutte le tipologie di vino sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che può essere mediamente superiore ai prezzi indicati tra il 5% e il 10% Vini da tavola di produzione bresciana: (da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore) per merce in damigiane: ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,25 1,30 1,25 1,30 rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,30 1,40 1,30 1,40 bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,40 1,50 1,40 1,50 per merce in bottiglie tappo metallico: rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,50 1,60 1,50 1,60 rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,60 1,70 1,60 1,70 bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,70 1,80 1,70 1,80 Vini I.G.T bresciani (vini I.G.T. f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) Benaco bresciano Montenetto di Brescia cad. cad. 3,50 5,00 3,50 5,00 3,00 4,00 3,00 4,00 Ronchi di Brescia Sebino cad. cad. 3,00 4,00 3,00 4,00 2,80 3,60 2,80 3,60 Valcamonica Vini d.o.c. bresciani (vini D.O.C. f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) cad. 3,00 4,50 3,00 4,50 Botticino cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 Botticino riserva cad. 7,50 11,50 7,50 11,50 Curtefranca : rosso cad. 4,70 5,70 4,70 5,70 bianco cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 Franciacorta VSQPRD cad. 8,50 12,00 8,50 12,00 Cellatica: Cellatica cad. 3,50 4,00 3,50 4,00 Cellatica superiore cad. 4,50 5,00 4,50 5,00 Lugana: Lugana cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 Lugana superiore cad. 6,50 8,50 6,50 8,50 Lugana riserva cad. 7,50 9,50 7,50 9,50 Lugana vendemmia tardiva cad. 9,50 12,00 9,50 12,00 Lugana spumante VSQPRD: metodo tradiz. Classico cad. 8,00 9,50 8,00 9,50 metodo Charmat cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 San Martino della Battaglia cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50 cad. 13,00 18,00 13,00 18,00 Garda: chardonnay cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 riesling cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 5

6 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro marzemino cad. 5,00 6,00 5,00 6,00 cabernet cad. 5,00 7,00 5,00 7,00 Spumante rosé VSQPRD: metodo tradiz. Classico cad. 8,50 11,00 8,50 11,00 metodo Charmat cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 Garda Classico: bianco cad. 4,50 6,00 4,50 6,00 chiaretto cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 rosso cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 rosso superiore cad. 5,50 7,00 5,50 7,00 groppello cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 groppello riserva cad. 7,00 8,00 7,00 8,00 Riviera del Garda Bresciano (novello) cad. 4,00 6,00 4,00 6,00 Capriano del Colle: rosso cad. 3,50 4,80 3,50 4,80 rosso riserva cad. 6,50 10,00 6,50 10,00 bianco Trebbiano cad. 3,30 4,50 3,30 4,50 Valtènesi chiaretto cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 Valtènesi (rosso) cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 BESTIAME DA MACELLO (Da produttore o grossista a dettagliante Prezzi a peso vivo senza IVA) Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg: Bruna di I^ qualità 2,55 2,65 2,55 2,65 Bruna di II^ qualità 2,55 2,65 2,55 2,65 Incrocio belga di I^ qualità 3,70 3,90 3,70 3,90 Incrocio belga di II^ qualità 3,30 3,60 3,30 3,60 Frisona italiana di I^ qualità 2,55 2,65 2,55 2,65 Frisona italiana di II^ qualità 2,55 2,65 2,55 2,65 Vitelloni e manzi delle razze: Bruna di I^ qualità 1,55 1,65 1,55 1,65 Bruna di II^ qualità 1,35 1,50 1,35 1,50 Charolais e incroci di I^ qualità 2,70 2,75 2,70 2,75 Charolais e incroci di II^ qualità 2,50 2,55 2,50 2,55 Frisona italiana di I^ qualità 1,87 1,97 1,87 1,97 Frisona italiana di II^ qualità 1,67 1,77 1,67 1,77 Limousine di I^ qualità 2,90 3,00 2,90 3,00 Limousine di II^ qualità 2,60 2,70 2,60 2,70 Polacco di I^ qualità 2,25 2,35 2,25 2,35 Polacco di II^ qualità 2,00 2,10 2,00 2,10 Scottone Incroci Nazionali I^ qualità 2,02 2,12 2,02 2,12 Scottone Nazionali I^ qualità < 30 mesi 1,77 1,87 1,77 1,87 Scottone Nazionali I^ qualità > 30 mesi 1,72 1,82 1,72 1,82 Scottone Charollaise I^ qualità 2,57 2,67 2,57 2,67 Scottone Limousine I^ qualità 2,82 2,97 2,82 2,97 Vacche delle razze: Bruna di I^ qualità 1,05 1,10 1,05 1,10 Bruna di II^ qualità 0,90 0,95 0,90 0,95 Frisona italiana di I^ qualità 1,05 1,10 1,05 1,10 Frisona italiana di II^ qualità 1,00 1,05 1,00 1,05 6

7 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 16 maggio maggio 2019 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Equini: Puledri di I^ qualità 2,00 2,20 2,00 2,20 Cavalli di I^ qualità 1,85 1,95 1,85 1,95 Cavalli di II^ qualità 1,40 1,60 1,40 1,60 BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE (da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo senza IVA) Vitelli baliotti Baliotti extra incrocio belga Baliotti incroci da 40 a 55 Kg Baliotti incroci da 55 a 60 Kg Baliotti bruna da 40 a 55 Kg Baliotti bruna da 55 a 60 Kg Baliotti pezzati neri da 40 a 55 Kg Baliotti pezzati neri da 55 a 60 Kg Bruna alpina Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare 4,50 5,00 4,50 5,00 3,40 3,80 3,40 3,80 3,60 3,90 3,60 3,90 1,90 2,00 2,00 2,10 1,70 1,80 1,80 1,90 1,80 1,90 1,90 2,00 1,90 2,00 2,00 2,10 al capo 840,00 930,00 840,00 930,00 Manze gravide da 3 mesi al capo 1100, , , ,00 Manze gravide da 7 mesi al capo 1200, , , ,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1150, , , ,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 900, ,00 900, ,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare al capo 1030, , , ,00 Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1280, , , ,00 Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1500, , , ,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1300, , , ,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 1000, , , ,00 Frisona italiana Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare Manze pezzate nere gravide: al capo 950, ,00 950, ,00 da 3 mesi al capo 1250, , , ,00 da 7 mesi al capo 1450, , , ,00 Vacche da latte pezzate nere: sotto i 5 anni al capo 1300, , , ,00 oltre i 5 anni al capo 950, ,00 950, ,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 1100, , , ,00 Manze pezzate nere gravide: da 3 a 5 mesi al capo 1330, , , ,00 da 5 a 7 mesi al capo 1550, , , ,00 Vacche da latte pezzate nere: sotto i 5 anni al capo 1330, , , ,00 oltre i 5 anni al capo 950, ,00 950, ,00 7

8 ACCERTAMENTI QUINDICINALI unità di Prodotti misura minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Prodotti siderurgici laminati a caldo (f.co stabilimento produttore a tali prezzi base sono applicabili gli extra e gli abbuoni indicati nei listini delle singole aziende produttrici per le vendite da produttore) Laminati mercantili: (a) da mm 10 a mm 59 (a) 1000 da mm 60 a mm 150 (a) " Larghi piatti (a) 1000 Travi (c) IPN: da mm da mm 100 a mm 220 " mm 240 " Travi (c) UPN: da mm 80 a mm da mm 140 a mm 220 " da mm 240 a mm 300 " Travi (c) IPE: da mm 80 a mm da mm 120 a mm 220 " da mm 240 a mm 300 " Travi (c) HE: da mm 100 a mm da mm 160 a mm 180 " da mm 200 a mm 220 " da mm 240 a mm 300 " Vergella da trafila (dolce) Vergelle di acciaio non legato ad alto carbonio destinate alla trafilatura C80D2 EN Treccia per precompressi (l) Trefolo per precompressi (m) Si comunica che, a seguito della sospensione delle rilevazioni, è sospesa anche la pubblicazione dei valori riferiti ai prodotti siderurgici. A fini puramente informativi, si segnala che alcune Camere di Commercio come, a titolo di esempio, Milano e Taranto elaborano listini dei prezzi rilevati riferiti ai prodotti siderurgici. Tondo per cemento armato in barre diritte da m 12 (b) (d1) (i): qualità B450C 1000 in rotoli: (b) (d2) qualità B450C 1000 Rete elettrosaldata (b) (f) (g): standard (e) (m 2,25X4,00 e m 2,00X3,00) 1000

9 PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI (rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato) alla data del 15 maggio 2019 (pagamento alla consegna, IVA esclusa) Prodotti GASOLIO PER RISCALDAMENTO unità di misura euro numero rilevazioni fino a 2000 litri litro 1, a 5000 litri " 1, da 5001 a litri " 1, da a litri " 1, oltre litri " 1, GASOLIO AGRICOLO fino a 2000 litri litro 0, da 2001 a 5000 litri " 0, da 5001 a litri " 0, da a litri " 0, oltre litri " 0, G.P.L. franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1, franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore 1, ONERI MAGGIORAZIONI (Iva esclusa) per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0, sovraprezzo per consegne oltre mt sovraprezzo per gasolio artico maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo) " 0, " 0, " 0, N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende 9

10 COMMISSIONE UNICA NAZIONALE DEI SUINETTI Riunione del 23 maggio 2019 PREZZI INDICATIVI Circuito tutelato SUINETTI U.M. Riunione del Riunione del Variazione Tendenza 16 maggio maggio 2019 Lattonzoli di 7 Kg. Cad. 50,00 50,50 0,50 In Rialzo Lattonzoli di 15 Kg. Kg. 4,465 4,475 0,010 In Rialzo Lattonzoli di 25 Kg. Kg. 3,377 3,402 0,025 In Rialzo Lattonzoli di 30 Kg. Kg. 3,061 3,090 0,029 In Rialzo Lattonzoli di 40 Kg. Kg. 2,585 2,625 0,040 In Rialzo Magroni di 50 Kg. Kg. 2,272 2,307 0,035 In Rialzo Magroni di 65 Kg. Kg. 1,945 1,985 0,040 In Rialzo Magroni di 80 Kg. Kg. 1,685 1,735 0,050 In Rialzo Magroni di 100 Kg. Kg. 1,540 1,550 0,010 In Rialzo I prezzi indicativi sono espressi in / ad esclusione dei Lattonzoli di 7 Kg il cui prezzo indicativo è espresso in /Cad. I prezzi indicativi sono IVA esclusa e nella modalità franco produttore Per consultare l'archivio dei listini visita il sito

11 COMMISSIONE UNICA NAZIONALE SUINI DA MACELLO Riunione del 23 maggio 2019 TENDENZA DI MERCATO Riunione del 16 maggio 2019 Riunione del 23 maggio 2019 Tendenzialmente Stabile In Calo PREZZI INDICATIVI Circuito non tutelato Categoria Riunione del 16 maggio 2019 Riunione del 23 maggio 2019 Variazione 90/115 Kg 115/130 Kg 130/144 Kg 144/152 Kg 152/160 Kg 160/176 Kg 176/180 Kg Oltre 180 Kg 1,187 1,164 1,202 1,179 1,217 1,194 1,247 1,224 1,277 1,254 1,337 1,314 1,267 1,244 1,237 1,214 0,023 0,023 0,023 0,023 0,023 0,023 0,023 0,023 PREZZI INDICATIVI Circuito tutelato Categoria Riunione del 16 maggio 2019 Riunione del 23 maggio 2019 Variazione 144/152 Kg 152/160 Kg 160/176 Kg 1,315 1,287 1,345 1,317 1,405 1,377 0,028 0,028 0,028 I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in /Kg, iva esclusa e nella modalità franco produttore. Per consultare l'archivio dei listini visita il sito

12 NOTE METODOLOGICHE ESPLICATIVE La C.U.N. suini da macello formula il prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe " da 160 a 176 " e le ulteriori declaratorie di prodotto del listino vengono determinate secondo i seguenti criteri di calcolo: Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg": vengono sottratti 6 centesimi di euro (0,060 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg": vengono sottratti 9 centesimi di euro (0,090 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 160 Kg a 176 Kg": il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso " Kg; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 176 Kg a 180 Kg": vengono sottratti 7 centesimi di euro (0,070 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "oltre 180 Kg": vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg": il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso " Kg; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg": il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso " Kg; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 130 Kg a 144 Kg": vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 115 Kg a 130 Kg": vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso " Kg"; Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 90 Kg a 115 Kg": vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso " Kg";

13 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/05/ /05/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone Balilla A Carnaroli A Centauro A CL 26 A Gladio A Lido A Loto A Luna A Roma A Sirio A Semi di cotone Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Farinaccio Dur Rin Emilia Romagna 205,000 /t 120,00 t Veneto 204,000 /t 1500,00 t Lombardia 203,000 /t 1800,00 t Veneto 540,000 /t 192,00 t Veneto 168,615 /t 975,00 t Veneto 170,000 /t 450,00 t Friuli Venezia Giulia 162,000 /t 450,00 t Piemonte 417,960 /t 35,00 t Piemonte 360,270 /t 7,00 t Piemonte 433,401 /t 95,00 t Piemonte 289,360 /t 300,00 t Piemonte 292,960 /t 30,00 t Piemonte 369,880 /t 92,00 t Piemonte 355,770 /t 62,00 t Piemonte 382,262 /t 250,00 t Piemonte 432,690 /t 65,00 t Piemonte 308,595 /t 139,00 t Emilia Romagna 250,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 142,000 /t 30,00 t Lombardia 153,000 /t 60,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3,4 Kg pz. 6 Campania 6,466 /conf. 4515,71 conf. Campania 9,000 /conf. 754,23 conf. Campania 8,773 /conf. 3448,23 conf. Campania 12,500 /conf. 1491,00 conf.

14 Polpa barattoli 0,4 Kg pz. 12 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 3,500 /conf. 4083,43 conf. Campania 10,113 /conf. 6387,97 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets Veneto 180,000 /t 25,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Piemonte 1,304 / 5223,44 Lombardia 1,483 / 33124,14 LATTIERO CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano 10 Lombardia 7,800 / 350,00 forme Emilia Romagna 7,780 / 1200,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 5,00 l Lazio 1,850 /bott ,11 bott. Lazio 2,833 /bott ,87 bott. Lazio 4,650 /bott. 1948,26 bott. Lazio 3,000 /latt. 846,00 latt. Lazio 14,413 /latt. 1435,35 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Carciofi Carciofi Altre Varietà Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Cicorie Cicoria Altre Varietà Indivie Indivie RicciaI Indivie ScarolaI Lattughe Lattughe Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Pomodori Pomodori Tipo PiccadillyI Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Campania 1,500 /capol. 120,00 capol. Campania 1,000 / 75286,22 Campania 1,600 / 7439,39 Campania 1,200 / 12508,75 Campania 1,178 / 18273,46 Campania 1,000 / ,57 Campania 1,500 / 647,80 Campania 1,700 / 428,03 Campania 0,350 / 3291,43 Campania 1,000 / 17514,20 Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche giu2019 Semi di soia Veneto 170,000 /t 600,00 t

15 Semi Soia Naz set2019 Semi Soia Naz set2019 Emilia Romagna 340,000 /t 3060,00 t Veneto 335,000 /t 900,00 t

16 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/05/ /05/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. Risone Balilla A Carnaroli A Centauro A CL 26 A CL 26 A Gladio A Lido A Loto A Luna A Roma A Sirio A Rovigo 204,000 /t 1500,00 t Padova 540,000 /t 192,00 t Padova 169,000 /t 150,00 t Rovigo 170,000 /t 450,00 t Novara 417,960 /t 35,00 t Vercelli 360,270 /t 7,00 t Vercelli 433,401 /t 95,00 t Novara 292,960 /t 60,00 t Vercelli 288,460 /t 240,00 t Vercelli 292,960 /t 30,00 t Vercelli 369,880 /t 92,00 t Vercelli 355,770 /t 62,00 t Vercelli 382,262 /t 250,00 t Vercelli 432,690 /t 65,00 t Vercelli 308,595 /t 139,00 t LATTIERO CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano 10 Cremona 7,800 / 350,00 forme Piacenza 7,780 / 1200,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di soia Semi Soia Naz set2019 Padova 335,000 /t 900,00 t

17 CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA BRESCIA BRESCIA Via Einaudi, 23 Telefono 030/ /253/255/343 pec: prezzi@bs.camcom.it statistica.studi@bs.camcom.it camera.brescia@bs.legalmail.camcom.it sito web: