N settembre 2019

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N settembre 2019 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 62 a 64 t Peso specifico da 55 a 61 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,70 2,70 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,85 5,95 5,85 5,95 - Valpadana piccante kg 1 6,05 6,25 6,05 6,25 - dolce kg 1 5,40 5,60 5,40 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,95 5,65 5,95 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura) - stagionatura di 9 mesi kg 1 8,00 8,10 8,00 8,10 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 8,35 8,50 8,35 8,50 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,75 9,15 8,75 9,15 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina agosto 2019 kg 1 0,450 - periodo: 2^ quindicina agosto 2019 kg 1 0,450 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,40 3,90 2,40 3,90 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,50 1,70 1,40 1,60 - frisona (40-43 kg) kg 1 n.q. 1,00 n.q. 1,00 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,90 2,45 1,90 2,45 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,90 2,40 1,90 2,40 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,65 3,20 3,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,70 1,95 1,70 1,95 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,15 1,40 1,15 1,40 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,95 1,13 0,95 1,13 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,71 0,84 0,71 0,84 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,45 0,57 0,45 0,57 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,20 3,45 3,20 3,45 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,80 3,00 2,80 3,00 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,60 2,40 2,60 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/08/ /08/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti BOVINI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Bovini da macello Altre razze peso vivo Campania 1353,537 /capo 9,00 capo CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena com. uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone Carnaroli B Sirio A Volano B Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Ten Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Veneto 220,000 /t 1175,00 t Veneto 158,000 /t 90,00 t Veneto 210,000 /t 720,00 t Veneto 177,000 /t 150,00 t Lombardia 176,000 /t 375,00 t Veneto 176,000 /t 75,00 t Lombardia 165,000 /t 180,00 t Veneto 176,000 /t 120,00 t Veneto 176,000 /t 180,00 t Piemonte 384,620 /t 30,00 t Piemonte 269,230 /t 150,00 t Lombardia 350,650 /t 30,00 t Emilia Romagna 250,000 /t 7250,00 t Lombardia 265,000 /t 60,00 t Veneto 335,000 /t 1530,00 t Emilia Romagna 124,106 /t 4370,00 t Emilia Romagna 129,000 /t 4720,00 t Lombardia 150,000 /t 5960,00 t Emilia Romagna 155,000 /t 11950,00 t Lombardia 145,000 /t 1350,00 t Lombardia 166,000 /t 2480,00 t Veneto 151,000 /t 3215,00 t

4 Tritello Ten Rin Lombardia 149,000 /t 3800,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 165,000 /t 30,00 t Lombardia 300,000 /t 4300,00 t Lombardia 213,000 /t 125,00 t Lombardia 210,000 /t 5420,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Emilia Romagna 7,980 /kg 1050,00 forme Emilia Romagna 11,010 /kg 1400,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) gen-2020 lug-2020 ott-2019 gen-2020 Mais verde com. uso zootec. nov-2019 Semi Soia Naz ott-2019 gen-2020 Veneto 175,000 /t 3150,00 t Lombardia 172,000 /t 10350,00 t Veneto 128,000 /t 900,00 t Veneto 340,000 /t 2700,00 t

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/08/ /08/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. leggero uso zootec. Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone Carnaroli B Sirio A Volano B Semi Soia Naz Rovigo 158,000 /t 90,00 t Padova 210,000 /t 720,00 t Padova 176,000 /t 75,00 t Rovigo 176,000 /t 180,00 t Vercelli 384,620 /t 30,00 t Alessandria 269,230 /t 150,00 t Cremona 350,650 /t 30,00 t Padova 335,000 /t 1530,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Piacenza 7,980 /kg 1050,00 forme Parma 11,010 /kg 1400,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) gen-2020 lug-2020 Semi Soia Naz ott-2019 gen-2020 Padova 175,000 /t 1350,00 t Padova 340,000 /t 2700,00 t