CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N marzo 2018 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,81 5,89 25 Kg kg 1 4,04 4,11 30 Kg kg 1 3,59 3,65 40 Kg kg 1 2,92 2,97 50 Kg kg 1 2,44 2,48 65 Kg kg 1 1,97 2,01 80 Kg kg 1 1,71 1,73 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,440 1, Kg kg 1 1,480 1, Kg kg 1 1,570 1,580 oltre 176 Kg kg 1 1,500 1,510 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,05 4,05 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,10 6,20 6,05 6,15 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 6,75 6,80 6,70 6,75 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,10 7,45 7,05 7,40 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina febbraio 2018 kg 1 0,310 - periodo: 2^ quindicina febbraio 2018 kg 1 0,300

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,10 1,60 1,40 1,80 - frisona (40-44 kg) kg 1 n.q. 1,00 n.q. 1,30 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,20 2,70 2,20 2,70 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,20 2,65 2,20 2,65 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,40 2,75 2,40 2,75 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,95 2,20 1,95 2,20 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,60 1,80 1,60 1,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,06 1,27 1,06 1,27 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,82 0,95 0,82 0,95 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,62 0,74 0,62 0,74 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,65 3,35 3,65 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,95 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,55 2,85 2,55 2,85 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/02/ /02/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti BIOMASSE Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Mais ad uso energetico Veneto 150,000 /t 300,00 t CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena com. uso zootec. Triticale naz. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. di forza Mais naz. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Semi di cotone Toscana 191,000 /t 60,00 t Toscana 160,000 /t 300,00 t Lombardia 240,000 /t 300,00 t Marche 228,421 /t 570,00 t Emilia Romagna 222,000 /t 4020,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 400,00 t Lombardia 184,000 /t 25,00 t Toscana 198,000 /t 300,00 t Veneto 184,000 /t 150,00 t Friuli Venezia Giulia 181,000 /t 375,00 t Lombardia 190,000 /t 1500,00 t Veneto 207,000 /t 900,00 t Umbria 198,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 600,00 t Veneto 189,000 /t 2700,00 t Veneto 169,000 /t 60,00 t Friuli Venezia Giulia 170,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 168,400 /t 750,00 t Lombardia 175,000 /t 275,00 t Veneto 169,000 /t 600,00 t Veneto 170,500 /t 900,00 t Campania 302,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 302,000 /t 350,00 t

4 Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Lombardia 302,000 /t 300,00 t Puglia 302,000 /t 1000,00 t Sicilia 335,000 /t 425,00 t Veneto 302,000 /t 500,00 t Lombardia 380,000 /t 300,00 t Veneto 383,000 /t 1800,00 t Lombardia 130,378 /t 740,00 t Toscana 120,000 /t 210,00 t Lombardia 125,000 /t 60,00 t Lombardia 200,000 /t 210,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Campania 5,788 /conf. 1633,41 conf. Campania 6,767 /conf. 8126,51 conf. Campania 7,467 /conf. 1497,23 conf. Campania 9,887 /conf. 1390,32 conf. Campania 10,450 /conf. 272,26 conf. Campania 9,600 /conf. 825,00 conf. Campania 8,126 /conf. 693,65 conf. Campania 9,844 /conf. 396,09 conf. Campania 10,800 /conf. 1275,55 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. gir prot naz Far. soja prot naz Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 220,000 /t 75,00 t Veneto 210,000 /t 25,00 t Veneto 210,000 /t 750,00 t Emilia Romagna 202,000 /t 210,00 t Emilia Romagna 315,000 /t 2880,00 t Veneto 245,000 /t 250,00 t Lombardia 200,000 /t 90,00 t Veneto 190,000 /t 1200,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Arachidi Arachidi Arance Arance Altre Varietà Banane Banane Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Mele Altre Varietà Pere Sicilia 3,200 /kg 5,00 kg Sicilia 0,600 /kg 257,06 kg Sicilia 1,000 /kg 198,43 kg Piemonte 1,500 /kg 25610,36 kg Sicilia 0,800 /kg 89,87 kg

5 Pere Altre Varietà Lombardia 1,180 /kg ,39 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mozzarella vaccina Mozz. vacca altre conf. Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Sicilia 1,489 /kg 254,08 kg Emilia Romagna 9,850 /kg 1670,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Indivie Indivie Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Campania 0,700 /kg 5268,96 kg Campania 0,700 /kg 8896,66 kg Campania 0,500 /kg 1535,20 kg Campania 1,000 /kg 1277,35 kg SALUMI E GRASSINE Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Altri salumi Misto salumi porz. Sicilia 1,950 /kg 120,04 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero com. di forza mar-2018 nov-2018 lug-2018 set-2018 mar-2018 nov-2018 Frumento tenero com. uso zootec. lug-2018 ott-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche mar-2018 lug-2018 Mais secco com. uso zootec. mar-2018 feb-2019 Mais secco naz. uso zootec. apr-2018 lug-2018 Semi di soia Semi Soia Naz apr-2018 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin mar-2018 set-2018 Emilia Romagna 234,000 /t 15000,00 t Veneto 170,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 7500,00 t Veneto 175,000 /t 1350,00 t Veneto 171,000 /t 1920,00 t Lombardia 175,000 /t 21000,00 t Veneto 169,000 /t 1620,00 t Emilia Romagna 385,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 120,000 /t 12000,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja prot naz mar-2018 dic-2018 Emilia Romagna 315,000 /t 18000,00 t

6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/02/ /02/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero naz. di forza Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Semi di soia Semi Soia Naz Padova 207,000 /t 900,00 t Rovigo 191,500 /t 1800,00 t Padova 169,500 /t 600,00 t Rovigo 172,500 /t 300,00 t Padova 383,000 /t 1800,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Parma 9,850 /kg 1670,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero com. uso zootec. lug-2018 ott-2018 Mais secco naz. uso zootec. apr-2018 lug-2018 Padova 175,000 /t 1350,00 t Rovigo 169,000 /t 1620,00 t