La terra La vite La passione Il vino. Il rispetto della tradizione chiantigiana attraverso le generazioni

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1 La terra La vite La passione Il vino Il rispetto della tradizione chiantigiana attraverso le generazioni

2 Storia e Filosofia La storia della famiglia Losi, viticoltori dal 1870, inserita nella tradizione chiantigiana, è una delle più vere e affascinanti di prestigiosi vignaioli. Nel 1954, i Losi comprano alcuni vigneti di proprietà della Certosa di Pontignano, vigneti che già curavano da diverse generazioni. Negli anni 60 i Losi sono entrati a far parte del Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico, producendo i vini del Gallo Nero. Da allora, su quelle terre, situate su splendide colline nel cuore del Chianti Classico, alle porte di Siena, Pietro e Paolo Losi hanno consolidato professionalmente la produzione dei loro vini secondo la tradizione di famiglia. Oggi Riccardo, figlio di Pietro, ha fatto tesoro dell'arte di famiglia, e sa che un giorno dovrà tramandarla ai suoi figli, affinché la storia secolare dei Losi possa continuare nelle generazioni future Pur investendo in nuove tecnologie, la famiglia Losi, resta una famiglia di piccoli agricoltori, che cerca la qualità attraverso il loro lavoro, il loro impegno quotidiano, i loro segreti nascosti nella manualità dei loro gesti d antiche radici.

3 La produzione: vigneti & cantine Restando fedele ai canoni dei più genuini metodi toscani, i Losi si avvalgono dell uso di macchine e di apparecchiature sofisticate e moderne, che hanno posto l Azienda in una posizione di avanguardia tecnologica capace di elevare i livelli qualitativi del vino. L invecchiamento ha luogo nelle cantine più vecchie dove si trovano le botti imponenti. L imbottigliamento avviene nella nuova cantina, costruita nel 1994, seguendo attentamente tutti gli accorgimenti necessari per una lunga conservazione del vino in bottiglia. La Famiglia Losi produce a carattere artigianale grandi vini rossi, basandosi, sul vigneto principale del chianti classico: Il Sangiovese. Negli ultimi anni, i vigneti sono stati per la maggior parte rinnovati con reimpianto di cloni di Sangiovese delle migliori qualità, realizzando una struttura con maggiori ceppi ad ettaro e barbatelle a bassa produttività, nella convinzione che un buon vino nasce prima di tutto nel vigneto Posizionati su una altitudine di m s.l.m. ed orientati per la maggior parte verso sud-sud-ovest su un terreno di media inclinatura e dalla struttura caratterizzata dalle tipiche pietre toscane (Galestro et Alberese).

4 Chianti Classico Querciavalle E un vino storico che interpreta al meglio le caratteristiche della sua terra di appartenenza, il Chianti Classico. Negli anni, i Losi hanno saputo dare a questo vino una loro impronta, mantenendo inalterato nel tempo i suoi inconfondibili aromi e profumi provenienti dalla tradizione chiantigiana. Uve: Sangiovese 90% e Canaiolo Toscano 10% Vigneti: Prodotto da uve selezionate nel vigneto storico di famiglia denominato Leccino del podere Querciavalle, è stato il primo vivaio per la riproduzioni di cloni utilizzati in azienda per il rinnovo degli impianti per le specie autoctone più antiche del Chianti in esso esistenti. Invecchiamento: Il vino riposa mesi in botti di rovere francese da 50 hl Note di degustazione: Colore: Rosso rubino brillante, profondo e impenetrabile Profumo: potente, accattivante, con note di frutta e richiami floreali, ricorda la viola con piccoli cenni speziati molto apprezzabili. Sapore: Avvolgente profondità gustativa, succoso, con tannini fitti e ben amalgamati al sapore di spezie e frutti rossi maturi, con una nota di vaniglia e, con un finale complesso e di grande persistenza.

5 Chianti Classico Riserva Querciavalle Dalla fondazione dell azienda nel 1954 la Riserva Querciavalle si è sempre confermato un vino esemplare per la famiglia Losi, per gli eccellenti risultati qualitativi e per il successo ottenuto sul mercato, anche da parte dei consumatori più esigenti che trovano in questo vino la massima espressione del Sangiovese e l autenticit{ del Chianti Classico. Uve: Sangiovese 95% e Canaiolo Toscano 5% Vigneti: Prodotto da uve selezionate nel vigneto denominato Vigna del Pino del podere Querciavalle. Terreno di media pendenza, di struttura tufacea e sassosa, costituito in prevalenza da arenarie nelle zone più alte da Galestro e Alberese, quest ultimo tipico del sud del Chianti. Il sistema di allevamento è a cordone speronato con densità per ettaro di 5000 piante di viti.. Invecchiamento: Il vino riposa per mesi in botti di rovere da hl Note di Degustazione Colore: rosso rubino intenso, di accesa tonalità tendente al granato con l invecchiamento Profumo: netto e incisivo con piacevoli note eteree e composite nel finale, che richiamano note di frutta matura, bacche e vaniglia. Sapore: Avvincente, morbido ed elegante, ricco di tannini nobili, asciutto al palato con grande persistenza gustativa ed una piacevole rotondità finale sostenuta dai toni dolci del legno.

6 Chianti Classico Pontignanello E un rosso fine ed elegante dalla grande personalit{. Entrato a far parte dell azienda negli ultimi anni, dimostra grande classe nella sua continua crescita qualitativa. Uve: Sangiovese 90% e Canaiolo Toscano10% Vigneti: Prodotto da uve autoctone selezionate del Chianti Classico. Situata ad una altitudine di 280/300 metri slm è ben esposta a mezzogiorno e favorisce una maturazione uniforme e ottimale delle uve. Terreno di media pendenza, di struttura tufacea e sassosa, costituito in prevalenza da arenarie nelle zone più alte da Galestro e Alberese tipico delle zone più basse del Chianti Classico. Il sistema di allevamento è a cordone speronato con densità per ettaro di 4500 piante di viti. Invecchiamento: Il vino riposa per mesi in botti di rovere da 50 hl. Affinamento: per coinvolgere la densità dell estratto e la morbida energia dei tannini in un abbraccio compatto con l alcol e l acidità il Chianti Classico viene posto in bottiglie per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore: rosso rubino vivace tendente al granato con l invecchiamento. Profumo: robusto ma molto raffinato e accattivante, con note fruttate mature amalgamate a sentori di rovere. Sapore: potente e vigoroso, con le componenti morbide che ben si equilibrano a dei tannini sostenuti ma eleganti, e con note di frutti di bosco e di accattivanti sfumature di vaniglia che rendono piacevole il finale lungo e persistente.

7 Chianti Classico Pontignanello Riserva Questo vino racchiude una grande espressione del Sangiovese e della regione di provenienza. Entrato a far parte dell azienda negli ultimi anni, dimostra grande classe nella sua continua crescita qualitativa. Uve: Sangiovese 95% e Canaiolo Toscano 5% Vigneti: Prodotto da uve selezionate nel vigneto denominato Vigna Pontignanello del podere omonimo, situato ad una altitudine di 300/320metri slm, e bene esposta alla luce dell alba fino al rosso tramonto del Chianti, favorendo una maturazione uniforme e ottimale delle uve. Terreno di media pendenza, di struttura tufacea con presenza di Galestro tipico delle zone del Chianti Classico Invecchiamento: mesi in botti di rovere da hl. Affinamento: essendo un vino di grande caratura e invidiabile tenuta nel tempo, la Riserva Chianti Classico viene posta ad affinare in bottiglie per 6-12 mesi prima della commercializzazione. Colore: rosso rubino intenso, di accesa tonalità tendente al granato con l invecchiamento Profumo: robusto, molto raffinato e avvolgente, con note balsamiche e con richiami di frutta matura e vaniglia ben amalgamati. Sapore: seducente, morbido ed elegante, asciutto al palato, ricco di tannini nobili, si presenta nel finale con una grande persistenza gustativa ed una piacevole rotondità nel finale impreziosita dai toni dolci del legno.

8 Chianti Classico Il Brunone Prodotto nell ultimo vigneto acquistato dalla famiglia Losi e il più prossimo ai confini della Certosa di Pontignano. Grazie alla selezione per l impianto e l attenzione in vigna, Il Brunone è un vino che interpreta al meglio le caratteristiche della sua terra di appartenenza, il Chianti Classico. Uve: Sangiovese 90% e Canaiolo Toscano 10% Invecchiamento: Il vino riposa mesi in botti di rovere da 53 hl. Per esaltare le caratteristiche olfattive e gustative, il Chianti Classico è lasciato riposare ulteriormente in bottiglie per 3/6 mesi prima della commercializzazione. Colore: Rosso rubino brillante, profondo e impenetrabile Profumo: potente, accattivante, con note di frutta e richiami floreali, ricorda la viola con piccoli cenni speziati molto apprezzabili. Sapore: Avvolgente profondità gustativa, succoso, con tannini fitti e ben amalgamati al sapore di spezie e frutti rossi maturi, con una nota di vaniglia e, con un finale complesso e di grande persistenza.

9 Chianti Classico Riserva Il Brunone E un vino esemplare per la famiglia Losi, per gli eccellenti risultati qualitativi e per il successo ottenuto sul mercato,anche da parte dei consumatori più esigenti che trovano in questo vino la massima espressione del Sangiovese,ottenuta dalla sapiente scelta dei cloni e dalla cura nei vigneti oltre che dalla competenza in cantina. Uve: Sangiovese 95% e Canaiolo Toscano 5% Invecchiamento: Il vino riposa per mesi in botti di rovere Francese da hl. Per dare maggiore spessore alla sua corposità, la Riserva Chianti Classico viene posta in bottiglie per 6-12 mesi prima della commercializzazione. Colore: rosso rubicondo di evidente profondità e accesa tonalità tendente al granato con l invecchiamento. Profumo: deciso e incisivo con equilibrate note eteree e composite nel finale, che richiamano i profumi di frutti di bosco e vaniglia. Sapore: Molto interessante, morbido e slanciato, ricco di tannini nobili, asciutto al palato con grande persistenza ed una piacevole rotondità finale confermata dai toni dolci del legno.

10 Chianti Classico Millennium LOSI Riserva Omaggio all anno 2000: un vino a bacca rossa, voluto dalla famiglia Losi per salutare il secolo appena trascorso. Un avvenimento unico, come unico è Millennium Losi Riserva. Una produzione eccezionalmente eccezionale che è stata ripetuta, solo nelle migliori annate. Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Malvasia Nera 5% Vigneto: Uva selezionata della selezione delle uve del Chianti Classico dei vigneti di famiglia, esposti a sud-sud-ovest, in terreni pendenti, di struttura tufacea e sassosa, costituiti in prevalenza da arenarie nelle zone più alte da Galestro e Alberese tipico delle zone più basse del Chianti Classico. Invecchiamento e affinamento: il vino rimane nelle botti di Rovere da 10 hl per almeno 3 anni con un affinamento in bottiglia per un periodo di 12/18 mesi prima di essere commercializzato. Note di degustazione: Colore: Rosso rubino, tendente al granato con l invecchiamento, di suntuosa intensità regala allo sguardo un bellissimo colpo d occhio impenetrabile. Profumo: bouquet aromatico, fine e complesso nel quale si colgono caratteristici sentori di vaniglia tipici dell invecchiamento e affinamento nel rovere. Sapore: di struttura accattivante, morbido e vellutato, si presenta al palato elegante e con piacevole retrogusto asciutto.

11 Armonia Super Tuscan Ottenuto da una particolare selezione di Sangiovese Grosso, esprime il suo carattere armonico dopo sapienti affinamenti. Uve: Sangiovese Grosso 100% Vigneti: in vigneti antichi tramandati da generazioni, che dopo un lungo processo di selezione clonale producono vino con esposizione Sud Sud-Ovest, in terreni a medio impasto, sabbiosi e argillosi e con la presenza di galestro e alberese. Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare in botti di legno da 50 hl ad una temperatura inferiore a 25, per un periodo di 20/25 giorni, tempo necessario per estrarre dalle bucce il giusto equilibrio tra colore, polifenoli e tannini. Dopo la svinatura dalla prima fermentazione il vino viene trasferito in barriques francesi per la fermentazione monolattica. Affinamento: per evidenziare le caratteristiche proprie dei Supertuscans, Armonia è affinato in botti di rovere francese per mesi e, successivamente, in bottiglie per 6/12 mesi prima della commercializzazione. Colore: rubino molto intenso e concentrato, con riflessi purpureo, impenetrabile Profumo: netto e molto raffinato, unisce alle note fruttate di lampone e mora leggermente maturi, i sentori floreali di violetta che lo impreziosiscono. Sapore: la bocca è piena, con tannini fini ed eleganti, leggermente esuberanti ingentiliti da una speziatura di legno mai prevaricante, ed un finale complesso, di grande profondità e piacevole durata.

12 San Brunone Super Tuscan Ottenuto da una particolare selezione di Sangiovese Toscano con una piccola percentuale di Merlot, esprime il suo carattere eccellente di grande forza dopo sapienti affinamenti. Uve: Sangiovese Grosso 90% e Merlot 10% Vigneti: in vigneti autoctoni appartenuti in passato ai frati della Certosa di Pontignano, situati ad una altitudine di 300/350 metri slm ed esposti a sud- ovest. Terreni tufacei con presenza di sasso Galestro e Alberese. Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27, per un periodo di 15/20 giorni, tempo necessario per estrarre dalle bucce il giusto equilibrio tra colore, polifenoli, tannini. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene posto in vasche di cemento per la seconda fermentazione, per far sì che l acido malico si esaurisca totalmente. Solo allora il vino è pronto per maturare nel legno. Affinamento: San Brunone è posto ad invecchiare in botti di rovere francese per mesi e successivamente in bottiglie per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore: rubino carico e deciso, con riflessi purpureo, impenetrabile Profumo: intenso e complesso: si evidenziano toni speziati in armonia ad una intrigante componente fruttata, con lievi sentori di sottobosco. Sapore: poderoso e morbido, con le varie componenti in perfetto equilibrio con la trama dei tannini alquanto fini ed eleganti, avvolgente, offre nel finale una persistenza eccezionale.

13 Rosso Querciavalle Vigna della Capanna Ottenuto da una particolare selezione di Sangiovese, esprime il suo carattere tipico e piacevole. Uve: Sangiovese 100% Vigneti: Derivante da un unico vigneto chiamato Vigneto della Capanna con una estensione di 4 ettari. Composto da vigne di 12 anni derivanti da cloni selezionati dalla Famiglia Losi a partire dal Sangiovese dei più antichi vigneti. Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio ad una temperatura controllata inferiore a 25, per un periodo di 20 giorni, tempo necessario per estrarre dalle bucce il giusto equilibrio tra colore, polifenoli e tannini. Dopo la svinatura dalla prima fermentazione il vino viene trasferito in botti di rovere francese per la fermentazione monolattica e dove resterà per un ulteriore affinamento. Invecchiamento: Il vino matura per 3 mesi nelle botti di rovere francese. Note di Degustazione: Colore: All esame visivo si presenta limpido, rubino molto intenso e concentrato, con riflessi purpureo. Profumo: molto raffinato, unisce alle note fruttate di lampone e mora, i sentori floreali di violetta che lo impreziosiscono con finale leggero di spezie. Sapore: la bocca è piena, con tannini eleganti, leggermente esuberanti ingentiliti da una speziatura di legno mai prevaricante. L acidità è in armonia con un finale complesso, di grande profondità e piacevole durata..

14 Cavalier Tranquillo - Rosso Toscano IGT Il prestigio di questo vino nasce dalla scelta dell azienda di puntare sull uvaggio tradizionale che caratterizzava in passato il vino Chianti Classico, secondo il metodo dettato da Bettino Ricasoli e che il fondatore dell azienda Tranquillo Losi era stato capace di portare alla massima espressione. Uve: Sangiovese 80% e Canaiolo Toscano15% Malvasia e Trebbiano 5% Vigneti: in vigneti autoctoni del Podere Querciavalle, situati ad una altitudine di 280/300 metri slm con una esposizione a mezzogiorno. Terreni di media pendenza e di composizione argilloso e sabbioso, con prevalenza di sasso galestro e alberese. Vinificazione: la fermentazione avviene in vinificatori di acciaio inox, lasciando le bucce a contatto con il mosto per un periodo di 10/15 giorni ad una temperatura inferiore a 27. La fermentazione malolattica comincia nel periodo immediatamente dopo la fermentazione alcolica, e appena completata il vino viene trasferito dalle vasche di cemento in vasche di acciaio da 100hl per cominciare la maturazione. Qui, il vino riposa per un intero anno. Note di Degustazione: Colore: rosso rubino acceso, con venature violacee Profumo: evidenzia una fresca ed interessante presenza di note fruttate evolute di ciliegia e ribes e note di fiori appena colti, completato da lievi speziature. Sapore: di buona struttura, con tannini rotondi ed equilibrati con le parti morbide del gusto ed un acidità in perfetta armonia con un slancio finale lungo e molto gradevole.

15 Cavalier Tranquillo Bianco Toscano IGT Nasce da una selezione delle migliori varietà di uve bianche autoctone del Chianti e da vendemmie fatte con grande cura nel pieno rispetto delle caratteristiche peculiari del territorio e prediligendo periodi più freschi per la raccolta. Profumi e freschezza, capaci di risvegliare il senso di musicali fragranze, sono il risultato della fermentazione naturale di mosto fiore con uve autoctone di Trebbiano e Malvasia. Uve: Trebbiano toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% Vigneti: in vigneti autoctoni della famiglia Losi situati ad una altitudine di 300/350 metri slm ed esposti a est- nord-est. Terreni molto penetrabili di composizione arenaria e sabbiosa, arricchita di sasso Galestro e Alberese. Vinificazione: le uve vengono fatte fermentare senza buccia in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27, per un brevissimo periodo, tempo di circa dieci giorni. Note di Degustazione Colore: cristallino e dal color giallo paglierino, con eleganti riflessi dorati Profumo: fragrante, elegante, con piacevoli note di frutta tipiche delle varietà utilizzate. Sapore: fresco, delicato, di deliziosa morbidezza e ricco di toni fruttati, nel finale risulta armonico e persistente.

16 Vin Santo del Chianti Classico Querciavalle Sin dal primo predecessore Emilio nel 1870, la Famiglia Losi era conosciuta nella regione per il gusto e i profumi unici del proprio Vinsanto. Questa attenzione nella produzione di questo nettare speciale è stata tramandata attraverso le cinque generazioni ed oggi è ancora possibile degustare un Vinsanto autentico e che ricorda i quelli del passato. Uve: Trebbiano Toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% Vinificazione: Le uve provenienti dai vigneti del Podere Querciavalle, situati nella zona del Chianti Classico, sono attentamente selezionate, prediligendo i grappoli integri raccolti durante l intero periodo della vendemmia, in modo da equilibrare sia l acidità che il contenuto zuccherino in essi contenuto. Le uve raccolte sono appesi a dei fili di ferro per l appassimento naturale all aria e al sole, prolungato fino alla seconda metà del mese di novembre. Dopo la delicata operazione di pressatura, il mosto ottenuto viene messo a fermentare in tipiche botti di legno, detti caratelli, di piccole dimensioni. La fermentazione alcolica è lunga e lenta, tempo necessario per raggiunge sia il massimo grado alcolico di 16% che la complessità degli aromi che lo caratterizzano, quello della propria evoluzione. L invecchiamento nei caratelli avviene per una durata intorno ai 10 anni. Note di Degustazione Colore: paglierino, con riflessi dorati Profumo: fruttato etereo, con sentori che ricordano la mandorla amara Sapore: al gusto è strutturato, complesso, con nota moderata al dolce.

17 Olio Extravergine di Oliva DOP Chianti Classico Varietà: 90% Correggiolo e 10% Leccino Ciclo di Raccolta: Le olive vengono rigorosamente raccolte da mani esperte direttamente sulla pianta e deposti in piccoli cesti per poi essere trasferite in cassette da 20Kg per essere trasportate al frantoio, dove sono lavorate entro 48 ore dalla raccolta, evitando l ossidazione e preservando le proprietà organolettiche e le peculiarità gusto- olfattive. Lavorazione: La lavorazione delle olive avviene con una frangitura del tipo tradizionale ad una temperatura costantemente mantenuta tra i per esaltare le caratteristiche aromatiche dell olio. L estrazione continua consente di conservare al meglio il contenuto dei polifenoli, vitamine e sostanze aromatiche. Conservazione: La decantazione naturale e la conseguente conservazione avviene in serbatoi in acciaio inox Note di Degustazione Colore: opalescente, tendente al verde ma brillante Profumo: di intensa fragranza e persistente fruttato che ricorda l oliva appena franta e sentori erbacei e che ricordano il cardo. Sapore: deciso e armonico, presenta un ottima struttura ed equilibrio, con una nota finale piccante che tende a sparire dopo i primi mesi.

18 Grappa Chianti Classico Querciavalle Nella grappa è racchiusa un arte antica in continua evoluzione ed in linea con i gusti del consumatore moderno. In Toscana c è una lunga tradizione della grappa di fattoria, ottenuta selezionando le vinacce della propria zona di produzione e distillandola secondo metodi tradizionali, in modo da conservare intatti aromi e profumi. La Grappa Querciavalle è di sapore antico e di moderna purezza, passata alla storia con l appellativo di grappa senza tempo. Vinacce: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Produzione: dopo la svinatura, le migliori vinacce delle uve del Chianti Classico ancora fresche, ricche di alcool e, soprattutto, di sostanze aromatiche, vengono distillate in moderni alambicchi a bassa temperatura per conservare intatto il profumo originario. Note di Degustazione Colore: trasparente e brillante e dai riflessi paglierini per la grappa Riserva Profumo: intenso, elegante, con piacevoli note eteree e composite Sapore: dal gusto caldo, si presenta asciutta al palato, ma molto morbida e dall equilibrio perfetto dei suoi aromi

19 Rassegna Stampa Vintage Chianti Classico Querciavalle 2001 Gambero Rosso: 2 bicchieri 2003 Mundus Vini *** 2005 Veronelli: Veronelli: 87 Wine Spectator: 89 This delivers developed aromas and flavors of leather, licorice, tar and dried cherry and berry. Still firm and tight, with a touch of heat on the finish. Best from 2012 through BS 2007 Veronelli: 87 Wine Spectator: 87 This focused red shows cherry and strawberry notes with light spice accents. This is supported by firm tannins that leave a chewy, tobacco-tinged finish. Drink now through BS Il Mio vino; 8,3/10 Wine Enthusiast: 88 This is a lovely Chianti Classico that shows balanced aromas of cherry and raspberry that match up very nicely with the natural acidity you feel in the mouth. This is a great wine to pair with chicken in creamy mushroom sauce or buttered baked potato M.L Selection Mondial de Vins du Canada 0,79 Merum: SELEZIONE CHIANTI CLASSICO Luca Maroni: Veronelli: 88

20 Rassegna Stampa Vintage Chianti Classico Querciavalle Riserva 2000 Decanter *** nice herbaceuos and cigar box nose. Red, ripe fruit. Liquorice and cinnamon. Good balanced tannins years 2001 Gambero Rosso: 2 bicchieri 2005 International Wine Competition TRUNK FEST Bratislava: Gold Medal Wine Spectator: 87 A whiff of banana leads to cherry, strawberry and herbal flovers in this leightweightred. This is firm and austere, showing moderate lenght. Best from 2012 through BS Wine Enthusiast: 88 Here s a classic and fresh interpretation of Chianti Classico that is light and crisp without being too thin or sharp. In fact, ripe fruit tones of blueberry and cassis do a nice job of smoothing out the overall effect. M.L Decanter: *** Sweet, brooding fruit, a bit stewed. Same stewed fruit on the palate, balanced out by acidity. From (WS) 2007 Wine Enthusiast: 90 Made with the traditional governo method of refermenting the wine with partially dried grapes, this exceptionally smooth offering opens with aromas of prune, plum cake, raisin, spice and graphite. The palate delivers ripe black cherry, plum, cinnamon-spice and a balsamic note alongside velvety tannins Vinum: 16 Punkte: Reift in grossem Holz; Aromen von Schwarz-kirschen und Eukalyptus; knackige Textur mit kompakten Gerbsto en und gut eingebundener Säure, gefällt aber auch mit seiner Fülle und Rasse, komplexes Finale auf Noten von roten Beeren Wine Enthusiast 92: Dark berry, cooking spice and tilled soil aromas lead the nose. The sleek, savory palate delivers juicy wild cherry, black raspberry, cinnamon, white pepper, mint and clove alongside supple tannins. Enjoy through 2018.

21 Rassegna Stampa Vintage Chianti Classico LOSI Millennium 2001 Gambero Rosso: 2 bicchieri Wine Entusiast: 90 Beautifully aged up to four years in oak casks and redolent of dried red currant berry, prune and exotic spice, this Riserva has compelling menthol and licoriece element that makes it all the more interesting and complex. It boasts good structure and silky tannins and loads of dried fruit flavors. M. L International Wine Competition TRUNK FEST Bratislava: Gold Medal Prague Wine Trophi: Gold Medal 2005 Premium Select Wine Challenge 2011 : **** (maximum 5 stars) Wine Spectator: 88 A lean, bright style, with stern tannins and lively acidity supporting rasperry, cherry, tobacco and mineral flavors. This is a bit austere, but I like its frank personality. Drink now through BS Wine Enthusiast: 87 A Chianti Classico from a hot and somewhat uneven vintage, Losi delivers this tame but slightly muddled expression of Sangiovese. The wine is characterized by firm tannins and sour cherry flavors. Drink now. M.L Veronelli: 90 Wine Spectator: 88 A lean, dry and tannirc red, yet there s a core of black cherry and licorice flavors. Sinewy, in a lienear profile, and long, with a savory aftertaste. Has character. Best from 2013 through BS Gilbert & Gaillard 2014: 91 Deep red. Open, warm nose suggestive of prune with a balsamic touch. Fresh, melted palate displaying beautiful volume and round tannins. Persistent finish. Drink with red meats Gilbert & Gaillard 2014: 92 Wine Enthusiast: 90 Points

22 Rassegna Stampa Vintage Armonia 2000 Gambero Rosso: 1 bicchieri Veronelli: Gambero Rosso: 1 bicchiere Veronelli: Veronelli: Veronelli 90 Wine Enthusiast: 87 Armonia (a Sangiovese-based wine from central Tuscany) offers hot and jammy aromas of cherry maraschino, dried prune and black leather. The wine imparts a thick, chewy feel in the mouth. M.L Veronelli: Veronelli: 90 Wine Enthusiast: 90 Loads of black fruit intensity is backed by soft notes of chocolate, leather and spice. The wine boasts a very plump and round style that makes it a pleasure to savor. - M.L Veronelli: 90

23 Rassegna Stampa Vintage San Brunone 2000 Gambero Rosso: 2 bicchieri Veronelli: Veronelli: 90 Decanter: *** Recomended Ripe, basket strawberry, soft and earthy. Firm tannins, crisp and lush. (2-5 years) (AM) International Wine Competition TRUNK FEST Bratislava: Silver Medal 2005 Veronelli Veronelli: Veronelli: 90 San Brunone a été cité entre les meilleurs 500 vins du centre d Italie par Gigi Brozzoni du Seminario Permanente Luigi Veronelli in 2010.

24 Rassegna Stampa Vintage Vin Santo del Chianti Classico Querciavalle 1998 Wine Enthusiast: 92 This precious vin santo opens with lovely aromas of caramel, butterscotch, vanilla bean and toasted honey-coated almond. There s a resiny feel in the mouth that is typical of this carefully aged dessert wine, and the close is sweet and tart at the same time. M.L Veronelli: 89 Wine Enthusiast: 92 Querciavalle produces a fine vin santo that shows the passion and dedication required for a wine that s difficult to produce. It has been aged in small oak barrels, offering aromas of honey, candied fruit, resin and toasted almond. - M.L.

25 I nostri contatti LOSI Querciavalle Loc. Pontignanello Castelnuovo B.ga (SI) Tel/Fax (abitazione):+ 39 (0) Tel/Fax (cantina): +39 (0) Commerciale Pietro Losi: mob pietrolosi@aziendagricolalosi.it Valeria Losi: mob valerialosi@aziendagricolalosi.it Produzione Riccardo Losi: mob riccardolosi@aziendagricolalosi.it Paolo Losi: mob paololosi@aziendagricolalosi.it info@aziendagricolalosi.it