Frumento - News mercati. Frumento duro. Frumento tenero. n.16/ settimana n. 36/2018, dal 3 al 9 settembre 2018

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Elisa Bondi
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1 Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2018» Settembre» settimana n. 36/2018 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.16/ settimana n. 36/2018, dal 3 al 9 settembre 2018 Frumento duro sett. 49 la rete di rilevazione Ismea Frumento tenero sett. 49

2 Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,83 /T 0,0% -7,5% Frumento duro - Fino ,43 /T 0,0% -5,6% Frumento duro - Mercantile ,38 /T 0,0% -9,2% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,50 /T 0,3% 10,8% Frumento tenero - Fino ,42 /T 0,2% 10,8% Frumento tenero - Grani di forza ,75 /T 0,3% -4,7% Frumento tenero - Mercantile ,63 /T 1,3% 13,9% Frumento tenero - Varieta' speciali ,75 /T 0,2% 10,0% Il punto sul mercato Ancora una rilevazione all'insegna della stabilità per il frumento duro nazionale, da segnalare solamente i lievi assestamenti al rialzo osservati sulle piazze di Napoli e Bari, da ascrivere ad un aumento della richiesta da parte dell'industria. Nel suo report di agosto il governo canadese ha ritoccato in negativo le stime sulla produzione 2018/19 di grano duro a causa della siccità che ha colpito i principali areali di coltivazione del paese. In Kazakistan le operazioni di raccolta sono state fortemente rallentate dalle abbondanti piogge, con inevitabili ripercussioni sul livello qualitativo della granella. Il grano tenero è ulteriormente aumentato in alcuni centri di scambio del nord Italia ma la spinta rialzista sembra ormai essersi esaurita. Sui principali mercati a termine internazionali i prezzi sono infatti nettamente diminuiti; a Chicago il future per dicembre 2018 nel corso della settimana ha perso 34,25 cent$/bushel, la stessa scadenza del Matif ha registrato un calo di 7,75 /t. Le quotazioni delle semole e delle farine sono rimaste ferme sui valori della precedente rilevazione in tutte le borse merci della penisola. Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile

3 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Bari ,50 /T 0,9% -5,7% Catania ,50 /T 0,0% -13,8% Foggia ,50 /T 0,0% 0,0% Grosseto ,00 /T 0,0% -7,9% Milano ,50 /T 0,0% 0,9% Napoli ,00 /T 1,5% nd Palermo ,50 /T 0,0% -13,8% Roma ,00 /T 0,0% nd Frumento duro - Fino Bari ,00 /T 0,9% -6,7% Bologna ,50 /T 0,0% -4,2% Bologna It.Nord ,50 /T 0,0% -5,2% Catania ,50 /T 0,0% -11,2% Foggia ,50 /T 0,0% 0,0% Grosseto ,50 /T 0,0% -8,9% Milano ,50 /T 0,0% -5,1% Napoli ,00 /T 0,9% -6,8% Palermo ,50 /T 0,0% -11,2% Roma ,00 /T 0,0% -7,9% Frumento duro - Mercantile Bari ,50 /T 1,0% nd Catania ,50 /T 0,0% -11,8% Firenze ,00 /T 0,0% -5,2% Foggia ,50 /T 0,0% 0,0% Palermo ,50 /T 0,0% -11,8% Roma ,00 /T 0,0% nd Frumento tenero nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile Brescia ,50 /T 0,0% 9,0%

4 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Cuneo ,00 /T 1,5% 19,8% Grosseto ,50 /T 0,0% 0,0% Napoli ,50 /T 1,4% 0,7% Roma ,50 /T 0,0% 1,1% Torino ,00 /T 0,0% 9,0% Treviso ,00 /T 1,6% 10,1% Udine ,50 /T 0,0% 12,9% Verona ,00 /T 0,0% 14,0% Frumento tenero - Fino Bologna ,00 /T 0,0% 14,9% Brescia ,50 /T 0,0% 8,7% Grosseto ,50 /T 0,0% 0,5% Milano ,50 /T 1,0% 15,6% Napoli ,00 /T 0,9% -1,8% Roma ,00 /T 0,0% 1,8% Treviso ,00 /T 0,0% nd Verona ,00 /T 0,0% 14,0% Frumento tenero - Grani di forza Bologna ,50 /T 0,0% -5,3% Milano ,00 /T 0,7% -4,0% Treviso ,50 /T 0,0% nd Frumento tenero - Mercantile Alessandria ,00 /T nd 18,7% Cuneo ,00 /T 2,6% 18,2% Firenze ,00 /T 0,0% 16,2% Napoli ,50 /T 0,7% nd Torino ,00 /T 0,5% 20,2% Treviso ,00 /T 1,7% 7,6% Udine ,50 /T 0,6% 10,7% Verona ,50 /T 0,0% nd

5 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,50 /T 0,0% 10,0% Milano ,00 /T 0,5% 10,0% Frumento duro estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,00 /T 0,0% -5,2% Frumento tenero estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,00 /T 0,0% 17,9% Milano ,00 /T 0,0% 17,6% Napoli ,50 /T 0,0% 28,4% Torino ,00 /T 0,0% 27,1% Treviso ,00 /T 1,0% nd Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria ,00 /T nd -5,7% Bologna ,00 /T 0,8% -2,6% Milano ,00 /T 0,0% -3,3% Napoli ,50 /T 0,0% -5,9% Torino ,00 /T 0,0% -0,7% Verona ,00 /T -5,9% -10,0% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali

Semola di frumento duro Farina di frumento tenero 500 440 460 442 380 320 424 406 260 200 388 370 7 sett.

2018-9-1 347,50 /T 0,0% -6,7% Farine di frumento tenero PIAZZA ANNO-MESE-SETT.

6 Semola di frumento duro Farina di frumento tenero sett Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Semole di frumento duro Bologna ,50 /T 0,0% -5,4% Catania ,50 /T 0,0% -10,4% Foggia ,00 /T 0,0% 0,8% Milano ,50 /T 0,0% -6,7% Farine di frumento tenero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Farine di frumento tenero Milano ,00 /T 0,0% 12,3% Archivio News mercati cereali 05/09/2018 Mais - settimana n. 35/2018, dal 27 agosto al 2 settembre /07/2018 Frumento - settimana n. 29/2018, dal 16 al 22 luglio /07/2018 Mais - settimana n. 28/2018, dal 9 al 15 luglio /07/2018 Frumento - settimana n. 27/2018, dal 2 all'8 luglio /07/2018 Frumento - settimana n.26/2018, dal 25 giugno al 1 luglio 2018

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