GUTTURNIO DOC VIGNA COSTONE
|
|
|
- Livia Cuomo
- 9 anni fa
- Просмотров:
Транскрипт
1 GUTTURNIO DOC VIGNA COSTONE UVE DI PRODUZIONE: DI SERVIZIO: GUTTURNIO DOC COLLI PIACENTINI VIVACE 60% Barbera 40% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 3/6 giorni con rimontaggi di 15 minuti eseguiti ogni 3 ore. Si utilizzano lieviti e batteri selezionati. Titolo alcolometrico volumico effettivo: 12,50 % vol Acidità totale: 5,0 g/l Estratto secco netto: 30,0 g/l Colore: rosso rubino brillante di varia intensità Odore: vinoso, caratteristico Sapore: abboccato, frizzante, fine, fresco. Primi e secondi piatti a base di carne, arrosti di carne bianca, pollo alla cacciatora. Servire alla temperatura di circa 16/17 C.
2 GUTTURNIO DOC VIGNA GIACALVA UVE DI PRODUZIONE: DI SERVIZIO: GUTTURNIO DOC COLLI PIACENTINI 60% Barbera 40% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 3/6 giorni con rimontaggi di 15 minuti eseguiti ogni 3 ore. Si utilizzano lieviti e batteri selezionati. Titolo alcolometrico volumico effettivo: 13,00 % vol Acidità totale: 5,5 g/l Estratto secco netto: 30,0 g/l Colore: rosso rubino brillante di varia intensità Odore: vinoso, caratteristico Sapore: secco, tranquillo, fine, di corpo Primi e secondi piatti a base di carne, carni bianche, consigliato l'utilizzo con la selvaggina. Servire ad una temperatura di 16/17 C.
3 BARBERA DOC VIGNA LA CASCINA UVE DI PRODUZIONE: DI SERVIZIO: BARBERA DOC COLLI PIACENTINI VIVACE 100% Barbera Vigneto di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli sito nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 metri s.l.m. Guyot semplice Dopo la pigiatura, macerazione per 3/6 giorni con rimontaggi di 15 minuti eseguiti ogni 3 ore. Utilizzo di lieviti selezionati. Titolo alcolometrico volumico minimo: 12,00 % vol Acidità totale minima: 5,5 g/l Estratto secco netto minimo: 20,0 g/l Colore: rosso rubino intenso e brillante Odore: vinoso, caratteristico Sapore: secco, sapido, leggermente tannico. Primi e secondi piatti a base di carne, arrosti di carne bianca, pollo alla cacciatora, carne alla griglia. 16/17 C.
4 BONARDA DOC VIGNA BIANCHETTO UVE DI PRODUZIONE: DI SERVIZIO: BONARDA DOC COLLI PIACENTINI VIVACE 100% Bonarda Vigneto di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli sito nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice a 16/18 gemme Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 3/6 giorni con rimontaggi di 15 minuti eseguiti ogni 3 ore. Si utilizzano lieviti e batteri selezionati. Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13 % vol Acidità totale minima: 5,0 g/l Estratto secco netto minimo: 20,0 g/l Colore: rosso rubino di varia intensità Odore: vinoso, fruttato, gradevole Sapore: secco, frizzante, leggermente tannico, fresco. Primi a base di carne, carni bianche e piatti tipici. 16/17 C.
5 MALVASIA IGT VIGNA CANNE UVE DI PRODUZIONE: MALVASIA IGT EMILIA VIVACE 100% malvasia aromatica di Candia Vigneto di proprietà dell'azienda Molinelli sito nel comune di Ziano P.no (PC). Allevata in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice a 16/18 gemme vinificazione in bianco con defecazione statica o dinamica del mosto a temperatura controllata e successivo inoculo di lieviti selezionati. Titolo alcolometrico volumico minimo: 12,50 % vol Acidità totale minima: 5,5 g/l Estratto secco netto minimo: 28 g/l Colore: giallo paglierino brillante Odore: profumo caratteristico, anche intenso Sapore: secco, frizzante, aromatico, fresca e piacevole la sensazione Salumi piacentini, antipasti in genere e primi piatti delicati. DI SERVIZIO: Servire fresco alla temperatura di 8/9 C
6 ORTRUGO DOC VIGNA IL BENEFICIO UVE DI PRODUZIONE: ORTRUGO DOC COLLI PIACENTINI 100% Ortrugo Vigneto di proprietà dell'azienda Molinelli sito nel comune di Ziano P.no (PC). Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Vinificazione in bianco con defecazione statica o dinamica del mosto a temperatura controllata e successivo inoculo di lieviti selezionati. Titolo alcolometrico volumico totale: 12,0 % vol Acidità totale: 6,0 g/l Estratto secco netto: 20 g/l Colore: paglierino chiaro tendente al verdognolo Odore: caratteristico, delicato, con note floreali Sapore: abboccato, frizzante, fresco, con retrogusto amarognolo Ottimo come aperitivo, antipasti del territorio e piatti a base di pesce; può comunque accompagnare tutto il pasto. DI SERVIZIO: Servire fresco alla temperatura di 8 9 C
7 MULLER THURGAU I.G.T. FRIZZANTE UVE DI PRODUZIONE: MULLER THURGAU I.G.T. FRIZZANTE 100% Muller Thurgau Vigneto di proprietà dell'azienda Molinelli sito nel comune di Ziano P.no (PC). Allevata in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice a 16 gemme Vinificazione in bianco con defecazione statica o dinamica del mosto a temperatura controllata e successivo inoculo di lieviti selezionati. Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00 % vol Acidità totale minima: 5,5 g/l Estratto secco netto minimo: 20 g/l Colore: paglierino Odore: caratteristico, delicato Sapore: secco o abboccato, frizzante, gradevole Ottimo con antipasti, piatti di pesce e primi piatti delicati. DI SERVIZIO: Servire fresco ad una temperatura di 8/9 C
8 ARVINA UVE DI PRODUZIONE: RIESLING RENANO Situato a Rocca de Giorgi (PV) Altezza 580 m s.l.m. - calcareo Guyot semplice a 16/18 gemme Raccolta dell uva in cassette, criomacerazione. Battonage sur lies per 9 mesi. Titolo alcolometrico volumico: 13,00 % vol Acidità totale: 7,0 g/l Estratto secco netto: 26 g/l Colore: giallo paglierino tenue brillante Odore: profumo caratteristico, intenso e persistente con sentori idrocarburici. Sapore: secco, aromatico, fresca e piacevole la sensazione. Trova la sua massima esaltazione con piatti a base di pesce: crostacei, insalate di frutti di mare, insalate di gamberetti. Si abbina anche a primi e secondi piatti leggeri. DI SERVIZIO: Servire fresco alla temperatura di 12 C
9 TIPOLOGIA GUTTURNIO FERMO DOC UVE DI PRODUZIONE: 65% Barbera 35% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 13 giorni. Termine della fermentazione primaria in barriques con inoculo di batteri malolattici. Titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 14,00 % vol Acidità totale minima: 5,50 g/l Estratto secco netto minimo: 36,0 g/l Colore: rosso rubino intenso su fondo granata Odore: vinoso, caratteristico con note legnose Sapore: secco, di corpo, con note tanniche caratteristiche Ottimo con arrosti di carne rossa, pollame nobile, cacciagione, selvaggina e piatti della grande cucina. DI SERVIZIO: Aprire la bottiglia un po' di tempo prima del servizio e servire ad una temperatura di 18 C. Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
10 GRIDA DELLE BIADE CHARDONNAY DOC COLLI PIACENTINI UVE DI PRODUZIONE: 100% CHARDONNAY Vigneto di proprietà dell Azienda Molinelli sito nel Comune di Ziano P.no (PC). Allevata in terreno marnoso calcareo ad una altezza di 230 metri s.l.m., esposizione sud-est Cordone speronato basso 5000 piante/ha Vinificazione in bianco con defecazione statica del mosto a temperatura controllata e successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in barrique di I passaggio per 9 mesi e affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi Titolo alcolometrico volumico totale: 13,00 % vol Acidità totale: 6,50 g/l Estratto secco netto: 23 g/l Colore: giallo paglierino chiaro tendente al verdognolo Odore: tipico, arricchito da boisé di legno francese Sapore: sapido e avvolgente Vino profumato, esotico, da abbinare a particolari primi, carni bianche o roast beef, piatti di pesce. DI SERVIZIO: Servire a C Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
11 GUTTURNIO VIVACE GUTTURNIO FRIZZANTE DOC UVE DI PRODUZIONE: 60% Barbera 40% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 3/6 giorni con rimontaggi di 15 minuti eseguiti ogni 3 ore. Si utilizzano lieviti e batteri selezionati. Titolo alcolometrico volumico effettivo:15,0 % vol Acidità totale: 5,0 g/l Estratto secco netto:35,0 g/l Colore: rosso rubino brillante di varia intensità Odore: vinoso, caratteristico Sapore: abboccato, frizzante, fine, fresco. Primi e secondi piatti a base di carne, arrosti di carne bianca, pollo alla cacciatora. DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di circa 16/17 C. Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
12 MORETTA UVE DI PRODUZIONE: BONARDA VENDEMMIA TARDIVA 100% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice Lieve appassimento in cassette di legno per 3 settimane, Dopo la pigiatura macerazione per un periodo di 13 giorni. Termine della fermentazione primaria in barriques con inoculo di batteri malolattici. Titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: % vol Acidità totale minima: 6,50 g/l Estratto secco netto minimo: 38g/l Colore: rosso rubino intenso su fondo granata Odore: vinoso, caratteristico con note legnose Sapore:dolce, di corpo, con note tanniche caratteristiche Gelato, cioccolato, fine pasto Da provare con formaggi erborinati, caprino e pecorino stagionato DI SERVIZIO: Aprire la bottiglia un po' di tempo prima del servizio e servire ad una temperatura di 18 C.
13 POLVERIERA BARBERA DOC COLLI PIACENTINI UVE DI PRODUZIONE: 100% Barbera Vigneto di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli sito nel comune di Ziano P.no. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 metri s.l.m. Cordone speronato basso Dopo la pigiatura, macerazione per 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Il vino è stato messo in barriques di I e II passaggio per 9 mesi. Titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: % vol Acidità totale minima: 5,5 g/l Estratto secco netto minimo: 38,0 g/l Colore: rosso rubino intenso Odore: vinoso, caratteristico Sapore: secco, tranquillo, di corpo, con note tanniche caratteristiche Formaggi stagionati e secondi piatti importanti: brasati e cacciagione. DI SERVIZIO: Aprire la bottiglia un po' di tempo prima del servizio e servire ad una temperatura di 18 C. Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
14 ROUTE 212 MALVASIA FERMO DOC UVE DI PRODUZIONE: 100% malvasia aromatica di Candia Vigneto di proprietà dell'azienda Molinelli sito nel comune di Ziano P.no (PC). Allevata in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Guyot semplice a 16/18 gemme Raccolta dell uva in cassette, criomacerazione. Battonage sur lies per 4 mesi. Titolo alcolometrico volumico: 13,00 % vol Acidità totale:6,0 g/l Estratto secco netto: 24 g/l Colore: giallo paglierino tenue brillante Odore: profumo caratteristico, intenso e persistente con sentori di frutta fresca Sapore: secco, aromatico, fresca e piacevole la sensazione. Trova la sua massima esaltazione con piatti a base di pesce: crostacei, insalate di frutti di mare, insalate di gamberetti. Si abbina anche a primi e secondi piatti leggeri. DI SERVIZIO: Servire fresco alla temperatura di 12 C Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
15 TABULA RASA MOLINELLI UVE DI PRODUZIONE: 100% Molinelli Vigneti di proprietà dell'azienda Molinelli siti nel comune diziano P.no (PC) Il vitigno Molinelli è stato classificato con il nome della nostra famiglia dal Prof. Fregoni che ne ha pubblicato ex novo la scheda ampelografica. Allevato in terreno marnoso/calcareo ad un'altezza media di 200 mt. s.l.m. Vinificazione in bianco con defecazione statica del mosto a temperatura controllata e successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in barrique per 5 mesi e affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Titolo alcolometrico volumico totale: 14,00 % vol Acidità totale: 5.5 g/l Estratto secco netto: 28 g/l Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore: spiccato sentore di agrumi e frutta gialla Sapore: equilibrato e avvolgente, si avverte l elegante tostatura Ottimo con piatti di pesce elaborati in salsa; da gustare anche con i formaggi DI SERVIZIO: Servire fresco a C Azienda Agricola Molinelli Viale dei Mille n Ziano Piacentino (PC) P.IVA: C.F. MLNLGV64P09G535S Tel. 0523/ Fax 0523/ [email protected]
i bianchi i rossi i fermi TREBBIANINO DOC MALVASIA DOC MALVASIA DOC ORTRUGO DOC FRIZZANTE DOLCE FRIZZANTE FRIZZANTE FRIZZANTE GUTTURNIO DOC
ORTRUGO DOC FRIZZANTE TREBBIANINO DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE DOLCE GUTTURNIO DOC FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE BARBERA IGT FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE DOLCE i rossi
BARBERA FRIZZANTE BARBERA FRIZZANTE. Abbinamenti. Informazioni varie: Az. Agr. Blengio
BARBERA COLLI PIACENTINI di Origine Controllata BARBERA Ottenuto da uve dell'omonimo vitigno provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali. 12,5% vol. Bordolese Colore rosso rubino brillante. Bouquet
Passione e... Tradizione. La qualità che parla piacentino
L amore per i vini Passione e... Tradizione La qualità che parla piacentino Gutturnio, Bonarda, Barbera e Ortrugo sono questi i vini che fanno grande la produzione vinicola piacentina e che costituiscono
CATALOGO PRODOTTI. BASE LINE : art. 001-002-013-015-014-005-006-007-008-009. SILVER LINE:art.010-011-012-070-071-072. BLACK LINE: art.
CATALOGO PRODOTTI BOGGERO GIACOMO Via La Serra n 20 Vaglio Serra (AT) P.IVA 01444360059 cod.fisc.bgg GCM 86A28 A479Y BASE LINE : art. 001-002-013-015-014-005-006-007-008-009 SILVER LINE:art.010-011-012-070-071-072
SPUNGOLA. DENOMINAZIONE Colli Bolognesi - Denominazione di origine controllata - Bologna bianco. VITIGNO Sauvignon, Chardonnay, Pignoletto.
SPUNGOLA Colli Bolognesi - Denominazione di origine controllata - Bologna bianco. Sauvignon, Chardonnay, Pignoletto. Terreno franco argilloso. Esposizione Ovest, Sud Ovest, Est, Nord Est. delle varietà.
Roero Arneis D.O.C.G.
Cascina San Pietro Vorremmo essere compagni del gusto e del piacere ogni giorno; ecco perchè accanto alla Selezione Bricco del Conte, proponiamo un articolata gamma di vini che sappiano accompagnare gli
Pacherhof. Müller Thurgau 2014. Alto Adige Valle Isarco DOC. Vitigno: Müller Thurgau. Origine: Novacella / Valle Isarco.
Müller Thurgau 2014 Vitigno: Müller Thurgau Altitudine: 720 m Caratteristica: vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato con note erbacee e di noce moscata. Il
Affinchè possa esprimere al meglio le proprie caratteristiche, deve essere servito alla temperatura di 6/8 C.
Prestigioso spumante ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, rigorosamente selezionate in fase di vendemmia. Spumantizzato con il metodo classico o tradizionale, viene affinato in cantina per almeno 5
C A G N U L A R I - I S O L A D E I N U R A G H I I. G. T.
C A G N U L A R I - I S O L A D E I N U R A G H I I. G. T. Zona di produzione: Vigneti siti nelle colline calcaree del comune di Usini con viti allevate ad alberello. Tecnica di Produzione: Vinificazione
Passione e... Tradizione. L amore per i vini. Colli Piacentini -Vini D.O.C.
Colli Piacentini -Vini D.O.C. Passione e... Tradizione L amore per i vini Cantine Bacchini: vini per passione e per tradizione Dal 1964 le Cantine Bacchini sono tra i protagonisti della scena enologica
La Vinicola Broni SpA P.Iva 00794080150 Via Circonvallazione 93, 27043 Broni (Pavia) - Italy T. +39 0385 51528 F. +39 0385 54396 www.vinicolabroni.
BARBERA La Barbera è uno dei vitigni piú coltivati nel comprensorio dell Oltrepò. Ha un tenore zuccherino che varia dal 16 al 20-22% in peso a seconda delle UVE BASE: Barbera 100% GRADAZIONE ALCOOLICA:
TRAMINER AROMATICO "GLÉRE"
TRAMINER AROMATICO "GLÉRE" Vendemmia - 2009 Provenienza - vigneti di Camino al Tagliamento (Udine) Tipo di terreno - alluvionale, sassoso Uve - 100% Traminer Aromatico Friuli D.O.C. Grave Vinificazione
Flysch di Cormons Marne ed arenarie Chardonnay 1962-1971 - 1991-1998 9000 Guyot
Chardonnay Vigneto a Rosazzo, sottozona dei Friuli Colli Orientali Chardonnay 1962-1971 - 1991-1998 9000 Vendemmia manuale in cassette. Diraspatura e successiva crio- macerazione a temperature vicino agli
Carta Vini. Datemi libri, frutta, vino, un buon clima e un pò di musica fuori dalla porta, suonata da qualcuno che non conosco.
Carta Vini Datemi libri, frutta, vino, un buon clima e un pò di musica fuori dalla porta, suonata da qualcuno che non conosco. John Keats CASTORE Cincinnato Bellone Lazio IGT Bianco Uva: Bellone 100% VIGNETI:
MATERICO I.G.T. ROSSO TOSCANA
MATERICO I.G.T. ROSSO TOSCANA Denominazione: I.G.T. Rosso Toscana Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon I vigneti si trovano in una zona collinare a circa 300 m s.l.m. con terreni argillosi, ricchi di
SCHEDE TECNICHE. Via Antonello da Messina Lotto n 7 98049 Villafranca Tirrena - Messina Tel. +39 0903378556 - Fax +39 090337162 www.cantinemadaudo.
SCHEDE TECNICHE CERASUOLO DI VITTORIA Denominazione di Origine Controllata e Garantita Dal colore rosso ciliegia e dal profumo fruttato, il suo sapore asciutto ed armonico si abbina con tutti i caratteri
Mimmo Paone. Bianco Alcamo DOC. Cabernet Sauvignon IGT
11,5 Bianco Alcamo DOC Zona di produzione: Alcamo Trapani Uve: Cataratto e Graganico coltivati in Sicilia Colore: Giallo con riflessi verdi. Profumo: Molto intenso abbastanza persistente, fine floreale
VALSUSA CRUFASE BLANC ROSE MADDALENA CREST. barrique. Azienda SIBILLE. Azienda CLAREA 10,50 9,00 9,50 7,00. Vitigno: AVANA. 12,0 % Vol.
VALSUSA 12,0 % Vol. Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) rubino chiaro, profumo fresco di fiori e frutta, di media struttura con retrogusto di mandorla selvatica. Proveniente dai vigneti terrazzati in località
BARBERA D ALBA D.O.C.
BARBERA D ALBA D.O.C. Rosso rubino Tipico, ricorda le viole. Il profumo di viola aumenta con l invecchiamento Secco, intenso, piacevolmente tannico 18-20 C Pasta, riso, carne e formaggi stagionati 12.5%
CIACCI PICCOLOMINI D ARAGONA CASTELNUOVO DELL ABATE MONTALCINO (SIENA)
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. Castelnuovo dell Abate - Montalcino Rosso rubino vivace Vinoso, fruttato con note di spezie Morbido, fresco, sapido, buona stoffa con delicate sfumature di legno Ottimo vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Nome: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Colore: colore giallo paglierino Profumo: fruttato
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda MALVIRÀ, vecchio nome piemontese della casa dove si trovava fino a qualche anno fa la cantina, deve la sua origine alla posizione del cortile che invece di trovarsi a sud come vuole la tradizione,
Villa Girardi. Amarone. Bardolino Classico
CARTA DEI VINI 15% Amarone Vino rosso secco Zona di produzione: Valpolicella Classica Doc Uve: Corvina veronese, Rondinella e Molinara Vinificazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 hl Colore:
Artimino Fattoria. Carmignano Docg
Artimino Fattoria Artimino Fattoria Le cantine e il vino 84 ettari di splendide vigne esposte a mezzogiorno, una varietà di nobili vitigni legata al territorio ed alla sua tradizione. L azienda produce
: prima decade di ottobre con diradamento dei grappoli all invaiatura
SCHEDE PRODOTTO PIROMÁFO La parola di origine greca piromáfo letteralmente significa combattente il fuoco. Localmente questo termine viene utilizzato per indicare un terreno resistente alla siccità. Anche
Viticoltori in Carpesica
Viticoltori in Carpesica Viticoltori in Carpesica Fare vino è agricoltura antica, un complesso insieme di scienza e arte, di fortuna e semplice duro lavoro. Succede d'immedesimarsi con la vigna per sentire
Prosecco Extra Dry DOC Treviso. Si consiglia di servirlo a 6-8 gradi centigradi. Prosecco DOC Treviso
Passione Tradizione Rispetto La Cantina del Terraglio conta circa 300 soci che da oltre cinquant anni producono con dedizione uve di qualità provenienti da terreni delle province di Treviso e Venezia.
PINOT GRIGIO FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C. : marnoso argilloso UVE : Pinot Grigio 100% FORMA DI ALLEVAMENTO : cordone speronato basso
PINOT GRIGIO : marnoso argilloso UVE : Pinot Grigio 100% : in bianco, solo acciaio NOTE GUSTATIVE : colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo elegante di frutta matura, fiori di campo e fieno
VITICOLTORI SULL ISOLA D ISCHIA. seconda decade di Settembre. Valori indicativi alcool: 13,00% vol. vendemmia. Colore: Giallo Paglierino
PITHECUSA BIANCO INDICAZIONE GEOGRAPHICA TIPICA - EPOMEO ISCHIA Varietà uve: Fiano & Biancolella Zona di produzione: IGT Epomeo Sistema di allevamento: Gouyot ( 5/6gemme per ceppo ) Epoca di vendemmia:
Cirò e il territorio.
Cirò e il territorio. Cirò, cittadina calabrese della costiera jonica crotonese, comprende un vasto territorio, che si estende dalle sponde del mar Jonio fino alle prime creste delle sue pregiate colline,
AZIENDA AGRICOLA BOVIO GIANFRANCO Borgata Ciotto 63 Annunziata 12064 LA MORRA ITALIA
AZIENDA AGRICOLA BOVIO GIANFRANCO Borgata Ciotto 63 Annunziata 12064 LA MORRA ITALIA Barolo Bricco Parussi Riserva D.O.C.G. Cru: Parussi Comune: Castiglione Falletto Altezza s.l.m.: 300m Terreno: Argilloso
Uve: Uve: vitigno autoctono di uve DOC Pignoletto. antico vitigno autoctono GDC di uve Trebbiano. Vigneto: Vigneto:
vitigno autoctono di uve DOC Pignoletto. antico vitigno autoctono GDC di uve Trebbiano. sesto d impianto 3x1 (3.333 ceppi per ettaro) allevato a Guyot, esposizione nord est - collina. decantazione statica,
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 100 % Prugnolo Gentile (clone Sangiovese) Medio impasto a strati renoso, tufaceo, argilloso 6000 piante per Ha. 40 Hl / Ha 14,00 % Vol. Il Vino Nobile di Montepulciano Antico
www.cantineschippa.it [email protected] [email protected]
1 CANTINA SCHIPPA L azienda è al centro di una regione bellissima e dolce, dolce come le sue colline: l Umbria terra magica. Magica per la bellezza intensa dei suoi paesaggi, per il profilo dei suoi orizzonti,
La terra parla, noi l ascoltiamo. www.valdamonte.it
La terra parla, noi l ascoltiamo 347 M.S.L.M Media fascia collinare della Valle Versa, nel comune di Santa Maria con esposizione ad ovest. ALTITUDINE: 340-350 mslm ETA DEI VIGNETI: 10 anni UVAGGIO: barbera
IRPINIA FIANO D.O.P. Irpinia Fiano vino bianco D.O.P. Uve: Fiano 100%, vigneti aziendali.
IRPINIA FIANO D.O.P. Irpinia Fiano vino bianco D.O.P. Fiano 100%, vigneti aziendali. pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento in bottiglia. colore giallo verdolino,
BENACO BRESCIANO I.G.T. PASSITO SOL DORE
i Ç WÉÄv BENACO BRESCIANO I.G.T. PASSITO SOL DORE Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Trebbiano di Lugana, Chardonnay Descrizione: morbido dal perfetto equilibrio con la componente acido/sapida,
FRATELLI DRAGONE AZIENDAAGRICOLA
AZIENDAAGRICOLA FRATELLI DRAGONE SEDE Piazza degli Olmi, 66 75100 Matera Tel.: +39 0835 261740 Fax: +39 0835 261740 Cell.: +39 328 9764141 CANTINA Contrada Pietrapenta 75100 Matera RESPONSABILE Michele
Vini Rossi Valtellina
Vini Rossi Valtellina Valtellina Rosso Nino Negri 14.00 Caratteristiche: colore rosso rubino, elegante e fragrante, sottofondo profumo di viola, ottimo con i primi piatti al ragù o crema di formaggi. Valtellina
LE GEMME Verdicchio Dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico
LE GEMME Verdicchio Dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico 2014 22.000 bottiglie 100% Verdicchio Fermentazione in bianco a temperatura controllata in contenitori d acciaio e successivo affinamento in vasche
BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. FRIZZANTE
CATALOGO VINI BARBERA D'ASTI G. BARBERA DEL MONFERRATO FRIZZANTE BARBERA D'ASTI G. "TRADIZIONE" Questo BARBERA ha buona intensità olfattiva, Dal frutto dell operosità dei colore rubino limpido ed Di colore
Schede tecniche LA SOURCE
Schede tecniche LA SOURCE s.a.s di Celi Stefano & C. Società Agricola - C.F. e P. IVA 01054500077 Loc. Bussan Dessous, 1-11010 Saint-Pierre (AO) - Cell: 335.6613179 - [email protected] Documento scaricato
TARUCCO PERALTA I.G.P.
TARUCCO PERALTA I.G.P. Varietà: Cabernet Sauvignon, Syrah Classificazione: rosso IGP Sicilia Luogo di nascita: fondo Tarucco, 15 ha (13 vigneto e 2 uliveto) situati tra i 400 ed i 500 m., in Bisacquino,
col di luna BELLENDA SAS VIA GIARDINO, 90 CARPESICA TV TEL +39 0438 920 025 FAX +39 0438 920 015 WWW.BELLENDA.IT [email protected]
BELLENDA SAS VIA GIARDINO, 90 CARPESICA TV TEL +39 0438 920 025 FAX +39 0438 920 015 WWW.BELLENDA.IT [email protected] col di luna OFFICINAPHOTODESIGN.COM col di luna FARE VINO È AGRICOLTURA ANTICA, UN
- Bottiglie: 0,75 cl.
SCHEDE VI N I VINI B I A N C H I MALVASIA ISTRIANA [I.G.T. delle Venezie] Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha sentore asciutto, con note vivaci di frutta esotica e spezie, e un
C A R T A D E I V I N I
CARTA DEI VINI FIANO BIANCO PUGLIA 100% Fiano Spalliera allevata a guyot su terreni tufaceocalcarei con una densità di 4500 piante per ettaro. La vendemmia avviene in due tempi: nella prima e nell ultima
www.aziendaagricolapriore.it
www.aziendaagricolapriore.it 1904 da allora 3 generazione della famiglia Mingotti si sono succedute con passione alla guida dell Azienda Agricola Priore. Oggi l attività è diretta da Bruno e Alessandro
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda Gli Spinola sono una delle famiglie più antiche d Europa e il Castello di Tassarolo, costruito nel 12 secolo, era una volta uno stato proprio, con la propria zecca, ancora esistente, e la propria
Nasce dalla rielaborazione di un antica formula scritta con il gesso sulle secolari botti ritrovate nelle preziose cantine de «La Cavaliera» villa
La Cavaliera Nasce dalla rielaborazione di un antica formula scritta con il gesso sulle secolari botti ritrovate nelle preziose cantine de «La Cavaliera» villa settecentesca sita in Morsasco. La Cavaliera
Campo Vecchio DOC Frascati 2013
Campo Vecchio DOC Frascati 2013 Tipologia vino: Bianco secco Alcol: 13,5% 1 anno di produzione: 1994 Uvaggio: Malvasia di Candia 70%, Trebbiano Toscano e Bombino 30% Resa uva per ettaro: 100 ql/ha Fermentazione:
Salento Rosato IGP. ABBINAMENTO: Piatti di pesce importanti, cucina mediterranea, carni bianche. Produzione media 10.000 bottiglie.
Salento Rosato IGP NOME: Il nome del vino deriva dal tipico colore del rosato Cerasuolo, color ciliegia, chiamata appunto "Cerasa". UVE DI PROVENIENZA: Da uve selezionate Negroamaro, coltivate nel vigneto
PFITSCHER MONTAGNA - BOLZANO
PINOT BIANCO Langefeld Pinot Bianco In botti d acciaio ad una temperatura controllata di 16. Affinamento di gusto e aroma su lieviti. Tenue verde-giallo Intenso aroma fruttato, con raffinate note di mele
Vini Rossi. ABBINAMENTI Si accompagna a qualsiasi tipo di salume, formaggi giovani e carni lessate.
Vini Rossi ARDENTE LINEA TENUTA MARIA ROSA VINO ROSSO FRIZZANTE DA TAVOLA Questo vino è ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve Croatina e Barbera. Il colore è rosso rubino ed il sapore è secco e
Chardonnay Vigne dalla Rocca DOC Friuli Colli Orientali
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali Zona geologica Flysch di Cormons Tipo di suolo marne ed arenarie Chardonnay Anno d impianto 1992 Ceppi per ettaro 5000 Forma di allevamento cordone speronato Pressatura
LINEA SPUMANTI CHARDONNAY BRUT CALLISELLE
LINEA SPUMANTI CHARDONNAY BRUT CALLISELLE Ottenuto col metodo Charmat lungo ove la rifermentazione molto lenta ed in grandi recipienti si protrae per diversi mesi a basse temperature. Questo elegantissimo
www.landitaliasrl.it
La Collina dei Ciliegi propone vini di categoria superiore e affermata individualità. I vigneti prosperano sulle levigate colline della Valpantena Veronese. Si tratta di terreni ben soleggiati, delicatamente
PINOT GRIGIO "PULVERNAI"
PINOT GRIGIO "PULVERNAI" 2013 100% Pinot Grigio - diversi cloni Caldaro Pulvernai: 350 m s.l.m. Zona sovrastante il Lago di Caldaro. Profondo terreno argilloso-sabbioso, ghiaia calcarea. Resa per ceppo:
SAN FELICE. VIGORELLO Toscana Igt Vendemmia 1995
SAN FELICE VIGORELLO Toscana Igt Vendemmia 1995 Ubicazione vigneto Altitudine Esposizione Estensione dei vigneti vigneti Capanno di Gosto e Vigna del Mugelli nelle tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo
DEGUSTA. Wine Commission. Per accrescere la nostra offerta editoriale, vino e dintorni
vino e dintorni DEGUSTA Wine Commission Per accrescere la nostra offerta editoriale, abbiamo deciso di inserire nella nostra rivista una rubrica fissa, nella quale verrà pubblicato il resoconto di degustazioni
Vini Bianchi. Vini Rossi
Vini Bianchi Bianchello del Metauro Levante D.O.C. (Villa Ligi) Verdicchio Classico Superiore (Pontemagno) Verdicchio Classico Superiore Cuprese (Colonnara) Verdicchio Classico Superiore Tufico (Colonnara)
FERMO. Abbinamenti. Az. Agr. Blengio
AMARANTHUS FERMO ROSSO VAL TIDONE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA Ottenuto da una sapiente vinificazione di uve Barbera e Bonarda provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali, realizzato secondo l'antica
ROSSO DI MONTALCINO COLLELCETO ROSSO
DI MONTALCINO COLLELCETO DI MONTALCINO DOC MONTALCINO SANGIOVESE 100% MONTALCINO BOTTE GRANDE BOTTIGLIA 13,5 RUBINO CARICO Note aromatiche di frutta rossa, tannino morbido 18 BRUNELLO DI MONTALCINO COLLELCETO
Terre di Orazio GRAPPA DI MOSCATO
Terre di Orazio GRAPPA DI MOSCATO Prodotto per distillazione delle migliori vinacce dell uva dei vitigni di Moscato di Basilicata sulle Colline di Venosa. Colore: E' di colore bianco paglierino per il
DOLCETTO D ACQUI PIEMONTE GRIGNOLINO BARBERA MONFERRATO. Denominazione di Origine Controllata. Denominazione di Origine Controllata
Piemonte Piemonte Piemonte DOLCETTO D ACQUI PIEMONTE GRIGNOLINO BARBERA MONFERRATO ZONA DI PRODUZIONE Colline del Monferrato, province di Alessandria e Asti ZONA DI PRODUZIONE Colline del Monferrato, nelle
Il piacere del buon vino
Il piacere del buon vino Riconoscimenti ottenuti al concorso Enologico Internazionale VINITALY G ià nel 1923, anno in cui la Cantina Settecani è stata fondata, ci si era posti un obiettivo: QUALITA, GENUINITA
Enrico Vaudano e Figli Viale Renzo Cattaneo,5 14010 Cisterna d Asti Italia Tel.0141/979175 Fax0141/986942 Email:info@enricovaudano.
ROERO ARNEIS docg vitigno Arneis. descrizione prezioso bianco del Roero; viene vinificato a bassissima temperatura per esaltarne al massimo l aroma colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo
Vini SPUMANTI. Franciacorta Cuve Imperiale Brut. Valdobbiadene Prosecco. Superiore Brut. Prosecco Treviso Extra Dry. Valdobbiadene Prosecco
Carta dei Vini 2015 Vini SPUMANTI Franciacorta Cuve Imperiale Brut Superiore Brut Berlucchi Regione LOMBARDIA Uve Chardonnay e Pinot Nero Vino Bouquet ricco e persistente,con note fruttate e floreali.
ZONA DI PRODUZIONE Sorso, provincia di Sassari. LA D.O.C. Vermentino di Sardegna. IL VITIGNO Vermentino, varietà storica, autoctona sarda.
Vermentino di Sardegna Nuraghe Crabioni ZONA DI PRODUZIONE Sorso, provincia di Sassari. LA D.O.C. Vermentino di Sardegna. IL VITIGNO Vermentino, varietà storica, autoctona sarda. IL VIGNETO Situato in
DAL 1950, COLTIVIAMO LA PASSIONE PER LA QUALITÀ
MERLOT COLORE: rubino molto intenso e profondo con sfumature violacee. PROFUMO: intenso, talvolta etereo con note di ciliegia e frutta di sottobosco, a volte si sentono delle leggere sfumature erbacee.
MARSALA FINE I.P. D.O.P.
MARSALA FINE I.P. D.O.P. Marsala Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo Meccanizzata Grillo, Catarratto, Inzolia Invecchiamento Oltre 1 anno in botti di rovere 17% vol. Ambra intenso
Vini Rossi BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. MIOLA VIVACE BARBERA D ASTI D.O.C. SAN NICOLAO NEBBIOLO D ALBA D.O.C. VALDOLMO. (12 % vol.
Ristorante La Sosta La nostra proposta di vini Vini Rossi BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. MIOLA VIVACE (12 % vol.) Cantina Terre Da Vino, Barolo 10,00 E un vino frizzante gradevolissimo dal profumo vinoso,
Vini Rossi. Torrette doc. Il Torrette è prodotto da uve di Petit Rouge al 70% e il restante 30% di ceppi autoctoni (Mayolet, Tinturier e Cornalin).
Vini Rossi Torrette doc Il Torrette è prodotto da uve di Petit Rouge al 70% e il restante 30% di ceppi autoctoni (Mayolet, Tinturier e Cornalin). Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi color
SALENTO IGP Bianco SALENTO BIANCO NOME DEL VINO INDICAZIONE SISTEMA DI ALLEVAMENTO APPOGGIATO CEPPI PER ETTARO 5000 PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO
NOME DEL VINO INDICAZIONE VITIGNO SALENTO IGP Bianco SISTEMA DI ALLEVAMENTO SALENTO BIANCO IGP CEPPI PER ETTARO 5000 ETA DELLA VIGNA PRODUZIONE DI UVE PER ETTARO PERIODO DI VENDEMMIA ZONA DI PRODUZIONE
Olio Extra Vergine di Oliva etichetta VIRIDE AURUM
Catalogo prodotti 2014 Olio Extra Vergine di Oliva etichetta VIRIDE AURUM Gran Cru della produzione aziendale, l eccelenza rappresentata da un blend figlio di una ricercata e limitata produzione, destinata
SCHEDE TECNICHE VINI IN BOTTIGLIA
SCHEDE TECNICHE VINI IN BOTTIGLIA Una storia famigliare che diventa tradizione. L azienda agricola Bessich inizia la sua storia nel lontano 1959, quando Antonio Bessich raggiunge queste terre dalla vicina
A sud-ovest di Vicenza, nel mezzo della pianura veneta, sorgono i Colli Berici, stupende colline di origine vulcanica, la cui terra generosa ed il
A sud-ovest di Vicenza, nel mezzo della pianura veneta, sorgono i Colli Berici, stupende colline di origine vulcanica, la cui terra generosa ed il clima mite sono l ideale per la coltivazione della vite,
F.LLI SPERI PEDEMONTE (VALPOLICELLA) - VERONA
VALPOLICELLA CLASSICO Vino rosso secco Valpolicella Vallata di Negrar, San Pietro in Cariano, Fumane Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% COLORE: Rosso rubino brillante caratteristico dei
La carta dei nostri vini
La carta dei nostri vini Società Agricola Monreale Sas di Stefania Cannata e C. www.agricolamonreale.it 1 Presentazione della Cantina Monreale di Mombaruzzo Nata nel 1979 per volontà di Giorgio Cannata,
4a Lezione-schede I VINI SPUMANTI - BOLLICINE
SCHEMA PER LA VALUTAZIONE DEGLI SPUMANTI METODO CLASSICO Per le Bollicine l approccio all analisi organolettica e sensoriale parte innanzitutto dalla coltivazione delle uve necessarie per la produzione
RAINOLDI CHIURO SONDRIO
GRUMELLO D.O.C.G. Vino proveniente dalla sottozona della Valtellina Superiore che prende il nome dall omonimo castello risalente al XI secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo
CLASSICI SAUVIGNON. CABERNET SAUVIGNON Venezia Doc REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Prà del Re CLASSICI SAUVIGNON È prodotto da una delle uve più singolari al mondo che danno vita ad un vino di facile approccio per la sua gradevolezza e freschezza, ricco al contempo di intensi e suggestivi
Brusa. Lambrusco Dolce. Emilia I.G.T. Gradazione alcolica 10,50% Vitigno. Lambrusco. Colore. Profumo. leggermente fruttato, con sentore di fiori
Lambrusco Dolce Emilia I.G.T. 10,50% Lambrusco Spuma vivace, evanescente. Rosso acceso intenso leggermente fruttato, con sentore di fiori Fruttato, gradevole e armonico Ottimo come aperitivo, con la pasticceria
ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI EMILIA ROMAGNA
ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI EMILIA ROMAGNA ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI ENIO OTTAVIANI SKYWINE by MAURO DRUDI / 500 / 1 MADA TIPOLOGIA BIANCO: Chardonnay Rubicone I.G.P. IL SAPORE DEL SOLE Alla Società