Patate, cipolle, uova, formaggio grana, tritato di maiale, maggiorana, pepe, sale. Insalata Polpo e Patate. Bresaola, Rucola e Grana

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2 Antipasti Verdure Ripiene (Stuffed vegetables) Patate, cipolle, uova, formaggio grana, tritato di maiale, maggiorana, pepe, sale Acciughe Ripiene (Stuffed anchovies) Latte vacino, latte di capra, olio di oliva, sale Cundigiun de Mà (Regional salad with seafood) Polpo *, seppie *, gamberi *, radicchio, insalata, pomodoro, cipollotto, peperoni, olio di oliva, aceto balsamico, pepe, sale Insalata Polpo e Patate (Octopus salad and potatoes) Polpo *, patate, olio extravergine di oliva, sale Bresaola, Rucola e Grana (Bresaola, arugula and parmesan) Salume vaccino, insalata, latticini grana scaglie, olio extravergine di oliva, sale Insalata di Mare (Mixed sea salad) Polpo *, seppie *, gamberi *, olio extravergine di oliva, sale 6,00 9,00 9,00 9,00

3 Primi di mare Linguine alle Acciughe (Spaghetti with anchovies) Farina di grano duro, moscardini *, pomodoro, rosmarino, salvia, alloro, cipolla, aglio, prezzemolo Spaghetti allo Scoglio (Spaghetti with sea food) Seppie *, totanetti *, muscoli, vongole, gamberi *, pomodoro, aglio, prezzemolo, rosmarino, salvia, alloro, olio di oliva, vino bianco, aceto balsamico, pepe, sale Gnocchetti Tricolore al Polpo (Tricolor gnocchi with octopus) Farina, uova, patate, polpo *, pomodoro, origano, rosmarino, salvia, alloro, olio di oliva, vino bianco, cipolla, aglio, barbabietola, spinaci, pepe, sale Ravioli di Pesce al Pomodoro Fresco (Filled ravioli with fish and fresh tomato sauce) Pomodoro, sedano, peperoni, origano, rosmarino, olio di oliva, pepe, sale, branzino *, ricotta, crema di latte, uovo, cipolla, basilico, aglio, patate, prezemolo, rosmarino, salvia Risotto ai Frutti di Mare * (Risotto with seafood) Farina, uova, patate, polpo *, pomodoro, origano, rosmarino, salvia, alloro, olio di oliva, vino bianco, cipolla, aglio, barbabietola, spinaci, pepe, sale Spaghetti alle Vongole (Spaghetti with clams) Farina di grano duro, aglio, prezzemolo, capperi, limone, pepe, vino bianco, olio di oliva, vongole, sale Trofie Gamberi e Zucchine (Trofie with shrimp and artichokes) Farina di grano duro, gamberi *, zucchine, cipolla, aglio, pepe, maggiorana olio di oliva, sale 14,00 12,00 11,00 12,00 13,00 13,00

4 Primi di terra Trofie, Picagge o Gnocchi al Pesto (Typical ligurian pasta with pesto sauce) Farina, uovo, basilico, pinoli, aglio, olio di oliva, sale, formaggio grana Pansotti al Sugo di Noci (Ricotta cheese filled ravioli with walnut sauce) Farina, uova, olio di semi, ricotta, latte, panna, spinaci, grana, cipolla, basilico, salvia, rosmarino, maggiorana, noci, panna Ravioli di Boragine con Crema di Pinoli (Ravioli with cream of pine nuts) Farina, uovo, boragine, ricotta, prosc. cotto, grana, spinaci, cipolla, sale, basilico, aglio, rosmarino, salvia, maggiorana, pepe, sale, pinoli, panna 9,00 11,00

5 Secondi Guazzetto di Muscoli (Mussels soup) Muscoli, aglio, prezzemolo, vino bianco, pomodoro, rosmarino, salvia, alloro, pepe. di mare 11,00 Filetto di Branzino alla Ligure (Regional fillet of sea bass) Filetto di branzino *, pomodoro, origano, olive, sale, pepe, prezzemolo Totani Ripieni (Stuffed squids) Totani *, ricotta, pinoli, uova, grana, sale, pepe, maggiorana, pomodoro, olio di oliva, origano, prezzemolo Tonno Fresco alla Piastra con crema di aceto balsamico (Grilled fresh tuna) Tonno, pomodoro, insalata verde, carote, olio di oliva, prezzemolo, aceto balsamico Spada alla Ligure (Swordfish with capers, olives, fresh tomatoes) Pesce spada *, aglio, prezemolo, capperi, olive, pinoli, olio di oliva, prezzemolo Stoccafisso con Patate e Pesto (Stockfish with potatoes and pesto sauce) Merluzzo, patate, basilico, pinoli, olio di oliva, aglio, sale, prezzemolo Seppie in Umido (Cuttlefish stewed with peas) Seppie *, cipolle, sedano, carote, rosmarino, salvia, alloro, pomodoro, piselli, sale, pepe, prezemolo 14,00 15,00 13,00 13,00 12,00

6 Fritto di Totani (Fried squids rings) Totani *, farina, zucchini, carote, olio di semi, limone, sale Grigliata Mista di Pesce (Selected grilled fish) Totani *, gamberi *, farina, zucchini, carote, olio di semi, limone, sale Fritto di Acciughe (Fried anchovies) Acciughe, farina, zucchini, carote, olio di semi, limone, sale Fritto di Totani e Gamberi (Fried squids rings and prawns) Totani *, gamberi *, farina, zucchini, carote, olio di semi, limone, sale Fritto Misto (Fried squids rings with anchovies and prawns) Totani *, gamberi *, acciughe, paranza, farina, zucchini, carote, olio di semi, limone, sale Grigliata di Gamberoni (Grilled prawns) Gamberi *, olio di oliva, insalata verde, limone 14,00 20,00 14,00 16,00 16,00 18,00 Orata o Branzino alla Griglia (Bream or sea bass grilled) Orata o branzino, olio di oliva, insalata verde, limone, prezzemolo 16,00 Orata o Branzino al Cartoccio (Sea bream or sea bass cartoccio) Orata o branzino, olio di oliva, pomodoro, cozze, vongole, sale, pepe, prezzemolo 16,00

7 Secondi Spiedini di Carne con patate al forno (Skewers of meat) Carne di maiale, patate, rosmarino, salvia, alloro, olio di oliva, sale, pepe. di terra 9,00 Petto di Pollo alla Griglia con patate al forno (Grilled chicken breast) Petto di pollo, patate, rosmarino, sale, pepe. Milanese con Patate Fritte (Turkey fried breast with french fries) Carne di tacchino, farina, uovo, latte, pane grattuggiato, patate. Tagliata di Manzo (Sliced grilled beef) Carne di manzo, rucola, formaggio grana, olio di oliva, sale. Grigliata Mista di Carne (Assorted grilled meats) Carne di manzo, patate, sale, olio di oliva. Tagliata di Manzo, Rucola e Grana (Sliced grilled beef with arugula and Parmesan) Carne di manzo, rucola, formaggio grana, olio di oliva, sale. 14,00 18,00 15,00

8 Pizze Margherita Pomodoro, mozzarella, origano Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, pomodoro. Prosciutto e Funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, pomodoro, prosciutto, funghi. Stracchino e Rucola Pomodoro, stracchino, rucola Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, insalata rucola. Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, pomodoro, wurstel. Tonno e Cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, pomodoro, tonno, cipolle. Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino di bufala, pomodoro. Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate Farina, sale, lievito, olio di oliva, formaggio latte vaccino, pomodoro, zucchine, melanzane. 6,00 8,00 7,00 7,00 8,00 9,00 8,00

9 Contorni Insalata Verde (Green salad) Insalata Mista (Mixed salad) Patate al Forno (Baked potatoes) Verdure alla Griglia (Grilled vegetables) 3,00 4,00 3,50 3,50 Dessert Coppa Fantasia (Nostra produzione) Tiramisù - Panna Cotta (Nostra produzione) Tortino Cioccolato o Pinoli (Nostra produzione) Tartufo Bianco/Nero Meringata Semifreddo Torroncino o Cioccolato Macedonia - Ananas - Fragole 4,50 4,50 4,50 4,00 4,00 4,00 4,00 Sorbetto 3,50 Sorbetto Vodka 4,00

10 Vini Della Casa Bianco o Rosato Leggermente frizzante 3,50 5,00 8,00 ¼ lt ½ lt 1 lt Rosso Barbera d Asti 14 Chianti 15 Dolcetto Monferrato 14 Nero d Avola 15 Bonarda 14 Brunello di Montalcino 20 Bianco Vermentino 16 Pigato 16 Muller Turgau 16 Traminer 16 Chardonnay 16 Sauvignon 15 Prosecco 15 Moscato d Asti 15

11 Bevande Acqua Minerale 0,75 cl. 2,50 Acqua Minerale 0,50 cl. 2,00 Birra alla Spina Media 0,40 cl. Birra alla Spina Piccola 0,25 cl. 4,00 3,00 Birra Artigianale Val Rendana Dolomiti del Brenta Hells Tradition 0,50 cl. Birra chiara 6,00 Birra Artigianale Val Rendana Dolomiti del Brenta Bira da L Ors 0,75 cl. Birra ambrata dal gusto deciso 11,00 Birra Poretti 0,66 cl. 3 luppoli 4,50 Bibite in Lattina 0,33 cl. 3,00 Amari e Grappe 3,00 Limoncello 2,50 Caffè 1,50 Caffè Corretto 2,00 Capuccino 2,50 Dek, Orzo 2,00 Coperto 2,00 * Prodotto surgelato. * Frozen product. Se soffri di allergie od intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale per evitare i generi ai quali sei allergico. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, sesamo, senape, solfiti, lupini, molluschi. Al tavolo serviamo esclusivamente olio di oliva extravergine 100% di olive taggiasche proveniente dall azienda agricola Il Bey di Imperia Bianco-Rosso Albisola

12 Osteria Bianco Rosso - Via Colombo 97 - Albisola Superiore - Tel