Bruschette. Ingredienti: POMODORO, BASILICO, OLIVE TAGGIASCHE, OLIO, PEPE, SALE, PANE E FOCACCE, FORMAGGI MISTI.
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- Cipriano Fausto Ippolito
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1 Bruschette BRUSCHETTA CON ZOLA Ingredienti: PEPE, NOCI, PANE E FOCACCE, ZOLA, OLIO, SALE. Allergeni presenti: FRUTTA A GUSCIO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. BRUSCHETTA CON FUNGHI PORCINI Ingredienti: PREZZEMOLO, FUNGHI PORCINI, AGLIO, PEPE, SALE, OLIO, PANE E FOCACCE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. BRUSCHETTA CAPRESE Ingredienti: POMODORO, BASILICO, OLIVE TAGGIASCHE, OLIO, PEPE, SALE, PANE E FOCACCE, FORMAGGI MISTI. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. BRUSCHETTA CLASSICA Ingredienti: ORIGANO, BASILICO, POMODORO, PANE E FOCACCE, AGLIO, OLIO, SALE, PEPE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Pagina 3 di 4
2 Antipasti e piatti freddi CODE DI GAMBERI CON ZUCCHINE Ingredienti: INSALATA, PANE E FOCACCE, VINO, PREZZEMOLO, PEPE, SALE, OLIO, AGLIO, ZUCCHINA, GAMBERI. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI. TARTARE DI TONNO Ingredienti: PANE E FOCACCE, FINOCCHIO, CAROTA, AGLIO, INSALATA, CIPOLLA, POMODORO, TONNO, SEDANO, PREZZEMOLO, OLIO, SALE, PEPE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. TRIS DI AFFUMICATI Ingredienti: FINOCCHIO, CAROTA, PORRO, SEDANO, PEPE, SALE, PANE E FOCACCE, OLIO, SALMONE, TONNO, PESCE SPADA. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE. PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MOZZARELLA DI BUFALA Ingredienti: BASILICO, INSALATA, PEPE, SALE, OLIO, PANE E FOCACCE, BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. BRESAOLA DELLA VALTELLINA Ingredienti: PANE E FOCACCE, GRANA, INSALATA, BRESAOLA, OLIO, LIMONE, PEPE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Pagina 3 di 5
3 CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA Ingredienti: INSALATA, ORIGANO, OLIO, PEPE, SALE, BASILICO, POMODORO, BUFALA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI Ingredienti: PANE E FOCACCE, FORMAGGI MISTI, PROSCIUTTO CRUDO, BRESAOLA, PANCETTA, COPPA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. Pagina 4 di 5
4 Insalate INSALATA DI POLLO Ingredienti: POMODORO, SEDANO, GRANA, INSALATA, POLLO. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. CAESAR SALAD Ingredienti: PANE E FOCACCE, PANCETTA, UOVA, GRANA, POMODORO, INSALATA. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. FUME' Ingredienti: SURIMI, SCAMORZA, MAIS, SALMONE, INSALATA. Allergeni presenti: PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. VIP Ingredienti: GAMBERI, GRANA, NOCI, CAPRINO, BRESAOLA, INSALATA. Allergeni presenti: CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, FRUTTA A GUSCIO. COPPI Ingredienti: OLIVE TAGGIASCHE, BUFALA, BRESAOLA, TONNO, POMODORO, CAROTA, INSALATA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE. VEGETARIANA Ingredienti: OLIVE TAGGIASCHE, BUFALA, POMODORO, CAROTA, INSALATA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Pagina 3 di 5
5 Primi SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI Ingredienti: VONGOLA, POMODORO, PEPERONCINO, AGLIO, PREZZEMOLO, VINO, PASTA DI GRANO DURO. Allergeni presenti: MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. GARGANELLI ALLA POLPA DI GRANCHIO Ingredienti: GRANCHIO, CIPOLLA, PANNA, PASTA DI GRANO DURO, AGLIO, PREZZEMOLO, PEPERONCINO, OLIO, POMODORO, VINO, SALE, PEPE. Allergeni presenti: CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE Ingredienti: PEPE, PREZZEMOLO, FORMAGGI MISTI, BURRO, CAROTA, SEDANO, VINO, AGLIO, CIPOLLA, GAMBERI, ZUCCHINA, RISO. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI. FOIADE AI FUNGHI PORCINI Ingredienti: PEPE, PREZZEMOLO, BURRO, PANNA, CARNE, CIPOLLA, SEDANO, VINO, AGLIO, FUNGHI PORCINI, PASTA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. CASONCELLI ALLA BERGAMASCA Ingredienti: CIPOLLA, SEDANO, LIEVITO, UOVA, GRANO, SOLFITI, CARNE, MAIALE, PREZZEMOLO, SALE, PEPE, ROSMARINO, FORMAGGI MISTI, FOGLIA, UOVO, FARINA, ACQUA, BURRO, SALVIA, PANCETTA. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Pagina 3 di 5
6 RISOTTO RADICCHIO E SCAMORZA Ingredienti: RADICCHIO, SCAMORZA, CIPOLLA, OLIO, BURRO, RISO, VINO, BRODO, PREZZEMOLO. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. GNOCCHI DI PATATE ZOLA E NOCI Ingredienti: FRUMENTO, SALE, MAIS, SOLFITI, SEDANO, UOVO, PREZZEMOLO, PANNA, BURRO, NOCI, PATATA, FARINA, NOCE MOSCATA. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, FRUTTA A GUSCIO. PENNE CON POMODORO E BASILICO Ingredienti: SALSA POMODORO CUCINA, PEPE, SALE, OLIO, CIPOLLA, CAROTA, SEDANO, BASILICO, POMODORO, PASTA. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Pagina 4 di 5
7 Secondo grill HAMBURGER DI MANZO CON PATINE RUSTICHE FRITTE E UOVA Ingredienti: PEPE, SALE, UOVA, PATATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, BURRO, MANZO. Allergeni presenti: UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. COSTINE DI MAIALE ALLA GRIGLIA CON POLENTA Ingredienti: GLUTINE, AROMA, PEPE, SALE, OLIO, POLENTA, MAIALE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. BISTECCA ALLA FIORENTINA DI MANZO ALLA GRIGLIA Ingredienti: LIMONE, PREZZEMOLO, ZUCCHINA, MELANZANA, PATATA, AROMA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, PEPE, SALE, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. TOMAHAWK DI MANZO SCOZIA Ingredienti: LIMONE, PREZZEMOLO, ZUCCHINA, MELANZANA, AROMA, PATATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PEPE, SALE, OLIO, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. COSTATA DI MANZO Ingredienti: PREZZEMOLO, LIMONE, MELANZANA, ZUCCHINA, PATATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, SALE, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. Pagina 3 di 7
8 FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA Ingredienti: LIMONE, PREZZEMOLO, ZUCCHINA, MELANZANA, PATATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PEPE, SALE, AROMA, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. TRIS DI MANZO Ingredienti: LIMONE, PREZZEMOLO, ACCIUGA, CAPPERI, CIPOLLA, AGLIO, SENAPE, AROMA, PEPE, SALE, OLIO, MANZO. Allergeni presenti: PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. SPADINO DI MANZO E PANCETTA ALLA GRIGLIA CON PATATINE RUSTICHE Ingredienti: PEPE, SALE, OLIO, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PATATA, AROMA, PANCETTA, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. BISTECCA DI CONTROFILETTO DI MANZO CON VERDURE ALLA GRIGLIA Ingredienti: POMODORO, PEPERONE, RADICCHIO, MELANZANA, PREZZEMOLO, ZUCCHINA, PEPE, SALE, OLIO, MANZO. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PORCINI Ingredienti: PREZZEMOLO, CIPOLLA, CAROTA, SEDANO, VINO, FUNGHI PORCINI, OLIO, PEPE, SALE, MANZO. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. Pagina 4 di 7
9 TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON AROMI Ingredienti: ROSMARINO, SALVIA, TIMO, FORMAGGI MISTI, INSALATA, OLIO, PEPE, SALE, MANZO. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. PIATTO BERGAMASCO Ingredienti: OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, SALE, FARINA, AROMA, PEPE, MAIS, MAIALE. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. GALLETTO HAMBURGHESE ALLA GRIGLIA CON PATATE FRITTE Ingredienti: PATATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, AROMA, PEPE, SALE, GALLETTO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE. TAGLIATA DI POLLO CON SALSA AL CURRY E JULIENNE DI VERDURE CROCCANTI Ingredienti: POMODORO, ZUCCHINA, SEDANO, CAROTA, COCCO, PEPE, SALE, PANNA, OLIO, VINO, CORNETTO, PEPERONE, CIPOLLA, POLLO. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATINE FRITTE O VERDURE GRIGLIA Ingredienti: PREZZEMOLO, POMODORO, RADICCHIO, PEPERONE, ZUCCHINA, MELANZANA, AROMA, PEPE, SALE, OLIO DI SEMI GIRASOLE, OLIO, PATATA, POLLO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. Pagina 5 di 7
10 PETTO DI POLLO PANATO CON PATATINE FRITTE O VERDURE GRIGLIA Ingredienti: PEPE, SALE, ROSMARINO, BURRO, OLIO DI SEMI GIRASOLE, MAIS, UOVA, POLLO. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. CHIKEN BURGER CON PATATINE RUSTICHE FRITTE Ingredienti: OLIO DI SEMI GIRASOLE, INSALATA, POMODORO, MAIONESE, FORMAGGI MISTI, UOVA, PANE E FOCACCE, POLLO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. HAMBURGER CLASSICO DI MANZO CON PATATINE RUSTICHE FRITTE Ingredienti: OLIO DI SEMI GIRASOLE, PANCETTA, CIPOLLA, INSALATA, POMODORO, MAIONESE, FORMAGGI MISTI, PANE E FOCACCE, MANZO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Pagina 6 di 7
11 Secondi FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA Ingredienti: INSALATA, SEDANO, VINO, AROMA, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORO, PEPE, SALE, OLIO, BRANZINO. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE. TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO Ingredienti: AROMA, SESAMO, SEDANO, AGLIO, AVOCADO, LIMONE, PEPE, SALE, OLIO, PREZZEMOLO, CIPOLLA, POMODORO, TONNO. Allergeni presenti: SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE. FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE Ingredienti: INSALATA, SEDANO, PANE E FOCACCE, PANNA, FARINA, SALE, OLIO, BURRO, SENAPE, BRANDY, PEPE, MANZO. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. TARTARE FUORIROTTA DI MANZO CON CREMA TARTUFO E GRANA Ingredienti: GRANA, TARTUFO, INSALATA, PANE E FOCACCE, SEDANO, AGLIO, CIPOLLA, PREZZEMOLO, LIMONE, CAPPERI, ACCIUGA, PEPE, SALE, OLIO, SENAPE, MANZO. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. TARTARE CLASSICA DI MANZO Ingredienti: PANE E FOCACCE, INSALATA, SEDANO, AGLIO, CIPOLLA, PREZZEMOLO, LIMONE, CAPPERI, ACCIUGA, PEPE, SALE, OLIO, SENAPE, MANZO. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, Pagina 3 di 5
12 SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. Pagina 4 di 5
13 Polenta POLENTA CON FUNGHI PORCINI Ingredienti: VINO, AGLIO, PREZZEMOLO, PEPE, SALE, OLIO, FUNGHI PORCINI, MAIS, ACQUA. Allergeni presenti: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. POLENTA E TARAGNA Ingredienti: SALE, BURRO, FORMAGGI MISTI, MAIS, ACQUA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. POLENTA CLASSICA Ingredienti: SALE, MAIS, ACQUA. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. Pagina 3 di 4
14 Contorni TRIS DI FRITTURE(VEDI CROCCHETTE,PATATINE FRITTE, OLIVE ASCOLANA) Ingredienti: NESSUN INGREDIENTE DISPONIBILE. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. OLIVE ASCOLANE Ingredienti: FRUMENTO, GRANO, OLIVE TAGGIASCHE, NOCE MOSCATA, FORMAGGI MISTI, CIPOLLA, CAROTA, SEDANO, SPEZIE, AROMA, MORTADELLA, MANZO, VINO, SALE, LIEVITO, PANE E FOCACCE, SOIA, MAIALE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. MOZZARELLINE Ingredienti: GRANO, PAPRICA, LIEVITO, FRUMENTO, CAGLIATA, SALE, PANE E FOCACCE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE VACCINO. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. CROCCHETTE DI PATATE Ingredienti: GLUTINE, CIPOLLA, LIEVITO, SPEZIE, FRUMENTO, SALE, PANE E FOCACCE, PATATA. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. PATATINE RUSTICHE Ingredienti: SALE, FRUMENTO, DESTROSIO, LIEVITO, PISELLI, RISO, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PATATA. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. Pagina 3 di 5
15 PATATINE FRITTE CLASSICHE Ingredienti: SALE, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PATATA. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. VERDURE CROCCANTI Ingredienti: PREZZEMOLO, PEPE, SALE, OLIO, AGLIO, CIPOLLA, ZUCCHINA, SEDANO, CAROTA, PEPERONE. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. VERDURE ALLA GRIGLIA DI STAGIONE Ingredienti: PREZZEMOLO, OLIO, POMODORO, PEPERONE, RADICCHIO, ZUCCHINA, MELANZANA. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. INSALATA DI STAGIONE Ingredienti: POMODORO, CAROTA, INSALATA. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. Pagina 4 di 5
16 Menu' bimbi ZIO PAPERONE Ingredienti: OLIO DI SEMI GIRASOLE, POLLO, FORMAGGI MISTI, BURRO, ZAFFERANO, BRODO, VINO, OLIO, CIPOLLA, RISO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. TOPOLINO Ingredienti: SALNITRO, AROMA, GLUTAMMATO, MAIALE, PROSCIUTTO COTTO, SALSA POMODORO CUCINA, POMODORO, PASTA. Allergeni presenti: SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. PLUTO Ingredienti: AROMA, SALE, TACCHINO, OLIO DI SEMI GIRASOLE, PATATA, POLLO, WURSTEL. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. Pagina 3 di 4
17 Dolci gelati SORBETTO AL BICCHIERE Ingredienti: FRAGOLA, VODKA, LATTE, AROMA, GLUCOSIO, LIMONE, COCCO, ZUCCHERO, ACQUA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. ANANAS A CUBETTI CON FRUTTI DI BOSCO FRESCHI Ingredienti: FRUTTA A GUSCIO, FARINA, FRAGOLA, RIBES, MORA, LAMPONE, MIRTILLO, ANANAS. Allergeni presenti: ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. CESTINO DI FRAGOLE CON CREMA AL MASCARPONE Ingredienti: FRAGOLA, MASCARPONE, ZUCCHERO, LIMONE, BURRO, VANIGLINA, SALE, FARINA, UOVA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. TIRAMISù FATTO IN CASA Ingredienti: VOV, CAFFÈ, CACAO, MASCARPONE, PANNA, UOVA, FARINA. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. PANNA COTTA DELLA CASA(CARAMELLO,FRAGOLA,CICCOLATO,FRUTTI DI BOSCO) Ingredienti: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA, ACQUA, MAIS, LIMONE, FRAGOLA, MIRTILLO, RIBES, LAMPONE, MORA, CIOCCOLATO, CARAMELLO, ZUCCHERO, GELATINA, PANNA, LATTE. Allergeni presenti: ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Pagina 3 di 5
18 CHEESE CAKE DELLA CASA CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti: SALE, LIEVITO, PALMA, FORMAGGI MISTI, LIMONE, MIELE, BISCOTTO, ZUCCHERO, GELATINA, LATTE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. FRUTTI DI BOSCO CALDI CON GELATO AL FIOR DI LATTE Ingredienti: VINO, ZUCCHERO, LIMONE, FRAGOLA, RIBES, LAMPONE, MIRTILLO, MORA, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, FRUTTA A GUSCIO. MERINGATA CON SALSE VARIE Ingredienti: FRAGOLA, MIRTILLO, RIBES, LAMPONE, MORA, MAIS, CACAO, CIOCCOLATO, ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDE, GLUTINE, SOIA, RISO, LATTE, FRUMENTO, SALE, ACQUA, GIRASOLE, MARGARINA, GLUCOSIO, PANNA, COCCO, GRASSO, UOVO, ZUCCHERO. Allergeni presenti: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. CUORE DI CICCOLATO CALDO CON GELATO FIOR DI LATTE Ingredienti: PALMA, GIRASOLE, LATTOSIO, SOIA, ZUCCHERO, MARGARINA, COCCO, CACAO, CIOCCOLATO, BURRO, FRUMENTO, FARINA, UOVA, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, FRUTTA A GUSCIO. VASSOIO FUORIROTTA( VEDI RICETTE NOSTRI DOLCI) Ingredienti: NESSUN INGREDIENTE DISPONIBILE. Allergeni presenti: NESSUN ALLERGENE PRESENTE. Pagina 4 di 5
19 Dolci gelati COPPA GELATO FRAGOLOSA Ingredienti: LIMONE, MAIS, PANNA, FRAGOLA, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, FRUTTA A GUSCIO. COPPA GELATO CREMOSA Ingredienti: AMARETTO, NOCCIOLE, PANNA, CACAO, NOCCIOLA, CIOCCOLATO, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: FRUTTA A GUSCIO, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. COPPA GELATO MISTA TRE GUSTI Ingredienti: LIMONE, CIOCCOLATO, NOCCIOLA, FRAGOLA, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: FRUTTA A GUSCIO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. AFFOGATO AL GRAND MARNIER Ingredienti: GRAND MARNIER, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, FRUTTA A GUSCIO. AFFOGATO AL BAILEYS Ingredienti: CREMA, LIQUORE, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, FRUTTA A GUSCIO. AFFOGATO AL CAFFè Ingredienti: PANNA, CAFFÈ, GELATO FIOR DI LATTE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, FRUTTA A GUSCIO. Pagina 3 di 5
20 Pizzeria BIANCANEVE Ingredienti: MOZZARELLA FIOR DI LATTE VACCINO, BASE PIZZA TRADIZIONALE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. PIZZA MARGHERITA Ingredienti: BASILICO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE VACCINO, SALSA POMODORO PER PIZZA, BASE PIZZA TRADIZIONALE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI, SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. Pagina 3 di 4
21 Snack panini e bruschette ALETTE DI POLLO PICCANTI Ingredienti: INSALATA, OLIO DI SEMI GIRASOLE, UOVA, LATTE, PEPERONCINO, AROMA, SALE, PAPRICA, LIEVITO, FRUMENTO, PATATA, LIMONE, POLLO. PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO, UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. TRAMEZZINO CON UOVO TONNO MAIONESE E INSALATA Ingredienti: INSALATA, MAIONESE, TONNO, UOVA, PANE E FOCACCE. Allergeni presenti: UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. PANINO VEGETARIANO Ingredienti: FORMAGGI MISTI, RADICCHIO, PEPERONE, MELANZANA, ZUCCHINA, PANE E FOCACCE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. PANINO CON PROSCIUTTO CRUDO BUFALA E POMODORO Ingredienti: POMODORO, BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO, PANE E FOCACCE. Allergeni presenti: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. PANINO CON STRINù Ingredienti: MAIALE, PANE E FOCACCE. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. CLUB SANDWICH Ingredienti: MAIONESE, POLLO, BACON, INSALATA, POMODORO, PANE E FOCACCE. Pagina 3 di 5
22 Allergeni presenti: UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Pagina 4 di 5
Attenzione nelle nostre pietanze potete Trovare i seguenti allergeni:
Attenzione nelle nostre pietanze potete Trovare i seguenti allergeni: - Cereali contenenti glutine (per esempio chicchi di grano, segale, orzo, avena, farro Kamut o loro ibridi) e prodotti derivati da
Aurora. Ristorante e Pizzeria. Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI
Aurora Ristorante e Pizzeria Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI Prosciutto Crudo di Parma Affettato Misto Bresaola della Valtellina con Rucola e Grana
Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre
Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico
ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00 Insalata di mare La Caravella *secondo il mercato del pesce (2,4,6,8,9,14) 26,00 Baccalà mantecato della tradizione con
Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone 12,50. Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00
Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00 Carpaccio di manzo marinato al Barolo con rucola e pomodorini
PRAGUE CENTRE HOTELS
Antipasti 100 120g Piatto freddo 65 CZK (3 tipi di salumi, 3 tipi di formaggio, burro, cetriolo) 7,10,12 101 120g Caprese 115 CZK (pomodoro, mozzarella, basilico, olio d olive) 102 100g Baguette ripiena
Trattoria il Sagrato. Ponte Vecchio di Magenta. il luogo sacro del Palato
Trattoria il Sagrato Ponte Vecchio di Magenta Menu Degustazione Pesce Antipasti Misti di Mare Bis di primi Grigliata mista di pesce Sorbetto al limone Vino della casa Acqua Caffè uro 40,00 a persona (min.
ANTIPASTI. Polenta con funghi misti trifolati 9,00. Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00
ANTIPASTI Polenta con funghi misti trifolati 9,00 Taragna della Val Gerola 12,00 polenta di grano saraceno, burro e formaggio bitto Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00 Tagliere di formaggi
Cucina. Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese. Svizzera Fresca, Cipolla, Pancetta, Formaggio, Pomodoro, Insalata, Salsa a scelta
LE CIABATTE e Co. Rustico 5,50 Speck, Brie, Lattuga, Salsa Rosa Boscaiolo (anche variante Vegetariana) 5,50 Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese Panino Hamburger 6,50 Svizzera Fresca,
Antipasti. V Selezione di bruschette 5,00. Tagliere di salumi e formaggi 10,00. V Verdure alla griglia con ricotta 9,00
Antipasti V Selezione di bruschette Tagliere di salumi e formaggi V Verdure alla griglia con ricotta Involtini di bresaola ripieni con crema di formaggio, noci e valeriana 8,00 Involtini di pancetta e
Margherita Napoli Marinara Siciliana Pugliese Wurstel Tonno Tonno e cipolla Gorgonzola 7.
Le Pizze Classiche Margherita 6.00 Pomodoro, mozzarella Fior di Latte Napoli 6.00 Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, acciughe, origano Marinara 5.00 Pomodoro, aglio, origano Siciliana 6.00 Pomodoro, acciughe,
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta
Buca San Petronio per il giorno della Vigilia di Natale, Santo Stefano, Capodanno e Primo Gennaio metterà a vostra disposizione il menù alla carta per lasciare scegliere a voi e ai vostri cari tutto ciò
La locanda del vecchio gelso Gli Antipasti Salumi, formaggi e pesce
La locanda del vecchio gelso Gli Antipasti Salumi, formaggi e pesce ANTIPASTO DI CERVO. 8 prosciutto di cervo su letto di rucola con verdure in vinegrette VENTAGLIO D OCA.... 8 speck d oca con mozzarella
Primi piatti ( espressi )
Primi piatti ( espressi ) Pasta corta o spaghetti Pomodoro 6,00 Ragù di carne 6,00 Manzo, maiale, salsa di pomodoro Amatriciana 6,00 Salsa di pomodoro, cipolla, pancetta aff. peperoncino Boscaiola 6,00
Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00
Antipasti Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Primi Piatti di Mare Spaghetti ai Frutti di Mare e Alghe Molluschi
ANTIPASTI PRIMI PIATTI
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00 Tartare di tonno rosso, chips di mela verde ed emulsione al mango (1,4) 26,00 Baccalà mantecato della tradizione con polenta
Menù. Primi Piatti di Pesce. Spaghetti alle Vongole Veraci In Bianco. Spaghetti allo Scoglio 12.00
Antipasti di Mare Antipasto di Mare Completo 17.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sautè di cozze e vongole Antipasti Freddi Antipasto Misto Freddo 10.00 Tartare di
La Cucina. Funghetti freschi con scaglie di grana + prezzemolo 2,50. Prosciutto crudo di Parma 3,00. Gamberetti in salsa rosa 3,50
La Cucina ANTIPASTI Funghetti freschi con scaglie di grana + prezzemolo 2,50 Prosciutto crudo di Parma 3,00 Olive all'ascolana* (6 olive per porzione) 3,00 Gamberetti in salsa rosa 3,50 Insalata di mare
TORTINO DI CARLETTI E ASIAGO CON PETTO D OCA AFFUMICATO 10.00
PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE CON RAFANO GRATTUGIATO 8.00 TARTARINA DI FASSONA ACCOMPAGNATA DA CONDIMENTI 120g. 12.00 TAGLIERE DEL BOSKETTO Selezione di salumi e formaggi tipici 10.00 SELEZIONE DI FORMAGGI
Ristorante. Pizzeria
menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46 Pagina 1 Ristorante Pizzeria Specialità Pesce e Carne Freschi menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46 Pagina 2 menu xctasy copia_layout 1 25/09/2015 20.46
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE 10.00 SOUTÈ DI COZZE
PIZZE TRADIZIONALI MARINARA POMODORO, AGLIO, ORIGANO SICILIANA POMODORO, OLIVE NERE, ACCIUGHE, ORIGANO WURSTEL POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL
PIZZE TRADIZIONALI Tutti i Tutti i piatti i piatti sono sono eseguiti eseguiti seguendo seguendo le le migliori le migliori tradizioni tradizioni della della cucina cucina nostrana nostrana del sud del
pizze 4 stagioni 7,5 Asparagi 7 Bismarck 9,5 Bresaola 11 Bruno 10 Bufala e crudo 12 Calzone 8 Calzone Max 10
menu pizze 4 stagioni 7,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive Asparagi 7 Mozzarella, crema 4 formaggi, crema di asparagi Bismarck 9,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
TAGLIERI ANTIPASTI PRIMI PIATTI
Verrò, ma dev essere una cosa seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera O. Wilde FABBRICA DI PEDAVENA Parco delle Groane TAGLIERI Il semplice. 10,00 Coppa Furlotti, prosciutto crudo di Parma,
Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar. Rifugio. Menù
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar Rifugio Menù Antipasti Affettato misto 9,00 Prosciutto crudo ~ grana 10,00 Prosciutto crudo ~ bufala 11,00 Caprese 12,00 Prosciutto e melone (in stagione) 9,00 Salmone
Antipasti. Primi Piatti. Secondi Piatti
menù pesce Antipasti Soutè di Cozze 7,00 Mix Mare (Tris di Antipasti Mare) 12,00 Soutè di cozze e vongole 10,00 Insalata di mare 7,00 Alici fritte 6,00 Tartarre di salmone e cipolla di tropea 8,00 Tartarre
M E N ù U P R A N Z O
MENU ù PRANZO Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per condividere
Lunedì 25 dicembre 2017 il cuoco propone. Buon appetito!
Lasagne al ragù Lunedì 25 dicembre 2017 Risi e bisi alla veneta Arrosto tacchino ai funghi F. Asiago Hamburger di manzo alla pizzaiola Sopressa Formaggio ricotta Radicchio al forno Carote al burro Tortellini
_Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone 10,00 _Insalata di polipo (sedano, pomodorini e cipolle di Tropea)
etá della PIETRA ANTIPASTI _Capesante gratinate (5 pezzi) _Carpacci di mare affumicati (pesce spada e tonno affumicati) _Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone _Insalata di polipo (sedano, pomodorini
LE PIZZE BIANCHE ANTIPASTI
MENÙ BRUSCHETTE Semplice 4,00 euro pomodoro, olio agliato Ortolana 4,50 euro pomodoro, mozzarella, verdure di stagione Trentina 5,00 euro pomodoro, asiago, speck Molise 5,00 euro pomodoro, mozzarella,
ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo 10.00
LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE
LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE Antipasti caldi e freddi Vitello tonnato 3a, 4a, 7a 21,50 Prosciutto crudo di Parma e melone 22,50 Burrata di Corato (330 gr ca.) con prosciutto crudo di Parma 31,80 Roastbeef
Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito!
Pasta al pesto delicato Lunedì 1 gennaio 2018 Zuppa montanara Stinco al forno F. Asiago Cotoletta di pollo Sopressa Formaggio ricotta Carote al prezzemolo Melanzane grigliate Pasta all arrabbiata Martedì
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
Menù Ristorante Pizzeria Teleferica2 ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completoo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completoo (4 portate) antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo Alici Marinate
M E N ù P R A N Z O Lunch menu
MENU ù PRANZO Lunch menu Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per
HILTON CLASSICS PIZZA
HILTON CLASSICS Club sandwich 20 A tre strati, ripieno di pollo con maionese, pomodoro, lattuga, bacon e uovo Hilton Milan-Club Sandwich 23 A tre strati, ripieno di salmone affumicato, uova sode, lattuga
4 SALUMI Ingredienti: Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, p. cotto, salamino piccante Allergeni: Glutine / Lattosio
Allegato 1 LISTA ALLERGENI (aggiornata Gennaio 2018) Gli ingredienti con cui viene preparato l'impasto sono: acqua, farina, lievito, sale e olio extravergine di oliva. L'allergene comune per ogni alimento
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO. Comune di Caravaggio
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO Comune di Caravaggio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti (glutine, uova, latticini, frutta a
Menù. g. In questo locale selezioniamo le migliori materie prime per potervi servire sempre un prodotto di alta qualità
In questo locale selezioniamo le migliori materie prime per potervi servire sempre un prodotto di alta qualità Menù Anche pizza di Kamut e senza glutine www.ilsagittario.org g PIAZZA PAPA GIOVANNI XXIII
RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI CARAVAGGIO
RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI CARAVAGGIO ANNO SCOLASTICO 2018-2019 PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti (glutine, uova, latticini)
Per iniziare i nostri Primi...
Il Menu Il cestino di pane Pane focaccia e grissini rigorosamente fatti a mano e preparato tutti i giorni con farine e impasti a lievitazione naturale Per iniziare... Variazione di Pesce caldo e freddo
Degustazioni. Menu degustazione pesce. Menu degustazione carne. Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi
Menu Menu degustazione carne Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi Gnocchetti cacio e pepe con julienne di crudo di Parma Menu degustazione pesce Bis di tartar di tonno e branzino
Menù completo a 13,00 Euro
Menù completo a 13,00 Un Primo Piatto a scelta, un Secondo Piatto a scelta, un Contorno a scelta & una Bevanda a scelta Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti al pomodoro Penne all arrabbiata Pasta
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare. Antipasti di pesce freddi Sapore di mare
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare (antipasto misto caldo e freddo minimo per 2 persone) Polipo con patate Gamberi in pastella Moscardini alle olive e pomodorini con crostini di pane Gamberi
ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE
2019 REV 9-04- ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE CON EVIDENZA DEGLI ALLERGENI CONTENUTI COME INGREDIENTE TAL QUALE NELLE PREPARAZIONI PER LE SCUOLE (NIDO, INFANZIA E PRIMARIA)
RICETTARIO INVERNALE
RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI TREVIGLIO ANNO SCOLASTICO 2018-2019 Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta biologica (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti
Pizzeria - Griglieria Lodigiana con Cucina
Pizzeria - Griglieria Lodigiana con Cucina Panetteria - Bar - Pasticceria Apericena (Mercoledi Giovedi Venerdi ) Con Ricco Buffet al Tavolo Dalle 17.30 10 Con Prima Consumazione Inclusa Disponibile anche
ANTIPASTI TAGLIERE DI SALUMI TIPICI PIACENTINI CON GNOCCO FRITTO E SOTTOLI. Coppa, Salame, Pancetta 8,00 [G -L- S]
![ANTIPASTI TAGLIERE DI SALUMI TIPICI PIACENTINI CON GNOCCO FRITTO E SOTTOLI. Coppa, Salame, Pancetta 8,00 [G -L- S]](/thumbs/91/105687583.jpg "ANTIPASTI TAGLIERE DI SALUMI TIPICI PIACENTINI CON GNOCCO FRITTO E SOTTOLI. Coppa, Salame, Pancetta 8,00 [G -L- S]")
ANTIPASTI TAGLIERE DI SALUMI TIPICI PIACENTINI CON GNOCCO FRITTO E SOTTOLI Coppa, Salame, Pancetta 8,00 [G -L- S] TAGLIERE DI FORMAGGI CON FRUTTA E MIELE Formaggi, Frutta di Stagione e Miele Locale 8,00
Il Principe dei Navigli
Il Principe dei Navigli Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel. 02 891 262 48 Antipasti Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata Antipasto crudité......
ANTIPASTI DEL "IL RICAMBIO"
ANTIPASTI DEL "IL RICAMBIO" Capesante Fresche Gratinate 2,50 Dadolata di Tonno Fresco 9,50 ( rucola, pomodorini, olivo, cipolla di Tropea ) Cocktail di gamberetti 9,00 (in salsa rosa) Pepata di cozze e
Menu Turistico. Totale 15,00. Menu Assaggi
Menu Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragù) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di stagione Caffè ½ lt acqua, ¼ lt vino, pane e coperto inclusi Totale
Antipasti. Salmone norvegese affumicato su carpaccio di mele verdi e finocchi con salsa alla senape, limone e aneto. 13,00
Antipasti Tagliere con speck, prosciutto crudo 24 mesi di Parma, prosciutto alle erbette affumicato, salamino cacciatorino, crostini di pane e pesto di basilico, toma di Bardonecchia, blu del Moncenisio,
WWW.BANDIRALI195IT PROPOSTE DELLA CASA 8. 9. Bresaola, scaglie di Grana, mozzarella, insalata, pomodori Caprese Fior di latte, pomodoro, origano Caprese con bufala Mozzarella di bufala, pomodoro, origano
MENÙ ALLA CARTA. Antipasti di Carne
MENÙ ALLA CARTA Antipasti di Carne Crudo di Parma 9,00 Crudo e melone (in stagione) 12,00 Crudo e bocconcini di bufala 10,00 Culatello con pere e grana 10,00 Bresaola con rucola e grana a scaglie 9,00
CONTORNI. FRITTINI ARANCINI MIGNON AL RAGU ( 8,50 AL KG) CROCCHETTE DI POLLO (bocconcini di pollo impanati ) CROCCHETTE DI PATATE OLIVE ALL'ASCOLANA
MARTEDI 11 GIUGNO Insalata di pasta valtellinese (pomodori freschi funghi rucola e grana) Rigatini peperoni e capperi (pomodoro peperoni capperi aromi) Risotto zucchine e crema di parmigiano (riso zucchine
Antipasti. Grantagliere di formaggi e salumi di cinghiale Tagliere con formaggi e salse Tagliere con salumi di cinghiale 13.
Antipasti Grantagliere di formaggi e salumi di cinghiale 18.00 (per 2 persone) Tagliere con formaggi e salse 13.00 Tagliere con salumi di cinghiale 13.00 Funghi porcini fritti 11.00 Battuta al coltello
RISTORANTE / PIZZERIA BUON GUSTO WÜLFLINGERSTRASSE WINTERTHUR. Antipasti. Antipastino Buon Gusto Datterini con Burrata e Basilico 16.
Antipasti Antipastino Buon Gusto Datterini con Burrata e Basilico 16.00 Tartar di Gambero Rosso con Riso Croccante e Foglia D Oro Mozzarella di Bufala in Carrozza 19.00 Insalate Capriccio dell Orto 9.00
Antipasti. Insalata di spinaci, arance e pinoli tostati. Tagliere con i nostri salumi, stracchino, sott olii e piadina
Antipasti Insalata di spinaci, arance e pinoli tostati Tagliere con i nostri salumi, stracchino, sott olii e piadina Tortino di parmigiano reggiano DOP, spuma di mortadella e crema di pistacchi Polentina
Antipasti Fritti, Freddi e Stuzzicheria. Mix di fritti e Taglieri
Antipasti Fritti, Freddi e Stuzzicheria PATATE FRITTE STEAK HOUSE PATATE A SPICCHI SAPORITE CROCCHETTE DI PATATE (Pz. 8) OLIVETTE ASCOLANE (Pz. 8) PEPITE DI POLLO (Pz. 8) ARANCINE DI RISO (Pz. 2) MOZZARELLINE
TAPAS BLACK ANGUS AFFUMICATO - VALERIANA - POMODORINI 6 CARNE SALADA - RADICCHIO - RUCOLA 6 BRESAOLA - RUCOLA - FUNGHI FRESCHI 6
TAPAS BLACK ANGUS AFFUMICATO - VALERIANA - POMODORINI 6 CARNE SALADA - RADICCHIO - RUCOLA 6 BRESAOLA - RUCOLA - FUNGHI FRESCHI 6 BUE FUME - RADICCHIO - PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI 10 PROSCIUTTO PATA NEGRA
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese
PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.
ANTIPASTI PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.-- ANTIPASTO BUON GUSTO 26.-- INSALATE POMODORI DATTERINI
Vi auguriamo di Sostare con piacere alla Casa del Popolo!
La Casa del Popolo offre una ristorazione di qualità. Una cucina che valorizza la tradizione semplice e genuina del nostro cantone, i prodotti stagionali e del territorio, l ambiente familiare e adatto
Piatti speciali. di mare DI TERRA DI MARE. ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole su pesto di zucchine 10,00
Piatti speciali i nostri piatti unici. DI TERRA PATANEGRA Jamon Iberico Patanegra, burratina pugliese, insalatina e focaccia 16,00 ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole
INGREDIENTI PIATTI RISTORAZIONE AZIENDALE
INGREDIENTI PIATTI RISTORAZIONE AZIENDALE 1 SETTIMANA MENU VARIABILE PRIMAVERA/ESTATE PENNE ALL ARRABBIATA : pasta di semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, pomodori pelati, peperoncino, aglio
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro
ELENCO INGREDIENTI RICETTE
ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14
...i nostri Primi...
Il Menu Il cestino di pane Pane focaccia e grissini rigorosamente fatti a mano e preparato tutti i giorni con farine e impasti a lievitazione naturale Per iniziare... Delizie di Mare caldo e freddo Polipetti
ANTIPASTI. PIZZOTTELLE (3pz)
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA. 6,00 PIATTO DI PROSCIUTTO DI manzo cecina di leon 100 gr. 10,00 PIATTO DI PALETA IBERICA BERNARDO HERNÁNDEZ 100 GR. 15,00 TAGLIERE DI
WWW.BANDIRALI195IT Seguici su Facebook Per ridurre i tempi di attesa è possibile prenotare l ordinazione telefonando al 0373 250180 Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 il libro degli ingredienti è a
IL SAPORE della tradizione
IL SAPORE della tradizione FUSILLI ALL AMATRICIANA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pancetta, panna fresca pastorizzata, parmigiano reggiano, vino bianco, olio di oliva,
ZANGALORO CAFE CARTELLO INGREDIENTI DESSERT PANCAKES CROISSANTS
ZANGALORO CAFE DESSERT BROWNIE : Base*, cacao, zucchero, frutta secca. CUPCAKE: Base*, cioccolato o vaniglia o limone. COOKIES: Base*, cacao, gocce di cioccolato. DONUTS: Prodotto surgelato (vedi scheda
BIRRE ALLA SPINA. Löwenbräu Original (bionda) 5,2 piccola 0,2 lt / media 0,4 lt / grande 1 lt. Löwenbräu Pils (bionda) 5,2 0,3 lt
BIRRE ALLA SPINA Löwenbräu Original (bionda) 5,2 piccola 0,2 lt / media 0,4 lt / grande 1 lt Löwenbräu Pils (bionda) 5,2 0,3 lt Löwenbräu Marzen (rossa) 5,8 piccola 0,2 lt / media 0,4 lt / grande 1 lt
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta biologica (glutine), riso biologico e gnocchi (glutine) SUGHI PER PRIMI PIATTI Sughi semplici
ANTIPASTI CROSTONE DI PANE FATTO IN CASA CON PASTA DI BUROLA 6
ANTIPASTI IL CROSTONE CROSTONE DI PANE FATTO IN CASA CON PASTA DI BUROLA 6 LA TRADIZIONE (suggerito per 2 persone) CULATELLO, PORCHETTA, SALAME FELINO, CARNE SALADA DEL TRENTINO, FIORONE DI PURA CAPRA,
Antipasti. Spiedino di polpettine di baccalà mantecato con vellutata al lime e zenzero. Vitello tonnato alla moda veja con salsa antica maniera
Antipasti Tagliere rustico della Valle con: mocetta di vitello, lardo alle erbe di montagna, salame di cinghiale, salame cotto, Beaufort d été, toma erborinata, caprino, castagne al miele e trancio di
Primi Piatti. Spaghetti con pomodoro fresco e basilico 10,00 Spaghetti al ragù 13,00 Zuppa di verdura 11,00
Antipasti Antipasto misto di pesce (tris) Antipasto di pesce alla Storica (prezzo x 2 persone) 27,00 Schie di laguna con polentina tiepida 11,00 Cape Sante nel loro guscio gratinate al forno Sarde in saor
-GLI STUZZICHINI- -PATATINE FRITTE-
-GLI STUZZICHINI- Olive all ascolana 3.50 Mozzarelline fritte 3.50 Tortillas prosciutto cotto e fontina / prosciutto crudo e fontina 4.50 Zeppole (pasta fritta) 3.50 Zeppole con prosciutto crudo Tavolozza
Antipasti di mare. Antipasti di terra. Il royal di crudi di mare (min 2 persone) per Persona 32. per Persona 25
Menu Antipasti di mare Il royal di crudi di mare (min 2 persone) Selezione di crostacei, frutti di mare e pesce, crudo in tartare e carpaccio su fantasia di frutta esotica Gli antipasti misto mare del
Benvenuti al Ristorante Pizzeria
Benvenuti al Ristorante Pizzeria Antonella e tutto il team del DoppioZero vi danno il benvenuto e vi invitano a gustare le nostre specialità preparate dallo chef Gaetano e dal pizzaiolo Aldo. Vi auguriamo
Antipasti. 2,oo Olive Ascolane (6 pz) 2,5o SupplÌ 1,8o Mozzarelline (6 pz) 2,5o Crocchette di Patate 1,5o Filetti di BaccalÀ
Antipasti Prosciutto a Taglio Selezione di Formaggi DOP Tagliere misto TORO ROSSO (min. 2 porzioni) Tagliere Salumi misti Prosciutto e Mozzarella di Bufala Campana Bufala in Crosta di Prosciutto alla Griglia
( riso radicchio scamorza parmigiano) ( tonno verdure filetti wurstel formaggio piselli)
MARTEDI 30 APRILE GIOVEDI 02 MAGGIO Insalata di pasta alla greca Pennette speck e zafferano (con feta olive verdi pomodori prosc. cotto rucola mais..) ( panna speck zafferano) Risotto radicchio e scamorza
TRECCIA DI LUGANIGHETTA DI VITELLO ALLO ZENZERO
Il Tomahawk Per 2 persone (ca. Kg. 1.200) carne CH Fr. 9.90. all etto Contorno Patate saltate in padella Verdure alla griglia TRECCIA DI LUGANIGHETTA DI VITELLO ALLO ZENZERO Ingredienti per 1 persona:
Testecalde. pizza e pasta
Testecalde pizza e pasta Antipasti: Pancrostini, olio evo e pomodorino ciliegino 2,50 Olive 2,50 Antipasto della casa 5,00 Patate fritte 3,00 Verdure pastellate con salsa chili 2,50 Crudo e mozzarella
SERVIZIO CLIENTI padova.mymenu.it
ANTIPASTI ANTIPASTO MISTO Involtino primavera, toast di gamberi, involtino di porro, campanello fritto, surimi di granchio 6,50 INSALATA DI MARE Gamberi, calamari, polpo, prezzemolo 7,90 INVOLTINO PRIMAVERA
Benvenuti! Prima di cominciare..
Benvenuti! Prima di cominciare.. A noi piace mangiare e bere bene, ecco perché abbiamo scelto di fare una cucina espressa. Ciò vuol dire che le pietanze sono preparate nel momento in cui vengono ordinate,
IL NOSTRO MENU COMPLETO
IL NOSTRO MENU COMPLETO ANTIPASTI ACCIUGHE ALLA MARINARA AFFETTATO MISTO ANTIPASTO DI MARE BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA COCKTAIL DI GAMBERI ANTIPASTO DELLA CASA INSALATA DI MARE INSALATA DI RISO INSALATA
Antipasti. Bruschette. Affettato misto. Crudo di Parma. Bufala. Antipasto del Vagabondo. Cocktail di gamberetti. Insalata di mare. Cozze.
Antipasti Bruschette Affettato misto Crudo di Parma Bufala Antipasto del Vagabondo Cocktail di gamberetti Insalata di mare Cozze Mare caldo Piovra tiepida con patate Alcuni prodotti durante l anno potrebbero
LISTA INGREDIENTI. 2. Bresaola IGP, caprino e pomodoro fresco
LISTA INGREDIENTI TRAMEZZINI 1. Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala DOP saccarosio, colorante:e150d), maionese, prosciutto crudo di Parma Dop, mozzarella di bufala campana DOP. 2. Bresaola IGP, caprino
Pepata di cozze con crostoni di pane Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00
ANTIPASTI Pepata di cozze con crostoni di pane 9.00 Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00 Petto d oca affumicato su letto di misticanza e salsa ai mirtilli 11.00 Insalata
I nostri antipasti e stuzzichini
I nostri antipasti e stuzzichini Affettato di salumi tipici con gnocco fritto fr.18.50 Prosciutto, Mozzarella di bufala, Pomodori Cherry fr.21.00 Carpaccio della casa, Rucola e Grana fr.21.00 Insalata
Questo esercizio pensa alla Vostra salute!! Ha ottenuto il piano di autocontrollo HACCP in conformità alla vigente normativa e conduce periodicamente
Questo esercizio pensa alla Vostra salute!! Ha ottenuto il piano di autocontrollo HACCP in conformità alla vigente normativa e conduce periodicamente rigorosi controlli analitici sulla propria produzione
RISTORANTE VEGETARIANO
«Alla fine della giornata, non vi ricorderete la persona con il volto più bello, ma vi ricorderete la persona con l anima e il cuore più belli» RISTORANTE VEGETARIANO COCKTAILS BAR NATURALI Creiamo il
ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI
PIETANZA CLASSE DI ALLERGENI ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI CASARECCIE PEPERONI E SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO FREGOLA CON SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO GNOCCHETTI ALLA CAMPIDANESE
Tartare di Manzo Piemontese della Trattoria Fr
Tartare di Manzo Piemontese della Trattoria Fr. 22.00 con olio di oliva, limone, scaglie di grana e avocado (olio al tartufo a scelta) 1, 3, 6, 7, 9, 17, 22, 23, 24 Gnocco Fritto alla Farina Bona Fr. 24.00
ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA GRAN RISERVA 24 MESI. 8,00 PALETA IBERICA DE 5 BELLOTAS Riserva 24 MESI Sierra de Jabugo. 13,00 TAGLIERE DI FORMAGGI. 10.00 TAGLIERE ASSORTITO
Salame felino / bresaola della Valtellina. Gnocchi con filetti di pomodoro e basilico. Il gratinato. Il buffet
Mare caldo con rucola Polipo con patate Soute di cozze Soute di vongole Il gratinato Prosciutto crudo di Parma La mozzarella di bufala Salame felino / bresaola della Valtellina Il buffet Gnocchi con filetti
Burrata di Andria 10,00 con sfoglie di pane Formaggio fresco di latte vaccino e pasta filata, frutto dell'arte casearia Pugliese
osteria del sass' è nata dalla passione per la cucina regionale italiana e si affaccia sulla scena culinaria milanese con una proposta semplice e genuina: mettere a proprio agio ogni cliente facendolo