COMUNICATO STAMPA Chiavari, 30 Gennaio 2008 2 e 3 FEBBRAIO 2008 Albenga Viale dei Mille Sabato 2 e domenica 3 Febbraio dalle 10.00 alle 20.00 ad Albenga, nel cuore del centro commerciale, Viale dei Mille è pronta ad accogliere un nuovo appuntamento all insegna del gusto e dell eccellenza con il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni. Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni è un itinerario alla scoperta dell eno-gastronomia italiana, articolato in quattro appuntamenti secondo il seguente calendario: Sabato 2 e domenica 3 Febbraio 2008 Sabato 1 e domenica 2 Marzo 2008 Sabato 4 e domenica 5 Ottobre 2008 Sabato 6 e domenica 7 Dicembre 2008 Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni di Albenga si presenta come una galleria ricchissima di colori e profumi, con prodotti che hanno la capacità di trasmettere tradizione e antichi saperi, sapori tipici, gusti magici e irripetibili che trasmettono le immagini dei territori da cui provengono. Produttori e selezionatori di alta qualità, garantita dall attenta selezione operata dall Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori in base all eccellenza e alla tipicità territoriale del prodotto, si danno appuntamento per offrire ad un pubblico sempre più esigente in fatto di genuinità produzioni di tante regioni italiane: la Liguria innanzitutto, ma anche Piemonte, Toscana, Lombardia, Calabria, Sicilia.
La manifestazione, ideata dal Comune di Albenga e dall Unione Commercianti Viale dei Mille, è organizzata da Totem Eventi in collaborazione con l Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori. Totem Eventi è una società di comunicazione, di ideazione e gestione eventi, che ha collaborato a numerosi progetti e piani di marketing turistico e territoriale in partnership con diversi Enti e Associazioni in Liguria e in altre regioni italiane. L nasce all inizio del 2006 per coordinare gli aderenti al Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, mostra-mercato itinerante. Scopo precipuo dell Associazione è sostenere il lavoro delle piccole realtà produttive disseminate sul territorio nazionale, creando e moltiplicando attività e strumenti utili alla loro crescita e, in particolare, proponendo opportunità di vendita diretta al pubblico. Prodotti presenti l 2 e il 3 Febbraio 2008 Dalla LIGURIA: - Le piante fiorite, la frutta e gli ortaggi - Il miele e le marmellate - I dolci della Val Trebbia - La pasta tradizionale essiccata (trofie, corzetti ) - I testaroli - La panissa e la pasta cecella - Il pesto fresco di Prà - L olio di olive taggiasche del Ponente Ligure - L olio extravergine di oliva del Levante - Il pesto, le creme e le salse tipiche della tradizione delle due Riviere - I funghi, secchi e sott olio, le acciughe e le olive - Baci di Bordighera - Liquori alle erbe Dalla TOSCANA - Le grandi DOC toscane (Chianti, Vin Santo,..) - Vino bianco di Candia
- Il lardo di colonnata - Il prosciutto tagliato al coltello, la mortadella di Prato, la finocchiona ed i salumi tipici - I pecorini ed i formaggi tipici Dal PIEMONTE - I vini doc Piemontesi (Barbera, Dolcetto, Moscato Passito,..), i vini del Monferrato e dei colli tortonesi - I formaggi di alpeggio, le formaggette di capra ed i formaggi affinati - La torta di nocciole, i torcetti e altri dolci tipici - La bagnacauda Dall UMBRIA - Il tartufo nero di Norcia, formaggi al tartufo, salumi di cinghiale - Prosciutti e formaggi tipici Dalle altre Regioni. Gli aromi freschi ed essiccati, le tisane e gli estratti d erbe, i dolci napoletani, il salame di Varzi DOP, i formaggi della Val Camonica, la mozzarella sorrentina, il tonno di Favignana, il vino dell Oltrepo pavese, l aceto balsamico e i salumi emiliani. Dove e quando. Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni si svolge ad Albenga in Viale dei Mille, nel cuore del centro commerciale, sabato 2 e domenica 3 Febbraio 2008, dalle ore 10.00 alle ore 20.00. Il prossimo appuntamento è fissato per sabato 1 e domenica 2 Marzo 2008, dalle ore 10.00 alle ore 20.00.