Catalogo 2013
Indice Cake design...1 Cioccolato e scagliette...2 Gelatine...5 Gomme lucidanti...5 Creme per farciture...6 Amidi, zuccheri e miele...7 Farine...8 Agenti lievitanti, conservanti, miglioratori, emulsionanti....9 Addensanti...9 Grassi e latte...10 Uova...10 Alcool e bagne...11 Vanillina...11 Aromi liquidi...12 Aromi in pasta...12 Coloranti in polvere...13 Coloranti liquidi...14 Colori spray...14 Semilavorati...15 Babà e tartellette...16 Scorze di cannoli siciliani...17 Cannoli cilindrici in cialda e sigarette da farcire...17 Pan di Spagna e fogli Savoia...18 Bigné e basi di pasta frolla e sfoglia...18 Frutta secca e granelle...19 Pasta di mandorle...21 Confetteria...22
Indice Frutta candita...27 Frutta sciroppata...29 Marmellate...29 Paste per gelato...30 Basi e neutri per gelati, mousse e acido citrico...31 Topping...31 Coperture per gelati...32 Coni e cialde per gelato...32 Coppette, palettine e sottogelati...32 Decorazioni...33 Elementi decorativi...33 Sottotorte e vassoi...34 Pirottini...35 Prodotti ausiliari...35 Foglie per frutta di martorana...36 Cassette per frutta di martorana...37 Articoli pasquali...38 Strumenti da lavoro...40 Prodotti per bar...41 Caramelle Perugina...41 Caramelle Zaini...42 Spezie...43 Biscotti...44
Cake design K01/250 K01/1 K02/250 K02/1 K03/250 K03/1 K04/250 K04/1 K05/250 K05/1 K06/250 K06/1 K07/250 K07/1 K08/250 K08/1 K09/250 K09/1 K10/250 K10/1 K11/250 K11/1 K12/250 K12/1 K13/100 K13/250 K13/1 K14/500 K14/1 K15/250 K15/1 K16/250 K16/1 Pasta di zucchero arancio 500 g 0.2 0.2 Pasta di zucchero azzurra Pasta di zucchero bianca Pasta di zucchero celeste Pasta di zucchero fuxia Pasta di zucchero gialla Pasta di zucchero glicine Pasta di zucchero marrone Pasta di zucchero nera Pasta di zucchero rosa Pasta di zucchero verde Pasta di zucchero viola Pasta di zucchero flower paste Pasta di zucchero per modelling Cioccolato plastico avorio Cioccolato plastico marrone 1
Cioccolato e scagliette H01/500 H01/1 H01/5 H02/1 H02/5 H03/1 H04/200 H04/400 H04/1 H05/1 H05/6 H06/1 H06/6 H07/1 H07/6 H07/2 H08/2 H09/1 Goccine puro cioccolato fondente H09/5 H10/1 H10/5 H11/1 H11/5 H12/1 H12/5 0. Goccine surrogato cioccolato Cioccolato pani Galak 1.2 Cioccolato fondente Zaini 0.2 Kg 0.4 Kg Cioccolatini Perugina 6 Kg Cioccolatini Zaini 6 Kg Ovetti Zaini 6 Kg Copertura Puret pani avorio 2 Kg Copertura Nives pani fondente 2 Kg Copertura bottoni surrogato avorio Eco Copertura bottoni surrogato fondente Eco Copertura bottoni surrogato avorio Oscar Copertura bottoni surrogato fondente Oscar 2
H13/1 Copertura bottoni puro cioccolato fondente H13/5 H14/5 H15/5 H54/500 H55/500 H56/500 H57/500 H58/500 H16/500 H16/2 H17/500 H17/2 H18/500 H18/2 H19/500 H19/2 H20/500 H20/2 H21/500 H21/2 H53/500 H53/2 H22/500 H22/2 H23/1 H24/1 Copertura fondente per gelati Copertura avorio per gelati Copertura rosa Copertura celeste Copertura rossa Copertura gialla Copertura verde Riccioli cioccolato bianco Riccioli cioccolato fondente Riccioli cioccolato arancio Riccioli cioccolato fragola Riccioli cioccolato celeste Riccioli cioccolato verde Riccioli cioccolato rosso Riccioli cioccolato marmorizzati Scaglietta surrogato fondente Irca Scaglietta surrogato avorio Irca 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 0. 2. 0. 2. 0. 2. 0. 2. 0. 2. 0. 2. 0. 2. 0. 2. 3
H25/1 H26/1 H27/1 H28/1 H29/1 H30/500 Scaglietta surrogato rosa Scaglietta surrogato celeste Scaglietta surrogato giallo Scaglietta surrogato verde Scaglietta surrogato rosso Palline di cereali cioccolato fondente 0. H30/1 H30/5 H31/500 H31/1 H31/5 Palline di cereali cioccolato bianco 0. 4
Gelatine G01/2 G01/5 G01/10 G02/14 G03/6 G04/2 G04/5 G05/1 G06/1 Nugel gelatina a caldo 2 Kg 14 Kg 6 Kg 2 Kg Miragel gelatina a caldo Blitz gelatina a freddo Decorgel gelatina a freddo Piping gel gelatina a freddo Colla di pesce in fogli Gomme lucidanti G16/175 G16/300 G17/50 G17/100 G18/250 G18/400 G19/250 G20/250 Gomma lacca a scaglie 175 g 300 g 50 g 400 g Gomma lacca liquida Nuccio Gomma lacca liquida Gelcrem Gomma lacca spray Gomma arabica in polvere Gomma adragante 5
Creme per farciture P01/3 P01/6 P02/6 P03/1 P03/10 P04/6 P05/13 P06/5 P07/3 P07/13 P08/6 P09/6 P10/3 P11/6 P12/5 P13/600 P13/1 P13/3 P13/5 P13/7 P13/11 Crema nocciola Nutkao 2.8 Kg 6 Kg 6 Kg 6 Kg 13 Kg 3 Kg 13 Kg 6 Kg 6 Kg 3. 6 Kg 0.6 Kg 3. 5. 7 Kg 1 Crema avorio Nutkao Crema a freddo Top Cream Irca Moretta Nuccio Morellina Irca Crema pasticcera a caldo Maxicream Irca Mirror glassa a specchio Mirror glassa a specchio bianca Glassa a specchio Nuccio Crema nocciola Nucciocrem Crema al pistachio Chococream Crema di ricotta congelata 6
Amidi, zuccheri e miele Z01/1 Z01/25 Z02/6 Z02/10 Z03/500 Z03/1 Z03/5 Z04/5 Z04/10 Z05/1 Z05/10 Z06/2 Z06/6 Z06/10 Z07/5 Z07/10 Z07/25 Z08/1 Z08/25 Z09/1 Z10/10 Z11/180 Z12/1 Z12/10 Z13/1 Z14/1 Z14/5 Z15/500 Z15/1 Z15/5 Z16/1 Z16/25 Z17/5 Z17/10 Z17/25 Zucchero semolato 2 6 Kg 0. 10Kg 2Kg 6 Kg 2 2 180 bustine 0. 2 2 Zucchero invertito Zucchero impalpabile Zucchero fondente Zucchero in granella Sciroppo di glucosio Destrosio monoidrato Fruttosio Isomalto Biancaneve Dietor Zucchero in bustine Zucchero di canna Zucchero di canna in bustine Miele d api Amido di riso Amido di mais 7
Farine S01/1 S01/25 S02/1 S02/25 S03/5 S03/10 S03/25 S04/500 S05/500 S05/1 S05/5 S06/500 S06/1 Farina di grano 00 2 2 2 0. 0. 0. Farina Manitoba Fecola di patate Farina di ceci Farina di mandorle Farina di pistacchi 8
Agenti lievitanti, conservanti, miglioratori, emulsionanti E01/1 E01/5 E01/25 E02/100 E02/1 E03/1 E04/5 E04/10 E05/1 E05/25 E06/250 E07/1 Ammonio bicarbonato 2 0. 2 0.2 Cremore di tartaro Lievito baking Vigor Svelto (emulsionante in pasta) Miglioratore per panificazione Acido sorbico Potassio sorbato Addensanti E08/100 E08/1 E09/100 E09/1 E10/1 E11/100 E11/250 Farina di semi di carruba Neutro per gelati Density Gomma arabica 9
Grassi e latte U04/250 U04/25 U05/2 U05/20 U06/2 U06/10 U07/2 Strutto 0. 2 2. 20 Kg 2 Kg 2 Kg U07/12 U08/2 U08/10 U09/2 U10/2 U10/10 U11/2 U11/20 U12/2 U13/1 U14/1 U14/25 U15/4 U16/4 U17/1 U18/500 Margarina sfoglia Vandenberg Margarina sfoglia Star piatta Margarina sfoglia piatta Green Walley Margarina sfoglia Green Walley Margarina sfoglia Laboratory piatta Margarina crema Green Walley Margarina crema Vandenberg Margarina crema Luna Margarina foglia oro Grasso idrogenato di cocco Burro di cacao Dulcistar Burro di cacao Irca Latte in polvere magro Latte granulare Regilait 12 Kg 2. 2 Kg 2. 2. 20 Kg 2. 2 4 Kg 4 Kg 0. Uova U01/1 U02/1 U03/1 Albume liquido in brick Tuorlo d uovo in brick Uova intere in brick 10
Alcool e bagne J01/500 J01/1 J01/2 J02/1 J03/1 J04/1 J05/2 J06/2 Alcool Tutone 0.5 l 1l 2l 1l 1l 1l 2l 2l Bagna Rhum Calí 30 Bagna Maraschino 30 Bagna Alchermes 30 Bagna Rhum Ruffini 70 Bagna Rhum Tutone 45 Vanillina A32/100 A33/250 A33/500 A33/1 A34/1 Vanillina pura 100% 0. 0.2 0. Vaniglia in baccelli 11
Aromi liquidi A01/250 A02/250 A03/250 A04/250 A05/250 A06/250 A07/250 A08/250 A09/250 A10/250 A11/250 A12/250 A13/250 A14/250 A15/250 A16/250 A17/250 A18/250 A19/250 A20/250 A21/250 A22/250 Acqua fiori d arancio Acqua fiori di rose Albicocca Arancia Anice forte Cannella Cedro Cocco Crema burro liquido Chiodi di garofano Fragola Gelsomino Limone Mandorla amara Millefiori Panettone Pesca Pistacchio Rhum Vaniglia Maraschino Pandoro 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Aromi in pasta A23/1 A24/1 A25/1 A26/1 A27/1 A28/1 A29/1 A30/1 A31/1 Pasta aroma arancia Pasta aroma banana Pasta aroma fragola Pasta aroma limone Pasta aroma mandarino Pasta aroma moka Pasta aroma pistacchio Pasta aroma nocciola Pasta aroma ananas 12
Coloranti in polvere D01/100 D02/100 D03/100 D04/100 D05/100 D06/100 D07/100 D08/100 D09/100 D10/100 D11/100 D12/100 D13/100 D13/250 D48/100 D14/100 D14/250 D15/100 D15/100 D16/100 D17/100 D17/250 D18/100 D19/100 D20/100 D21/100 D22/100 D23/100 D24/100 Azzurro celeste Bianco biossido di titanio Blu di prussia Bruno cacao Bruno cioccolato Bruno caffé scuro Bruno caramello scuro Giallo arancio Giallo mandarino Giallo limone Giallo canarino Giallo passerino Giallo uovo Marrone scuro Nero assoluto Rosa brillante Rosso brillante Rosso carminio Rosso fragola Rosso melone Rosso pomodoro Verde brillante Verde menta Verde pistacchio Verde foglia Violetto brillante 13
Coloranti liquidi (ai sensi della direttiva europea CE 1333/2008/) D25/250 D26/250 D27/250 D28/250 D29/250 D30/250 D31/250 D32/250 D33/250 D34/250 D35/250 D36/250 D37/250 Azzurro brillante Blu Giallo limone Giallo uovo Giallo tramonto (arancione) Rosa Rosso vivo Verde foglia Verde menta Verde pistacchio Bruno caramello Viola Nero Colori spray D38 D39 D40 D41 D42 D43 D44 D45 D46 Arancio Argento Azzurro Giallo Oro Rosa Rosso Verde Marrone 125 g 125 g 125 g 125 g 125 g 125 g 125 g 125 g 125 g 14
Semilavorati S07/10 S07/25 S08/1 S08/2 S08/25 S09/500 S10/600 S11/1 B+S mix pan di Spagna Pandora gran sviluppo per cornetti Cocco rapé 2 2. 2 0. 0.6 Kg S11/6 S12/1 S12/6 S13/15 S14/200 S14/500 S15/200 S15/500 S17/200 S17/500 S18/200 S18/500 S19/200 S19/500 S20/1 S21/5 Grano tenero per cuccia Grano cotto per pastiera Nuccio Coc (preparato per dolci al cocco) Nuccio Man (preparato per dolci alle mandorle) Dolcemand per dolci di mandorla al forno Brina rosa (cocco rapé rosa) Brina celeste (cocco rapé celeste) Brina verde (cocco rapé verde) Brina giallo (cocco rapé giallo) Brina rosso (cocco rapé rosso) Ripieno per buccellati 6 Kg 6 Kg 1 0.2 Kg 0. 0.2 Kg 0. 0.2 Kg 0. 0.2 Kg 0. 0.2 Kg 0. 15
Babà e tartellette B01/2 B02/2 B03/90 B04/2 B05/2 B06/2 B07/100 B08/120 B09/60 B10/2 B11/2 B12/100 B13/2 B14/140 B15/60 B16/140 B17/120 Babà micro Babà mignon Babà grandi Barchette frolla dolci Barchette frolla salate Savarin mignon Savarin grande Cannoli sfoglia mignon Cannoli sfoglia grande Tartellette mignon dolci Tartellette mignon salate Tartellette grandi dolci Vol au vent micro Vol au vent mignon Vol au vent grandi Cestini di sfoglia micro Cornucopie di sfoglia 2. 2. 90 pezzi 2 Kg 2 Kg 2. 120 pezzi 60 pezzi 2 Kg 2 Kg 2 Kg 140 pezzi 60 pezzi 140 pezzi 120 pezzi 16
Scorze di cannoli siciliani C01/140 C02/3 C03/96 C04/4 C05/140 C06/4 Scorze di cannolo Nuccio Scorze di cannolo mini Nuccio Scorze di cannolo Trapani Scorze di cannolo mini Trapani Scorze di cannolo Rosciglione Scorze di cannolo mini Rosciglione 140 pezzi 3. 96 pezzi 3.8 Kg 140 pezzi 4 Kg Cannoli cilindrici in cialda e sigarette da farcire C07/256 C08/224 C09/265 C10/196 C11/196 C12/196 C13/168 C14/196 C15/196 C16/1 C16/2 Cannoli 19/5 WaferCacao Cannoli 19/5 Cocco Cannoli 19/5 Ricoperti Cannoli 19/5 Caffé Cannoli 19/5 Meringa Cannoli 19/5 Amaretto Cannoli 19/5 Riso Cannoli 19/5 Arlecchino Cannoli 19/5 Cacao Sigarette russe 256 pezzi 224 pezzi 265 pezzi 196 pezzi 196 pezzi 196 pezzi 168 pezzi 196 pezzi 196 pezzi 1. 17
Pan di Spagna e fogli Savoia L01/0 L02/0 L03/0 L04/0 Pan di Spagna rotondo Pan di Spagna rettangolare Pan di Spagna rotondo al cacao Pan di Spagna rettangolare al cacao Pan di Spagna rotondo al pistacchio Pan di Spagna rettangolare al pistacchio Fogli Savoia per arrotolati L05/0 L06/0 L07/0 Bigné e basi di pasta frolla e sfoglia L08/0 L09/0 L10/0 Basi di pasta frolla Basi di sfoglia Bigné vuoti 18
Frutta secca e granelle M01/500 M01/1 M01/5 M02/1 M02/5 M03/1 M03/5 M04/500 M04/1 M04/2 M05/500 M05/1 M05/2 M06/750 M06/4 M07/500 M07/1 M08/1 M09/1 M09/5 M10/1 M11/1 M11/5 M12/1 M12/5 M13/500 M13/1 M13/2 Granella di mandorle pelate 0. 0. 2. 0. 2. 0.7 0. 0. 2. Granella di mandorla tostata Granella di mandorla verde Granella di arachidi Granella di nocciole tostata Granella di amaretto Granella di pistacchi Filetti di mandorle Fogliame di mandorla cruda Fogliame di mandorla tostata Mandorle pelate (bianche) Mandorle sgusciate Nocciole tostate 19
M14/1 M14/12 M15/1 M15/12 M16/1 M17/1 M18/300 M18/4 M19/1 M19/5 M20/250 M20/500 M20/1 M21/1 M21/5 M22/1 M22/5 M23/1 M23/10 M24/1 M24/10 M25/250 M26/250 M26/500 M26/1 M27/250 M27/500 M27/1 Uvetta sultanina bionda 12. 12. 0.3 Kg 4 Kg 0.2 0. 0.2 0.2 0. 0.2 0. Uvetta passolina nera Pistacchi sgusciati siciliani Pistacchi sgusciati esteri Riso soffiato Sesamo Pinoli sgusciati Noci sgusciate di tipo A Noci sgusciate di tipo B Fichi secchi 1a scelta Fichi secchi 2a scelta Datteri Cannella in polvere Cannella in stecche 20
Pasta di mandorle Q01/500 Q01/1 Q01/5 Q02/5 Q03/500 Q03/1 Q03/5 Q04/5 Q05/250 Pasta di mandorle bianca 0. 0. 0.2 Q05/500 Q05/2 Q06/0 Q07/0 Q08/0 Pasta di mandorle bianca extra Pasta di mandorle verde Pasta di mandorle verde extra Pasta di mandorle per latte di mandorla Frutta di martorana Gelato di campagna Agnelli pasquali di martorana 0. 2 Kg a peso a peso secondo misura 21
Confetteria N01/1 N01/10 N02/1 N02/10 N03/1 N03/10 N04/1 N04/10 N05/1 N05/10 N06/1 N06/10 N07/1 N07/10 N08/1 N08/10 N09/1 N09/10 N10/1 N10/10 N11/1 N11/10 N12/1 N12/10 N13/1 N13/10 N14/500 N14/1 N14/5 Codetta arlecchino 0. Codetta rosso Codetta rosa Codetta viola Codetta celeste Codetta giallo Codetta verde Codetta marrone Codetta arancio Cannellina a tre colori Cannellina arcobaleno a 5 colori Diavolina Anicini bianchi Confetti di mandorla bianchi 22
N15/500 N15/1 N15/5 N16/500 N16/1 N16/5 N17/500 N17/1 N17/5 N18/500 N18/1 N18/5 N19/500 N19/1 N19/5 N20/500 N20/1 N20/5 N21/500 N21/1 N21/5 N22/500 N22/1 N22/5 N23/500 N23/1 N23/5 N24/0 N25/0 Confetti di mandorla rossi 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. Confetti di mandorla rosa Confetti di mandorla celeste Confetti di mandorla verde Confetti di mandorla 36/37 bianchi Confetti di mandorla 36/37 rossi Confetti di mandorla 36/37 rosa Confetti di mandorla 36/37 celeste Confetti di mandorla 36/37 verde Confetti Avola argento Confetti Avola oro 23
N26/500 N26/1 N26/5 N28/500 N28/1 N28/5 N29/500 N29/1 N29/5 N30/500 N31/1 N31/5 N32/500 N32/1 N32/5 N33/100 N33/250 N33/500 N33/5 N34/100 Confetti al cioccolato bianchi 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0.2 0. 0. N34/500 N34/1 N34/5 N35/100 N35/500 N35/1 N35/5 Confetti al cioccolato rossi Confetti al cioccolato rosa Confetti al cioccolato celeste Confetti al cioccolato verde Lenti argentate Lenti arcobaleno (confetti al cioccolato) Mini lenti arcobaleno (confetti al cioccolato) 0. 0. 0. 24
N36/500 Cuori arcobaleno (confetti al cioccolato) 0. N36/1 N36/5 N37/500 N37/1 N37/5 N38/500 N38/1 N38/5 N39/500 N39/1 N39/5 N40/500 N40/1 N40/5 N41/100 N41/250 N41/500 N41/5 N42/100 N42/250 N42/500 N42/5 Cuori rossi (confetti al cioccolato) Cuori bianchi (confetti al cioccolato) Cuori rosa (confetti al cioccolato) Cuori celesti (confetti al cioccolato) Palline argentate n.1 Palline argentate n.2 0. 0. 0. 0. 0. 0.2 0. 0. 0.2 0. 25
N43/100 N43/250 N43/500 N43/5 N44/500 N44/1 N44/5 N45/500 N45/1 N45/5 N46/500 N46/1 N46/5 N47/500 N47/1 N47/5 N56/500 N56/1 N56/5 N57/500 N57/1 N57/5 N58/500 N58/1 N58/5 N59/500 N59/1 N59/5 Palline argentate n.3 0. 0.2 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. Confetti di nocciole bianco Confetti di nocciole rosa Confetti di nocciole celeste Confetti di nocciole rosso Confetti ciocconocciola bianchi Confetti ciocconocciola rosa Confetti ciocconocciola celesti Confetti ciocconocciola rossi 26
Frutta candita F05/5 F06/1 F06/5 F07/5 F08/1 F08/5 F09/1 F09/5 F10/1 F10/5 F11/5 F11/10 F12/5 F12/10 F13/5 F13/10 F14/5 F14/10 F15/5 F16/5 F16/10 F17/5 F17/10 F18/5 F18/10 F19/5 F19/10 F20/5 F20/10 Albicocche Arance Cedri a coppe Ciliegie rosse 20/22 Ciliegie rosse 22/24 Ciliegie verdi 20/22 Conserva pasticcera bionda Conserva pasticcera verde Conserva pasticcera all arancia Conserva pasticcera al mandarino Conserva pasticcera al cedro Conserva vegetale bionda Conserva vegetale verde Conserva vegetale all arancia Conserva vegetale al mandarino Conserva vegetale al cedro 27
F21/5 F21/10 F22/5 F22/10 F23/1 F23/5 F23/10 F24/1 F24/5 F25/1 F25/5 F26/5 F27/1 F27/5 F28/1 F28/5 F29/1 F29/5 F30/1 F30/5 F31/1 F31/5 F32/1 F32/5 F33/1 F33/5 F34/5 F34/10 F34/5 F35/3 Conserva riposto 3 Kg Cubetti vegetali Cubetti di zucca Fichi Filetti di scorze d arancia Frutta mista Macedonia per gelati Mandarini Pere bianche Pere rosse Pere verdi Scorzette di arance a quarti Tondini di scorze d arancia Zucca a canali per cassate Zuccata glassé Perle rosse di gelatina 28
Frutta sciroppata F36/10 Ananas F37/850 F38/850 Ananas mignon Pesche 570 g (10 fette) 850 g 850 g Marmellate F01/5 F01/12 F02/2 F03/2 F04/2 F05/2 Passata di albicocche 12 Kg 2. 2. 2. 2. Passata di fragole Passata di ciliegie Passata di arance Passata di frutti di bosco 29
Paste per gelati I20/5 I21/5 I22/3 I23/5 I24/1 I25/3 I26/3 I27/3 I28/1 I29/1 I30/1 I31/1 I32/1 I33/1 I34/1 I35/1 I36/1 I37/1 I38/1 I39/1 I40/1 I41/1 I42/5 I43/5 I44/5 Nocciola Pernigotti Pistacchio Pernigotti Fragola Elenka Frutti di bosco Ultragel Gelsomino Elenka Zuppa inglese Elenka Zuppa inglese Ultragel Rinforzo caffè Elenka Amarena Nutman Banana Nutman Cocco Nutman Croccantino rhum Nutman Frutti di bosco Nutman Melone cantalupo Nutman Menta verde Nutman Mirtilli Nutman Vaniglia gialla Nutman Pesca Nutman Pistacchio Nutman Tiramisú Nutman Torrone Nutman Zabaione Nutman Amarenatissima Nutman Pistacchio puro 100% Nocciola Piemonte Nappi 5.4 Kg 5. 3 Kg 2.6 Kg 2.6 Kg 2.6 Kg 30
Basi e neutri per gelati, mousse e acido citrico I45/1 I45/5 I46/1 I46/5 I47/1 I48/1 I49/1 I50/1 I51/1 I52/1 I53/1 Base Nevepan Nuccio Base Nordik Nuccio Base frutta Cream Fruit Elenka Nolat Elenka Neutro oro Neutro argento Neutro farina semi carruba pura Mousse Acido citrico Topping G07/1 G08/1 G09/2 G10/1 G11/1 G12/1 G13/1 G14/1 G15/1 Amarena Caffè Caramello Cioccolato Fragola Frutti di bosco Kiwi Nocciola Pistacchio 31
Coperture per gelati I54/5 I55/5 Copertura fondente per gelati Copertura avorio per gelati Coni e cialde per gelati I01/300 I02/270 I03/240 I04/200 I05/240 I06/400 I07/400 I08/900 I09/350 I10/220 I11/280 I12/216 I13/1000 Cornetto medio Olimpio Cornetto grande Olimpio Coppa Alba 1 Olimpio Coppa Alba 2 Olimpio Coppa Gioia in wafer Olimpio Conetti wafer Olimpio Pirottini wafer Olimpio Conetti Crok Sigarette wafercacao Sigarette colorette Bisquit triangolari Coppa Grande Olimpio Dischi cialda 300 pezzi 270 pezzi 240 pezzi 200 pezzi 240 pezzi 400 pezzi 400 pezzi 900 pezzi 350 pezzi 220 pezzi 280 pezzi 216 pezzi 1000 pezzi Coppette, palettine e sottogelati I14/100 I15/100 I16/100 I17/1 I18/1000 I19/1000 Coppette cc 100 Coppette cc 130 Coppette cc 160 Palettine di plastica per gelati Sottogelati in carta extra Sottogelati mignon in carta extra 1000 pezzi 1000 pezzi 32
Decorazioni R01/10 R02/10 R03/10 R04/10 R05/10 R06/10 R07/500 R08/25 R09/1 Nastro girotorta brillo bianco Nastro girotorta brillo rosa Nastro girotorta brillo celeste Nastro girotorta brillo rosso Nastro girotorta brillo argento Nastro girotorta brillo oro Rocchetti di rafia Carta cellofan per confezioni Trucioli cellofan per confezioni 10 m 10 m 10 m 10 m 10 m 10 m 500 m 25 fogli Elementi decorativi V115/200 V116/200 V117/200 V118/200 V119/200 V120/200 V121/1000 Roselline cialda bianche Roselline cialda celesti Roselline cialda rosa Roselline cialda rosse Roselline cialda gialle Roselline cialda arancione Foglioline cialda verdi 200 pezzi 200 pezzi 200 pezzi 200 pezzi 200 pezzi 200 pezzi 1000 pezzi 33
Sottotorte e vassoi V12/10 V12/0 V13/10 V13/0 V14/10 V14/0 V15/10 V15/0 V16/10 V16/0 V17/10 V17/0 V18/10 V18/0 V19/10 V19/0 V20/10 V20/0 V21/10 V21/0 V22/10 Disco dorato 24 V22/0 V23/10 V23/0 V24/10 V24/0 Disco dorato 26 Disco dorato 28 Disco dorato 30 Disco dorato 32 Disco dorato 34 Disco dorato 36 Disco dorato 38 Disco dorato 40 Disco dorato 42 Vassoi rettangolari in plastica 30x40 Vassoi rettangolari in plastica 40x50 Vassoi rettangolari in plastica 50x60 34
Pirottini V01/2000 V02/2000 V03/2000 V04/2000 V05/2000 V06/2000 V07/2000 V08/2000 V09/1000 V10/1 V11/1 Pirottini 2 Pirottini 3 Pirottini 4 Pirottini 5 Pirottini 6 Pirottini 7 Pirottini 8 Pirottini 9 Pirottini per sfince 140 Pirottini per colombe pasquali Pirottini per panettone 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 2000 pezzi 1000 pezzi Prodotti ausiliari W01/400 W02/1 W03/500 Form Stac antiaderente per teglie Brodo Star Carta siliconata in fogli 40x60 400 ml 500 fogli 35
Foglie per frutta di martorana V25/100 V26/100 V27/100 V28/100 V29/100 V30/100 V31/100 V32/100 V33/100 V34/100 V35/100 V36/100 V37/100 V38/100 V39/100 V40/100 V41/100 V42/100 V43/100 V44/100 V45/100 V46/100 V47/100 V48/100 V49/100 V50/100 V51/100 V52/100 V53/100 V54/100 Aglio Albicocche piccole Albicocche medie Albicocche grandi Arancia Ciliegie a 1 stelo Ciliegie a 2 steli Ciliegie a 3 steli Fragoline Fragoloni Limoni Kaki Mandarini piccoli Mandarini medi Mandarini grandi Mandorle Mele gialle Mele rosse Nespole Pere Azzoli Pere Butirre Pere Pomo Pere Inverno Pere San Giovanni Pesche piccole Pesche medie Pesche grandi Pomodoro piccolo Pomodoro medio Pomodoro grande 36
V55/100 V56/100 V57/100 V58/25 V59/25 V60/25 V61/25 V62/10 V63/10 V64/10 V65/10 Prugne Ravanelli Susine Civi Fichi n. 1 Civi fichi n. 2 Civi fichi n.3 Civi fichi n.4 Civi melograni n.1 Civi melograni n.2 Civi melograni n.3 Civi melograni n.4 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi Cassette per frutta di martorana V66/1 Cassette in legno naturale con coperchio 1 V66/10 V67/1 V67/10 V68/1 V68/10 V69/1 V69/10 V70/1 V71/10 V72/1 V72/10 V73/1 Cassette in legno naturale con coperchio 2 Cassette in legno naturale con coperchio 3 Cassette in legno colorato con coperchio 1 Cassette in legno colorato con coperchio 2 Cassette in legno colorato con coperchio 3 Cassette decorate maxi senza coperchio 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 37
Articoli pasquali V74/100 V75/100 V76/100 V77/50 V78/50 V79/25 V80/25 V81/25 V82/100 V83/100 V84/100 V85/50 V86/50 V87/50 V88/50 V89/25 V90/100 V91/100 V92/100 V93/100 V94/100 V95/100 V96/100 V97/25 V98/25 V99/25 V100/25 Bandiere di carta n. 1 Bandiere di carta n. 2 Bandiere di carta n. 3 Bandiere di carta n. 4 Bandiere di carta n. 5 Bandiere tipo seta n. 1 Bandiere tipo seta n. 2 Bandiere tipo seta n. 3 Crocette n. 1 Crocette n. 2 Crocette n. 3 Nodini n.1 Nodini n.2 Nodini n.3 Nodini n.4 Nodini n.5 Diademi di carta n.1 Diademi di carta n.2 Diademi di carta n.3 Diademi tipo argento n.2 Diademi tipo argento n.3 Diademi tipo argento n.4 Diademi tipo argento n.5 Diademi tipo argento n.6 Diademi tipo argento n.7 Diademi tipo argento n.8 Diademi tipo argento n.9 50 pezzi 50 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 50 pezzi 50 pezzi 50 pezzi 50 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 25 pezzi 38
V101/1 V101/20 V102/1 V102/20 V103/1 V103/20 V104/1 V104/20 V105/1 V105/20 V106/1 V106/20 V107/1 V108/20 V109/1 V109/20 V110/1 V110/20 V111/1 V111/10 V112/1 V112/10 V113/1 V113/10 V114/1 V114/10 Recinti articolo 2 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 20 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi 10 pezzi Recinti articolo 3 Recinti articolo 4 Recinti articolo 5 Recinti articolo 6 Recinti articolo 7 Recinti articolo 8 Recinti articolo 9 Recinti articolo 10 Recinti articolo 11 Recinti articolo 12 Recinti articolo 13 Recinti articolo 14 39
Strumenti da lavoro W04/1 W05/1 W06/1 W07/1 W08/1 W09/1 W10/1 W11/1 W12/1 W13/1 W14/100 W15/100 W16/100 W17/1 W18/1 W19/1 W20/1 W21/1 W22/1 W23/1 W24/1 W25/1 W26/1 W27/1 W28/1 W29/1 W30/1 W31/1 W32/1 W33/1 W34/1 W35/1 Sacchi a poche n. 34 Sacchi a poche n. 40 Sacchi a poche n. 46 Sacchi a poche n. 50 Sacchi a poche n. 55 Sacchi a poche n. 60 Bocchette lisce e ricce da Æ2 a Æ16 Bocchette a imbuto Raschietti in plastica Pinzette per buccellati Rotoli sacchi monouso H40 Rotoli sacchi monouso H45 Rotoli sacchi monouso H55 Forma per cassate 0. Forma per cassate 0.7 Forma per cassate Forma per cassate 1. Forma per cassate 2 Kg Forma per cassate 2. Forma per cassate 3 Kg Forma per cassate 4 Kg Forme per cassatine mignon Forme per cassatine medie Forme per frutta di martorana Forme per uova di Pasqua Forme per agnelli pasquali 50 g Forme per agnelli pasquali Forme per agnelli pasquali 200g Forme per agnelli pasquali Forme per agnelli pasquali 300 g Forme per agnelli pasquali 500 g Forme per agnelli pasquali 40
Prodotti per bar Y01/160 Y02/50 Y03/50 Y04/3 Y05/750 Y05/1 Y05/3 Y06/750 Y06/1 Y06/3 Caffè Hag Orzo in filtri Palettine per caffè incartate Sciroppo Tutone alla menta Sciroppi Saba gusti assortiti 160 pezzi 50 pezzi 50 pezzi 2.6 Kg 0.7 1.3 Kg 2.6 Kg 0.7 1.3 Kg 2.6 Kg Latte di mandorla Saba Caramelle Perugina H32/3 H33/3 H34/3 H35/3 H36/3 H37/3 H38/3 H39/3 H40/3 Caffè Glacia Miele Misto splendor Spicchi Fondenti alla frutta Lemoncello Misto Palermo Rossana 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 3 Kg 41
Caramelle Zaini H41/1 H42/1 H43/1 H44/1 H45/1 H46/3 H47/4 H48/1 H49/1 H50/1 H51/1 H52/2 Anice Misto Europa Night balsamiche al mentolo Mini caffè Diet-line agrumi Gelatine Le Bonelle alla frutta Menta neve Mou al latte Spicchi Mini frutta Diet-line mentolo balsamiche Caramelle alla carruba 3 Kg 2 Kg 42
Spezie A34/1 A35/1 A36/100 A37/1 A38/1 A39/1 A40/1 A41/1 A42/1 A43/1 A44/1 A45/1 A46/1 A47/1 A48/1 A49/2 A49/50 A50/2 A50/50 Cannella a stecche Cannella in polvere Cannella in polvere a buste da 13 g Chiodi di garofano Noce moscata intera Noce moscata in polvere Origano Pepe nero in grani Pepe nero in polvere Pepe bianco in polvere Peperoncino contuso Peperoncino in polvere Pimento in grani Semi di anice Semi di finocchio Zafferano Tre Cuochi a fili 2 bustine 50 bustine 2 bustine 50 bustine Zafferano Tre Cuochi in polvere 43
Biscotti T01/2 T02/2 T03/0 T04/0 T05/4 T06/0 T07/5 T08/5 T09/5 T10/5 T11/5 T12/5 T13/0 T14/5 T15/0 T16/5 T17/5 T18/0 T19/0 T20/0 T21/0 T22/5 T23/5 T24/5 Amaretti Amarettini Biscotti all anice Biscotti bar Chiacchere Dessert secco Frolletti Frolletti al cacao Moscardine Moscardine mini Mostaccioli Pastine per pastarelle e svizzeri Quaresimali Regina Savoiardi San Martino piccoli San Martino grandi San Martino morbidi San Martino decorati Sfogline Taralle Tetú e Catalani Tricotti Lumachine 2 Kg 2 Kg 4 Kg 44
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