SELEZIONE FORMAGGI ITALIANI ITALIAN CHEESE SELECTION

SELEZIONE FORMAGGI ITALIANI ITALIAN CHEESE SELECTION

FORMAGGIO DURO ITALIANO ITALIAN HARD CHEESE - VEGETABLE RENNET

FORMAGGIO DURO ITALIANO Formaggio semigrasso a pasta dura, prodotto esclusivamente con latte Italiano. STAGIONATURA: minimo 7 mesi INGREDIENTI: latte, sale, caglio vegetale, conservante: lisozima da uovo. ITALIAN HARD CHEESE Semi-fat hard cheese, produced exclusively with Italian milk. SEASONING: 7 months minimum INGREDIENTS: milk, salt, vegetable rennet, preservative: lysozyme from egg. PRODOTTO PRODUCT TIPOLOGIA CONFEZIONE PACKAGING TYPE PEZZI PER CARTONE PIECES PER PACK PESO PER CARTONE WEIGHT PER PACK CARTONI PER BANCALE PACKS PER PALLET Forma intera / Whole wheel - 1-25 forme / wheels ½ forma / ½ wheel sottovuoto / vacuum pack 1 18 kg 48 ¼ forma / ¼ wheel sottovuoto / vacuum pack 2 18 kg 48 forma / wheel sottovuoto / vacuum pack 4 18 kg 48 forma / wheel sottovuoto / vacuum pack 8/10 18 kg 48 ~ 1 kg spicchio / segment sottovuoto / vacuum pack 18/20 18 kg 48

GUSTO E CONVENIENZA TASTE AND SAVINGS

TALEGGIO D.O.P. A PASTA COTTA INCARTO A MANO Formaggio cremoso dalla pasta bianco-paglierina e la crosta tendente dal rosato al rossiccio in base alla stagionatura. STAGIONATURA: minimo 35 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio TALEGGIO D.O.P. A white-straw yellow creamy soft textured cheese with a rind that goes from pink to red depending on the seasoning. SEASONING: 35 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 2 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel ~ 500 g 8 pz per cartone / pcs per carton 30 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel ~ 500 g 16 pz per cartone / pcs per carton 30 giorni / days, +1 / +6 C

QUARTIROLO LOMBARDO D.O.P. Formaggio di latte vaccino che trae il suo nome dall erba quartirola (cresciuta dopo il terzo taglio) di cui si nutrivano le mucche a fine estate. La stagionatura gli conferisce un sapore deciso. STAGIONATURA: minimo 30 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio QUARTIROLO LOMBARDO D.O.P. Cow s milk cheese that takes its name from the quartirola grass (grow after the third cut) which was fed to the cows in late summer. The seasoning gives it a strong flavour. SEASONING: 30 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C ½ forma / ½ wheel ~ 1 kg 8 pz per cartone / pcs per carton 30 giorni / days, +1 / +6 C

D.O.P. OROBICA P.O.D. OROBIC MOUNTAINS

TALEGGIO D.O.P. CREMOSO A PASTA COTTA STAGIONATO MINIMO 35 GIORNI INCARTO A MANO TALEGGIO D.O.P. CREAMY Formaggio cremoso dalla pasta bianco-paglierina e la crosta tendente dal rosato al rossiccio in base alla stagionatura. STAGIONATURA: minimo 35 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio A white-straw yellow creamy soft textured cheese with a rind that goes from pink to red depending on the seasoning. SEASONING: 35 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 2 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel ~ 500 g 8 pz per cartone / pcs per carton 30 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel ~ 500 g 16 pz per cartone / pcs per carton 30 giorni / days, +1 / +6 C

GORGONZOLA D.O.P. DOLCE CREMOSO MINIMO 50 GIORNI Formaggio cremoso e morbido, con sapore particolare leggermente piccante, le cui screziature verdi dovute al processo di erborinatura. Riconosciuto dall Unione Europea, è registrato nella lista dei prodotti d.o.p. STAGIONATURA: minimo 50 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio GORGONZOLA D.O.P. A soft creamy cheese with a characteristic slightly spicy flavour, with green streaks created by the marbling process. Recognised by the European Union, it is registered in the list of PDO products. SEASONING: 50 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 12 kg 1 pz per cartone / pcs per carton 60 giorni / days, +1 / +6 C ½ forma / ½ wheel ~ 6 kg 1 pz per cartone / pcs per carton 60 giorni / days, +1 / +6 C forma / wheel ~ 1,5 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 60 giorni / days, +1 / +6 C

SALVA CREMASCO D.O.P. MINIMO 75 GIORNI Prodotto simile al Quartirolo Lombardo, è frutto della lavorazione del latte in eccesso che i contadini di una volta producevano in grandi dimensioni, e non avendo ambienti refrigerati stagionavano fino a 6 mesi. STAGIONATURA: minimo 75 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio SALVA CREMASCO D.O.P. It is a product similar to Quartirolo Lombardo, and the result of the processing of excess milk that farmers used to produce large amounts of and affine for up to six months, given they had no refrigerated environments. SEASONING: 75 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 3,5 kg 2 pz per cartone / pcs per carton 60 giorni / days, +1 / +6 C

LE ECCELLENZE

FORMAGGIO BRANZI F.T.B. FRESCO OLTRE 60 GIORNI Formaggio a pasta semicotta dalla consistenza morbida, dal sapore dolce e delicato. Viene prodotto nell alta Valle Brembana, in particolare nel territorio di Branzi, Foppolo e Carona. STAGIONATURA: minimo 60 giorni INGREDIENTI: latte crudo vaccino, sale, caglio, fermenti selezionati trattato in superficie con E235 - E160B BRANZI F.T.B. FRESH Semi-cooked soft cheese with mild and delicate taste. It is made in the Upper Brembana Valley, in particular in the area of Branzi, Foppolo and Carona. SEASONING: 60 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet, selected ferments surface treatment: E235 - E160B PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 10 kg 1 pz per cartone / pcs per carton 180 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel vacuum ~ 2,5 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 40 giorni / days, +1 / +6 C

FORMAGGIO BRANZI F.T.B. STAGIONATO OLTRE 180 GIORNI Formaggio a pasta semicotta dalla consistenza morbida, dal sapore deciso e certamente piccante. Viene prodotto nell alta Valle Brembana, in particolare nel territorio di Branzi, Foppolo e Carona. STAGIONATURA: minimo 180 giorni INGREDIENTI: latte crudo vaccino, sale, caglio, fermenti selezionati trattato in superficie con E235 - E160B BRANZI F.T.B. SEASONED Semi-cooked soft cheese with strong and tangy taste. It is made in the Upper Brembana Valley, in particular in the area of Branzi, Foppolo and Carona. SEASONING: 180 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet, selected ferments surface treatment: E235 - E160B PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 10 kg 1 pz per cartone / pcs per carton 180 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel vacuum ~ 2,5 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 40 giorni / days, +1 / +6 C

FORMAI DE MUT BLU D.O.P. ALPEGGIO Formaggio a pasta semicotta dal sapore dolce, delicato e poco salato. Invecchiato, tende al piccante. Viene prodotto nell alta Valle Brembana, sugli alpeggi che vanno dai 1300 ai 2500 m di quota. STAGIONATURA: minimo 180 giorni INGREDIENTI: latte crudo vaccino, sale, caglio, fermenti selezionati trattato in superficie con E235 - E160B FORMAI DE MUT D.O.P. MOUNTAIN PASTURES Semi-cooked cheese with milt, delicate and not salty taste. Ripe, it tends to be tangy. It is made in the Upper Brembana Valley, in mountain pastures at altitudes of between 1300 and 2500 metres. SEASONING: 180 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet, selected ferments surface treatment: E235 - E160B PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 10 kg 1 pz per cartone / pcs per carton 180 giorni / days, +1 / +6 C ¼ forma / ¼ wheel vacuum ~ 2,5 kg 4 pz per cartone / pcs per carton 40 giorni / days, +1 / +6 C

LE FORMAGELLE

FORMAGELLA BERGAMASCA PASTA MOLLE Tipica formagella bergamasca a pasta molle dal sapore dolce. Prodotta con latte vaccino, il suo aroma ricorda le erbe selvatiche. STAGIONATURA: minimo 30 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio FORMAGELLA BERGAMASCA A soft texture cheese with a sweet taste typical of the Bergamo area. It is made from mountain dairy milk, and its aroma has hints of wild herbs. SEASONING: 30 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 2,2 kg 2 pz per cartone / pcs per carton 45 giorni / days, +1 / +6 C

FORMAGELLA DELLE VALLI PASTA MORBIDA COLOR AVORIO OLTRE 30 GIORNI Formaggio dalla pasta morbida ed elastica e dal colore bianco avorio come il latte vaccino intero delle valli bergamasche da cui è prodotta. Da retrogusto deciso ma delicato. STAGIONATURA: minimo 30 giorni INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio FORMAGELLA DELLE VALLI Cheese with a soft and elastic texture which is ivory white in colour like the whole cow s milk from the Bergamo valleys used to produce it. It has a decisive but delicate aftertaste. SEASONING: 30 days minimum INGREDIENTS: cow milk, salt, rennet PRODOTTO PRODUCT PESO WEIGHT IMBALLO PACKING SHELF LIFE Forma intera / Whole wheel ~ 1,7 kg 2 pz per cartone / pcs per carton 60 giorni / days, +1 / +6 C

PRODOTTI SOLO SU RICHIESTA ON REQUEST

PRODOTTO PRODUCT Provolone dolce o piccante / sweet or spicy Provolone dolce o piccante Mandarone / sweet or spicy Provolone dolce o piccante / sweet or spicy Provolone dolce o piccante / sweet or spicy Provolone dolce o piccante / sweet or spicy Asiago fresco D.O.P. oltre 20 giorni / fresh Asiago stagionato D.O.P. oltre 4/5 mesi Mezzano / seasoned Asiago stagionato D.O.P. oltre 10 mesi Vecchio / seasoned Asiago stagionato D.O.P. oltre 15 mesi Stravecchio / seasoned PESO WEIGHT ~ 100 kg ~ 50 kg ~ 30 kg ~ 5 kg ~ 1 kg 11-14 kg 10-13 kg 8-12 kg 8-10 kg

MOZZARELLA BUONI SAPORI CAGLIO MICROBIOTICO - NON ANIMAL RENNET

MOZZARELLA FRESCA BUSTA 150 g CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C FRESH MOZZARELLA BAG 150 g NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Nylon BX/PE 14 x 14 cm 4,1 g Cartone / Cardboard 28 x 20 x h11 cm 203 g - 280 g PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 150 g Pezzi per cartone / Number of units per case 10 Cartoni per strato / Number of cases per layer 16 Strati per bancale / Number of layers per pallet 13 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 312 kg MOZZARELLA FRESCA VASCHETTA 150 g CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Vaschette preformate in polipropilene con chiusura in poliammide e polipropilene / PP 10,8 x 9,4 x h6 cm 12 g Cartone / Cardboard 39 x 11,5 x h12,5 cm 110 g - 300 g FRESH MOZZARELLA TRAY 150 g NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale Pezzi per cartone / Number of units per case 8 150 g Cartoni per strato / Number of cases per layer 18 Strati per bancale / Number of layers per pallet 11 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 237,6 kg

MOZZARELLA FRESCA FILONE 1 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Busta polietilene sottovuoto termoformata e termosaldata / Polyethylene bag vacuum, thermoformed and welded 30 x 11 cm 9,5 g Cartone / Cardboard 36 x 27 x h17 cm 317,3 g - 1,100 kg FRESH MOZZARELLA FILONE (block) 1 kg NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 1000 g Pezzi per cartone / Number of units per case 10 Cartoni per strato / Number of cases per layer 9 Strati per bancale / Number of layers per pallet 6 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 540 kg

MOZZARELLA FRESCA VASCHETTA 1 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Vaschette preformate in polipropilene con chiusura in poliammide e polipropilene / Box PP, Top Film Poliammide / polipropilene 26 x 16 x h9 cm 59 g Cartone / Cardboard 33 x 27 x h20 cm 334 g - 2,160 kg FRESH MOZZARELLA TRAY 1 kg NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 1000 g Pezzi per cartone / Number of units per case 4 Cartoni per strato / Number of cases per layer 9 Strati per bancale / Number of layers per pallet 7 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 252 kg MOZZARELLA FRESCA SECCHIELLO 1 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Secchiello e coperchio in polipropilene / Bucket in PP Ø sup. 175 x Ø inf. 149 x h132 mm 85 g Cartone / Cardboard 36,5 x 36,5 x h14,5 cm 375 g - 2,185 kg FRESH MOZZARELLA BUCKET 1 kg NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 1000 g Pezzi per cartone / Number of units per case 4 Cartoni per strato / Number of cases per layer 6 Strati per bancale / Number of layers per pallet 10 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 240 kg

MOZZARELLA FRESCA CUBETTI 2,5 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio fresco a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 30 giorni, 0 / +4 C Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Vaschetta in polipropilene preformate con atmosfera protettiva; film di chiusura in poliammide e polipropilene / Tray molded from polypropylene with protective atmosphere; closing film of polyamide and polypropylene 32 x 26 x h9,5 cm 98,5 g Cartone / Cardboard 52 x 33 x h20 cm 540 g - 2,600 kg FRESH MOZZARELLA CUBES 2,5 kg NON-ANIMAL RENNET Fresh streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 30 days, 0 / +4 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 2500 g Pezzi per cartone / Number of units per case 4 Cartoni per strato / Number of cases per layer 5 Strati per bancale / Number of layers per pallet 6 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 300 kg

MOZZARELLA SURGELATA FILONE 1 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 12 mesi, -22 / -18 C Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato deve essere conservato in frigorifero per massimo 10 giorni Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Busta polietilene sottovuoto; termoformata e termosaldata / Polyethylene bag vacuum, thermoformed and welded 22,5 x 10 cm 12 g Cartone / Cardboard 36 x 27 x h17 cm 333 g - 1,015 kg FROZEN MOZZARELLA FILONE (block) 1 kg NON-ANIMAL RENNET Streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 12 months, -22 / -18 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 1000 g Pezzi per cartone / Number of units per case 8 Cartoni per strato / Number of cases per layer 9 Strati per bancale / Number of layers per pallet 7 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 504 kg MOZZARELLA SURGELATA BUSTA 1 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 12 mesi, -22 / -18 C Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato deve essere conservato in frigorifero per massimo 10 giorni Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Nylon BX/PE 22,5 x 31,5 cm 4 g Cartone / Cardboard 38,5 x 22 x h19,5 cm 290 g - 1,005 kg FRESH MOZZARELLA BAG 1 kg NON-ANIMAL RENNET Streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 12 months, -22 / -18 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 1000 g Pezzi per cartone / Number of units per case 5 Cartoni per strato / Number of cases per layer 12 Strati per bancale / Number of layers per pallet 8 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 480 kg

MOZZARELLA SURGELATA CUBETTI 2,5 kg CAGLIO NON ANIMALE Formaggio a pasta filata. Prodotta in Italia. INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici SHELF LIFE: 12 mesi, -22 / -18 C Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato deve essere conservato in frigorifero per massimo 10 giorni Peso netto / Net weight Peso netto - lordo / Net - gross weight IMBALLO PRIMARIO PACKAGING IMBALLO SECONDARIO OUTER CASE Vaschetta in polipropilene preformate con atmosfera protettiva; film di chiusura in poliammide e polipropilene / Tray molded from polypropylene with protective atmosphere; closing film of polyamide and polypropylene 32 x 26 x h9,5 cm 100 g Cartone / Cardboard 32,5 x 26,5 x h20 cm 313 g - 2,600 kg FROZEN MOZZARELLA CUBES 2,5 kg NON-ANIMAL RENNET Streching cheese. Made in Italy. INGREDIENTS: pasteurized cow milk, salt, rennet, culture thermophilic lactic SHELF LIFE: 12 months, -22 / -18 C PALLETTIZZAZIONE PALLET CONFIGURATION Peso nominale unità di vendita / Nominal weight units for sale 2500 g Pezzi per cartone / Number of units per case 2 Cartoni per strato / Number of cases per layer 9 Strati per bancale / Number of layers per pallet 7 Peso nominale del prodotto per bancale / Nominal weight of product per pallet MODALITÀ DI DISTRIBUZIONE DISTRIBUTION MODE Automezzi refrigerati / Refrigerated vehicles 315 kg

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