l Eccellenza è Servita I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA I nostri partner www.orogel.it
LA PIZZERIA QUALITÀ A 360 PER LA RISTORAZIONE ITALIANA Solo ingredienti naturali selezionati in una ricca gamma di prodotti. NESSUN CONSERVANTE...SOLO IL FREDDO! Un ampia scelta di ingredienti, dagli asparagi ai carciofi, dai grigliati ai mix di verdure. Inoltre, aggiungendo a piacere una spolverata di aromi freschi surgelati, le verdure Orogel diventano ancora più gustose! MASSIMA RESA Le verdure fresche surgelate Orogel Food Service non rilasciano acqua sulla pizza in cottura e mantengono, anche dopo sfornate, il loro aspetto invitante e un colore vivo e fresco. SICUREZZA E RAPIDITÀ La praticità della busta garantisce maggiore velocità d'esecuzione. Tutti i prodotti sono: Adatti a consumatori celiaci Adatti a consumatori vegani
E IN PIÙ, I CONSIGLI DI UN VERO AMICO! Orogel Food Service conosce bene tutte le esigenze della pizzeria: per questo offre ai propri clienti professionali il servizio Amico Chef, un programma di assistenza e consulenza con tanti consigli, suggerimenti e ricette con i prodotti Orogel. Un team formato dagli esperti Orogel e dai cuochi della cucina Salute &Benessere di Orogel saprà consigliare soluzioni pratiche, efficienti e personalizzate. Customer Care e consulenza continuativa da parte degli chef Ricerca & Sviluppo per definire nuove proposte per il food service Organizzazione di eventi anche fuori sede (es. presso grossisti che invitano propri clienti ristoratori) Corsi di formazione per chef e forza vendita presso la Scuola di Cucina Orogel Analisi del Food Cost, con ricette studiate ad hoc Show cooking Promozioni dedicate
I VEGETALI E LE PATATE Per UNa pizza GUSTOSA Orogel offre una selezione completa di ingredienti coltivati in Italia, già lavorati e tagliati per rendere più facile il tuo lavoro in cucina e più felici i tuoi clienti a tavola! I FRIARIELLI, prodotto principe per la classica pizza salsiccia e friarielli tipicamente napoletana, è altresì abbinabile a salame piccante o guanciale stagionato. 2
I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I VEGETALI E LE PATATE Asparagi a Rondelle CODICE: 310653 Asparagini CONFEZIONE: 12x500 g CODICE: 317043 Carciof i Fette CONFEZIONE: 1x2.5 kg CODICE: 343901 Cicoria Cubello FOGLIA PIÙ CONFEZIONE: 2x2.5 kg CODICE: 310266 Salsiccia Sgranata Mozzarella Fior di Latte Friarielli Cubello Foglia Più Pizza Friarielli e Salsiccia 3
Cimette di Rapa IQF CODICE: 310615 Cipolla Fette CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: 310097 Cipolla Rossa di Tropea IGP CONFEZIONE: 12x200 g CODICE: 310318 Friarielli Cubello FOGLIA PIÙ CODICE: 310053 Funghi Champignons Fette CONFEZIONE: 10x1 kg CODICE: 310496 Scarola Peperoni Stick Grigliati 4 Pizza alla Pala
I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I VEGETALI E LE PATATE Mais Bio CODICE: 310602 Patate a Fette CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: 310295 Pomodori Semi-Dry CONFEZIONE: 8x500 g CODICE: 310350 Pomodorino Fette CODICE: 310119 Purea di Zucca in Gocce CODICE: 310628 Prima Colori sempre Vivi Pizza in Teglia Dopo 5
Radicchio Rosso Tagliato IQF CODICE: 310665 Scarola Cubello CODICE: 311837 Soia Edamame CODICE: 310056 Spinaci Fogliabella CODICE: 310040 Verdure Leggerezza CODICE: 351406 Purea di Zucca in Gocce Speck Spinaci Fogliabella Pizza ALLA PUREA di Zucca, Spinaci e Speck 6
GLI AROMI Per DARE Più SAPORE ALLA PIZZA Per esaltare il gusto delle tue pizze e di tutti gli ingredienti che adoperi, Orogel ha selezionato i migliori AROMI surgelandoli dal fresco in IQF, che garantiscono la massima resa. Il nostro AGLIO è italiano, profumato e saporito, già pulito, pronto da usare in sostituzione di quello fresco. Pizza alla Marinara Aglio Spicchi CONFEZIONE: 12x500 g CODICE: 310225 Basilico CONFEZIONE: 8x500 g CODICE: 310194 Prezzemolo CONFEZIONE: 10x500 g CODICE: 310206 7
I GRIGLIATI Per UNa pizza RICCA Tutto il sapore intenso e invitante delle verdure alla griglia per creare ottime pizze vegetariane o arricchire con una nota di sapore le tue ricette più elaborate. Un idea in più IL TRIS GRIGLIATO è ottimo per farcire gustose pizze e focacce rustiche. Perfetto per una più genuina pizza vegetariana. Melanzane Zucchine Peperoni Pizza alle Verdure Grigliate 8
I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I GRIGLIATI Cipolla a Fette Grigliata CODICE: 310619 Melanzane a Fette Grigliate CODICE: 310204 Peperoni Falde Grigliati CODICE: 310618 Peperoni Stick Grigliati CODICE: 351398 Tris Grigliato Melanzane, zucchine, peperoni. CODICE: 310623 Tris Grigliato Stick Melanzane, zucchine, peperoni. CODICE: 310627 Zucchine a Fette Grigliate CODICE: 310620 dal Freezer alla Pizza ed il giusto tempo di cottura 9
I RICETTATI Per UNa pizza CREATIVA Per aiutarti ancora di più, Orogel propone una linea di prodotti già lavorati e ricettati, subito pronti per essere utilizzati anche nelle tue pizze più ricche. Le gustosissime MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE sono ideali per farcire una pizza dal sapore molto intenso. Ben si accostano a formaggi dal gusto deciso. Pomodori Semi-Dry Scamorza Affumicata Melanzane Cubetti Prefritte Pizza ALLE Melanzane, Pomodori Semi-DrY E SCAMORZA 10
I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I RICETTATI Friarielli Gusto Ricco CODICE: 310642 Melanzane a Cubetti Prefritte CODICE: 310057 Patate Prefritte Plus 3/8 CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: 310162 Peperoni Arrostiti Senza Pelle CODICE: 310275 Spinaci Gusto Ricco CODICE: 310644 Verdure Grigliate Miste Saporite Verdure grigliate in proporzione variabile 92% (patate, melanzane, zucchine, peperoni), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, aglio, basilico, origano, pepe nero, rosmarino, timo, peperoncino. CODICE: 351402 Profumi e Sapori Mediterranei 11
CREME IN GOCCE Per UNa pizza DELICATA Le pratiche gocce da 5-6 grammi permettono di dosare perfettamente la quantità e di utilizzare solo quanto occorre. L ideale per evitare sprechi e controllare il food-cost. Tutto il buono della natura in un formato unico, subito pronto all'uso. Crema di Carciof i in Gocce Gorgonzola Dolce Carciof i a Fette Rose di Prosciutto Cotto Pizza AI Carciofi, Prosciutto Cotto E Gorgonzola 12
I NOSTRI PRODOTTI PER LA CUCINA PROFESSIONALE: CREME IN GOCCE Crema di Asparagi in Gocce CODICE: 310651 Crema di Carciof i in Gocce CODICE: 310650 Crema di Funghi in Gocce CODICE: 310649 Praticità, Innovazione e Velocità d utilizzo 13
Orogel S.p.A. Consortile Sede legale: Via Dismano, 2600 Sede Amm. va: Via dell Arrigoni, 140 47522 Cesena (FC) - Italy Tel. 0547 3771 - Fax 0547 377016 02/2017