MORE THAN TASTE Proposta catering Autunno - Inverno 2017 OPEN more than books viale Monte Nero 6, 20135 Milano Italy
COFFEE & BREAKFAST Coffee break MINI Coffee break COMPLETO Caffè / Cappuccino / Tè Mignon di pasticceria Acqua Caffè / Cappuccino / Tè Biscotti di pasticceria Mignon di pasticceria Succhi bio Acqua 3,50 a persona 6,50 a persona
LUNCH LIGHT 16 a persona ANTIPASTO SANDWICH GASTRONOMICI* DESSERT Insalata Sorrento con misticanza, pomodori secchi, mozzarelle, olive, pistacchi e olio al basilico speck, brie e marmellata ai frutti rossi finocchiona, robiola e paprika mozzarella, carpaccio di pomodoro e patè di olive verdi mousse di cioccolato e crema pasticcera con croccante, panna montata e scaglie di fondente TRAMEZZINI GASTRONOMICI tonno, carciofi e maionese alle erbe mortadella IGP, crema di champignon e tartufi melanzane al forno, lattuga e crema mediterranea con pomodori secchi, olive, capperi Acqua e Caffè Pane bio** * sono previsti un sandwich e un tramezzino a persona. ** il pane è prodotto dal panificio Longoni.
LUNCH SMART 22 a persona ANTIPASTI TRAMEZZINI GASTRONOMICI DESSERT Insalata Sorrento con misticanza, pomodori secchi, mozzarelle, olive, pistacchi e olio al basilico tonno, carciofi e maionese alle erbe mortadella IGP, crema di champignon e tartufi melanzane al forno, lattuga e crema mediterranea con pomodori secchi, olive, capperi mousse di cioccolato e crema pasticcera con croccante, panna montata e scaglie di fondente PRIMI PIATTI a scelta tra riso basmati con pollo marinato, mango e avocado lasagne alle verdure di stagione piatto della settimana* Acqua e Caffè Pane bio** * Proposta settimanale del Bistrot ** il pane è prodotto dal panificio Longoni.
LUNCH GOURMET 28 a persona ANTIPASTI Insalata Bergen con misticanza, salmone affumicato, arancia e pepe rosa PRIMI PIATTI a scelta tra riso basmati con pollo marinato, mango e avocado lasagne alle verdure di stagione piatto della settimana* oppure Insalata Sorrento con misticanza, pomodori secchi, mozzarelle, olive, pistacchi e olio al basilico Mini tramezzini con salumi, tonno e verdure DESSERT mousse di cioccolato e crema pasticcera con croccante, panna montata e scaglie di fondente oppure SECONDI PIATTI a scelta tra pastrami con crema di funghi e tortufi con patate aromatizzate alle erbe Lonza di maiale arrosto con salsa all arancia piatto della settimana* frutta di stagione in barattolo con amaretti in granelli Acqua e Caffè Pane bio** * Proposta settimanale del Bistrot ** Il pane è prodotto dal panificio Longoni.
DRINK & MORE Aperitivo light Aperitivo smart Aperitivo gourmet Una consumazione tra: Drink alcolico e analcolico e Taralli, Focacce, Tortilla Chips e olive Finger rustici di verdure e salumi come l aperitivo light più: Tagliere di salumi e formaggi con marmelalte abbinate come l aperitivo light più: degustazione di due vini Planeta a scelta dalla cantina con abbinamenti di un piatto caldo 10,00 a persona 16,00 a persona 22,00 a persona
WINE BY BOLLICINE Brut 22 BIANCHI La Segreta 12 Alastro 14 Etna Bianco doc 15 Chardonnay 26 Cometa 26 Eruzione 1614 Caricante 23 Rosè 12 Moscato Bianco 14 Passito di Noto 26 ROSSI La Segreta 12 Plumbago 14 Frappato 14 Ceresuolo di Vittoria 16 Etna Rosso doc 18 Nocera 18 Dorilli 22 Eruzione 1614 Nerello Mascalese 23 Burdese 24 Sito dell ulmo Merlot 24 Maroccoli Syrah 24 Nero d Avola Nocera 24 Santa Cecilia 29
TERMINI DI SERVIZIO PARTNER La scelta dei menu dovrà essere confermata preferibilmente 7 giorni prima del giorno dell evento La conferma effettiva del catering avverrà solo dopo il pagamento dell acconto del 50% La disdetta potrà avvenire fino a 7 giorni lavorativi prima dell evento, senza alcun onere. Dopo tale termine, verrà addebitato il 100% del costo complessivo del catering. L ordine, una volta confermato, non potrà più essere modificato nei 7 giorni precedenti l evento; Nel caso in cui la fornitura food richieda la presenza di personale dedicato o il servizio venga richiesto oltre l orario di apertura sarà applicata una maggiorazione; Tutti i prezzi del catering si intendono I.V.A. esclusa Prenotazioni: events@openmilano.com vegano vegetariano
GRAZIE events@openmilano.com t. 02.83425610 www.openmilano.com