Me Degustazione di Terra Tasting Land Menu Terrina di tacchino con pane rustico e confettura di cipolle Allergeni contenuti: glutine Turkey terrine with homemade bread and onions jam. Allergens: gluten Casoncelli di pasta fresca con burro nocciola e salvia Allergeni contenuti: glutine, lattosio, uova Typical homemade ravioli served with melting butter and sage Allergens: Gluten, lactose, egg Tagliata di puledro Villa Fenaroli con patate al rosmarino Allergeni contenuti: glutine, lattosio Horse tagliata served with rosemary flavoured potatoes. Allergens: Gluten, lactose Scelta di un dessert dalla carta Choice of one dessert by the menu Aperitivo, acqua, selezione di vini dalla nostra cantina e caffè Aperitif, water, selection of wines from our cellar, coffee 38,00 Euro
Me Degustazione di Mare Tasting Sea Menu Spadellata di gamberoni* con funghi porcini* Allergeni contenuti: pesce, funghi Sauteed prawns* and porcini mushrooms*. Allergens: fish, mushrooms Chicche di pane e patate alla crema di limone e capesante* Allergeni contenuti: pesce, glutine, lattosio Bread and potato gnocchi with scallops* and lemon sauce Allergens: gluten, lactose, fish Branzino al sale e rosmarino con salsa alle erbe Allergeni contenuti: Pesce, uova Sea bass cooked in salt crust and rosermary, served with a herb sauce Allergens: Fish, egg Scelta di un dessert dalla carta Choice of one dessert by the menu Aperitivo, acqua, selezione di vini dalla nostra cantina e caffè Aperitif, water, selection of wines from our cellar, coffee 45,00 Euro I me degustazione sono serviti per la totalità dei commensali del tavolo The tasting menu must be choose by all the diners of the table
Antipasti - Starters Selezione di crostacei* e carpacci di pesce* crudi Allergeni contenuti: Crostacei, pesce, soia Selcection of raw crustaceans and fish. Allergens: crustaceans, fish, soy Spadellata di gamberoni* con funghi porcini* Allergeni contenuti: pesce, funghi Sauteed prawns* and porcini mushrooms*. Allergens: fish, mushrooms 22,00 Euro 15,00 Euro Sformato di ricotta con passata di pomodoro fresco e olio profumato al basilico 10,00 Euro Allergeni contenuti: lattosio e uovo Ricotta cheese flan served with fresh tomato sauce. Allergens: lactose, egg Terrina di tacchino con pane rustico e confettura di cipolle 12,00 Euro Allergeni contenuti: glutine Turkey terrine with homemade bread and onions jam. Allergens: gluten Millefoglie di pasta fillo con verdure croccanti Allergeni contenuti: // Phyllo dough millefeuille with crunchy vegetables. Allergens: // 11,00 Euro
Primi Piatti - First Courses Risotto matecato ai funghi porcini* e timo Allergeni contenuti: Glutine, lattosio, soia, sedano Porcini mushroom and thyme risotto. Allergens: Gluten, lactose, soy, celery 12,00 Euro Gazpacho caldo di Pachino al profumo di agrumi Allergeni contenuti: // Pachino tomato soup with citrus flavours. Allergens: // 11,00 Euro Chicche di pane e patate alla crema di limone e capesante* 10,00 Euro Allergeni contenuti: glutine, lattosio, fish Bread and potato gnocchi with scallops* and lemon sauce Allergens: gluten, lactose, fish Casoncelli di pasta fresca con burro nocciola e salvia Allergeni contenuti: glutine, lattosio, uova Typical homemade ravioli served with melting butter and sage Allergens: Gluten, lactose, egg 12,00 Euro Gigli di pasta fresca al pesto leggero di basilico e scaglie di pecorino Allergeni contenuti: lattosio, frutta con guscio Home made fresh pasta with pesce sauce and pecorino cheese flakes. Allergens: Lactose, nuts 10,00 Euro
Secondi Piatti - Main Courses Branzino al sale e rosmarino con salsa alle erbe Allergeni contenuti: Pesce, uova Sea bass cooked in salt crust and rosermary, served with an herb sauce Allergens: Fish, egg 18,00 Euro Petto d anatra con salsa ai pomodori secchi Allergeni contenuti: // Roasted duck breast with dried tomato sauce. Allergens: // 16,00 Euro Tagliata di puledro Villa Fenaroli con patate al rosmarino Allergeni contenuti: glutine, lattosio Horse tagliata served with rosemary flavoured potatoes Allergens: Gluten, lactose 15,00 Euro Verticale di verdure con scaloppa di seitan Allergeni contenuti: glutine Assemblement of grilled vegetagles with baked seitan escalope Allergens: Gluten 13,00 Euro Filetto di manzo ai funghi porcini 24,00 Euro Allergeni contenuti: lattosio, glutine Beef tenderloin baked with sautéed porcini mushrooms. Allergens: Lactose, gluten
Dessert - Desserts Carpaccio di ananas all anice stellato Pineapple carpaccio with star anise Tiramisu al profumo di cacao e agrumi Cocoa end citrus tiramisù Tortino al cioccolato con cuore morbido Warm melting chocolate cake Cassata italiana con passata di lamponi Milk cream pudding with lemon flavour 6,00 Euro 6,00 Euro 6,00 Euro 6,00 Euro * I prodotti contrassegnati con un asterisco (*) possono esserre surgelati all origine *The product marked with an asterisk (*) could be frozen at the origin
I NOSTRI PIATTI POSSONO CONTENERE I SEGUENTI ALLERGENI: 1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Lupini e prodotti a base di lupini 13. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o mg/l espessi come SO2 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi SIAMO A VOSTRA DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI AI SENSI DELL ALLEGATO II AL REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della Commissione e il regolamento (CE) n. 608/2004 della Commissione