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TRADIZIONALE sottile e leggera preparata con la farina macinata a pietra; ricca di sali minerali, fibre alimentari e crusca. Le classiche La Pizzeria scegli l impasto: NAPOLETANA spessa e morbida con lievitazione 18 ore KAMUT alta digeribilità INTEGRALE nutriente, ricca di fibre n MARINARA - pomodoro, aglio n MARGHERITA - pomodoro, mozzarella n PUGLIESE - pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea n PROSCIUTTO - pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto n DIAVOLA - pomodoro, mozzarella, salamino piccante n NAPOLETANA - pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere n VIENNESE - pomodoro, mozzarella, würstel n FUNGHI - pomodoro, mozzarella, funghi n MELANZANE - pomodoro, mozzarella, melanzane n PROSCIUTTO E FUNGHI - pom., mozz., prosciutto cotto, funghi n ZUCCHINE - pomodoro, mozzarella, zucchine ai ferri n TIROLESE - pomodoro, mozzarella, speck n 4 FORMAGGI - pom., mozz., gorgonzola dolce, fontina, asiago, emmenthal Svizzero n MELANZANE E PEPERONI - pom., mozz., peperoni al forno, melanzane ai ferri n RUCOLA E GRANA - pomodoro, mozzarella, rucola, grana n TREVISANA - pomodoro, mozzarella, radicchio precoce n CAPRESE - pom., mozz. di bufala, pomodoro a fette, origano, basilico n GORGONZOLA DOLCE E SPECK - pom., mozz., gorgonzola dolce e speck n PORCINI E GRANA - pomodoro, mozzarella, porcini, grana n PARIGINA - pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma n OLANDESE - pomodoro, mozzarella, patatine fritte n CAPRICCIOSA - pom., mozz., prosciutto cotto, funghi, carciofi n 4 STAGIONI - pom., mozz., prosciutto, carciofi, funghi, olive n TONNO E CIPOLLA - pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla n ORTOLANA - pom., mozz., melanzane, zucchine, peperoni, funghi, radicchio PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
Pizze Bianche n BIANCANEVE - mozzarella n ASIA - mozzarella, zucchine ai ferri, scamorza, speck n VICTOR - mozzarella, stracchino, peperoni ai ferri - fine cottura: porchetta n ALBATROS - mozz., stracchino - fine cottura: prosciutto crudo, pomodorini, rucola n RAMIRO - mozzarella, radicchio di Treviso, funghi, brìe, scaglie di grana n NELSON - mozzarella, crema di zucca, porcini freschi fine cottura: scaglie di grana n ARABA - mozzarella, melanzane fritte, basilico, peperoncino, pomodorini, stracchino n BALIO - mozzarella, brie, crema di gorgonzola, pere, rucola, noci, grana n ZEUS - mozzarella, porcini - fine cottura: olio al tartufo, scaglie di grana, crudo n BELLA QUENTA - mozzarella, scamorza affumicata, crema di porcini freschi fine cottura: pomodorini, olio tartufato, rucola, speck, scaglie di grana n CANTAMBRICCO - mozzarella, olive taggiasche, burrata, zucchine peperoni, acciughe e basilico la Baguette n PLANCIA - mozzarella, spinaci, gorgonzola speck, grana n CASTELVECCHIO - mozzarella, scamorza, crema di zucca, rucola, grana n PANZARELLA - n BAGUETTE - mozzarella, burrata, melanzane fritte, parmigiano fine cottura: pomodoro, basilico ricotta, brìe, rucola fine cottura: scaglie di grana, prosciutto crudo, rucola n CAGLIARITANA - mozzarella, acciughe, peperoni, salamino, rucola, pomodorini, grana Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità
con la Bufala n ISIDORO n ABRAMO - pomodoro, mozzarella di bufala, basilico - brìe, mozzarella di bufala, porcini, chiodini, stracchino fine cottura: speck n BAZOOKA - mozzarella di bufala fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana n PEGASO - mozzarella di bufala, porcini freschi - fine cottura: burrata, speck n BUTERFLY - pomodoro, mozzarella di bufala - fine cottura: pomodorini, rucola n DAVID n IBERICA n ANTONY - pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia fine cottura: rucola, scaglie di grana - pomodoro, bufala, crema di pomodori secchi, ricotta, basilico, cipolla di tropea, melanzane, pomodorini al forno, pancetta pepata - pomodoro, mozzarella di bufala, porcini fine cottura: pomodorini, grana a scaglie, prosciutto crudo n JUNIOR - pomodoro, mozzarella di bufala, aglio, peperoncino, salamino piccante fine cottura: pomodorini, rucola n BUFALA E POMODORINI - pomodoro, mozz. di bufala, pomodorini, basilico n SALENTINA - pomodoro, mozzarella di bufala, salamino, olive taggiasche fior di capperi, peperoncino, burrata n VARENNE n SAIDA - pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, provola affumicata, fine cottura: rucola, olio tartufato, sfilacci di cavallo, scaglie di grana - pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola dolce, salamino piccante, carciofi, olio tartufato n RUFUS - mozzarella di bufala, crema di pomodori secchi, salamino piccante, pomodorini pugliesi - fine cottura: rucola, burrata n ZENZERO - bufala, melanzane fritte, ricotta, parmigiano, burrata, pomodorini n PROCIDA n LIGURE - scamorza aff., pomodorini alla brace, funghi, basilico, origano, porchetta, bufala - bufala, peperoni e pomodorini arrostiti, olive taggiasche burrata, pecorino, pinoli, basilico n UNICKA - pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, roast-beef, grana n COLLI BERICI - mozzarella di bufala,tartufo nero, parmigiano reggiano crudo di montagnana 18 mesi Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità
Pizze Rosse - Le speciali n CALZONE - pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi n TOSCANA - pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla di Tropea, pomodorini, rucola e grana n CHIODINI E RADICCHIO - pomodoro, mozzarella, chiodini, gorgonzola, radicchio, scamorza affumicata n DON RICO - pomodoro, mozzarella, radicchio, brìe fine cottura: sfilacci di cavallo n PARMIGIANA - pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana n CASANOVA - pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, porchetta n MC DONALD S - pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte, ketchup n BUCIFERO - pomodoro, mozzarella, porcini, champignon, chiodini n SELVAGGIA - pomodoro, mozzarella, radicchio, brìe - fine cottura: porchetta n MEC KENZI - pomodoro, mozzarella, zucchine, tonno, mais, olive nere, basilico n PENELOPE - pomodoro, mozzarella, olive verdi, tonno, patè di olive fine cottura: pomodorini, basilico n AMATRICIANA - pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, salsiccia, gorgonzola, olive greche, origano n HEROS - pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro a fette, grana fine cottura: basilico n CLEOPATRA - pomodoro, mozzarella, spinaci, porcini, asiago fine cottura: speck n OTELLO - pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi, gorgonzola, salsiccia, scaglie di grana n VENTO - pom., mozz. funghi, salsiccia, peperoni, olive, salamino piccante Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità
Pizze Rosse - Le speciali n PABLO - pomodoro, mozzarella, brìe fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana n ARGENTA - pomodoro, mozzarella, brìe, pomodorini - fine cottura: speck n CASSANDRA - pomodoro, mozzarella, melanzane ai ferri, brìe fine cottura: speck n GAMBERETTI E ZUCCHINE - pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti n GITANA - pomodoro, mozzarella, brìe, funghi, olive nere, salamino piccante, pomodorini, basilico - fine cottura: rucola e grana n ANTORES - pomodoro, mozzarella, parmigiano, brìe fine cottura: sfilacci di cavallo, bresaola, rucola n DULK - pomodoro, mozzarella, porcini, melanzane fine cottura: prosciutto crudo n LORO PIANO - pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino, porchetta n ARAISS - pomodoro, mozzarella, gamberetti, ricotta, stracchino, polpa di granchio, salsa rosa n DARCO - pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, stracchino fine cottura: prosciutto crudo n RASS - pomodoro, mozzarella, carciofi alla romana fine cottura: rucola, pomodorini, burrata n VEGETARIANA - pomodoro, mozzarella, melanzane peperoni, zucchine, radicchio, asparagi verdi, spinaci n ICEBERG - pomodoro, mozzarella, porcini - fine cottura: porchetta, burrata n ROSAMUNDA - pom., mozzarella, gamberetti, polpa di granchio, aragostelle fine cottura: pomodorini, rucola, grana a scaglie n CANTUS - pomodoro, mozzarella, seppie, piovre, gamberetti, olive greche cozze, vongole, prezzemolo, pomodorini Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità
Pizze Gourmet Norcia Mozzarella, porcini freschi, tartufo nero, burrata Corleone Mozzarella, melanzane fritte, porcini freschi, burrata Altamura Burrata, prosciutto crudo di Parma (18 mesi) Cantambricco Mozzarella, olive taggiasche, burrata, zucchine, peperoni, acciughe, basilico Gallipoli Bufala, crema di pomodori secchi, polipo, patate al vapore, olio al basilico Corte di S. Ilario Mozzarella fior di latte, basilico, pomodorini, crudo di Parma S. Ilario* (30 mesi) Parma S. Ilario* Prosciutto crudo particolare e unico, ha preso il nome dal patrono di Parma S. Ilario. Selezione e lavorazione curatissima per un crudo che da il meglio di se oltre i 30 mesi di stagionatura, una ricerca del prosciutto crudo perfetto, delicato e dolce che lascia a chi l assaggia un ricordo indelebile. PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
Pizze Autunnali TRADIZIONALE preparata con la farina scegli l impasto: KAMUT INTEGRALE Vecchio Sauris Bufala, rucola, grana, pomodorini, roast beef, tartufo nero, burrata Iberica Bufala, pancetta pepata, ricotta, zucca Bavarese Mozzarella, pomodoro, patate al forno cipolle caramellate, hamburger, wurstel, senape Langhirano Bufala, crema di parmigiano, crudo di S. Ilario, burrata Loggia Mozzarella, crema di zucca, radicchio di Treviso, gorgonzola, noci Procida Scamorza aff., pomodorini alla brace, funghi, basilico, origano, porchetta Ligure Bufala, peperoni e pomodorini arrostiti, olive taggiasche, burrata, pecorino, pinoli, basilico Alba Bufala, cuore fondente rosso d uovo, tartufo nero, culaccia dal salumificio Rossi PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
Pizze Invernali TRADIZIONALE preparata con la farina scegli l impasto: KAMUT INTEGRALE S. Pietrina Fior di latte, salsa di noci, stracchino, gorgonzola, rucola, speck Giudecca Mozzarella fior di latte, crema di scampi, porcini freschi, lardo di colonnata Rocca Bianca Mozzarella fior di latte, asiago, radicchio di Treviso, crudo Sant Ilario Muggia Mozzarella, porcini freschi, radicchio di Treviso, parmigiano in cottura Vegana Crema di zucca, broccoletti, rape rosse, radicchio, porcini Cadore Fior di latte, pomodoro, sbrise e radicchio ai ferri, chiodini Cassola Mozzarella, asiago, chiodini, lardo di colonnata, tartufo nero Panzerotto Crema di zucca, scamorza, fine cottura speck, grana, burrata PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
Pizze Estive TRADIZIONALE preparata con la farina scegli l impasto: KAMUT INTEGRALE Cetara Mozzarella, olive taggiasche, scamorza, datterino, basilico, origano, melanzane al forno Trasteverina Mozzarella, zucchine, fiori di zucca, parmigiano in cottura, basilico, datterini al forno, burrata Baguette S. Ilario Mozzarella, datterino, fiori di zucca, crudo di S. Ilario, burrata Focaccia Cambert, Coppa Oneglia Pomodoro, mozzarella, datterino appassito, polipo e spinaci al vapore, olive taggiasche, olio Evo Tonnarella Pomodoro, mozzarella, feta, olive greche, fiori di zucca, pomodoro cuore di bue, origano, basilico, tonno Bologna Mortadella, stracchino, burrata, pistacchi di Bronte, rucola Urbina Crema di tartufo, scamorza, fiori di zucca, porchetta di Ariccia, tartufo nero PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
Pizze Primaverili TRADIZIONALE preparata con la farina scegli l impasto: KAMUT INTEGRALE Genovese Pesto alla genovese, crema caprino, carpaccio di zucchine al timo, caciocavallo sileno, rucola Bassano Asparagi al vapore, bufala, burrata, culaccia Rossi Senese Asparagi al vapore, cipolla caramellata, senape integrale, cotto Levoni Castelli romani Asparagi al vapore, fiordilatte, asiago, uovo fritto Ariccia Porchetta di Ariccia, pomodoro, mozzarella, peperoni, burrata Cetara Olive taggiasche, scamorza, pomodoro alla brace, basilico, origano, mozzarella, melanzane al forno Romagnola Fiordilatte, mortadella Bologna Gran Ducato IGP, burrata, pistacchi di Bronte, rucola PIZZE BATTUTE + 3,00 euro / AGGIUNTE da 0,50 a 3,00 euro
grafica e stampa: www.composervice.com Grande Rustico Accogliente L arredamento è in stile rustico, tavoloni in legno con grandi assi, selle per cowboy al posto degli sgabelli e dipinte sui muri scene di vita rurale. Luci soffuse e giganteschi lampadari in ferro battuto completano l atmosfera calda e accogliente.
Pizza compagnia sul panaro n PANARO N. 1-4 gusti: - pomodoro, mozzarella di bufala, salamino, funghi, pomodorini - pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, stracchino, crudo - mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio tartufato - pomodoro, melanzane fritte, ricotta, parmigiano, burrata, pomodorini n PANARO N. 2-4 gusti: - mozzarella, gorgonzola dolce, scaglie di grana, radicchio - mozzarella, melanzane ai ferri, brìe, speck - pomodoro, mozzarella, salamino, rucola, scaglie di grana - pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, bresaola n PANARO N. 3-4 gusti: - mozzarella, pere, rucola, noci, grana, brie, crema di gorgonzola - mozzarella, porcini freschi, olio al tartufo, grana, crudo - pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, funghi misti - pomodoro, mozzarella di bufala, radicchio, porchetta n PANARO N. 4-3 gusti: - pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano in cottura - pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, prataioli, asiago, patate al forno - pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine ai ferri n PANARO N. 5-2 gusti: - pomodoro, mozzarella, stracchino, funghi misti, asiago, grana - pomodoro, bufala, mozzarella, salamino piccante, olive greche, rucola, burrata, pomodorini n PANARO N. 6 pomodoro, mozzarella, chiodini, funghi prataioli, bufala, radicchio, sopressa, burrata n PANARO N. 7 pomodoro, mozzarella, porcini, scampi, burrata, crudo di Montagnana, pomodorini n PANARO N. 8 pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, radicchio, patate al forno, patatine fritte, salamino, funghi, pomodorini in cottura, brie, ricotta, burrata Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità
Calzoni n CALZONE CAPRICCIO pomodoro, mozzarella, funghi, brìe fine cottura: rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana n CALZONE PORCHETTA mozzarella, crema di porcini freschi, porchetta, burrata fine cottura: pomodoro n CALZONE MARGHERITA pomodoro, mozzarella n CALZONE CORTINESE mozzarella, porcini freschi fine cottura: crudo e scaglie di grana n CALZONE PAPALE mozzarella, ricotta, stracchino, rucola fine cottura: rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana n CALZONE CALABRESE mozzarella, gorgonzola, rucola, salamino piccante fine cottura: pomodoro in salsa n CALZONE GAMBERETTI mozzarella, gamberetti, rucola, olive verdi fine cottura: pomodoro n CALZONE PANNA mozzarella, panna, prosciutto cotto fine cottura: rucola, burrata, pomodorini n CALZONE PORCINI mozzarella, stracchino, porcini freschi fine cottura: crudo di Montagnana n CALZONE BURRATA mozzarella, pomodorini, basilico, burrata fine cottura: rucola, grana Alcuni alimenti possono essere surgelati o congelati, comunque sempre della migliore qualità