BEVANDE ACQUA NATURALE / GAS ½ litro 1,50 COCA COLA / ZERO, SPRITE, FANTA, THE PESCA/LIMONE 0,33 cl 2,50 BIRRA ALLA SPINA CHIARA PAULANER 0,20 cl / 0,40 cl 2,50 / 4,50 BIRRA ALLA SPINA ROSSA PAULANER 0,20 cl / 0,40 cl 3,00 / 5,00 BIRRA GRIMBERGEN BOTT. 0,33 cl 5,00 BIRRA TUCHER WEIZEN BOTT. 0,50 cl 5,00 ap BIRRA ANALCOLICA 0,33 cl 3,00 BIRRA SENZA GLUTINE 0,33 cl 5,00 BIRRA ARTIGIANALE 0,33 cl / 0,75 cl 6,00 / 12,00 LIQUORI amari, limoncello, grappa 3,00 CAFFÈ 1,50 SORBETTI MELA / LIMONE 3,00 COPERTO 1,50 *N.B. in assenza di fresco, alcuni prodotti potrebbero essere congelati ALLERGENI: le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio Cereali contenenti glutine Crostacei Uova Pesce Arachidi Latte Frutta guscio Sedano Senape Lupini Molluschi Semi di sesamo Anidride solforosa e solfiti Prodotti a base di soia
ANTIPASTI FOCACCIA BIANCA 3,00 FOCACCIA CON LARDO 8,00 FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO O CULATELLO 8,00 FRITTURA ALL ITALIANA 7,50 mozzarella in carrozza, crocchè, arancini, montanara, verdure MOZZARELLA IN CARROZZA 6,50 fette di pane e mozzarella impanata ore DIAVOLETTI 5,00 straccetti di pizza fritti con rucola e pomodorini PATATE FRITTE 4,00 fresche della casa MOZZARELLA DI BUFALA DOP CAMPANA CON POMODORINI 8,00 CONTORNO DI VERDURE piccolo / grande 3,00 / 6,00 VERDURE MISTE DI STAGIONE 3,00 / 6,00 alla griglia o stufate PARMIGIANA DI MELANZANE 7,00 TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE 9,00 capperi, senape, pepe, olio extra vergine, salsa worchester ANTIPASTO DEL GIORNO 9,00 MONTANARA 6,50 pizza fritta condita con pomodori pelati, mozzarella, parmigiano e basilico PRIMI SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 8,00 GNOCCHI ALLA SORRENTINA 8,50 pomodoro, mozzarella, grana e basilico SCIALATIELLI DELLA CASA 10,00 pasta fresca con pomodorini, ricotta affumicata grattugiata e basilico SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO 9,00 RAVIOLI CAPRESE 10,00 PACCHERI DI GRAGNANO ALLA PUTTANESCA 12,00 pomodoro giallo, pecorino, olive, capperi e basilico SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE VERACI 12,00 TAGLIATELLE AL RAGÙ DI FASSONA O AI FUNGHI PORCINI 12,00 LA PASTA DEL GIORNO 10,00
INSALATONE LA FRESCA 7,00 insalata verde, rucola, pomodorini, carote, finocchi, pinoli LA GRECA 8,00 insalata verde, feta greca, pomodorini, cipolle, olive, cetrioli, origano SAN DANIELE 8,00 insalata verde, uovo sodo, melanzane grigliate, pomodorini, straccetti di prosciutto crudo, peperoncino LA TONNATA 8,00 insalata verde, filetti di tonno sott olio, patate lesse, cipolla di Tropea, mais, olive nere CHICKEN SALAD 8,00 insalata verde, pollo grigliato, pomodorini, mais, sesamo ALLA CAPRESE 9,00 mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, olio extra vergine LA CAPONATA 9,00 pasta di pizza, insalata, pomodorini, tonno, mozzarella, acciughe, olive nere LA MEDITERRANEA 9,50 insalata verde, tonno fresco scottato, pomodorini, capperi, aceto balsamico BRESAOLA 9,50 insalata verde, bresaola, rucola, grana, noci PESCE FILETTI FRESCHI DI BRANZINO DI PIRANO FONDA 12,00 con carciofi grigliati BACCALA ARRECANATO 12,00 olive taggiasche, pomodorini, origano, olio extra vergine, basilico LE CARNI Fassona Piemontese della macelleria Oberto HAMBURGER 270 gr 14,00 hamburger di Fassona piemontese con verdure grigliate o patate fritte FILETTO 18,00 filetto di Fassona piemontese con verdure grigliate o patate fritte TAGLIATA 14,00 tagliata di Fassona piemontese con verdure grigliate, patate fritte o porcini COSTATA DI MANZO 500 gr 20,00 costata di Fassona piemontese con verdure grigliate o patate fritte SALSICCIA E SCAMORZA 12,00 con verdure grigliate o patate fritte PETTO DI POLLO 12,00 con verdure grigliate o patate fritte POLLETTO AGLI AROMI 12,00 con verdure grigliate o patate fritte
PAGNOTTIELLI PAGNOTTIELLO AL TONNO tonno, mozzarella e pepe 8,00 PAGNOTTIELLO VEGETARIANO mozzarella, verdure grigliate 8,00 PAGNOTTIELLO CAPRESE mozzarella di bufala DOP pomodoro fresco, origano 8,50 PAGNOTTIELLO CON PROSCIUTTO COTTO O CRUDO 8,50 mozzarella, prosciutto cotto Trieste o crudo San Daniele PAGNOTTIELLO CON SALSICCIA E FRIARIELLI mozzarella, salsiccia e friarielli 8,50 PAGNOTTIELLO CON PARMIGIANA DI MELANZANE 9,00 parmigiana di melanzane e mozzarella PAGNOTTIELLO HAMBURGER 10,00 hamburger di Fassona piemontese (150 gr), insalata, cheddar, pomodoro fresco PAGNOTTIELLO AL CULATELLO 10,00 culatello, rucola e bufala a crudo CALZONI ripieni tradizionali RIPIENO 8,50 ricotta, mozzarella, salame, pomodori pelati, basilico RIPIENO CON SCAROLA 9,00 scarola stufata con olive nere, capperi, mozzarella RIPIENO SALSICCIA E FRIARIELLI 9,00 mozzarella, salsiccia e friarielli LA MEZZA 9,00 metà ripieno (ricotta e salame), metà margherita VESU 10,00 metà ripieno (ricotta e salame), metà rucola, prosciutto cotto, pomodorini e grana TRIS 10,00 1/3 ripieno (ricotta e salame), 1/3 vegetariana, 1/3 rucola, prosciutto cotto, pomodorini e grana Lavoriamo il grano a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine Caputo, il Mulino di Napoli Solo le migliori carni italiane
PIZZA MARINARA 5,00 pomodori pelati, aglio, origano, olio extra-vergine di oliva MARGHERITA 6,50 pomodori pelati, mozzarella, basilico, olio extra-vergine di oliva BUFALA DOP 8,00* pomodori pelati, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio extra-vergine di oliva LA SAN MARZANO DOP 10,00* mozzarella di bufala, pomodoro di San Marzano DOP, basilico, origano LA NDUJA DOP 10,00* nduja di Spilinga DOP, pomodoro del Piennolo, grana, mozzarella di bufala e basilico MORTADELLA E PISTACCHIO DOP 10,00* crema di pistacchio di Bronte DOP, provola, mortadella di Bologna IGP, scaglie di pistacchio di Bronte DOP AL PEPERONCINO 8,50 pomodori pelati, pomodorini, mozzarella di bufala DOP, peperoncino, basilico, olio extra-vergine di oliva BUFALOTTA 8,50 pomodori pelati, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, basilico, origano, olio extra-vergine di oliva CILENTO GIALLA 9,00 pomodorini gialli, provola, pepe nero, pecorino, basilico, olio extra-vergine di oliva EOLIE 9,00 tonno pinna gialla, olive, capperi, cipolla, basilico, pomodorino giallo del Cilento PROVOLA AFFUMICATA E PEPE 7,00 pomodori pelati, provola affumicata, pepe nero, basilico, olio extra-vergine di oliva CAPRICCIOSA 9,00 pomodori pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio extra-vergine di oliva AL COTTO 7,50 pomodori pelati, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, olio extra-vergine di oliva AL CRUDO 8,50 pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio extra-vergine di oliva TRIESTE 8,50 mozzarella, prosciutto cotto Trieste alla brace, basilico, olio extra-vergine di oliva RUCOLA E PROSCIUTTO COTTO O CRUDO 8,50 mozzarella, rucola, prosciutto cotto o crudo, pomodorini, olio extra-vergine di oliva RUCOLA E BRESAOLA 9,00 mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio extra-vergine di oliva ROMANA 8,00 pomodori pelati, mozzarella, acciughe, origano, basilico, olio extra-vergine di oliva DIAVOLETTO AUGUSTO 8,00 pomodori pelati, mozzarella, salamino piccante, basilico, olio extra-vergine di oliva AL BRIE 8,50 mozzarella, brie, salame milanese, olio extra-vergine di oliva CALABRESE 8,00 mozzarella, tonno, cipolla, origano, olio extra-vergine di oliva VEGETARIANA 8,00 pomodori pelati, mozzarella, verdure grigliate, basilico, olio extra-vergine di oliva
assione QUATTRO FORMAGGI 8,00 mozzarella, emmental, fontina, parmigiano, gorgonzola, olio extra-vergine di oliva PUTTANESCA 8,00 pomodori pelati, mozzarella, olive, capperi, basilico, olio extra-vergine di oliva ZUCCA 9,00 crema di zucca, mozzarella o provola, parmigiano, speck, olio extra-vergine di oliva LA CARCIOFOLA 9,00 crema di carciofi, mozzarella o provola, cotto triestino, basilico, olio extra-vergine di oliva PARMIGIANA 9,00 pomodori pelati, parmigiana di melanzane, mozzarella, basilico SALSICCIA E FRIARIELLI 9,00 mozzarella, salsiccia, friarielli di stagione o broccoli, basilico, olio extra-vergine di oliva AL TARTUFO 10,00 crema di porcini e tartufo bianco, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio extra-vergine di oliva AI PORCINI 10,00 mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, basilico, olio extra-vergine di oliva, pepe CALZONI fritti e ripieni MONTANARA pizza fritta condita con pomodori pelati, mozzarella, parmigiano e basilico 6,50 FRITTA ricotta, mozzarella, salame, pomodori pelati e basilico 8,50 FRITTA CON SCAROLA mozzarella, scarola stufata con olive nere e capperi 9,00 FRITTA CON SALSICCIA E FRIARIELLI mozzarella, salsiccia e friarielli 9,00 Le nostre farine sono fatte con i grani migliori miscelati secondoi principi dell antica arte molitoria Caputo, il Mulino di Napoli IMPASTO SENZA GLUTINE (farina di riso) +1,50 IMPASTO CON FARINA INTEGRALE +1,50 La farina integrale è ricca di fibre, prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano.
Sapore di Casa. Benvenuti a Casa Peperino. La nostra e la vostra casa. Perché quando siete a tavola da noi è come essere a tavola da voi per un pranzo o una cena tra amici, in un ambiente piacevole e rilassato. La differenza è che cuciniamo sempre noi, con tanta passione per le cose buone fatte bene. Per i nostri piatti privilegiamo la tradizione mediterranea: semplice, genuina, ricca di sapori. Ci piace scegliere gli ingredienti e le materie prime migliori, solo da produttori di qualità. Come il pomodoro di San Marzano, al quale abbiamo fatto il voto di essere sempre ingrediente fondamentale della nostra pizza verace, secondo l autentica tradizione napoletana. O la pregiata carne di Fassona piemontese di Oberto. O il branzino di Pirano dei Fonda. E poi la mozzarella di bufala DOP, l olio extravergine d oliva Evo, le acciughe di Cetara, la pasta di Gragnano... scopriteli tutti nel nostro menù. E buon appetito! Trieste www.casapeperino.it