GUIDA RAPIDA ALLE SPECIE TUTELATE DI INTERESSE PER LA PESCA

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Susanna Fabiani
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1 GUIDA RAPIDA ALLE SPECIE TUTELATE DI INTERESSE PER LA PESCA MARI ITALIANI

2 VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI Tartaruga caretta Caretta caretta #2;5 (e tutte le altre tartarughe marine) Guida all uso Scopo della presente guida è quello di fornire ai pescatori uno strumento utile e di facile consultazione che consenta loro, durante le normali attività di pesca, di verificare in modo rapido se le specie pescate sono assoggettate a vincoli di legge in materia di cattura e/o taglia. Il presente prodotto editoriale non ha la pretesa di coprire la casistica nel suo insieme, ma con esso si vuole offrire un indirizzo nei confronti dei casi più frequenti a bordo, considerando che, per molte altre situazioni, potrebbero esservi ulteriori vincoli di legge derivanti da specifica normativa di riferimento (per es.: tonno rosso) e dal contesto regionale di riferimento (per es: Regioni Autonome) dove potrebbero esservi ulteriori vincoli di legge. La guida suddivide le specie in due sezioni: specie semaforo rosso sono quelle che non possono essere pescate (e se catturate accidentalmente devono essere rigettate); specie semaforo giallo sono quelle per le quali vigono delle limitazioni alla pesca o al commercio (taglie minime, periodi di fermo, divieti di vendita, etc.). I numeri indicati di fianco al nome scientifico di ciascuna specie indicano i riferimenti normativi, il cui dettaglio è riportato in fondo alla guida. Ove non vi sia diversa disposizione, la taglia minima è di 7 cm per tutti i pesci che non raggiungono lo stadio adulto a taglie inferiori. # 7. Squalo bianco Carcharodon carcharias #2 Diavolo di mare Mobula mobular #2 Pinna nobile Pinna nobilis #5 Squalo elefante Cetorhinus maximus #2 Storione cobice - Acipenser naccarii #2;5 Dattero bianco Pholas dactylus #2 Storione - Acipenser sturio #2;5 Dattero di mare Lithophaga lithophaga #2

3 VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI VIETATO ANCHE IN CASO DI ESEMPLARI MORTI Stenella striata - Stenella coeruleoalba #2;5 Balenottera comune - Balaenoptera physalus #2;5 Tursiope - Tursiops truncatus #2;5 Delfino comune - Delphinus delphis #2;5 Balenottera minore - Balaenoptera acutorostrata #2;5 Globicefalo - Globicephala melaena #2;5 Capodoglio - Physeter catodon #2;5 Grampo - Grampus griseus #2;5 Foca monaca - Monachus monachus #2;5 Zifio - Ziphius cavirostris #2;5

Delphinus delphis #2;5 Balenottera minore - Balaenoptera acutorostrata #2;5 Globicefalo - Globicephala melaena #2;5

4 VIETATO VIETATO Tonno rosso cm oppure 30 kg Thunnus thynnus #3 Sgombro - 18 cm Scomber spp. #1 Alalunga - 40 cm Thunnus alalunga #7 Suro o sugarello - 15 cm Trachurus spp. #1 Palamita - 25 cm Sarda sarda #7 Tonnetto o alletterato - 30 cm Euthynnus alletteratus #7 Pesce spada cm compresa la spada Xiphias gladius #7 Acciuga o alice - 9 cm Engraulis encrasicolus #1 Sardina - 11 cm Sardina pilchardus #1 Il tonno rosso è oggetto di un piano di ricostituzione dello stock, nell ambito del quale sono stabilite limitazioni alla pesca, quote e norme in caso di catture accessorie ed accidentali, oltre a specifiche deroghe per la taglia minima. #3 Deroga per il novellame di sardina (bianchetto) destinato al consumo umano. #1

encrasicolus #1 Sardina - 11 cm Sardina pilchardus #1 Il tonno rosso è oggetto di un piano di ricostituzione dello stock, nell ambito del quale sono stabilite limitazioni alla pesca,

5 VIETATO VIETATO Sarago sparaglione - 12 cm Diplodus annularis #1 Pagello fragolino - 15 cm Pagellus erythrinus #1 Pagello - 17 cm Pagellus acarne #1 Sarago pizzuto - 18 cm Diplodus puntazzo #1 Pagello - 33 cm Pagellus bogaraveo #1 Sarago maggiore - 23 cm Diplodus sargus #1 Sarago testa nera - 18 cm Diplodus vulgaris #1 Pagro - 18 cm Pagrus pagrus #1 Orata - 20 cm Sparus aurata #1;7 Mormora - 20 cm Lithognatus mormyrus #1

cm Pagellus bogaraveo #1 Sarago maggiore - 23 cm Diplodus sargus #1 Sarago testa nera - 18 cm Diplodus

6 VIETATO VIETATO Sogliola - 20 cm Solea vulgaris #1 Spigola o branzino - 25 cm Dicentrarchus labrax #1 Ghiozzo gò - 12 cm Zosterisessor ophiocephalus #7 Nasello o merluzzo - 20 cm Merluccius merluccius #1 Passera - 15 cm Platichthys flesus #7 Anguilla - 25 cm Anguilla anguilla #7 Cernia o dotto - 45 cm Polyprion americanus #1;7 Triglia - 11 cm Mullus spp. #1 Cefalo - 20 cm Mugil sp. #7 Cernia - 45 cm Epinephelus spp. #1;7 Alcune specie appartenenti al genere Mugil al momento dell emanazione della norma, sono state successivamente classificate in altri generi.

anguilla #7 Cernia o dotto - 45 cm Polyprion americanus #1;7 Triglia - 11 cm Mullus spp. #1 Cefalo - 20 cm Mugil sp.

7 VIETATO VIETATO Cannolicchio o cannello - 8 cm Ensis spp., Solen spp. #7 Cozza o mitilo - 5 cm Mytilus spp. #7 Gambero rosa - 2 cm carapace Parapenaeus longirostris #1 Scampo - 7 cm totale o 2 cm carapace Nephrops norvegicus #1;7 Tartufo di mare - 2,5 cm Venus verrucosa #1;7 Vongola - 2,5 cm Chamelea gallina, Venerupis spp., Venus spp. #1;7 Ostrica - 6 cm Ostrea spp. #7 Aragosta - 30 cm totale o 9 cm carapace Palinurus spp. #1;7 Tellina - 2 cm Donax trunculus #7 Cappasanta o conchiglia di S.Giacomo - 10 cm Pecten jacobaeus #1;7 Riccio di mare - 7 cm Paracentrotus lividus #9 Lumachino - 2 cm Nassarius mutabilis #8 Astice - 30 cm totale o 10,5 cm carapace Homarus spp. #1;7 La commercializzazione dei molluschi, dei tunicati e degli echinodermi è regolata da specifiche norme. #6 É consentita la cattura massima di 1000 esemplari di ricco di mare per professionisti e 50 per sportivi. Vietata la pesca dal 1 Maggio al 30 Giugno. #9 E vietato catturare, detenere, tasbordare, sbarcare e vendere le femmine mature di aragosta ed astice #1 La pesca di astice e di aragosta é viatata dal 1 gennaio al 30 aprile #7

gallina, Venerupis spp., Venus spp. #1;7 Ostrica - 6 cm Ostrea spp. #7 Aragosta - 30 cm totale o 9 cm carapace Palinurus spp. #1;7 Tellina - 2 cm Donax trunculus #7 Cappasanta o conchiglia di S.

8 VIETATA LA VENDITA NON LA CATTURA Riferimenti legislativi Pesci istrice Diodontidae #6 Normativa Europea #1 Regolamento CE 1967/2006, c.d. Regolamento Mediterraneo. #2 Convenzione di Berna, ratificata dalla Legge n. 503/1981. #3 Regolamento CE 302/2009, piano di ricostituzione del tonno rosso. #4 Regolamento CE 2074/2005, modalità di attuazione relative a taluni prodotti di cui ai regolamenti 853/2004, 854/2004 e 882/2004. #5 Direttiva 92/43/CEE HABITAT, attuata dal D.P.R. n. 357/1997. #6 Regolamento CE 853/2004, recante norme in materia di igiene per gli alimenti di origine animale. Pesci palla Tetraodontidae #6 Pesci luna Molidae #6 Normativa Nazionale #7 D.P.R. 1639/1968, Regolamento per l esecuzione della Legge 963/1965 e s.m.i. #8 D.M. 30/11/96, Disciplina della pesca di lumachine di mare. #9 D.M. 12/01/95, Disciplina della pesca del riccio di mare. Altri riferimenti legislativi Normativa Europea Convenzione di Washington - CITES - ratificata dalla Legge 874/1975. Convenzione di Barcellona - protocollo ASPIM - recepito in Italia dalla Legge n.175/1999. Regolamento CE 338/97, relativo alla protezione di specie della flora e della fauna selvatiche mediante il controllo del loro commercio. POSSONO ESSERE CATTURATI, LA VENDITA È CONSENTITA SOLTANTO IN FORMA DI PRODOTTI CONFEZIONATI O IMBALLATI. I PRODOTTI DEVONO ESSERE ETICHETTATI AL FINE DI INFORMARE I CONSUMATORI SULLE MODALITÀ DI PREPARAZIONE O COTTURA E SUL RISCHIO CONNESSO. Tirside Lepidocybium flavobrunneum #4 Ruvetto - Ruvettus pretiosus #4 Normativa Nazionale Legge 150/1992: detta la disciplina dei reati relativi all applicazione in Italia della Convenzione sul commercio internazionale delle specie animali e vegetali in via di estinzione. Legge 157/1992: detta norme per la protezione della fauna selvatica omeoterma e per il prelievo venatorio. Normativa Regionale FRIULI-VENEZIA GIULIA L.R. 3/6/1981, n. 34 VENETO L.R. 15/11/1974, n. 53 LIGURIA L.R. 22/1/1992, n. 4 EMILIA-ROMAGNA L.R. 31/7/2006, n. 15 TOSCANA L.R. 6/4/2000, n. 56 ABRUZZO L.R. 7/9/1993, n. 50 MARCHE L.R. 3/6/2003, n. 11 LAZIO L.R. 5/4/1988, n. 18 MOLISE L.R. 6/9/1996, n. 28 CAMPANIA L.R. 10/4/1996, n. 8 PUGLIA L.R. 13/8/1998, n. 27 BASILICATA L.R. 9/7/2009, n. 20 CALABRIA L.R. 17/5/1996, n. 9 SICILIA L.R. 1/9/1997, n. 33 SARDEGNA L.R. 29/7/1998, n. 23

#4 Regolamento CE 2074/2005, modalità di attuazione relative a taluni prodotti di cui ai regolamenti 853/2004, 854/2004 e 882/2004. #5 Direttiva 92/43/CEE HABITAT, attuata dal D.P.R. n. 357/1997.

9 Realizzato dal C.I.R.S.PE. Centro Italiano Ricerche e Studi per la Pesca Via Torino, Roma segreteria@cirspe.it Finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Con la partecipazione del Comando Generale del Corpo delle Capitanerie di Porto. Immagini tratte dal catalogo FAO Species Identification Sheets for Fishery Purposes. Mediterranean and Black Sea. Per gentile concessione della Food and Agriculture Organization of the United Nations (autorizzazione A67/2010) Le informazioni sulle specie protette sono tratte dal sito web del Ministero dell Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. Responsabile del progetto: Stefano Cerioni. Editing scientifico: Pietro Gentiloni Silveri Chicco. Rassegna ed analisi della normativa di riferimento: Roberto Conte. Coordinamento dei servizi editoriali: Alessandra Nasti, Elisabetta Torinti. Realizzazione grafica: Foto di copertina: Valerio Sbragaglia Si ringrazia il dottor Mario Ferretti per il prezioso contributo Ristampa del 10 Febbraio 2011

Per gentile concessione della Food and Agriculture Organization of the United Nations (autorizzazione A67/2010) Le informazioni sulle specie protette sono tratte dal sito web del Ministero dell

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