Esplorando i sapori con Rémy A.S. 2017/18

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1 Esplorando i sapori con Rémy A.S. 2017/18

2 PREMESSA: il progetto intende illustrare ai bambini, con metodo semplice e giocoso, tutto quello che riguarda un alimentazione corretta. Nel periodo della scuola dell infanzia i bambini acquisiscono struttura, atteggiamenti e modelli comportamentali che caratterizzano il loro futuro stile di vita, con riflessi positivi e negativi sulla salute. La storia inizia con cosa mangiamo e perché mangiamo. Verranno trattati molteplici argomenti di fondamentale importanza: la distinzione tra le varie sostanze nutritive, la classificazione degli alimenti, la distinzione tra animale e vegetale, l importanza di seguire un alimentazione ricca, variegata e completa, la presa di coscienza della propria alimentazione quotidiana e, infine, le norme igieniche e comportamentali da tenere sempre a mente. Tale percorso informativo viene perseguito accompagnandolo ad attività che stimolano nei bambini la curiosità e incrementano le abilità manipolative ed artistiche. Il gioco diventa quindi fonte di informazioni reali; per ogni laboratorio, infatti, verranno messi alla prova e stimolati i vari campi di esperienza. I bambini non solo entreranno in contatto con il cibo, ma vengono a conoscenza della derivazione dei contenuti e dell importanza di ogni alimento. I vari laboratori: scientifico-esplorativo, artistico, linguistico e motorio si susseguono alternandosi e si completano a vicenda permettendo ai bambini di imparare giocando. DESTINATARI: Sono coinvolti tutti i bambini della scuola dell infanzia, anni. FINALITA : La scuola dell infanzia si pone la finalità di promuovere: lo sviluppo dell identità: Sviluppare la capacità di interazione sociale in diversi contesti ed ambiti; valorizzare le diversità per un reciproco arricchimento. lo sviluppo dell autonomia: favorire il pieno sviluppo delle proprie potenzialità; chiedere aiuto in caso di difficoltà. lo sviluppo della competenza: facilitare la comunicazione mediante canali diversi; favorire l interazione tra i diversi linguaggi: musicale, iconico, gestuale, espressivo-corporeo, sonoro, linguistico; acquisire maggiore autonomia, autostima ed originalità. la cittadinanza: scoprire e accogliere gli altri; comprendere la funzione ed il significato dello stare in una comunità sociale; capire ed interiorizzare la necessità e l importanza delle regole e dei comportamenti corretti.

3 TRAGUARDI PER LO SVILUPPO DELLE COMPETENZE E OBIETTIVI SPECIFICI DI APPRENDIMENTO ANNI 3 Campi di esperienza Traguardi per lo sviluppo delle competenze Obiettivi di apprendimento Il sé e l altro Il bambino gioca in modo creativo e costruttivo con gli altri, sa argomentare, confrontarsi, sostenere le proprie ragioni. Sa di avere una storia personale e familiare, conosce le tradizioni della famiglia. -Accettare il distacco dai genitori -Conoscere e adattarsi a un ambiente nuovo -Scoprire e condividere le regole della convivenza -Vivere l ambiente scolastico in modo positivo Immagini, suoni, colori Riflette, si confronta, discute con gli adulti e con gli altri bambini. Utilizza materiali e strumenti, tecniche espressive e creative. -Stabilire relazioni positive con insegnanti e bambini -Favorire l approccio manipolativo a materiali diversi -Esplorare e utilizzare con creatività i materiali a disposizione I discorsi e le parole La conoscenza del mondo Il bambino usa la lingua italiana, arricchisce e precisa il proprio lessico, comprende parole e discorsi, fa ipotesi sui significati. Sperimenta rime, filastrocche e drammatizzazioni. Il bambino osserva con attenzione gli organismi viventi e i loro ambienti, i fenomeni naturali, accorgendosi dei loro cambiamenti Riferisce correttamente eventi del passato recente; sa dire cosa potrà succedere in futuro immediato e prossimo. -Conoscere e utilizzare alcuni termini specifici relativi agli argomenti affrontati -Memorizzare semplici narrazioni, brevi canzoni, poesie e filastrocche -Osservare con curiosità materiali e fenomeni naturali -Esplorare e usare oggetti proposti dall insegnante -Usare i sensi per ricavare informazioni -Conoscere ed elaborare alcuni simboli delle festività religiose

4 Il corpo e il movimento Il bambino vive pienamente la propria corporeità, ne percepisce il potenziale comunicativo ed espressivo, matura condotte che gli consentono una buona autonomia nella gestione della giornata a scuola. Coordinare e controllare gli schemi motori di base ANNI 4 Campi di esperienza Traguardi per lo sviluppo delle competenze Obiettivi di apprendimento Il sé e l altro Il bambino gioca in modo creativo e costruttivo con gli altri, sa argomentare, confrontarsi, sostenere le proprie ragioni Sa di avere una storia personale e familiare, conosce le tradizioni della famiglia -Vivere l ambiente scolastico in modo positivo -accettare e offrire gesti di aiuto e collaborazione Riflette, si confronta, discute con gli adulti e con gli altri bambini e comincia a riconoscere la reciprocità di attenzione tra chi parla e chi ascolta. -Stabilire relazioni positive con insegnanti e bambini Immagini, suoni, colori Inventa storie e sa esprimerle attraverso la drammatizzazione, il disegno, la pittura e altre attività manipolative; utilizza materiali e strumenti, tecniche espressive e creative. -Sperimentare tecniche diverse -Esplorare e utilizzare con creatività i materiali a disposizione -Rappresentare graficamente le stagioni e i loro elementi Il bambino utilizza materiali e strumenti, tecniche espressive e creative. -Consolidare la conoscenza dei colori primari

5 I discorsi e le parole Il bambino sa la lingua italiana, arricchisce e precisa il proprio lessico, comprende parole e discorsi, fa ipotesi sui significati. Sperimenta rime, filastrocche, drammatizzazioni; inventa parole nuove, cerca somiglianze e analogia tra suoni e significati. Ascolta e comprende narrazioni, racconta e inventa storie, chiede e offre spiegazioni. -Conoscere e utilizzare alcuni termini specifici relativi agli argomenti affrontati -Comprendere gli aspetti mutevoli della natura attraverso l ascolto e la rielaborazione di vari testi -Memorizzare semplici narrazioni, brevi canzoni, poesie e filastrocche Ragiona sulla lingua, scopre la presenza di lingue diverse, riconosce e sperimenta la pluralità dei linguaggi, si misura con la creatività e la fantasia. La conoscenza del mondo Il corpo e il movimento Osserva con attenzione gli organismi viventi e i loro ambienti, i fenomeni naturali, accorgendosi dei loro cambiamenti. Riferisce correttamente eventi del passato recente, sa dire cosa potrà succedere in un futuro immediato e prossimo Il bambino vive pienamente la propria corporeità, ne percepisce il potenziale comunicativo ed espressivo, matura condotte che gli consentono una buona autonomia nella gestione della giornata a scuola. -Osservare, esplorare, porre domande, discutere, confrontare ipotesi, spiegazioni e soluzioni -Conoscere e rielaborare alcuni simboli delle festività religiose -Gestire autonomamente i propri bisogni

6 ANNI 5 Campi di esperienza Traguardi per lo sviluppo delle competenze Obiettivi di apprendimento Il sé e l altro Il bambino gioca in modo creativo e costruttivo con gli altri, sa argomentare, confrontarsi, sostenere le proprie ragioni con adulti e bambini. Sa di avere una storia personale e familiare, conosce le tradizioni della famiglia -Vivere l ambiente scolastico nella sua completezza in maniera attiva e positiva; -accettare e offrire gesti di aiuto e collaborazione; -sviluppare il senso della responsabilità Riflette, si confronta, discute con gli adulti e con gli altri bambini e comincia a riconoscere la reciprocità di attenzione tra chi parla e chi ascolta. -Partecipare attivamente alle conversazioni di gruppo -Porre domande Immagini, suoni, colori Inventa storie e sa esprimerle attraverso la drammatizzazione, il disegno, la pittura e altre attività manipolative; utilizza materiali e strumenti, tecniche espressive e creative. -Potenziare le capacità sensoriali e percettive -Esplorare e utilizzare con creatività i materiali a disposizione -Rappresentare graficamente le stagioni e i loro elementi -Consolidare la conoscenza dei colori primari -Conoscere e formare i colori secondari I discorsi e le parole Il bambino sa la lingua italiana, arricchisce e precisa il proprio lessico, comprende parole e discorsi, fa ipotesi sui significati. Sperimenta rime, filastrocche, drammatizzazioni; inventa parole nuove, cerca somiglianze e analogia tra suoni e significati. -Conoscere e utilizzare alcuni termini specifici relativi agli argomenti affrontati Comprendere gli aspetti mutevoli della natura attraverso l ascolto e la rielaborazione di vari testi

7 Ascolta e comprende narrazioni, racconta e inventa storie, chiede e offre spiegazioni. Ragiona sulla lingua, scopre la presenza di lingue diverse, riconosce e sperimenta la pluralità dei linguaggi, si misura con la creatività e la fantasia. -Rielaborare e memorizzare semplici narrazioni, brevi canzoni, poesie e filastrocche sulle stagioni -Esprimere l atto creativo attraverso i propri sentimenti e le proprie emozioni La conoscenza del mondo Il corpo e il movimento Osserva con attenzione gli organismi viventi e i loro ambienti, i fenomeni naturali, accorgendosi dei loro cambiamenti. Riferisce correttamente eventi del passato recente, sa dire cosa potrà succedere in un futuro immediato e prossimo. Il bambino raggruppa e ordina oggetti e materiali secondo criteri diversi, ne identifica alcune proprietà, confronta e valuta quantità; utilizza simboli per registrarle; esegue misurazioni usando strumenti alla sua portata. Il bambino vive pienamente la propria corporeità, ne percepisce il potenziale comunicativo ed espressivo, matura condotte che gli consentono una buona autonomia nella gestione della giornata a scuola. -Cogliere le trasformazioni naturali -Osservare i fenomeni naturali e gli organismi viventi sulla base di criteri e ipotesi, con attenzione e sistematicità -Dialogare, discutere e progettare confrontando ipotesi e procedure con i coetanei -Conoscere e porre domande sui temi religiosi -Raggiungere una buona autonomia personale e organizzativa -Possedere una buona coordinazione oculo-manuale -Eseguire movimenti di precisione adeguati agli strumenti APPROCCI METODOLOGICI E STRATEGIE: La metodologia utilizzata sarà quella laboratoriale, nello specifico il percorso si svilupperà all interno dei seguenti laboratori: -lettura -attività motoria -lingue (inglese, spagnolo, friulano) -scienze -religione

8 -prerequisiti scuola primaria. FASI DELL ESPERIENZA E TEMPORIZZAZIONE: Il primo periodo di scuola coincide con i giorni dedicati all accoglienza sia dei bambini che ritornano dopo la pausa estiva, i medi e i grandi, sia dei nuovi iscritti che frequentano per la prima volta la scuola dell infanzia. Superato il mese di settembre e quindi la fase di ambientamento, le insegnanti avviano il progetto annuale, da ottobre a giugno. MATERIALI: prodotti alimentari basilari come zucchero, sale, olio, aceto, frutta e verdura. Utensili ed attrezzi come ciotole, vassoi, contenitori di misure e capacità diverse, piatti e bicchieri, spremiagrumi, grattugia, etc Grembiuli e strofinacci Ricettari, riviste, cataloghi ed opuscoli Sedie, tavoli, tappeti grandi e piccoli Libri contenenti storie sull alimentazione Semi vari Terriccio e vasi Ipad Materiale vario di cancelleria come fogli, colori, matite, pastelli, forbici, colle. SPAZI: Durante lo svolgimento delle attività vengono utilizzati sia gli spazi interni della scuola (sezione, salone), che gli spazi esterni (giardino),il laboratorio informatica e l orto della scuola. STRUMENTI DI VERIFICA E VALUTAZIONE: per valutazione si intende la valorizzazione della capacità e delle competenze dei bambini, sempre in positivo, attraverso l osservazione dei comportamenti sia individuali che all interno del gruppo. La valutazione è frutto di un confronto tra docenti, basato sull osservazione e la comprensione dei comportamenti durante lo svolgimento delle attività senonché di tutto il materiale elaborato che verrà raccolto e catalogato in modalità cartacea attraverso cartelline e quadernoni e, in modalità digitale, con foto e video raccolti tramite gli Ipad delle docenti. DOCUMENTAZIONE/PUBBLICAZIONE Le insegnanti creeranno una rubrica chiamata Pronto e postato in cui si raccoglieranno tutte le esperienze dei bambini che verranno pubblicate sulla pagina Facebook dell istituto.