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1 E iniziato il conto alla rovescia per Fini e la Nazionale Italiana di Calcio! Mancano veramente pochi giorni all inizio della grande kermesse calcistica in Sud Africa e Fini, come tutti i tifosi, non vede l ora di iniziare a sostenere la nostra nazionale! La fiducia della Federazione Italiana Calcio che ha scelto come partner ufficiale un anno fa l azienda Modenese emblema della tradizione culinaria italiana per la grande qualità, genuinità e bontà che da quasi 100 anni distingue i suoi prodotti, si conferma con la presenza immancabile del marchio a Casa Azzurri, in Sud Africa: Fini sarà infatti presente accanto ai nostri giocatori, anche durante le palpitanti giornate dei mondiali in Sud Africa, all interno della grande area ospitalità Casa Azzuri che accoglierà media, ospiti, partners della Nazionale Italiana di Calcio e tutte le loro conferenze stampa. La pasta fresca Fini e la Nazionale di Calcio hanno in comune caratteristiche inimitabili da renderle entrambe parte della cultura italiana: la passione per lo sport e la tradizione gastronomica. I Granclassici FINI con trafilatura al bronzo, La Selezione FINI con i suoi selezionatissimi ingredienti IGP o DOP, La Gastronomia FINI con le sue raffinate ricettazioni sono ideali per tutti gli sportivi: una porzione di Tortelloni Radicchio Rosso italiano e speck La Selezione FINI, per esempio, garantisce il giusto apporto in carboidrati, proteine e fibre per un pranzo leggero, gustoso e nutriente. Forza Azzuri! Per maggiore informazione su Fini: Per informazioni: Meryll Usseglio - Relazioni Pubbliche e Comunicazione via tevere lainate (MI) cell: fax:

2 Il gusto della Tradizione, il buono del Futuro Il Gusto della Tradizione Il mondo Fini nasce nel cuore dell Emilia, nasce dai saperi e sapori di una tradizione gastronomica antica, nasce nel 1912 con il gusto e l amore per i piaceri della buona tavola. Un passato che rivive in ogni nostra ricetta e in ogni prodotto. Era in effetti il 1912 quando Telesforo Fini apri la sua prima bottega nel centro di Modena. Il Negozio era una vera e propria drogheria, dove trovare tutto ciò che c era di buono a Modena e dintorni: zamponi, cotechini, salsicce, formaggi. Per pochi clienti anche i famosi tortellini della moglie di Telesforo. Oggi come ieri l azienda, parte del gruppo Fini S.p.a e vera industria artigianale gastronomica, continua a coniugare tradizione e innovazione nella lavorazione di tutti i suoi prodotti. Questa filosofia si rispecchia nella scelta di partner di gran qualità nei suoi eventi sia Corporate che Consumers: Fornitore Ufficiale della Nazionale di Calcio o partner della grande kermesse perugiana Eurochocolate. Prodotti Con gli stessi ingredienti genuini di allora, accostati con la stessa cura, sapienza e passione per offrirti oggi, in chiave moderna e raffinata, una gamma di prodotti freschi dal sapore inimitabile e buoni da gustare ogni giorno, per ritrovare anche nella quotidianità il piacere dell alta gastronomia. Granclassici, i Primi secondo Fini: Tortellini, Mezzelune, Tortelli, Ravioli... Ricchi di sapore e dal gusto genuino, i più classici della tradizione, FINI li ripropone lavorando la sfoglia a regola d'arte. Una pasta trafilata al bronzo, ruvida quanto basta, che racchiude un ripieno corposo ma bilanciato. 13 ricette tutte da scoprire, primi generosi perfetti per coccolarsi a pranzo e deliziarsi a cena.

3 I Primi in Padella, I Primi soprafini pronti in 3 minuti: Una sfoglia sottilissima che abbraccia un ripieno ricco di sapore, un primo piatto appetitoso subito pronto da servire. Non serve bollire, basta una padella, basta un bicchiere d'acqua, bastano 3 minuti e i Primi in Padella sono in tavola. Tortellini e saccottini con quattro differenti ripieni per inventare una cena in un attimo e ritrovare ad ogni forchettata la qualità e il gusto inimitabile della tradizione Fini. Gnocchi, semplici come fatti in casa, freschi coma appena preparati: Un impasto fatto con le patate migliori, una freschezza che percepisci al primo assaggio, una consistenza morbida che si lascia avvolgere delicatamente sia dalla classica salsa di pomodoro e basilico che dai sughi leggeri di verdure. Una ricetta tradizionale dal sapore genuino per un primo completo dal gusto irresistibile e pronto in un minuto. Gli Esaltasugo, il più stretto abbraccio tra pasta e sugo: FINI riscopre gli antichi sapori della pasta fresca fatta in casa e porta sulla tua tavola una pasta all'uovo dalla sfoglia ruvida e porosa, perfetta per esaltare qualsiasi tipo di sugo. Dalle tagliatelle alle fettuccine, una pasta di qualità superiore con una perfetta tenuta di cottura, ideale per ogni tipo di condimento. La Gastronomia Fini: Per i palati più raffinati, La Gastronomia Fini, simbolo della tradizione culinaria più autentica, gaudente ma esigente. Scelta di materie prime di altissima qualità e lavorazione artigianale della pasta, ricerca e selezione di ricette uniche, cultura dei valori tradizionali della cucina italiana, garanzia di qualità e sicurezza dei prodotti sono le caratteristiche salienti di questa nuova e pregiata selezione. Una vera esperienza gastronomica che coinvolge tutti i sensi! Con La Gastronomia, Fini vuole portare il gusto autentico di ricette esclusive a chi sa apprezzare la qualità della gastronomia più ricercata. Offre così, ai più esigenti, prodotti di alta qualità secondo originali ricette elaborate con sapiente accostamento culinario e con processi produttivi severamente controllati e rispettosi della più alta cultura gastronomica.

4 Tre Ricette di Pasta Fresca (Mezzelune al parmigiano reggiano e aceto balsamico, Tortelloni alla ricotta di pecora e noci, Tortelli Gorgonzola piccante e noci) e 9 Ricette di Sughi (Sugo prosciutto cotto e piselli, Sugo radicchio, speck e barolo, Sugo salmone e peperoni, Ragù di cinghiale, Ragù di lepre, Ragù pancetta e pecorino, Ragù salsiccia, funghi e chianti, Ragù di anatra, Ragù tirolese). La Selezione Fini: E dedicata a tutti gli appassionati delle cose buone e di alta qualità la nuova gamma del grande marchio modenese. Una selezione di pasta ripiena all insegna dell armonia dei sapori, che racchiude un cuore ricco di gusto, fatto di ingredienti semplici e genuini per abbinamenti unici ed autentici. Una Qualità sapientemente Garantita La Selezione Fini offre un eccellente qualità di prodotto derivante dall utilizzo di ingredienti selezionati, che si fregiano di marchi di tutela e certificazione. Autenticità di gusto Tratta dalla tradizione culinaria italiana, la Selezione Fini offre gusti autentici, sapori naturali e cura nella scelta degli ingredienti. Tutte caratteristiche che rendono questa gamma una linea preziosa dedicata agli amanti del mangiar bene. Caratteristiche artigianali I gustosi e ricercati ripieni sono avvolti in una preziosa sfoglia trafilata al bronzo, dalla superficie piacevolmente ruvida e porosa, come se fosse lavorata a mano col matterello, ideale per esaltare i ripieni ed ogni tipo di condimento. Tortellini di Modena con Prosciutto Crudo e Parmigiano Reggiano Il vero Tortellino di Modena, con chiusura annodata, come fatto a mano. Preparati con ingredienti attentamente selezionati, i Tortellini di Modena sono caratterizzati da un gustoso ripieno di prosciutto crudo, mortadella IGP e Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi. Realizzati secondo il disciplinare della Camera di Commercio di Modena, che impone rigorosi requisiti di ingredientistica e produzione. Tortelloni in Sfoglia Rustica, con Gorgonzola piccante DOP e noci Un ripieno ricco di ingredienti DOP. Il gusto forte e deciso del Gorgonzola piccante rigorosamente DOP si fonde con la croccante consistenza delle noci per un ripieno ricco e prelibato. Tortelloni in Sfoglia Rustica con Radicchio Rosso e Speck Un sapore unico, avvolto in una preziosa sfoglia trafilata al bronzo. Il sapore del radicchio rosso italiano si sposa con il gusto intenso dello speck per un accostamento

5 ideale, leggero e saporito, avvolto in una preziosa sfoglia trafilata al bronzo, speciale per trattenere il condimento ed esaltare le caratteristiche del suo ripieno.

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