CATALOGO DELLA FORMAZIONE ESTERNA DEGLI APPRENDISTI

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1 CATALOGO DELLA FORMAZIONE ESTERNA DEGLI APPRENDISTI MODULI TRASVERSALI DA 40 ORE COMPETENZE TRASVERSALI 1 ANNUALITA' 40 ore Competenze relazionali 16 ore Accoglienza Valutare le competenze e risorse personali, anche in relazione al lavoro ed al ruolo professionale; Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro (comunicazione interna e/o esterna); Analizzare e risolvere situazioni problematiche; definire la propria collocazione nell ambito di una struttura organizzativa. Organizzazione ed economia 8 ore Conoscere i principi e le modalità di organizzazione del lavoro nell impresa (dei rispettivi settori); Conoscere i principali elementi economici e commerciali dell impresa: le condizioni e i fattori di redditività dell impresa (produttività, efficacia e efficienza); il contesto di riferimento di un impresa (forniture, reti, mercato, moneta europea, ecc.); Saper operare in un contesto aziendale orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente; Sviluppare competenze imprenditive e di autoimprenditorialità anche in forma associata; Disciplina del rapporto di lavoro 8 ore Conoscere le linee fondamentali di disciplina legislativa del rapporto di lavoro e gli istituti contrattuali; Conoscere i diritti e i doveri dei lavoratori; Conoscere gli elementi che compongono la retribuzione e il costo del lavoro; Sicurezza sul lavoro (misure collettive): 8 ore Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul lavoro; Conoscere i principali fattori di rischio; Conoscere e saper individuare le misure di prevenzione e protezione. COMPETENZE TRASVERSALI 2 ANNUALITA' 40 ore Competenze relazionali 12 ore Accoglienza Definizione di conflitto: che cosa e e da cosa nasce, tecniche per analizzare il conflitto Comportamento passivo, aggressivo e assertivo Le emozioni e il loro manifestarsi: rabbia, gioia, dolore, frustrazione, noia Lo stress: che cosa e come si manifesta, eustress e distress, valutare il proprio livello di stress Tecniche per trovare soluzioni efficaci per risolvere i conflitti Principi base del primo soccorso 8 ore Interventi in caso di tagli, abrasioni, ustioni, fratture, traumi e folgorazione Interventi in caso di emorragie, malori e svenimenti, shock Infortuni oculari Rilevamento dei parametri vitali: respiro, polso, temperatura, pressione arteriosa Tecniche di respirazione artificiale Il massaggio cardiaco Normativa di riferimento: d.lgs. 81/2008 Organizzazione ed economia 12 ore Perché e come nasce un'impresa Impresa individuale, società di persone e di capitali, cooperative Requisiti per iniziare un'attività nel settore commerciale e artigiano Elementi di marketing di base: come verificare le opportunità di business L'organizzazione del lavoro e della la produzione La gestione degli approvvigionamenti L'organizzazione della vendita e la distribuzione Comunicazione d'impresa Gestione del personale Aspetti economici: il conto economico Disciplina del rapporto di lavoro 4 ore La disciplina attuale dell Apprendistato, Novità legislative: Libro Bianco del Novità fiscali e contributive Gli organismi di tutela del lavoratore e enti previdenziali Le fonti di informazione: libri, stampa e Internet Sicurezza sul lavoro 4 ore I punti i essenziali del decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81. Le novità normative in materia di sicurezza Le responsabilità specifiche del lavoratore, del datore di lavoro, dei dirigenti e dei preposti alla sicurezza Mappa dei rischi e misure di prevenzione I principali enti competenti in materia di sicurezza Le fonti di informazione: libri, stampa e Internet COMPETENZE TRASVERSALI 3 ANNUALITA' 40 ore Tutela della privacy: il trattamento dei dati personali in azienda 8 ore Le procedure per il trattamento dei dati personali (responsabile e incaricato del trattamento dei dati, notificazione del trattamento dei dati al Garante, l informativa, il consenso dell interessato, la sicurezza dei dati, diritto di accesso ai dati personali) Casistica Fac-simili per il consenso al trattamento dei dati La normativa vigente di riferimento: D.lg. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali

2 Lavorare in gruppo 16 ore Comunicare nel gruppo Diagnosticare e risolvere problemi in gruppo Struttura dei ruoli e funzioni di leadership Cooperazione e conflitto Processi di decisione di gruppo Gestione del tempo 8 ore Le due leggi fondamentali sul tempo (legge di Parkinson e legge di Pearlman) Il tempo e la produttività personale (il tempo come risorsa, concetto di efficacia e di efficienza) Lavorare per obiettivi Urgenza ed importanza Definire le priorità Il retro - planning Gestire l agenda (giorno, settimana, mese, trimestre, semestre, anno) Regole della programmazione: - attività programmabili - attività routinarie - attività da check list Gestire le perdite di tempo Gestire il risparmio, previdenza ed assicurazioni 8 ore - Gli strumenti finanziari: a breve termine e di liquidità, obbligazioni, azioni, risparmio gestito - Previdenza: fondi pensione e piani integrativi personali - Le assicurazioni: ramo vita (unit linked, index linked, garanzia di rendimento) e altri rami (danni, salute e responsabilità professionali) - Le principali informazioni sull'andamento del mercato sul "Sole 24 ore MODULI TECNICO-PROFESSIONALI DA 40 ORE COSTRUZIONI EDILI 40 ore Tipologie e caratteristiche dei materiali edili, Normativa ambientale regionale, nazionale e comunitaria sulla gestione dei rifiuti e degli scarichi civili e produttivi, Processo di costruzione di un opera edile, Elementi di tecnologia dei materiali in edilizia, Normativa in materia di sicurezza delle costruzioni edili, Elementi di disegno tecnico, Procedure di smaltimento macerie, Tecniche di dosaggio conglomerati (sabbia, cemento, pneumatiche..), Normativa in materia di sicurezza delle costruzioni edili TECNOLOGIA DELLE COSTRUZIONI 40 ore Tipologie e caratteristiche dei materiali edili, Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori, Applicare procedure di sicurezza nei cantieri, Conglomerato cementizio, Normativa in materia di sicurezza delle costruzioni edili, Processi di lavorazione in edilizia, Isolanti e rivestimenti protettivi COSTRUZIONI EDILI - Modulo Avanzato 40 ore Processi di lavorazione in edilizia,, Elementi di geometria, Elementi di disegno tecnico, Tipologie e caratteristiche dei materiali edili, Normativa ambientale regionale, nazionale e comunitaria sulla gestione dei rifiuti e degli scarichi civili e produttivi, Processo di costruzione di un opera edile, Elementi di tecnologia dei materiali in edilizia, Normativa in materia di sicurezza delle costruzioni edili TECNOLOGIA DELLE COSTRUZIONI - Modulo Avanzato 40 ore Schema tipo allestimento ponteggio, Elementi sulla resistenza di travi e colonne in ferro, Elementi di statica, Tipologie e caratteristiche dei materiali edili, Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività privati o pubblici, Applicare procedure di sicurezza nei cantieri, Normativa in materia di sicurezza delle costruzioni edili, Processi di lavorazione in edilizia TECNICHE PER IL RISPERMIO ENERGETICO 40 ore Elementi di normative in materia di impatto ambientale, Titoli di efficienza energetica (TEE), Mercato dei Certificati verdi Funzionamento delle ESCO (Energy Service COmpany) - società di servizi energetici, Fonti di energia rinnovabili, Normativa sui contratti di servizio e fornitura dell energia, Principi del conto energia per il fotovoltaico, Normativa energetica QUALITÀ E SICUREZZA 40 ore Introduzione alla norma UNI EMISO 9001:2000, La gestione aziendale, Analisi del processo fornitori e personale, Analisi dei vantaggi del sistema qualità, La politica della qualità, Redazione procedure qualità Infortuni e malattie professionali, Dispositivi di protezione individuali, Definizione di rischio e pericolo

3 DISEGNO TECNICO EDILE 40 ore Metodi di rappresentazione grafica e simulazione architettoniche tridimensionale, Applicare tecniche di rappresentazione grafica di rilievi in edilizia, Utilizzare strumenti per l'effettuazione di rilievi, Utilizzare software disegno tecnico, Tecniche di disegno tecnico edile, Applicare tecniche di rappresentazione grafica di particolari costruttivi RETI INFORMATICHE (Internet, posta elettronica e e-commerce) 40 ore Cenni storici sull'evoluzione di Internet Protocollo TCP/IP e comunicazione a commutazione di pacchetto Indirizzamento IP, indirizzi IP statici e dinamici, I servizi di Internet. Architettura del WWW e protocollo HTTP Navigazione in Internet, gli url ed i link Utilizzo avanzato dei motori di ricerca, l'uso degli operatori, come focalizzare le ricerche, toolbars. Ricerche su Internet. L'uso dei file compressi con WinZip, I documenti universali: Acrobat Reader ed i file in formato PDF Comunicazione in rete: La posta eletteronica di microsoft per eccellenza "Outlook Express" Outlook Express: come configurarlo per avere più indirizzi (Account) Outlook Express: Come gestire i messaggi di Posta Outlook Express, Windows Media Player, RealPlayer ed i formati video, La sicurezza in Internet: opzioni di protezione di Internet Explorer. La privacy su Internet, Come fare acquisti in rete in maniera sicura: il commercio elettronico (e-commerce), Le stampanti PDF INFORMATICA PER LA GESTIONE DEL SITO WEB AZIENDALE 40 ore Cenni sull architettura di un sito web; Le componenti principali di un sito web; Integrazione con i database: siti web dinamici; La gestione di un sito web dinamico: il Content Management System (CMS); I contenuti: link, articoli, gruppi di discussione, blog, materiale scaricabile; Aggiornamento e pubblicazione dei contenuti; Cenni sull accessibilità di un sito web INFORMATICA - Modulo Base 40 ore Utilizzare in autonomia l elaboratore di testi Word; Formattare lettere commerciali; Applicare stili e paginature; Inserire immagini, tabelle e grafici; Predisporre i documenti per la stampa; Utilizzare in autonomia il foglio di lavoro Excel; Formattare fogli di lavoro; Applicare formule; Realizzare grafici; Applicare collegamenti con i diversi fogli di lavoro; Internet: Navigazione in web e Ricerca in web INFORMATICA - Modulo Avanzato 40 ore Introduzione ad MS Access ; Le tabelle; Le maschere; Le query; Le macro; I report; Linguaggio di Sviluppo Visual Basic ITALIANO PER STRANIERI 40 ore Individuare punti di forza e di debolezza del proprio stile comunicativo, predisponendo una strategia di miglioramento; Rapportarsi in modo positivo con i colleghi, superiori e datore di lavoro, tenendo conto della posizione di lavoro occupata nel contesto aziendale e della condizione di straniero; L'interculturalità; Parlare di sé; Comprensione, Parlato e Scritto: Dialoghi di presentazione: saluti, frasi utili;dialoghi per indicare nazionalità e provenienza; Dialoghi per fornire generalità e dati anagrafici; Frasi utili per interagire e comunicare con gli ambienti di vita quotidiana, stabilendo contatti sociali di base con formule convenzionali per soddisfare qualsiasi bisogno immediato; Elementi di grammatica Alfabeto; Numeri cardinali e ordinali; Pesi e misure per esprimere le quantità. INGLESE - Modulo Base 40 ore Comprendere e usare espressioni di uso quotidiano e frasi basilari tese a soddisfare bisogni di tipo concreto; Presentare se stesso/a e gli altri e fare domande e rispondere su particolari personali, come ad esempio dove abita, le persone che conosce e le cose che possiede, Interagire in modo semplice, purché l altra persona parli lentamente e chiaramente e sia disposta a collaborare. Comprendere i nomi e le persone familiari e frasi molto semplici, come ad esempio brevi annunci su cartelloni, segnali, cataloghi. Scrivere testi brevi, strutturati con frasi semplici e vocaboli di uso comune che fanno riferimento ad un proprio background. Riconoscere parole familiari ed espressioni molto semplici, riferite a se stesso, alla

4 famiglia all ambiente di riferimento. Usare espressioni semplici per descrivere il luogo dove abita e la gente che conosce. INGLESE Modulo Avanzato 40 ore Conoscere la lingua inglese per sapersi relazionare con clienti e fornitori di madrelingua straniera, Accogliere il cliente straniero: salutarsi e presentarsi, fornire informazioni e prezzi, Scambio di informazioni telefoniche, e lettere commerciali, Il contatto con il cliente: come porre domande e risposte, Rispondere al saluto utilizzando le più semplici formule di saluto e commiato, Utilizzare un lessico specifico del proprio settore merceologico, Formulare richieste ed indicazioni in base alle situazioni tipiche del punto vendita RETE DI DISTRIBUZIONE DELLE MERCI 40 ore Logistica Strumenti di Logistic Planning Sistema distributivo, Reti di comunicazione e trasporto, Organizzazione del trasporto di merci, Normativa sui trasporti, Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali, Tipologie di merci e specifiche di stoccaggio, Processi di logistica integrata PROCESSI DI GESTIONE DELLE MERCI 40 ore Logistica Sistema distributivo, Reti di comunicazione e trasporto, Normativa sui trasporti, Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali, Tipologie di merci e specifiche di stoccaggio, Processi di logistica integrata,tipologie di imballaggio e di packaging, Sistemi gestionali e organizzativi di un magazzino merci GESTIONE AMMINISTRATIVO-CONTABILE DEL MAGAZZINO 40 ore Processo distributivo delle merci, Gestione contabile-fiscale degli ammortamenti e rimanenze di magazzino, Elementi di normativa fiscale e tributaria, Tipologie di merci e relative specifiche di stoccaggio, movimentazione e lavorazione, Processo distributivo delle merci, Procedure di gestione scorte di magazzino APPROVVIGIONAMENTO MERCI 40 ore Procedura di gestione delle merci; Tecniche di approvvigionamento prodotti; Elementi di tecnica commerciale; Normativa sui rifiuti e gli imballaggi; Normativa sulla disciplina igienica prodotti; Elementi di contrattualistica fornitori; Normativa nazionale/comunitaria su sicurezza depositi e magazzini; Condizioni di fornitura del settore di riferimento LOGISTICA E DISTRIBUZIONE 40 ore Sistemi di immagazzinamento e movimentazione merci, Sistema distributivo Normativa doganale, Normativa sui trasporti Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali, Tipologie di merci e specifiche di stoccaggio, Processi di logistica integrata commerciali nazionali ed internazionali, Processi di logistica integrata, Tipologie di imballaggio e di packaging MOVIMENTAZIONE DELLE MERCI 40 ore Elementi di merceologia Procedure di carico e scarico merci (bolle), Normativa sul trasporto e deposito di merci pericolose,elementi identificativi e di sicurezza dei prodotti: part merci number, serial number, barcode, placche antitaccheggio, Procedure di gestione scorte di magazzino, Normativa sui rifiuti e gli imballaggi,, Sistemi gestionali e organizzativi di un magazzino merci, Normativa nazionale/comunitaria su sicurezza depositi e magazzini HACCP 40 ore Procedure di controllo qualità Scienze e tecnologie alimentari Elementi di chimica Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari Standard di qualità delle materie prime alimentari Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari Elementi di biologia

5 TECNICHE DI GESTIONE DEL PUNTO VENDITA 40 ore Elementi di tecnica commerciale, Elementi di Marketing, Normative di riferimento del settore merceologico, Elementi di contrattualistica del lavoro, Elementi di organizzazione aziendale, Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori, Organizzazione del lavoro nel punto vendita TECNICHE DI GESTIONE DEL CLIENTE 40 ore Le emozioni e il loro manifestarsi: rabbia, gioia, dolore, frustrazione, noia,lo stress: che cos'è e come si manifesta, eustress e distress, valutare il proprio livello di stress, Il problem solving : una strategia per migliorare, Il ruolo del personale di vendita: che cosa il cliente si aspetta, quali funzioni, quali prestazioni attese, Il comportamento del cliente: caratteristiche di un cliente soddisfatto, caratteristiche di un cliente insoddisfatto, come il cliente manifesta la sua insoddisfazione, lo stress da punto di vista del cliente La gestione dei conflitti Che cos'è un problema?: la definizione di problema, come e perché definire un problema Le fasi del processo di problem-solving Tecniche per riconoscere un problema: ricerca dei sintomi, raccolta dei dati e delle informazioni Tecniche di analisi delle cause di un problema: diagramma di causa/effetto, analisi cronologica, la ripetizione dei "perché". Il pensiero creativo nella ricerca di nuove soluzioni, La tecnica del brainstorming, I contenuti di un piano d'azione e come valutare i risultati, ORDINI E GESTIONE CASSA 40 ore Principi di Customer Satisfaction, Sistemi di immagazzinamento e movimentazione merci, Procedura di gestione delle merci, Categorie merceologiche, Normativa sul commercio di vendita al pubblico, Procedure per la compilazione della documentazione relativa a pagamenti rateali, Sistemi di prezzatura dei prodotti, Tecniche di approvvigionamento prodotti. TECNICHE DI VENDITA 40 ore Sistemi di prezzatura dei prodotti, Tecniche promozionali, Nozioni di qualità del servizio, Elementi di customer care, Gamma di prodotti/servizi in vendita, Normativa in materia di tutela della Privacy, Normativa concernente la disciplina dei concorsi a premio nonché delle manifestazioni di sorte locali, Strategie di vendita, Elementi di Marketing, Tecniche promozionali, Tecniche di scaffalino, Categorie merceologiche

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