ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

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1 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI CLASSE 5 UNITA FORMATIVA N.1 L AZIENDA DEL SETTORE GRAFICO /MULTIMEDIALE E L ORGANIZZAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE 2014/2015 Ore settimali 3 Insegnanti: Durata / Peso RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE : Saper individuare ed articolare gli aspetti di base del settore grafico/cartotecnico/audiovisivo, distinguendone le specializzazioni e i diversi processi di produzione in base anche alle diverse tecnologie di stampa e multimediali prerequisiti COMPETENZE mese h. % a) 1) conoscenza delle diverse tipologie di e tecniche di stampa DESCRITTORI DELLE COMPETENZE IN ESITO DELL UNITA FORMATIVA 2) Uso di un elaboratore testi e foglio elettronico Settembre 3) Uso di internet per una ricerca Dicembre 26 4) Utilizzo nella produzione scritta di un lessico corretto e dei diversi. 1) registri comunicativi 2) 3) 1 il coordinatore prof Aldo Gorla

2 A. S. ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE 2014/2015 CLASSE 4 UNITA FORMATIVA N.1 L AZIENDA DEL SETTORE GRAFICO /MULTIMEDIALE E L ORGANIZZAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE : Saper individuare ed articolare gli aspetti di base del settore grafico/cartotecnico/audiovisivo, distinguendone le specializzazioni e i diversi processi di produzione in base anche alle diverse tecnologie di stampa e multimediali Unità didattiche Conoscenze: attività / contenuti abilità Tipologia attività ripasso./ appr. UD: 1 le varie tipologie aziendali del settore grafico/ cartotecnico e multimediale UD: 2 i processi produttivi delle aziende di settore grafico/ cartotecnico e multimediale UD:3 i prodotti delle aziende del settore grafico/ cartotecnico e multimediale 1. sapere cos'è e com'è strutturata un'azienda riconoscendone le tipologie e le funzioni d'impresa 2. sapere organizzare i processi produttivi per una corretta gestione aziendale 3. classificare le aziende del comparto grafico/cartotecnico/audiovisivo e le diverse specializzazioni di prodotto 1. individuare le caratteristiche fondamentali di una azienda grafica o audiovisiva 2. documentare gli aspetti organizzativi ed economici di una attività economica 3. interpretare e risolvere problematiche produttive gestionali e commerciali Lezione frontale Visione e analisi di stampati attività in laboratorio redazione di relazioni tecniche In itinere 2 il coordinatore prof Aldo Gorla

3 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. 2014/2015 ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE 5 UNITA FORMATIVA N.2 I PROCESSI PRODUTTIVI E IL FLUSSO DI LAVORO DEL SETTORE GRAFICO/MULTIMEDIALE Ore settimali 3 Insegnanti: Durata / Peso RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE Saper individuare e articolare un corretto flussogramma operativo di un prodotto grafico/cartotecnico/audiovisivo sapendo anche orientarsi sulle problematiche della sicurezza sul luogo di lavoro e di tutela ambientale prerequisiti mese h. % COMPETENZE a) DESCRITTORI DELLE COMPETENZE IN ESITO DELL UNITA FORMATIVA 1) conoscenza delle diverse tipologie di e tecniche di stampa 2) Uso di un elaboratore testi e foglio elettronico 3) Uso di internet per una ricerca Gennaio marzo ) Utilizzo nella produzione scritta di un lessico corretto e dei diversi registri comunicativi il coordinatore prof Aldo Gorla

4 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. 2014/2015 ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE 4 UNITA FORMATIVA N.2 I PROCESSI PRODUTTIVI E IL FLUSSO DI LAVORO DEL SETTORE GRAFICO/MULTIMEDIALE RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE Saper individuare e articolare un corretto flussogramma operativo di un prodotto grafico/cartotecnico/audiovisivo sapendo anche orientarsi sulle problematiche della sicurezza sul luogo di lavoro e di tutela ambientale Unità didattiche Conoscenze: attività / contenuti abilità Tipologia attivita ripasso./ appr. UD: 1 le fasi di produzione del settore grafico/cartotecnic/audiovisivo UD: 3 il flussogramma operativo 1. Conoscenze più approfondite del comparto industriale grafico/cartotecnico analizzando una serie di aziende campione ed individuandone le differenti fasi di produzione. 2. Modelli di rappresentazione del processo produttivo: il flussogramma operativo 3. Conoscenza generale della normativa di sicurezza nei luoghi di lavoro e della tutela dell ambiente 4. Conoscenza più approfondita delle differenti tecnologie di stampa, delle innovazioni del settore 5. Conoscenza delle problematiche della Green Printing 1. Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Lezione frontale Visione e analisi di stampati 2. Elaborare il flussogramma operativo relativo alla realizzazione di un prodotto grafico/audiovisivo attività in laboratorio redazione di relazioni tecniche 3. analizzare il ciclo completo di un qualsiasi progetto grafico nelle diverse fasi di prestampa, stampa e poststampa; visite guidate in aziende di il layout di produzione arti grafiche e fiere di settore 4. l'industria grafico/cartografica; distinzione tra le diverse attività industriali: su commessa, per processo ripetitivo, per processo continuo 5. individuare gli aspetti della sicurezza sul posto di lavoro e le problematiche di tutela ambientale In itinere UD: 3 la sicurezza sul lugo di lavoro e le problematiche relative alla tutela ambientale 4 il coordinatore prof Aldo Gorla

5 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. 2014/2015 ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE 5 UNITA FORMATIVA N.3 LA PREVENTIVAZIONE DEL SETTORE GRAFICO/MULTIMEDIALE Ore settimali 3 Insegnanti: Durata / Peso RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE Saper realizzare la preventivazione dei costi di un azienda nel settore della grafica, della stampa e dei prodotti multimediali e audiovisivi applicandola ai suoi prodotti prerequisiti mese h. % Aprile maggio. 2. COMPETENZE b) DESCRITTORI DELLE COMPETENZE IN ESITO DELL UNITA FORMATIVA 3. 1) conoscenza delle diverse tipologie di e tecniche di stampa 2) Uso di un elaboratore testi e foglio elettronico 3) Uso di internet per una ricerca Utilizzo nella produzione scritta di un lessico corretto e dei diversi registri comunicativi il coordinatore prof Aldo Gorla

6 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. 2014/2015 ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE 5 UNITA FORMATIVA N.3 LA PREVENTIVAZIONE DEL SETTORE GRAFICO/MULTIMEDIALE RISULTATO ATTESO/COMPETENZA CHIAVE DA ACQUISIRE Saper realizzare la preventivazione dei costi di un azienda nel settore della grafica, della stampa e dei prodotti multimediali e audiovisivi applicandola ai suoi prodotti Unità didattiche Conoscenze: attività / contenuti abilità Tipologia attivita ripasso./ appr. UD: 1 -le aziende di settore le figure profesionali che operano nella realizzazione di un prodoto grafico/multimediale/audiovisivo UD: 2 Criteri e metodologie della preventivazione dei costi di aziende del settore UD: 3 La progettazione di uno stampato e di un prodotto multimediale e la sua preventivazione dei costi 1. Conoscenze generali dei differenti ambiti lavorativi analizzando alcune realtà aziendali medio-grandi (studio grafico, tipografia, agenzia pubblicitaria) 2. Saper preventivare un progetto di stampa analizzando le differenti variabili di progetto, le differenti tecnologie di stampa e i conseguenti processi produttivi 3. Criteri e metodi dei costi industriali 4. Preventivazione e strumenti informatici dedicati 1. l'azienda del settore grafico, riconoscerne la struttura aziendale: ruoli e compiti all'interno di uno studio grafico, in una tipografia e in un'agenzia pubblicitaria Lezione frontale Visione e analisi di stampati attività in laboratorio 2. coordinare le diverse fasi di produzione in coerenza con la pianificazione e programmazione della commessa redazione di relazioni tecniche 3. interagire con le figure professionali operanti nelle diverse fasi di realizzazione di un prodotto visite guidate in aziende di arti grafiche e fiere di settore 4. gestire al tempi e metodi e costi di segmenti produttivi nell ambito di una struttura industriale o di una impresa artigiana 5. saper progettare al meglio uno stampato in modo da gestire al meglio l'intero processo produttivo 6. elaborare un preventivo in base ai costi aziendali 7. analisi del preventivo di uno stampato in base ai differenti fattori presi in esame: tipi di carta, tiratura, legatura, ecc. In itinere 6 il coordinatore prof Aldo Gorla

7 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI A. S. 2014/2015 ISTITUTO TECNICO GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE 5 MODULO DI SCORTA E SIMULAZIONE ESAME Ore settimali 3 Insegnanti: Durata / Peso mese h. 15 % Comprensive anche di uscite didattiche, e simulazione di esame 7 il coordinatore prof Aldo Gorla

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