Le novità varietali frutticole Incontro tecnico del 19 marzo 2004 Villanova di Castenaso (BO)

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1 Le novità varietali frutticole Incontro tecnico del 19 marzo 2004 Villanova di Castenaso (BO) G. Pallotti

2 BOHEME* Ex Sel Costitutore: Rivalta ISF Roma Sez. Forlì Editore: CRPV Incrocio: Conference x Guyot. Media affinità al cotogno (test su BA29) Habitus compatto. Fioritura: intermedia, autoincompatibile ma ben impollinata da William, Coscia, Tosca. Epoca di maturazione: - 28 WILLIAM. Pianta con precoce entrata in produzione e molto produttiva. Frutto di pezzatura medio-bassa ( gr.), simile a William, di ottima qualità e discreta conservabilità. Tolleranza al colpo di fuoco batterico superiore a William ma inferiore ad Harrow Sweet. I frutti raccolti con durezza 5,5-6 kg/0,5 cm2, si possono conservare in RN per 60 giorni. Test positivi di trasformazione industriale c/o Conserve Italia per la produzione di purea.

3 BOHEME* G. Pallotti

4 CARMEN* Costitutore: Rivalta ISF Roma Sez. Forlì Editore: CRPV Incrocio: Guyot x Bella di Giugno. Epoca di maturazione: - 18 WILLIAM. Pianta produttiva. Buona affinità al cotogno. Frutto di pezzatura elevata ( gr.), di bell aspetto (sovracolorato in rosso al 30%) e di buona qualità, con polpa croccante. Buona l attitudine alla frigoconservazione (3 mesi). Migliore rispetto alle altre due cultivar con epoca di maturazione simile (TURANDOT e NORMA)

5 CARMEN*

6 FEDRA Costitutore: sconosciuto Incrocio: Sconosciuto Epoca di raccolta: -5 WILLIAM Frutto: con caratteristiche simili a William, completamente rugginoso e di calibro molto elevato.

7 FEDRA G. Pallotti

8 ROSSA di MIRTO Costitutore: sconosciuto Epoca di maturazione: + 10 WILLIAM. Pianta produttiva. Frutto di pezzatura decisamente scarsa (115 gr.), molto attraente per la colorazione rosso viva.

9 ROSSA di MIRTO

10 AIDA* Ex selezione Costitutore: Rivalta ISF Roma Sez. Forlì Editore: CRPV Coscia x Guyot Epoca di maturazione: + 15 WILLIAM. Pianta con discreta produttività. Affinità scarsa al cotogno. Frutto di pezzatura molto elevata ( gr.), di aspetto apprezzabile (sovracolore rosso), croccante, di discreto sapore e buona attitudine alla conservazione. Tollerante a Erwinia amylovora.

11 AIDA*

12 AIDA*

13 Editore:Delbard Incrocio: Delwimor* x Delbias* (1995). Epoca di raccolta: WILLIAM Pianta di vigoria molto limitata. Frutto: allungato, di buon calibro e di buona conservabilità, ma di buon sapore DELFRECO * G. Pallotti

14 Incrocio: William x Butirra Precoce Morettini (1995). Epoca di raccolta: +20 WILLIAM Pianta di vigoria molto limitata. Frutto: di brutte caratteristiche estetiche, di buon calibro, ma di buon sapore DELWINI *

15 Incrocio: Delbias* x Conference (1997). Epoca di raccolta: +25 WILLIAM Frutto: di buon calibro, di ottimo sapore, ma di brutta presentazione. GOURMANDE Delsavor *

16 Incrocio: Delbias* x Passa crassana (1992). Epoca di raccolta: +40 WILLIAM Frutto: di buon calibro ma di pessime caratteristiche estetiche. DELSANNE *

17 ANGELYS Costitutore: INRA Editore:Cep Innovation Incrocio: Decana Comizio x Decana Inverno (1999) Epoca di raccolta: +45 WILLIAM Albero di media vigoria, con rami aperti, ha buona affinità con cotogno BA29 e Sydo, media su EMC. Molto produttiva. Tollerante Erwinia amylovora. Frutto: bronzato dal 75 al 100% della superficie. Ottime le caratteristiche organolettiche e la conservabilità. E stato creato un club esclusivo, con caratteristiche simili a quello di Pink Lady. In Francia sono stati messi a dimora 168 ha.

18 Angélys CEP Innovation

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20 ELLIOT Costitutore: Bell (Univ Beltsville) Editore: Usda. (per l Europa Pepinieres Escande) Incrocio: Elliot n 4 x Vermont Beauty (2000). Epoca di raccolta: +35 WILLIAM Albero di elevata vigoria, con scarsa affinità con BA29 e Sydo. Molto produttiva. Frutto: completamente bronzato e arrossato nella facciata esposta al sole; non si sono registrate regressioni. Il calibro è medio (70% di e 30% di 60-65). Ottime le caratteristiche organolettiche con brix da 15 a 18 e ottimo sapore. Sembra molto buona la conservabilità. Tollerante ad Erwinia amylovora

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22 Costitutore: Zaiger Epoca di maturazione: + 10 WILLIAM. Frutto di pezzatura molto elevata (205 grammi), con buccia sovracolorata in rosso scuro, con polpa fine e zuccherina, fondente. Scarsamente conservabile. ZAIRED* G. Pallotti

23 Costitutore: Genebank Pillnitz Incrocio: Guyot x Bunte Juli (1998) Epoca di raccolta: - 10 WILLIAM Pianta di media vigoria. Frutto: bicolore di buona qualità Resistente alla ticchiolatura. HERMANN* G. Pallotti

24 Costitutore: Genebank Pillnitz Incrocio: Winterforelle x Verte (1998) THIMO* Epoca di raccolta: + 10 WILLIAM Pianta di vigoria elevata, di produttività apparentemente molto elevata. Frutto: bicolore di buona qualità, di calibro medio, sovracolorato al 50% Resistente alla ticchiolatura.

25 Costitutore: Genebank Pillnitz Incrocio: Wnterforelle x Baierschmidt (1998) GRAFIN GHEPA Epoca di raccolta: + 23 WILLIAM Pianta di media vigoria, di elevata produttività Frutto: bicolore di buona qualità, di calibro medio, sovracolorato al 60% Resistente alla ticchiolatura.

26 HORTENSIA* Costitutore: Genebank Pillnitz Incrocio: Wnterforelle x Fav. di Klapp (1998) Epoca di raccolta: + 46 WILLIAM Pianta di vigoria medioelevata, di produttività in apparenza molto elevata Frutto: bicolore di buona qualità, di calibro medio, sovracolorato all 80% Resistente alla ticchiolatura.

27 Vecchia cultivar tedesca (18 sec.). Coltivata soprattutto in Sud Africa, poiché ha un fabbisogno in freddo limitato. Vigore molto elevato, con portamento eretto e foglie molto piccole E adattabile a temperature 40 C e suoli marginali (sabbiosi IR elevato, migliore colorazione. Le temperatura fresche durante la fioritura produzione scarsa. Produce sui brindilli laterali G. Pallotti

28 Costitutore: Staz. Harrow Canada HARROW GOLD* Epoca di raccolta: -15 WILLIAM. Produttività da verificare I frutti completamente maturi, in qualche caso presentano disfacimento interno. Il sapore è piacevole, aromatico, anche se leggermente fermentato.

29 Costitutore: Staz. Harrow Canada Ossevate piante stentate con scarsa produzione di frutti. Epoca di raccolta: + 15 WILLIAM Produttività da verificare Il sapore dei frutti, come per tutte le HARROW, è piacevole, anche se leggermente fermentato. HARROW CRISP*

30 HW 614 G. Pallotti Costitutore: Staz. Harrow Canada Epoca di raccolta: + 15 WILLIAM Albero molto produttivo. Frutti di diversa forma (allungati e sferoidali) Frutto piriforme ovata, di media qualità (leggermente astringente). Resistente a Erwinia amylovora.

31 Costitutore: Staz. Harrow Canada Incrocio: William x US 309 Epoca di raccolta (non definitiva): II decade di agosto. Albero di media vigoria, con produttività medioelevata, Frutto di pezzatura elevata, simile a William, succoso, aromatico e di polpa fine. Resistente a Erwinia amylovora. HARROW DELICIOUS* G. Pallotti

32 Costitutore INRA Selezione di Guyot, presentata in occasione della giornata nazionale del pero a Lanxade. Frutto di calibro decisamente elevato, all apparenza 80+ con una leggerissima sfaccettatura rosa. G. Pallotti

33 Selezione di William, quindi non di Max Red Bartlett, che sto osservando da 3 anni presso Calderoni Vivai di Solarolo. In questo periodo, ha sempre presentato una colorazione rossa su tutta la superficie del frutto. Fu fatto un sovrainnesto in piante di venti anni. Sel. ROSSA di WILLIAM

34 Costitutore: Hort-Research (NZ) Detentore del brevetto esclusivo: PROMO-FRUIT AG (CH) Incrocio Interspecifico General Leclerc x Hosui Epoca di raccolta: epoca WILLIAM RAFZAS* Albero aperto, con foglie e rami simili a nashi. Buona affinità su Franco e Cotogno. Abbisogna di impollinatore (europeo o nashi) con fioritura medio-precoce. Frutto di calibro 65-75, con elevato peso specifico (un frutto di 70 mm. Pesa 230 grammi). Sapore e profumo classico di una pera europea, unita alla croccantezza e succosità rinfrescante di nashi. G. Pallotti