Il ruolo strategico della tecnologia al servizio della valorizzazione del prodotto pera nei mercati internazionali Angelo Benedetti
|
|
- Valentina Chiesa
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Il ruolo strategico della tecnologia al servizio della valorizzazione del prodotto pera nei mercati internazionali Angelo Benedetti (Presidente Unitec S.p.A.) Ferrara, 20 novembre 2015
2 L UNIVERSO PERE È MOLTO VARIEGATO..
3 La Natura ci regala. Pere dalla FORMA ALLUNGATA
4 La Natura ci regala. Pere dalla FORMA ROTONDEGGIANTE
5 La Natura ci regala Pere MOLTO DELICATE
6 La Natura ci regala. Pere con BUCCIA MOLTO SOTTILE
7 La Natura ci regala. Pere PIÙ O MENO RUGGINOSE
8 La Natura ci regala. Pere con GAMBO PIÙ O MENO LUNGO
9 ESISTONO IN NATURA DIVERSE VARIETÀ.. Abate Fetel Conference Kaiser Santa Maria Max Red Bartlett Williams Comice Decana Ecc
10 OGNI VARIETÀ HA SUE PECULIARITÀ IN BASE AL PAESE DI PRODUZIONE
11 OGNI PAESE, OGNI CENTRALE ORTOFRUTTICOLA HA I SUOI OBIETTIVI
12 OGNI CONSUMATORE HA I SUOI GUSTI...
13 C È CHI PREFERISCE PERE PIÙ SUCCOSE...
14 C È CHI PREFERISCE PERE MOLTO MATURE...
15 C È CHI PREFERISCE PERE CROCCANTI...
16 C È CHI VUOLE FARE PERE COTTE E NECESSITA DI PERE CON POLPA CONSISTENTE...
17 C È CHI VUOLE FARE UN ORNAMENTO E NECESSITA DI PERE ESTETICAMENTE PERFETTE...
18 C È CHI AMA FORMAGGIO E PERE ED È ALLA RICERCA DI PERE DOLCI E SUCCOSE... ECC...
19 LA VARIABILITÀ PRESENTE IN NATURA E GLI OBIETTIVI DI BUSINESS DELLA CENTRALE ORTOFRUTTICOLA? COME POSSIAMO FARE PER CONIUGARE LE DIVERSE NECESSITÀ DEI DIVERSI MERCATI DI DESTINAZIONE DELLE NOSTRE PERE LA MOLTITUDINE DI DIVERSI GUSTI ED ESIGENZE DEI CONSUMATORI FINALI
20 POSSIAMO FARLO ATTRAVERSO UNA PIÙ DETTAGLIATA CLASSIFICAZIONE DELLA QUALITÀ
21 Non esiste un concetto di qualità in senso assoluto, ma esiste un concetto di QUALITÀ PERCEPITA da ogni singolo gruppo di consumatori quindi esiste un concetto di QUALITÀ SOGGETTIVA
22 LA COERENZA (RISPONDENZA) AI SINGOLI BISOGNI DEI DIVERSI GRUPPI DI CONSUMATORI E LA COERENZA DELLA QUALITÀ PERCEPITA NEL TEMPO GENERANO FIDUCIA VERSO IL RIACQUISTO
23 COME POSSIAMO DARE CONCRETEZZA A QUESTI CONCETTI?
24 ...POSSIAMO FARLO CON LE TECNOLOGIE
25 LE PRIME TECNOLOGIE PER LA LAVORAZIONE DELLE PERE DA MERCATO FRESCO RISALGONO AL 1985
26 E NEL CORSO DEGLI ANNI IL BINOMIO TECNOLOGIE E PERE È SEMPRE STATO DI AIUTO RECIPROCO
27 LE TECNOLOGIE HANNO AIUTATO A MIGLIORARE IL BUSINESS DEL PRODOTTO PERE IN TERMINI DI: EFFICIENZA RIDUZIONE DI COSTI MIGLIORE OMOGENEITÀ DEL PRODOTTO OFFERTO
28 ESISTONO 2 TIPOLOGIE DI IMPIANTI DEDICATI SOLO ALLE PERE VERSATILI PER LA LAVORAZIONE ANCHE DI ALTRI PRODOTTI
29 C È CHI HA NECESSITÀ DI SELEZIONARE IN MODO PERFETTO I DIFETTI ESTERNI PER MERCATI MOLTO ESIGENTI...ECC
30 E TUTTI (O QUASI) HANNO NECESSITÀ DI PRESERVARE LA DELICATEZZA DI QUESTO FRUTTO PREGIATO..
31 A DISTANZA DI 30 ANNI COSA PUÒ FARE LA TECNOLOGIA PER LE PERE OGGI?
32 TECNOLOGIE PER LA SELEZIONE DELLA QUALITÀ DELLE PERE Misurazione del calibro Misurazione del peso Rilevazione delle % di colore Rilevazione della forma di ogni singolo frutto Misurazione del grado Brix Misurazione del grado di durezza dei frutti Misurazione del grado di acidità Misurazione del grado di maturazione Misurazione della sostanza secca Presenza o assenza del gambo Difetti Interni Difetti Esterni Ecc
33 TECNOLOGIE PER LE PERE RILEVAZIONE DELLA FORMA DI OGNI SINGOLO FRUTTO PER RISPONDERE A SPECIFICHE ESIGENZE LEGATE AL CONFEZIONAMENTO
34 ESEMPI DI CONFEZIONI DOVE LA RILEVAZIONE DELLA FORMA DEL FRUTTO PERMETTE DI CONFEZIONARE IL PRODOTTO A BASSI COSTI
35 ...GRAZIE A QUESTE TECNOLOGIE POSSIAMO GARANTIRE UNA QUALITÀ COERENTE NEL TEMPO AI CONSUMATORI DI TUTTO IL MONDO
36 ATTUANDO UN EXPORT DIFFERENZIATO IN BASE AL GRADO DI MATURAZIONE DEI FRUTTI
37 CON LE TECNOLOGIE POSSIAMO VALORIZZARE IL NOSTRO PRODOTTO E FARLO APPREZZARE ANCHE NEI PAESI MOLTO ESIGENTI IN TERMINI DI QUALITÀ COME I MERCATI ASIATICI
38 QUALITÀ COERENTE E DIFFERENZIATA + VALORE AL PRODOTTO + SODDISFAZIONE - MINORI COSTI
39 + RICAVI PER I PRODUTTORI E LE CENTRALI ORTOFRUTTICOLE
40 GUARDIAMO INSIEME ALCUNE TECNOLOGIE IN MOVIMENTO
41
42 GRAZIE AD OGNUNO DI VOI!
IL RUOLO DELLA TECNOLOGIA IN CASE HISTORY DISUCCESSO
IL RUOLO DELLA TECNOLOGIA IN CASE HISTORY DISUCCESSO Qualità coerente Business vincente! Angelo Benedetti (Presidente Unitec S.p.A.) Cesena, 22 settembre 2015 QUALI SONO STATI GLI OBIETTIVI DEGLI INVESTIMENTI
DettagliPera dell?emilia Romagna Igp, dolce frutto dalla tradizione millenaria
Published on Territori.Coop (http://www.territori.coop.it) 18 Ottobre 2018 Cooperativa Agrintesa Pera dell?emilia Romagna Igp, dolce frutto dalla tradizione millenaria Coltivata nelle province di Reggio
DettagliViviToscano S.r.l. Piazza Eugenio Artom, Firenze
Scheda Tecnica Prodotto PERE BIO Revisione 24/05/2017 Approvvigionamento: Aspetti Generali 1. Prodotto BIO: produzioni ottenute in conformità al Reg. EU 834/07 e successive modifiche ed integrazioni Stabilimenti
DettagliNome scientifico: Pyrus communis Nome volgare: Pero Varietà: Kaiser Epoca di Maturazione: 10 Settembre Vigoria: Elevata Resistenza a malattie: Media
Varietà: Kaiser Epoca di Maturazione: 10 Settembre Vigoria: Elevata Resistenza a malattie: Media Impollinazione: Autosterile (William e Decana del Comizio) Produttività: Medio-elevata Pezzatura: Grossa
DettagliPERE 2018/19 Stime di produzione e di mercato
PERE 2018/19, La campagna 2017/2018, le quantità prodotte in Italia Nel 2017 sono state prodotte in Italia circa 738.000 tonnellate, +8% sul 2016, in linea con la media del periodo 2013-2016. Fonte: CSO
DettagliLE PREVISIONI 2010 DI PERE IN ITALIA
LE PREVISIONI 21 DI PERE IN ITALIA (Luglio 21) Per il 21 le stime produttive indicano per le pere un calo consistente dell offerta, che con circa 655. tonnellate a livello nazionale, dovrebbe flettere
DettagliTavola rotonda L innovazione varietale per migliorare il reddito dei produttori e soddisfare i consumatori
Tavola rotonda L innovazione varietale per migliorare il reddito dei produttori e soddisfare i consumatori Walther Faedi Sondrio, 02 ottobre 2015 Italia, 2014 36.500 ha 736,000 tons 5% 65% 15% 85 % 5%
DettagliCAMPAGNA 2014 CARMEN. GUYOT e SANTA MARIA
Pag. 1/5 CAMPAGNA 2014 PERE MORETTINI Raccolta in casse con carta da fondo e giro Si consiglia la raccolta in un unico stacco data da concordare con i tecnici La raccolta va effettuata dal calibro 55+
DettagliFrutti Antichi. Tipologia: Pero. Nome del frutto: Spina Carpi
Spina Carpi Pianta molto rustica, raccolta a inizio ottobre, si conserva fino a febbraio/marzo. LA polpa è fortemente aromatica. La varietà si presta a essere consumata cotta o al forno. Varietà molto
DettagliDISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA "PERA MANTOVANA"
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA "PERA MANTOVANA" Art.l L'indicazione geografica protetta "Pera Mantovana", accompagnata da una delle varietà indicate nel successivo art.2
DettagliDISPOSIZIONI DI RACCOLTA N.03/2013 CAMPAGNA 2013
Pag. 1/6 DISPOSIZIONI DI RACCOLTA N.03/2013 CAMPAGNA 2013 KAISER : periodo di inizio raccolta indicativo 05 Settembre 2013 Si consiglia di terminare la raccolta entro il 21 Settembre 2013 In ogni caso
DettagliDISPOSIZIONI DI RACCOLTA N.03/2014 CAMPAGNA 2014
Pag. 1/6 DISPOSIZIONI DI RACCOLTA N.03/2014 CAMPAGNA 2014 KAISER : periodo di inizio raccolta indicativo 25 Agosto 2014 Si consiglia di terminare la raccolta entro il 10 Settembre 2014 In ogni caso le
DettagliLE PERE IN EUROPA: ORGANIZZAZIONE E COMPETITIVITÀ
LE PERE IN EUROPA: Luciano Trentini CSO - Centro Servizi Ortofrutticoli Visepresidente AREFLH General Roca Argentina IL CONTESTO PRODUTTIVO EUROPEO L Italia mantiene saldamente il primato produttivo in
DettagliLA NOSTRA TORTA DI PERE TRA TRADIZIONE E GLOBALIZZAZIONE
LA NOSTRA TORTA DI PERE TRA TRADIZIONE E GLOBALIZZAZIONE Scuola Primaria - Classe V B DIREZIONE DIDATTICA IV CIRCOLO A.TOLOSANO - FAENZA Docenti Coordinatori: Cristina Banzola, Paola Dalmonte, Laura Langella
Dettaglida Sanifrutta e i requisiti dei mercati di alta gamma Alex Tallone Manta, 12 novembre 2012
Il sistema qualità implementato da Sanifrutta e i requisiti dei mercati di alta gamma Alex Tallone Manta, 12 novembre 2012 Società Agricola Cooperativa: azienda di ritiro, lavorazione e confezionamento
DettagliFILIERA MELA. Ottimizzazione della gestione dei frutti in fase di post-raccolta a garanzia della prossima denominazione IGP.
FILIERA MELA Ottimizzazione della gestione dei frutti in fase di post-raccolta a garanzia della prossima denominazione IGP. Sperimentazione di tecniche innovative per la caratterizzazione delle mele al
DettagliALLEGATO 2 NORME DI CONFERIMENTO E REGOLAMENTO DI CAMPIONATURA
ALLEGATO 2 NORME DI CONFERIMENTO E REGOLAMENTO DI CAMPIONATURA CODICI REFERENZE DI CONFERIMENTO vedi allegato TARE IMBALLI PAG. 2 PERIODO DI RACCOLTA PAG. 2 INDICAZIONI DI RACCOLTA PAG. 4 MAGGIORAZIONI
DettagliScheda tecnica di prodotto
Albicocca Ninfa Bulida Tiryntos Bella d Italia Colore: giallo con sfumature di rosso Colore: arancio/giallo Colore: arancio/giallo Colore: giallo aranciato soffuso di rosso Forma: sferica Sapore: dolce,
Dettaglila Frutta La Frutta In Piemonte, nella zona del Roero la produzione di Prugne è storicamente documentata già dal Medioevo.
174 PRODOTTO 100% ITALIANO 175 la Frutta In Piemonte, nella zona del Roero la produzione di Prugne è storicamente documentata già dal Medioevo. Questa varietà la RO.E.RINA si è sviluppata in un modo naturale
Dettagli«Tecno Innovazioni Per La Valorizzazione Sostenibile Del Bio Toscano - 4Bio»
INIZITIVA FINANZIATA DAL PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE 2014-2020 DELLA REGIONE TOSCANA Sottomisura 16.2 ORTOFRUTTA TOSCANA BIO - 4BIO Tecno Innovazioni Per La Valorizzazione Sostenibile Del Bio Toscano
DettagliGESTIONE POSTRACCOLTA DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI PER IL MERCATO FRESCO PERE
GESTIONE POSTRACCOLTA DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI PER IL MERCATO FRESCO PERE INDICI DI MATURAZIONE a. Maturazione alla raccolta I principali criteri di maturità ritenuti di utilizzo pratico per la raccolta
DettagliSAPORE MEDITERRANEO. * da Speciale Freshness SUSINE E ALBICOCCHE
SUSINE E ALBICOCCHE SAPORE MEDITERRANEO * da Speciale Freshness 60 61 Susine Colorate, dolci e succose sono frutti dalla doppia identità: quella fresca, e quella essiccata o cotta. Disponibili in Europa
DettagliSCHEDE TECNICHE PRODOTTI
SCHEDE TECNICHE PRODOTTI Prodotti Tal quali 1 Albicocche Biologico 2 Arance Biologiche ed IGP 3 Clementine Biologico 4 Fragole Biologico 6 Mandarini Biologico Prodotti Porzionati in classe 1 Kiwi Biologico
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PERE
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PERE Riferimenti legislativi Regolamento (CE) N. 86/2004 della Commissione del 15 gennaio 2004 che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle pere e
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PESCHE E LE NETTARINE
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PESCHE E LE NETTARINE Riferimenti legislativi Regolamento (CE) N. 2335/1999 della Commissione del 3 novembre 1999, che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile
DettagliFILIERA MELA. Ottimizzazione della gestione dei frutti in fase di post-raccolta a garanzia della prossima denominazione IGP.
FILIERA MELA Ottimizzazione della gestione dei frutti in fase di post-raccolta a garanzia della prossima denominazione IGP. Identificazione del profilo qualitativo e nutraceutico delle mele con tecniche
DettagliTree Work Bando Cariplo 2013/14 U.A.1
IL TORRENTE COSIA: FILO CONDUTTORE DELLA BIODIVERSITA' TRA NATURA E UOMO BANDO CARIPLO - SCUOLA 21, A.S. 2013/14 FASE 1: "ESPLORAZIONE DELL'ARGOMENTO" - CLASSE III UNITA' DI APPRENDIMENTO 1: L'AGROECOSISTEMA
DettagliFrutti Antichi. Maturazione: luglio Frutto: grosso, rosso Polpa: rossa, tenera, carnosa, delicata Note: adatta anche per confetture
Visciola di Roma Maturazione: luglio Frutto: grosso, rosso Polpa: rossa, tenera, carnosa, delicata Note: adatta anche per confetture Anellona (Durone Anella) Maturazione: fine giugno Frutto: grande, sferoidale,
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PESCHE E LE NETTARINE
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PESCHE E LE NETTARINE Riferimenti legislativi Regolamento (CE) N.2335/1999 della Commissione del 3 novembre 1999, che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile
DettagliLA COMPETITIVITA DELLE PERE ITALIANE: ANALISI DEI COSTI DI PRODUZIONE
Centro Servizi Ortofrutticoli Dipartimento di Scienze Agrarie Alma Mater Studiorum Università di Bologna LA COMPETITIVITA DELLE PERE ITALIANE: ANALISI DEI COSTI DI PRODUZIONE Alessandro Palmieri Carlo
DettagliI trattamenti post raccolta: stato dell arte
INTERPERA 2014 SANTAREM, 12 giugno 2014 I trattamenti post raccolta: stato dell arte SIMONA RUBBI CSO / Centro Servizi Ortofrutticoli IL CSO CSO è una azienda di servizi che supporta i propri associati
DettagliScheda tecnica di specie/distribuzione
Arancia Navelina Tarocco nucellare Tarocco comune Tarocco gallo Ovale Valencia Colore: arancio molto intenso Colore: giallo-arancio Colore: arancio Colore: giallo arancio Colore buccia: arancio Colore:
Dettaglila Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta
Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta la Frutta sana dolcezza Tentazioni sane, colorate e divertenti queste sono le proposte di frutta Robo! Macedonie di ogni
DettagliAndamento della campagna di commercializzazione 2013/14 e previsioni di produzione 2014
Andamento della campagna di commercializzazione 2013/14 e previsioni di produzione 2014 -LUCIANO TRENTINI Presidente del collegio dei produttori di AREFLH Santarem 12-13 giugno 2014 -ELISA MACCHI Direttore
DettagliFrutti Antichi. Tipologia: Nome del frutto: Pero. Spina di Modena / Carpi
Spina di Modena / Carpi Varietà molto vigorosa mediamente produttiva, con fioritura tardiva il frutto è medio, turbinato e appiattito con buccia liscia, sottile e resistente, verde chiara, leggermente
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER PIMENTI O PEPERONI DOLCI
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER PIMENTI O PEPERONI DOLCI Riferimenti legislativi Regolamento (CE) n. 1455/1999 della Commissione, del 1 luglio 1999, che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile
DettagliLa Frutta. Castagne al miele. Castagne cotte al vapore
172 la Frutta PRODOTTO 100% ITALIANO La Frutta 173 Castagne al miele AF1171 Formato Latta Kg 1 Castagne cotte al vapore AF1170 Formato Latta Kg 1 Castagne Italiane pelate a vapore ed immerse in uno sciroppo
Dettaglila Frutta La Frutta Castagne al miele Castagne cotte al vapore
180 PRODOTTO 100% ITALIANO 181 la Frutta Castagne al miele AF1171 Castagne cotte al vapore AF1170 Castagne Italiane pelate a vapore ed immerse in uno sciroppo di acqua, zucchero e miele. Ideali in abbinamento
DettagliIBIMET-CNR Bologna CSO Ferrara 26 Luglio 2011
Stefano Predieri Edoardo Gatti IBIMET-CNR Bologna CSO Ferrara 26 Luglio 2011 Che cosa indica il: Disciplinare di produzione della Indicazione Geografica Protetta "Pera dell'emilia Romagna" GURI n. 266
DettagliPRODUZIONI, CONSUMI, NUOVE TENDENZE, MERCATI EMERGENTI E PROSPETTIVE
GRAZIE AD UNA BANCA DATI UNICA IN ITALIA CSO APRE IL NUOVO ANNO PRESENTANDO UN ANALISI ESCLUSIVA DELLE PIÙ RECENTI TENDENZE DEL SETTORE ELISA MACCHI, DIRETTORE CSO ITALY CSO ITALY POSSIEDE UN PATRIMONIO
DettagliPreservare la qualità nel post-raccolta. Alice Spadoni, Micol Femminella, Marta Mari CRIOF DipSA, Università di Bologna Vignola, 25 febbraio 2015
Preservare la qualità nel post-raccolta Alice Spadoni, Micol Femminella, Marta Mari CRIOF DipSA, Università di Bologna Vignola, 25 febbraio 2015 Le ciliegie sono frutti altamente deperibili shelf-life
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE ZUCCHINE
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE ZUCCHINE Riferimenti legislativi Regolamento (CEE) N. 1292/1981 della Commissione del 12 maggio 1981 che stabilisce la norma di qualità per le zucchine. Regolamento
DettagliIncontro Tecnico MELO e PERO: Varietà e Portinnesti PERO. Lorenzo Berra, Davide Nari
Incontro Tecnico MELO e PERO: Varietà e Portinnesti PERO Lorenzo Berra, Davide Nari I numeri del Pero in Piemonte Altre 10% Conference 10% William 40% Abate 40% SUPERFICI Italia: 34.241 ha Piemonte: 1.286
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.03/...
Pagina 1 di 7 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 01/2016 - settimana n.03, dal 18 al 24 gennaio 2016 Nella terza settimana di gennaio il
DettagliFrutta - News mercati
1 di 7 25/01/2017 11:05 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 3/2017 - settimana n.3, dal 16 al 22 gennaio 2017 Nella terza settimana di gennaio
DettagliGazzetta ufficiale dell'unione europea ALTRI ATTI COMMISSIONE
8.11.2008 C 284/7 ALTRI ATTI COMMISSIONE Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I COCOMERI
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I COCOMERI Riferimenti legislativi Regolamento (CE) N. 1093/97 - Allegato - della Commissione del 16 giugno 1997 recante norme di commercializzazione per i meloni e i cocomeri.
DettagliPER IL RINNOVO E LO SVILUPPO DELLA FRUTTICOLTURA PER UN REDDITO SICURO ED ADEGUATO AI PRODUTTORI
PER IL RINNOVO E LO SVILUPPO DELLA FRUTTICOLTURA PER UN REDDITO SICURO ED ADEGUATO AI PRODUTTORI 8/10/2014 3700 soci produttori 194.000 tonnellate di ortofrutta ritirata 205 milioni di euro di fatturato
DettagliRelation du producteur à l industrie transformatrice. Luciano Trentini - 28 maggio 2009
Relation du producteur à l industrie transformatrice Luciano Trentini - 28 maggio 2009 La coltivazione delle pere in Italia e la rappresentatività del CSO 437 ha 31 % 1.401 ha 1.128 ha 26 % 4.366 ha 11.454
DettagliCRISI PESCHE e NETTARINE Dati forniti dal Ministero alla Commissione UE
CRISI PESCHE e NETTARINE 2014 Dati forniti dal Ministero alla Commissione UE 1) Produzione Dati in tonnellate Consuntivo 2013 Previsioni 2014 Var. % 2014/2013 TOTALE PESCHE C.F. 599.832 595.893-1 TOTALE
DettagliFonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa
OI Pera Le Produzioni di Pere in Europa Prognosfruit 2017 Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Wapa Nel 2017 l offerta europea preventivata si è attestata su 2,15 milioni di tonnellate: -1% sul 2016-8%
DettagliL 336/46 IT Gazzetta ufficiale dell Unione europea
L 336/46 IT Gazzetta ufficiale dell Unione europea 13.12.2008 PARTE 6: NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER LE PERE I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO La presente norma si applica alle pere delle varietà (cultivar)
DettagliFrutta Fresca e Agrumi
Frutta Fresca e Agrumi N. 13 Settimana n. 15 dal al 17 aprile 20 Mercato all origine nazionale Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli 15 a (Euro/kg
DettagliPrevisioni di Produzione e Analisi della Situazione di Mercato. Zevio, 13 agosto 2014 Giulia Montanaro
Previsioni di Produzione e Analisi della Situazione di Mercato Zevio, 13 agosto 2014 Giulia Montanaro Sviluppo della stagione 2013/2014 Bilancio di consumo per le mele da tavola EU 28 Germania Prezzi più
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.43/... Pagina 1 di 13
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.43/... Pagina 1 di 13 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliL andamento dell offerta di pere in Italia, in Europa e nel Mondo. Trend, evoluzione, prospettive e strumenti di monitoraggio
in Italia, in Europa e nel Mondo. DIRETTORE cso La situazione produttiva delle pere nel mondo La produzione mondiale di pere recentemente si pone sui 23,2 milioni di tonnellate (media 2009/2012) circa
DettagliIl mercato della frutta fresca in Italia
Il mercato della frutta fresca in Italia Il mercato della frutta in Italia Attualmente il mercato è caratterizzato dalla presenza di prodotti tipici della stagione autunno vernina come mele, pere e kiwi.
DettagliInterpera 26 giugno Sviluppi recenti e prospettive per la produzione di pere nell'europa meridionale
Interpera 26 giugno 2019 nell'europa meridionale La in Europa oggi si aggira mediamente su circa 2,3 milioni di annuali. Circa 15 anni fa l offerta si poneva su 2,6 milioni di. Il trend evidenzia un lieve
DettagliIl Progetto Uve Apirene di
Il Progetto Uve Apirene di Apofruit La disponibilità di nuove varietà è stata piuttosto scarsa sino a pochi anni fa ed era rappresentata soprattutto da uve con semi e pochissime apirene. Negli ultimi anni
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.39/...
Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 30/2015 - settimana n.39, dal 21 al 27 settembre 2015 Con l'ultima settimana di settembre
DettagliAGROBIODIVERSITÀ UN PATRIMONIO DA SALVARE E DA VALORIZZARE
AGROBIODIVERSITÀ UN PATRIMONIO DA SALVARE E DA VALORIZZARE Arcoiris ha registrato al Registro delle varietà Senza Valore Intrinseco le seguenti varietà: Anguria di Faenza Sedano gigante di Romagna Cannellino
DettagliProfilo Aziendale. orchideafrutta.it
Profilo Aziendale orchideafrutta.it Chi è Orchidea Frutta? Orchidea Frutta è specializzata nella produzione e distribuzione di uva da tavola, ciliegie, agrumi, pesche, albicocche e carciofi e per ciascuno
DettagliIT Gazzetta ufficiale dell Unione europea L 336/69
13.12.2008 IT Gazzetta ufficiale dell Unione europea L 336/69 PARTE 10: NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I POMODORI I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO La presente norma si applica ai pomodori delle varietà (cultivar)
DettagliNORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I POMODORI
NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I POMODORI Riferimenti legislativi Regolamento (CE) N. 790/2000 della Commissione del 10 aprile 2001 che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile ai pomodori,
DettagliSCHEDA TECNICA: PERE (aggiornamento al 20/10/2015)
SCHEDA TECNICA: PERE (aggiornamento al 20/10/2015) ST07.01 Rev 01 del 09/09/2009 Pag. 1 di 3 Immagini di alcune varietà KAISER CONFERENCE WILLIAM WILL. ROSSO ABATE FETEL DECANA Denominazione commerciale
DettagliFrutta Fresca e Agrumi
Frutta Fresca e Agrumi N. 10 Settimana n. 12 dal 21 al 27 marzo 2011 Mercato all origine nazionale Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli (Euro/kg franco
DettagliRTI - COF Vibo Valentia
PROGRAMMA EUROPEO Frutta e Verdura nelle Scuole Schede tecniche prodotti ortofrutticoli distribuzioni regolari più speciali Periodo 2017-2023 RTI - COF Vibo Valentia COF SpA zona industriale Porto Salvo
DettagliFrutta Fresca e Agrumi
Frutta Fresca e Agrumi N. 11 Settimana n. 13 dal 28 al 3 aprile 2011 Mercato all origine nazionale Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli (Euro/kg franco
DettagliQualità sensoriale e giudizio dei consumatori
IV INTERPERA - Aix en Provence 9-10 giugno 2011 Qualità sensoriale e giudizio dei consumatori Luca Mari CSO Una filiera di Qualità Il giudizio dei consumatori (consumer test) per valutare la qualità di
DettagliFrutta Fresca e Agrumi
Frutta Fresca e Agrumi N. 12 Settimana n. 14 dal 4 al 10 aprile 20 Mercato all origine nazionale Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli 14 a (Euro/kg
DettagliRICHIESTA DI MODIFICA DI DISCIPLINARE
RICHIESTA DI MODIFICA DI DISCIPLINARE «Pera dell Emilia-Romagna» Indicazione geografica protetta registrata con Reg. (CE) n. 134/98 del 20 gennaio 1998. Modifica del disciplinare approvata con Reg. (CE)
DettagliCENTRO SERVIZI ORTOFRUTTICOLI AL SERVIZIO DELL ORTOFRUTTA ITALIANA
CENTRO SERVIZI ORTOFRUTTICOLI AL SERVIZIO DELL ORTOFRUTTA ITALIANA CSO Al servizio dell ortofrutta italiana CSO è una società di servizi che supporta i propri associati nell obiettivo comune di migliorarne
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.07/...
Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 05/2016 - settimana n.07, dal 15 al 21 febbraio 2016 Nella terza settimana del mese per
DettagliSCHEDA TECNICA ARANCE
SCHEDA TECNICA ARANCE Allegato SCT REV. 00 del 31-01-2014 Immagini Denominazione commerciale Temperatura prodotto Caratteristiche generali Nome commerciale d uso: ARANCE Varietà botanica: CITRUS SINENSIS
DettagliMinistero delle politiche agricole alimentari e forestali
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali DIPARTIMENTO DELLE POLITICHE COMPETITIVE, DELLA QUALITA' AGROALIMENTARE, IPPICHE E DELLA PESCA DIREZIONE GENERALE PER LA PROMOZIONE DELLA QUALITÀ
Dettaglinotizie Pera: proprietà benefiche e nutrizionali Le proprietà benefiche
notizie Pera: proprietà benefiche e nutrizionali La pera ha delle proprietà benefiche e nutrizionali da non sottovalutare. E ricca di polifenoli, che svolgono un azione antiossidante e proteggono dai danni
DettagliL 336/58 IT Gazzetta ufficiale dell Unione europea
L 336/58 IT Gazzetta ufficiale dell Unione europea 13.12.2008 PARTE 8: NORMA DI COMMERCIALIZZAZIONE PER I PEPERONI DOLCI I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO La presente norma si applica ai peperoni dolci delle
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.04/...
Pagina 1 di 7 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 02/2016 - settimana n.04, dal 25 al 31 gennaio 2016 Nell'ultima settimana del mese il
DettagliIV Giornate Tecniche dell Albicocco
Casalfiumanese BO, 27 Giugno 2008 IV Giornate Tecniche dell Albicocco 38 Sagra dell albicocca STRATEGIE DI DIFFUSIONE DELLE INNOVAZIONI VARIETALI Donati Paolo, CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali)
DettagliSCHEDA TECNICA IBRIDI ( MANDARINI )
SCHEDA TECNICA IBRIDI ( MANDARINI ) Allegato SCT REV. 00 del 31-01-2014 Immagini Denominazione commerciale Temperatura prodotto Caratteristiche generali Caratteristiche chimiche (valori standard per inizio
DettagliCollaborazioni e Rapporti tra Imprese. Strategie di Consorzi ed Alleanze Orizzontali
GIORNATE OPEN INNOVATION Collaborazioni e Rapporti tra Imprese Strategie di Consorzi ed Alleanze Orizzontali 23-24 Novembre 2010 Catania (Italy) Giampiero Reggidori, APOCONERPO (Organizzazione Produttori
DettagliVia Chiavica, San Possidonio (MO) Tel Fax
Corporate Identity Fu così che grazie alla partecipazione o all adesione di varie realtà aziendali produttive ortofrutticole del comune di San Possidonio e dei comuni limitrofi, Cesarino Bellini riuscì
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.40/... Pagina 1 di 14
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.40/... Pagina 1 di 14 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliSCHEDA TECNICA: MELE (aggiornamento al 02/12/15)
Pag. 1 di 5 Immagini GOLDEN GRANNY SMITH IMPERATORE RENETTA GALA ORZARKGOLD STAYMAN STARK RED FLORINA FUJI BREABURN CRIPPS PINK MORGENDUFT Denominazione commerciale Temperatura prodotto Caratteristiche
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.10/... Pagina 1 di 12
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.10/... Pagina 1 di 12 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliSCHEDA TECNICA: MELE (aggiornamento20/11/2017)
Pag. 1 di 5 Immagini GOLDEN GRANNY SMITH IMPERATORE RENETTA GALA ORZARKGOLD STAYMAN STARK RED FLORINA FUJI BREABURN CRIPPS PINK MORGENDUFT Denominazione commerciale Temperatura prodotto Caratteristiche
DettagliLe novità varietali frutticole Incontro tecnico del 19 marzo 2004 Villanova di Castenaso (BO)
Le novità varietali frutticole Incontro tecnico del 19 marzo 2004 Villanova di Castenaso (BO) G. Pallotti BOHEME* Ex Sel. 80.57.83 Costitutore: Rivalta ISF Roma Sez. Forlì Editore: CRPV Incrocio: Conference
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.14/201...
Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 11/2016 - settimana n.14, dal 4 al 10 aprile 2016 La prima settimana del mese il mercato
DettagliMinistero delle politiche agricole alimentari e forestali
DG PQAI - PQAI 04 - Prot. Uscita N.0015666 del 05/03/2018 Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali DIPARTIMENTO DELLE POLITICHE COMPETITIVE DELLA QUALITA AGROALIMENTARE, IPPICHE E DELLA
DettagliLa situazione produttiva del pero in Europa
INTERPERA 211 Aix en Provence, 9 giugno 211 La situazione produttiva del pero in Europa Luciano Trentini, direttore CSO Centro servizi ortofrutticoli La situazione produttiva La produzione mondiale di
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.41/... Pagina 1 di 14
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.41/... Pagina 1 di 14 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliSoggetti coinvolti nel ciclo di gestione della performance e loro responsabilità Germana Spirito Componente OIV ASI
Soggetti coinvolti nel ciclo di gestione della performance e loro responsabilità Germana Spirito Componente OIV ASI Ciclo di gestione della performance D.Lgs. N. 150/2009 Art. 4. : «Ciclo di gestione della
DettagliA g r i c u l t u r a l V a r i e t i e s I n n o v a t i o n
A g r i c u l t u r a l V a r i e t i e s I n n o v a t i o n La famiglia Giumarra, proprietaria di oltre 5.000 ha di vigneti da tavola in California USA, da 70 anni è impegnata nella coltivazione e commercializzazione
DettagliFLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI La produzione sta aumentando molto nelle zone centro meridionali ed è iniziata anche nella regione Emilia Romagna. La grande affluenza di prodotto ha fatto sì che le quotazioni calassero.
DettagliCatalogo. Varietà comuni Varietà dimenticate e antiche MELO
Catalogo Varietà comuni Varietà dimenticate e antiche MELO Annurca Frutto medio con buccia liscia di color rosso carminio, polpa croccante, zuccherina. Si conserva fino a marzo-aprile. Arpione (Arpiona)
DettagliARANCE. Scritto da Damiano Savin
L'Italia offre varietà di arance rosse e bionde qualitativamente eccellenti: da ottobre a giugno c è solo l imbarazzo della scelta. Da luglio a settembre, invece, troviamo arance generalmente di importazione,
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.44/... Pagina 1 di 13
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.44/... Pagina 1 di 13 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliIsmea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.42/... Pagina 1 di 14
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.42/... Pagina 1 di 14 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
DettagliIl mercato della frutta in Italia
Il mercato della frutta in Italia Negli ultimi mesi il mercato della frutta è stato contraddistinto dai prodotti tipici del periodo autunnale e invernale. In particolare l offerta nazionale è stata caratterizzata
Dettagli