5COLORI. la dieta. che fa bene al cuore. 10domande che ti stai. rinite TUE OSSA? allenarsi al parco. quando la colpa AUTOABBRONZANTI

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1 9 MAGGIO 2016 N. 20 LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE CHIEDI A STARBENE 100 ESPERTI RISPONDONO GRATIS SU ESPERTI.STARBENE.IT SAI PROTEGGERE LE TUE OSSA? METTITI ALLA PROVA CON IL NOSTRO TEST i programmi su misura per allenarsi al parco la dieta che fa bene al cuore 10domande che ti stai facendo sugli AUTOABBRONZANTI SETTIMANALE - MAGGIO - ANNO XXXIX - N.20- POSTE ITALIANE SPA SPED. IN A.P. D.L. 353/03 ART. 1 COMMA 1, DCB VERONA - AUSTRIA 4,30- GERMANIA 5,10- BELGIO 4,20 - SPAGNA 4,30 - FRANCIA 4,30 - LUSSEMBURGO 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) 4,00 SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,40 - SVIZZERA CHF 4,60 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50 PERDI PESO COL MENÚ DEI 5COLORI rinite quando la colpa non è dell allergia LO STARBENE LAB HA TESTATO >I VOLUMIZZANTI PER I CAPELLI >LE APP PER LA PISCINA >I PANNI PER I PAVIMENTI

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3 sommario come vivere a lungo Chi è nato nel 2015 vivrà di meno di chi è nato l anno prima. Parliamo di pochi mesi, però il segnale che arriva dal rapporto Osservasalute dell Università Cattolica è chiaro e sta facendo discutere. Per la prima volta le nostre condizioni di salute peggiorano nel tempo piuttosto che migliorare. Cosa è successo? A finire sotto accusa è stato innanzitutto il nostro sistema sanitario, che è sì uno dei più efficienti al mondo. Ma è anche stato messo a dura prova dagli ultimi tagli. Al punto che, secondo l Istat, il 41% degli italiani rinuncerebbe alle cure per il costo dei ticket e per le liste d attesa troppo lunghe. Ma tra le cause del peggioramento della nostra salute c è anche qualcosa che dipende direttamente da noi. Dalla nostra cultura e dal nostro approccio alla cura del corpo. A partire dalle vaccinazioni, che sono al di sotto della soglia di copertura consigliata dall Oms. I paladini della causa anti vaccino sono dappertutto ormai. Pronunciare la frase ho vaccinato mio figlio è rischioso tanto quanto ordinare una fiorentina: i vaccinofobi proliferano allo stesso ritmo dei vegani estremisti (e lo dice una che non mangia carne da dieci anni!). Non solo, a dispetto del boom di diete e mode alimentari, anche l obesità è in aumento, con tutto ciò che comporta in termini di salute generale del nostro corpo (a proposito, a pagina 29 trovate i regimi alimentari che proteggono il cuore). E poi c è la prevenzione dei tumori. Dalla ricerca emerge un aumento di incidenza di quelli facilmente prevenibili, come la mammella e il polmone. È vero, l Italia investe poco in prevenzione e gli screening oncologici non sono così diffusi e distribuiti lungo lo stivale. Però c è anche una componente psicologica molto forte. La paura della malattia che ci porta a rimandare esami, ignorare sintomi, smettere le cure ai primi accenni di miglioramento. Ne parliamo a pag. 73 dove gli esperti ci insegnano ad accettare la fragilità del corpo e le sue defaillance. Per vivere più a lungo. Trovi aggiornamenti quotidiani su Annalisa Monfreda DIRETTORE DI STARBENE potete parlare con me via via mondadori.it starbene.it attualità 9 Starbene in Tv 18 Come sono psico i nuovi social: scopri la piattaforma Koko 20 Concussioni, quei traumi che mettono ko il cervello 22 Sulla slackline cancelli lo stress 24 I bambini ci insegnano a mangiare bene in copertina La dieta per il cuore a pag. 29 Il menu dei 5 colori a pag domande sugli autoabbronzanti a pag. 46 Sai proteggere le tue ossa? a pag. 51 La rinite non allergica a pag. 63 I programmi su misura per allenarsi al parco a pag. 65 Starbene Lab: texturizzanti a pag. 48 app per il nuoto a pag. 71 panni usa e getta a pag. 91 Cover: Urbanlip.com in ogni numero _Staff a pag. 5 _Chiedi a Starbene a pag. 6 _5 sensi a pag. 11 _Sportello dei diritti del paziente a pag. 12 _Memo benessere a pag. 14 _Lo sapevi che... a pag. 17 _1 minuto per te a pag. 26 _Quaderno delle domande e delle risposte a pag. 94 _Oroscopo a pag. 98 dieta libera PROVATO. TESTATO. GARANTITO DALLA il menu dei 5 colori pag

4 sommario PROVATO. TESTATO. GARANTITO DA lab alimentazione 29 Nutrirsi bene Le diete che fanno bene al cuore 32 Saperne di più Impara a conoscere i Moca 34 A prova di bambini La frittata è fatta! Ed è perfetta 36 Dieta libera Il menu dei 5 colori psicologia 73 Vivere meglio La paura che porta a non curarsi 77 Sesso Lui a letto si blocca. Non abbiamo mai fatto l amore 79 Storie Non riesco a dormire. E non so pensare ad altro in questo numero abbiamo testato p.48 texturizzanti p.71 app per il nuoto p.91 panni usa e getta 38 Ricette Niente glutine, tanto sapore salute bellezza 41 Viaggi beauty Le terme che ti fanno risplendere 44 5 novità da provare Per il tuo makeup 46 Soluzioni Autoabbronzati così 48 Starbene Lab I texturizzanti per capelli 51 Test Sai tutto sulle ossa? 54 Per lui L acne maschile si cura a tavola 57 Pronto intervento Le mosse per fare l iniezione perfetta 58 Rimedi naturali In gravidanza curati con dolcezza 63 Fai il check La rinite? Non è sempre allergica fitness 65 Sport all aria aperta Nel weekend allenati al parco 69 Copia il gesto Crunch a bicicletta: eseguilo così 71 Starbene Lab Le app ideali per il nuoto stili di vita 81 Arredamento outdoor Il tuo giardino speciale 85 Orto E tu li conosci i fiori di campo? 86 Moda Camminate intelligenti 88 Viaggi La Costa Azzurra è wellness 91 Starbene Lab Pavimenti puliti? Basta un panno 93 5 cose da leggere, fare, guardare nel prossimo numero Trovi la guida agli integratori per la tua salute. E una dieta speciale per sgonfiare la pancia 4

5 DIRETTORE RESPONSABILE Annalisa Monfreda VICEDIRETTORE Sabrina Barbieri CAPOREDATTORE CENTRALE Francesca Pietra Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore salute) Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia, casa e alimentazione) lorenza.guidotti@mondadori.it Roberta Piazza (caposervizio alimentazione) roberta.piazza@mondadori.it Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico, viaggi e orto) adriana.amedei@mondadori.it Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza, moda e animali) chiara.libero@mondadori.it Rossella Briganti (redattore esperto salute) rossella.briganti@mondadori.it Antonella Paglicci (redattore esperto psico e salute) antonella.paglicci@mondadori.it Gerardo Antonelli (fitness e salute) gerardo.antonelli@mondadori.it Caterina Caristo (alimentazione e area web) caterina.caristo@mondadori.it Michela Duraccio (bellezza, benessere e alimentazione) michela.duraccio@mondadori.it Maria Simona Lualdi (fitness, salute e casa) mariasimona.lualdi@mondadori.it ART DIRECTOR Lisa Bernardinello lisa.bernardinello@mondadori.it UFFICIO GRAFICO Claudia Mazzoleni (caporedattore) claudia.mazzoleni@mondadori.it Marina Pozzoli marina.pozzoli@mondadori.it Andrea Truzzi andrea.truzzi@mondadori.it SEGRETERIA DI REDAZIONE Ilaria Denti (ricerca iconografica) ilaria.denti@mondadori.it Federica Bruno federica.bruno@mondadori.it Stefania Vilardo segreteria1.starbene@mondadori.it HANNO COLLABORATO Simona Acquistapace, Angela Altomare, Marco Bianchi, Simona Bruscagin, Elena Cattaneo, Rossana Cavaglieri, Isabella Colombo, Luca Conti, Sabina Cuccaro, Laura D Orsi, Simonetta De Pasca, Barbara De Toffoli, Laurence Donnini, Barbara Gabbrielli, Camilla Ghirardato, Ida Macchi, Valentino Maimone, Alessandro Mesini, Anna Pugliese, Roberto Romano, Alessandro Scrocco, Francesca Soccorsi, Eugenio Spagnuolo, Giulia Trabella REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE: Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833, Milano. Telegrammi e Telex: MONDMI I. starbene@mondadori.it SERVIZIO ABBONAMENTI: è possibile avere informazioni o sottoscrivere un abbonamento tramite: sito web: abbonamenti@mondadori.it; telefono: (per telefoni fissi: euro 0,12 + IVA al minuto senza scatto alla risposta. Per cellulari costi in funzione dell operatore); dall estero tel.: Il servizio abbonati è in funzione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 19:00; fax: ; posta: scrivere all indirizzo: Press Di Servizio Abbonamenti C/O CMP Brescia Brescia. L abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell anno. L eventuale cambio di indirizzo è gratuito: informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando l etichetta con la quale arriva la rivista. GARANZIA DI RISERVATEZZA PER GLI ABBONATI: l Editore garantisce la massima riservatezza dei dati forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione ai sensi dell articolo 7 del D. Lgs. 196/2003 scrivendo a: Servizio Abbonamenti-c/o Koinè, Via Val D Avio Brescia (BS) oppure privacy.pressdi@pressdi.it. NUMERI ARRETRATI: tel fax collez@mondadori.it PUBBLICITÀ Mediamond S.p.A. Palazzo Cellini - Milano Due Segrate Tel: contatti@mediamond.it DISTRIBUZIONE a cura di Press Di srl PUBBLICAZIONE registrata presso il Tribunale di Milano n. 23 del 17 gennaio Stampa: ELCOGRAF S.P.A. Via Mondadori n. 15, Verona Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 VERONA Accertamenti Diffusione Stampa - Certificato n del 18 dicembre 2013 Questo periodico è iscritto alla Federazione Italiana Editori Giornali ISSN X Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano Settimanale - Anno XXXIX - N. 20- Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR ENTERELLE Favorisce il fisiologico riequilibrio della flora intestinale. Miliardi di fermenti lattici in capsule piccole piccole. Il fermento lattico ideale per i tuoi viaggi. Ovunque tu vada...! ENTERELLE è distribuito in Farmacia e nelle migliori Erboristerie BROMATECH s.r.l. Fax bromatech.biomed@tin.it La pancia non va? Prova con (integratore alimentare) Contiene un mix di fibre quali: Fibra di avena che favorisce l aumento della massa fecale e fibra di althea che favorisce il transito intestinale. Come si usa XANTONET : masticare poche ta vo lette due volte al giorno bevendo poi un bicchiere d acqua, durante i pasti o immediatamente prima di essi per favorire la comparsa del senso di pienezza e sazietà. è distribuito in Farmacia e nelle migliori Erboristerie

6 chiedi a starbene al telefono sandro roberto PREPARATORE ATLETICO docente della Federazione italiana fitness 5 maggio ore I nostri esperti rispondono allo Gli appuntamenti cambiano ogni settimana. Gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità. prof. maria luisa brandi ENDOCRINOLOGA docente di endocrinologia all Università di Firenze 6 maggio ore Dott. sabina rubini BIOLOGA presso lo studio ABR (alimentiesicurezza.it). 6 maggio ore prof. giuseppe monfrecola DERMATOLOGO docente di dermatologia all Università Federico II di Napoli 9 maggio ore Dott. giorgio donegani TECNOLOGO ALIMENTARE direttore scientifico dell associazione Food&School 9 maggio ore Dott. cristina faenzi INFERMIERE ESPERTO coordinatrice infermieristica a Torino 9 maggio ore prof. paolo castelnuovo OTORINOLARINGOIATRA direttore della clinica otorinolaringoiatrica all Università dell Insubria, Varese 10 maggio ore prof. leda galiuto CARDIOLOGA responsabile dell Unità operativa di riabilitazione cardiovascolare del Policlinico Gemelli di Roma 10 maggio ore Dott. mariuccia bucci DERMATOLOGA a Sesto San Giovanni (MI), segretario scientifico dell Isplad 11 maggio ore Dott. carla lertola DIETOLOGA medico specializzato in scienza dell alimentazione a Milano, Savona e Gallarate (VA) 11 maggio ore Dott. luigi torchio MEDICO OMEOPATA esperto di medicina naturale a Torino 11 maggio ore

7 online su 1 clicca su esperti.starbene.it 2 scegli la specializzazione 3 e fai la tua domanda Dott. valeria egidi PSICOANALISTA e psicoterapeuta, membro della Società psicoanalitica italiana 6 maggio ore 9-11 Dott. paolo vintani FARMACISTA titolare della Farmacia Alla Madonna di Barlassina (MB) 10 maggio ore Dott. carlo gargiulo MEDICO DI FAMIGLIA a Roma 12 maggio ore 9-10 roberto romano GYM MANAGER presso la palestra Mamete a Monza 6 maggio ore prof. giacinto miggiano DIETOLOGO direttore dell Unità operativa di dietetica e nutrizione umana del Policlinico Gemelli di Roma 12 maggio ore Risposta garantita entro 72 ore A TUA DISPOSIZIONE 118 ESPERTI 13 9dietologi medici estetici 8 medici di famiglia 9 esperti di medicine dolci 9dermatologi 11ginecologi 10 7 pediatri personal trainer 11psicologi 11senologi 3fisioterapisti 7naturopati 4 neurologi 6 ortopedici

8 LA PRIMA LINEA SOLARI CORPO E CAPELLI A BASE DI ACQUA TERMALE Protezione, detersione e nutrimento per corpo e capelli. Nei Migliori Saloni THERMAL HAIR BEAUTY SPA CAMPANIA - MARSIGLIA PARRUCCHIERE - Via T. Sanseverino, 30/ MERCATO SAN SEVERINO (SA) - tel EMILIA ROMAGNA - BONAFINI ELENA Via Gramsci, Massafiscaglia (FE) - tel / SWEET DREAMS - Piazza V. Veneto, Bosco Mesola (FE) - tel / TH PARRUCCHIERI DI ROMAGNOLI SILVIA - Via Sole 51/B PORTO MAGGIORE (FE) - tel / MD PARRUCCHIERI - Viale R. Margherita, 29/D REGGIO EMILIA (RE) - tel / TH PARRUCCHIERI - presso Centro Ipercoop Baragalla - Via Tenni 39, ang. Via Inghilterra REGGIO EMILIA (RE) - tel TH PARRUCCHIERI - presso C. Comm.le Le Quercie Via M. Clementi 20/A REGGIO EMILIA (RE) - tel / TH PARRUCCHIERI TEAM LUCIO presso C. Comm.le Quinzio - Via A. Ferioli, REGGIO EMILIA (RE) - tel LAZIO - HAIR&BEAUTY ARTISTS SRLS - Via Leonetto Cappiello, 32/ ROMA (RM) - tel LIGURIA - EXTRO SNC - Via Piave, 57/R SAVONA (SV) - tel LOMBARDIA ESTELLE DI MILVIA BIANCHETTI - Via Mazzini, ORZINUOVI (BS) - tel / TH PARRUCCHIERI BY MOIRA - Via Tito Speri, 54/B BOTTICINO SERA (BS) tel / CRISTYLE PARRUCCHIERI - Piazza del Lavoro, BRIVIO (LC) - tel / WAVES - Via Diaz, NIBIONNO (LC) tel / STILI E TENDENZE SNC - Via Mazzini, CAVENAGO DI BRIANZA (MB) - tel / TH PARRUCCHIERI DI MAGGIO NICOLINA presso C. Comm.le Virgilio - P.le Commercio, 1/ BORGO VIRGILIO (MN) - tel / CRISTINA PETAZZI HAIR DESIGN - Via Col di Lana, CASTELLANZA (VA) - tel TOSCANA - FORME DI PAOLO AGNELLI - Viale Diaz, 16/A MONTEVARCHI (AR) - tel DONNA DI BRIZZI E FERTI - Via Gramsci, SESTO FIORENTINO (FI) - tel / EQUIPE FRANCA E MONICA - Via Giuseppe Giusti, CALENZANO (FI) - tel / FASHION HAIR DI BARTALESI MARTINA - Piazza Amendola, TROGHI RIGNANO S/A (FI) tel / LUCREZIA TEAM - Viale Roosevelt, 43/A CASTELFIORENTINO (FI) - tel / PARRUCCHIERE MIRKO Via G. Mazzini, SESTO FIORENTINO (FI) - tel / VALEDAVVERO PARRUCCHIERI - Via F.lli Cervi, PONTE A ELSA - EMPOLI (FI) - tel / VANITY HAIR I PARRUCCHIERI - Via Nazionale, FIGLINE INCISA V.ARNO (FI) - tel NATURALMENTE CAPELLI - Via dei Mille, 1/ COLLE DI VAL D ELSA (SI) - tel VENETO - IL PHON - Via Giolo, PORTO TOLLE (RO) - tel / VANITY 2.0 ACCONCIATURA ESTETICA SNC - Viale Giuseppe Verdi, VICENZA (VI) - tel Verona - ITALY visita le nostre FAN PAGE emsibeth official

9 4 PILLOLE DI non perdere la quarta puntata, il 7 maggio BENESSERE DALLA TERZA PUNTATA Sabato 30 aprile è andata in onda su Canale 5 la terza puntata della nuova stagione di In Forma con Starbene. Il programma condotto da Tessa Gelisio, dedicato a salute, cibo, fitness e stili di vita, con la consulenza degli esperti di Starbene questa volta ha affrontato temi importanti per tutte le età: tra gli altri, la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Ti sei persa la messa in onda? Ecco 4 consigli tratti dalla puntata: dal pronto intervento in caso di arresto cardiaco al benessere in menopausa. di Simona Acquistapace starbene in TV OGNI SABATO MATTINA ALLE 8.45 SU 1La dottoressa Daniela Aschieri, cardiologa, intervistata da Tessa Gelisio. PRONTO SOCCORSO CUORE «Più defibrillatori nei luoghi pubblici, più persone che sappiano usarli, più vite salvate»: così esordisce la cardiologa Daniela Aschieri, responsabile del Progetto Vita per la diffusione di questo importante presidio salvavita. La dottoressa, insieme a Tessa, mostra quanto sia facile seguire le istruzioni per l uso di un defibrillatore semiautomatico in caso di arresto cardiaco. E come ciò salvi la vita nel 35% dei casi. 2SOS INTESTINO IN GRAVIDANZA Uno degli organi che più risente delle rivoluzioni in atto nel corpo femminile durante la gravidanza è l intestino. Per aiutarlo, un trucco è dormire sul lato sinistro (agevola la digestione); vietato coricarsi sulla schiena: l utero premerebbe sull intestino. Per favorire l equilibrio della flora intestinale, inoltre, sono di particolare aiuto i probiotici, che si trovano in alcune bevande fresche a base di latte. Andrea Delbò/Mondadori Portfolio, Getty STOP AL JUNK FOOD Il cosiddetto cibo spazzatura non solo crea dipendenza e aumento di peso, ma anche seri problemi metabolici. «Preparare con le proprie mani piatti sani e naturali, limitando al massimo l uso di prodotti raffinati»: è la soluzione proposta da Roberto Zorzo, fondatore dell Accademia Alimentare Bioimis. Che aggiunge: «Cambiare regime alimentare è un passo delicato, e perchè si trasformi in un investimento sul benessere a lungo termine deve essere seguito da persone qualificate». 3 Roberto Zorzo, fondatore Accademia Alimentare Bioimis. 4 MENOPAUSA SENZA PROBLEMI Per affrontare al meglio la menopausa, la Nutraceutica fisiologica, moderna disciplina della scienza dell alimentazione, propone integratori a base di trifoglio pratense e soia, che contrastano i tipici disturbi. Perfetta la sinergia con tè verde (antiossidante e utile per il controllo del peso), pueraria lobata (favorisce la regolazione della pressione) e melatonina (migliora la qualità del sonno). 9

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