n 20 del 12 settembre 2014

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1 Reg. CE 867/2008 Reg. CE 1220/11-3ª annualità (2014/2015) Settore: Miglioramento dell impatto ambientale in oleicoltura Azione 2)b: elaborazione buone pratiche agricole per l olivicoltura Settore: Miglioramento della qualità della produzione dell olio di oliva e delle olive da tavola Azione 3)a: miglioramento delle condizioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica P E R I O D I C O O L I V O n 20 del 12 settembre 2014 L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l P E R I O D I C O O L I V O è f r u t t o d i u n a a t t e n t a a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a, c o n d o t t a d a l l A I PO e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l U n i t à p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i R e g i o n e d e l V e n e t o, per f o r n i r e a g l i o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e, d i r a c c o l t a, d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a. V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e a z i e n d e o l i v i c o l e, b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i. 1

2 Stadio fenologico Stadio fenologico Fase fenologica: prosegue la maturazione delle olive nel cui interno aumenta la componente lipidica, accrescono gli acidi linoleico e oleico, si riduce la parte degli acidi palmitici e stearici. Le drupe hanno iniziato un invaiatura di primo livello, che si rileva quando aprendo la drupa avvertiamo nelle dita una sensazione di untuosità. Da analisi attuate nei laboratori dell AIPO su campioni di olive raccolte nella giornata del settembre si ha una resa media in olio del 8,50-9,70% e una percentuale di acqua del INTERVENTI COLTURALI INTERA Attività nell o liveto Difesa fitosanitaria: Mosca dell olivo (Bactrocera oleae), negli oliveti sono presenti molte mosche olearie adulte e una conseguente significativa attività di ovideposizione. D altra parte le condizioni climatiche della scorsa settimana sono state ancora propizie allo sviluppo e alle infestazioni di questo dittero. Così il monitoraggio ha evidenziato un significativo numero di catture, tranne dove si sono eseguiti trattamenti con agrofarmaci che sono state in diminuzione. Negli oliveti monitorati gli stadi di sviluppo della Mosca hanno evidenziato larve di 3ª età, pupe e adulti sfarfallati, con infestazioni attive di 2ª e 3ª generazione. Nell alto Lago di Garda si è riscontrata la presenza di una possibile 4ª generazione. Se non si è ancora eseguito il terzo intervento adulticidapreventivo è bene attuarlo in tutte le zone utilizzando Dimetoato (es. Rogor L 50) -massimo tre trattamenti e tempo di carenza 28 giorni, o Fosmet (es. Spada)- massimo un trattamento all'anno e tempo di carenza di 30 giorni, o Imidacloprid (es. Confidor 200 -OTec)- massimo un intervento all'anno e tempo di carenza 28 giorni. Per quanto attiene le norme di applicazione vedere il precedente bollettino. Negli oliveti già trattati e in zone ad elevata presenza di Mosca, come alcuni 2

3 areali del lago di Garda, si consiglia di verificare con i tecnici di AIPO se il trattamento conserva ancora la sua efficacia e qual è il livello dell'infestazione attiva per valutare la necessità di ulteriori trattamenti integrativi. Per i Colli Euganei, invece, si consiglia di attendere la prossima settimana per seguire l evoluzione dell infestazione, considerando che si è ancora nei tempi di carenza per un eventuale intervento a contrasto. Chi utilizza prodotti a base di esche avvelenate con spinosad (es. Spintor Fly), proseguire con i trattamenti ogni 8-10 giorni o anche prima se si sono avute precipitazioni superiori ai 4 mm di pioggia, si possono eseguire massimo 8 interventi all anno e tempo di carenza di 7 giorni. INTERVENTI FITOSANITARI REGIONE VENETO, PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO, REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: INTERA Indicazioni fitopatologiche Note fitosanitarie Su più oliveti delle colline veronesi si è notata la presenza di Margaronia (Palpita unionalis). In effetti siamo nel periodo in cui questo lepidottero è più evidente, si notano le rosure che provoca sui giovani e teneri getti dell olivo e i suoi nidi sericei sugli apici. Le giovani larve si nutrono dei tessuti della pagina inferiore delle foglie e, man mano che si fanno mature, non disdegnano di rodere tutto il tessuto fogliare. La Margaronia compie 4/5 generazioni all anno, che si accavallano tra loro, però non provoca significativi danni su piante adulte ed è tenuta sotto controllo dagli interventi contro la Mosca dell olivo, per cui non 3

4 richiede alcun trattamento insetticida specifico. Domanda d interesse entomologico Un olivicoltore ha rivolto questa domanda durante i lavori nel mio oliveto avverto distintamente il ronzio della Mosca dell olivo, come è possibile per un insetto così piccolo? La risposta Il ronzio provocato dalla Mosca è un rumore vibrante e continuo provocato dal battere delle ali. In più la Mosca ha dei potenti muscoli toracici che, per consentire alle ali di muoversi in su e in giù, si allungano e si restringono, contraendo di continuo il torace, il quale, essendo elastico, vibra e genera un suono, che è amplificato dalla cavità toracica ad uso di una cassa di risonanza. Ad ogni contrazione muscolare si genera così una vibrazione che si associa e raddoppia con i battiti d ali, aumentando così la frequenza dell effetto acustico prodotto. 4

5 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x z o n a D i s p o n i b i l i t à T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. s e t t i m a n a l e Antonio Volani Cell tel Sonia Ziviani Cell tel Roberta Ruggeri Cell tel Enzo Gambin Cell tel Vanni Stanghellini Cell Mirella Colombari Cell Servizio Fitopatologico Provincia di Vicenza Marta Girardi Associazione Olivicoltori Euganei Ampelio Bianco Cell tel/fax Coop. Tapa Olearia tel fax Giacomo Zaninotto Agraria Riva del Garda Tel fax Impresa Verde Srl Deborah Zuliani Cell Paolo Parmegiani Cell Colline Veronesi Colline Veronesi Vicenza Padova Treviso Trento 5