n 19 del 28 settembre 2012

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1 Reg. CE 867/2008 Reg. CE 1220/11-1ª annualità (2012/2013) Settore: Miglioramento dell impatto ambientale in oleicoltura Azione 2)b: elaborazione buone pratiche agricole per l olivicoltura Settore: Miglioramento della qualità della produzione dell olio di oliva e delle olive da tavola Azione 3)a: miglioramento delle condizioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica P E R I O D I C O O L I V O n 19 del 28 settembre 2012 L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l P E R I O D I C O O L I V O è f r u t t o d i u n a a t t e n t a a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a, c o n d o t t a d a l l A I P O e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l U n i t à p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i R e g i o n e d e l V e n e t o, p e r f o r n i r e a g l i o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e, d i r a c c o l t a, d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a. V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e a z i e n d e o l i v i c o l e, b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i. 1

2 Stadio fenologico I n i z i o i n v a i a t u r a ( v a r i e t à p r e c o c i ) e 2 f a s e i n g r o s s a m e n t o d r u p a ( v a r i e t à m e d i o - t a r d i v e ) Stadio fenologico In tempi diversi, seconda degli areali, prosegue la maturazione delle olive, con una fase d invaiatura ben avviata e un evidente viraggio di colore, dal verde al viola, che in maniera graduale parte dall apice della drupa. In alcuni oliveti si è anche osservata la presenza di false invaiature, ma questa è la conseguenza dell attività delle larve della Mosca dell olivo che, cagionando danni biologici all interno dell oliva, ha come effetto la comparsa sull epidermide di alonature, o macchie, di colore rossiccio con al centro una leggera depressione nera. In questi casi è bene tagliare l oliva e controllare la polpa interna. INTERVENTI COLTURALI INTERA La gestione dell oliveto Nessuna nota da segnalare. Attività nell o liveto 2

3 INTERVENTI FITOSANITARI PROVINCIA DI VERONA, PADOVA e TREVISO Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: INTERA Indicazioni fitopatologiche Difesa fitosanitaria: anche questa settimana il monitoraggio in campo fornisce dati che indicano una situazione con valori di infestazione attiva, uova, larve di prima e seconda età vive, con percentuale di forme vive solo in pochi casi leggermente superiori alla soglia economica di intervento che, tuttavia, aumenteranno considerate le attuali favorevoli condizioni meteoriche oltre che fenologiche delle olive. Tale situazione è da riportare ad aziende che non hanno ancora attuato trattamenti a contrasto della Mosca dell olivo con Dimetoato, Imidacloprid o Fosmet e, considerato che i tempi di carenza per questi prodotti sono mediamente di circa 28/30, si consiglia di valutare attentamente il momento d intervento con i tempi di raccolta, particolarmente per chi ha varietà precoci. Si ricorda, invece, che le aziende olivicole che contrastano lo sviluppo della Mosca dell olivo utilizzando metodi adulticidi con esche avvelenate, ad esempio impiegando lo Spinosad, devono ripetere l intervento ogni 10 giorni, che è il periodo d efficacia della sostanza attiva, oppure dopo ogni precipitazione piovosa in quanto dilava il prodotto. Note fitosanitarie: da un olivicoltore associato, che ha usufruito del servizio di diagnostica per immagini, è giunta una foto che mostrava delle foglie con presenze sui bordi e le punte, apici, di entrambe le pagine di aree clorotiche giallastre. Su due foglie, peraltro già a terra da alcuni giorni, si evidenziava un colore grigio plumbeo. Con molta probabilità, considerato anche l andamento climatico di quest ultimo periodo, umido e con temperature anche elevate, si è in presenza del parassita fungineo Mycocentrospora cladosporioides Sacc., causa della Piombatura dell olivo, o Cercospora. Questo parassita non ha mai causato infezioni tali da creare seri danni, ma in 3

4 questi ultimi anni, particolarmente con i mesi di settembre e ottobre particolarmente umidi, si è riscontrata una sua più intensa presenza, che sono all origine di defogliazioni delle chiome dell olivo, ancora peraltro contenute. La Piombatura dell olivo può interessare anche i giovani rametti, i piccioli fogliari, i peduncoli delle olive e, in alcuni casi, le olive stesse. I danni alle foglie conducono ad una minore attività fotosintetica e le foglie colpite tendono a cadere. La malattia si frena con interventi a base di prodotti rameici. PROVINCIA DI VICENZA Per la Provincia di Vicenza si segnala il seguente collegamento internet: di seguito viene inserito l ultimo bollettino emanato. INTERA Indicazioni fitopatologiche Avvertimento n. 19 del 26 settembre 2012 Gli eventi piovosi che hanno interessato la Provincia negli ultimi otto giorni hanno prodotto quantitativi compresi tra 10 e 35 mm in qualche caso accompagnate da violente raffiche di vento, ma fortunatamente in totale assenza di grandine. Possibili precipitazioni sono previste anche nei prossimi giorni. In ogni caso questi veloci acquazzoni seguiti da bel tempo con temperature sulle medie stagionali si stanno rivelando utili per l'olivo il cui stato vegetativo è praticamente normalizzato sui Lessini e nel settore Pedemontano e in notevole miglioramento nel comprensorio Berico. Attualmente la fase fenologica è di invaiatura ben avviata in tutti i settori, maggiormente estesa su Leccino e Pendolino nel comprensorio Pedemontano, ma in ripresa anche sui Berici dove le piante evidenziano un visibile miglioramento vegetativo. Circa gli aspetti fitosanitari, laddove è stato effettuato il trattamento insetticida contro la Mosca, già consigliato intorno al 10 settembre, con prodotti a base di Dimetoato, Fosmet o Imidacloprid, la situazione è sotto controllo e la presenza di punture fertili è decisamente sotto la soglia di danno. Nei casi di assenza di interventi invece gradatamente la somma di olive con punture fertili sta aumentando e in alcune situazioni ha già superato la soglia di danno del 10%. Considerato che i tempi di carenza dei prodotti sopracitati si aggirano intorno ai 30 gg., la possibilità di intervenire sulle varietà precoci è ormai agli sgoccioli o comunque va attentamente considerata. 4

5 PROVINCIA DI TRENTO Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: INTERA Indicazioni fitopatologiche Avvertimento n. 8 del 18 settembre 2012 Al momento si esclude la necessità di ricorrere all uso di insetticidi larvicidi da distribuire sull intera pianta di olivo in quanto la presenza di olive bacate, anche nelle zone più a rischio, è molto bassa o nulla. Tuttavia nelle zone di fondovalle, specie nei centri abitati (inclusa la zona di Pergolese e Pietramurata), e negli oliveti di bassa collina, specie se vicini ai centri abitati, si ritiene opportuno mantenere in efficienza i dispositivi per la cattura e devitalizzazione degli adulti di mosca olearia. Considerato che le previsioni meteo indicano piogge per mercoledì 19 settembre, le quali potrebbero dilavare le esche proteiche fino a quel momento distribuite, si consiglia di ridistribuire l esca proteica Spintor Fly nelle giornate di giovedì 20 o venerdì 21 settembre. - Laddove si è optato per l uso di Spintor Fly in alternativa alle trappole: spruzzare l esca sul 50 % delle piante negli oliveti regolari, mentre in orti, giardini, viali ecc. vanno spruzzate tutte le piante di olivo. - Negli orti, giardini, viali dei centri abitati o negli oliveti di bassa collina vicini ai centri abitati, dove sono esposte le trappole: utilizzare l esca per rinforzare l attività delle trappole, in tal caso essa va spruzzata sulla trappola e il fogliame circostante. Prima di eseguire il lavoro è comunque opportuno accertarsi che i bollettini meteo (Meteotrentino) prevedano un periodo di almeno 3-4 giorni di bel tempo dopo la distribuzione. Per informazioni più dettagliate sull uso dell esca si rimanda al notiziario IASMA NOTIZIE per l olivicoltura n 2 del 14 giugno Il testo del notiziario si può reperire nel sito della Fondazione Mach Istituto Agrario di S. Michele a/adige: ai seguenti link: Centro Trasferimento Tecnologico, IASMA notizie, olivicoltura,

6 REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA Per la Regione del Friuli Venezia Giulia si segnala il seguente collegamento internet: di seguito viene inserito l ultimo bollettino emanato. Intero territorio Infestazione riscontrata Avvertimento n. 22 del 21 settembre 2012 SITUAZIONE FENOLOGICA In tutti i comprensori prosegue l invaiatura delle varietà toscane precoci e la fase di 2 ingrossamento del frutto. MALATTIE FUNGINE Occhio di pavone (Spilocaea oleagina) Si consiglia un trattamento con Sali di rame, qualora non già provveduto, nelle zone in cui si verificano notoriamente condizioni climatiche favorevoli alle infezioni del fungo e su varietà suscettibili (es. Bianchera) o in caso di oliveti con accertate infezioni. INSETTI Mosca delle olive (Bactrocera oleae) Il monitoraggio degli adulti ha evidenziato popolazioni della mosca prevalentemente in aumento con incrementi di catture più marcati nelle subaree olivicole della provincia di Trieste mentre negli altri comprensori le catture si mantengono mediamente stabili o in lieve crescita. Dai controlli settimanali delle drupe è stata riscontrata una prevalente riduzione degli stadi di sviluppo giovanili dell insetto, anche a causa della copertura dei trattamenti, che ha determinato una conseguente riduzione dell infestazione attiva media nei comprensori ad eccezione di singole località non coperte da adeguati trattamenti. La soglia di intervento del 10% di infestazione attiva è stata superata nella località di Pozzuolo del Friuli. Nelle altre località l infestazione attiva si mantiene ancora al di sotto della soglia d intervento con valori compresi tra 0-6%. Per la verifica dell infestazione attiva si consiglia di contattare i tecnici di zona Difesa Difesa larvicida Nelle zone in cui è stata superata la soglia d intervento del 10% si consiglia un urgente trattamento larvicida con Dimetoato. Nelle zone con catture crescenti in cui viene raggiunta la soglia di allerta dell infestazione attiva e siano in corso attività aziendali pianificate, e non rinviabili, (vendemmie) si consiglia di contattare i tecnici di zona per valutare l eventualità di un intervento larvicida a salvaguardia della produzione e della qualità dell olio. La settimana prossima potrebbe essere l ultimo periodo utile per effettuare interventi larvicidi in considerazione del periodo di carenza del dimetoato di 28 6

7 giorni e dell eventuale programmazione della raccolta anticipata. Difesa adulticida Si consiglia di intervenire con specifici interventi adulticidi in considerazione dei significativi incrementi di catture di adulti nelle trappole di monitoraggio nei comprensori: - Esche proteiche : Si consiglia di effettuare un trattamento con spinosad associato ad esca proteica, secondo le disposizioni dei tecnici di zona; agli olivicoltori che avessero già effettuato in precedenza un trattamento, che fosse stato dilavato dalle piogge, si consiglia di ripeterlo. Ad integrazione dell intervento è possibile effettuare anche un trattamento con Sali di rame per contrastare le ovideposizioni della mosca (efficace anche contro l Occhio di pavone (Spilocaea oleagina)). 3 - Trappole Attract and kill e di Cattura massale : Agli olivicoltori che utilizzano questo tipo di trappole, si consiglia, di completare, qualora non già provveduto, il rinfittimento dei dispositivi/trappole secondo le disposizioni dei tecnici di zona, in relazione alla tipologia/modello di trappola utilizzata ed alla rispettiva tecnica di applicazione. - Trattamenti Olivicoltura biologica : Alle aziende biologiche si consiglia di contrastare l attività di ovideposizione della mosca anche tramite trattamenti con Sali di rame o di spore del fungo Beauveria bassiana, ad integrazione dell utilizzo delle strategie di difesa di cattura massale e Attract and kill. 7

8 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x z o n a D i s p o n i b i l i t à T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. s e t t i m a n a l e Agr. Antonio Volani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Cell tel Dott.ssa Sonia Ziviani Cell tel Agr. Vanni Stanghellini Cell Agr. Mirella Colombari Cell Servizio Fitopatologico Prov di Vicenza Segreteria telefonica e selfax Dott.ssa Marta Girardi Associazione Olivicoltori Euganei Agr. Ampelio Bianco Cell tel/fax Coop. Tapa Olearia tel fax Agr. Giacomo Zaninotto Agraria Riva del Garda Tel fax CIASE Dott.ssa Deborah Zuliani Cel Dott. Paolo Parmegiani Cel Lago di Garda Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Vicenza Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 8