Proficiency Testing Catalogo generale 2012/2013

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1 Proficiency Testing Catalogo generale 2012/2013

2 Indice Introduzione 3 Schemi PT - Clinici 39 LGC Standards: promuovere l eccellenza attraverso i proficiency testing Scopo dei prociency testing 4 5 Guida alla scelta TDM - Monitoraggio terapeutico dei farmaci Standard di qualità 5 TOX - Tossicologia 44 Vantaggi dei proficiency testing 5 DAU - Droghe d abuso nelle urine 45 Chi dovrebbe partecipare agli schemi dei proficiency testing? Chi partecipa agli schemi di proficiency testing di LGC Standards? 6 6 DOF - Droghe d abuso nella saliva Altri schemi PT Guida alla scelta Perché scegliere LGC Standards come fornitore dei proficiency testing? Perché partecipare ai proficiency testing? Ciclo tipico di uno schema PORTAL: Sistema di reportistica elettronica e analisi del rendimento QUARTZ - Sangue per tossicologia forense FORENSICS - Alcol e droghe d abuso/farmaci PHARMASSURE - Prodotti farmaceutici PHYTAS - Fitochimica COSMETICS - Cosmetici e prodotti per la cura della persona Schemi PT - Alimenti 9 TOYTEST - Sicurezza dei giocattoli 55 Guida alla scelta 10 QMIS - Indagini microbiologiche 56 AFPS - Mangimi QCS - Cioccolato QDCS - Chimica lattiero-casearia QFCS - Chimica degli alimenti QGS - Gelatine QMAS - Prodotti a base di carne QMS - Microbiologia alimentare Altri servizi Campioni speciali su richiesta Schemi chiusi di PT personalizzati Materiali TRIAL per schemi di prova Sviluppo dei prodotti Altri servizi di PT Materiali di riferimento Schemi PT - Acque e Ambiente 19 Corsi di formazione 59 Guida alla scelta 20 Sommario 60 Aquacheck - Chimica delle acque CONTEST - Terreni contaminati STACKS - Emissioni da camini QWAS - Microbiologia delle acque Schemi PT - Bevande Guida alla scelta QBS - Bevande BAPS - Analisi della birra DAPS - Bevande alcoliche MAPS - Malto e orzo Risposte a domande frequenti Allegati QFCS: ALLEGATO A - Potenziali residui pesticidi (composti correlati se non diversamente specificato) CONTEST: ALLEGATO B - Potenziali SVOCs QUARTZ: ALLEGATO C - Potenziali farmaci/droghe d abuso di gruppo A e gruppo B Indice s 75 SUPS - Zuccheri 38

3 Introduzione LGC Standards: promuovere l eccellenza attraverso i proficiency testing Scopo dei proficiency testing Standard di qualità Vantaggi dei proficiency testing Chi dovrebbe partecipare agli schemi dei proficiency testing? Chi partecipa agli schemi di proficiency testing di LGC Standards? Perché scegliere LGC Standards come fornitore dei proficiency testing? Perché devo partecipare ai proficiency testing? Ciclo tipico di uno schema: da dove inizia a dove finisce PORTAL: Sistema di reportistica elettronica e analisi del rendimento

4 Introduzione LGC Standards: promuovere l eccellenza attraverso i proficiency testing LGC Standards è un fornitore internazionale di servizi di proficiency testing (PT), conosciuti anche come schemi per la valutazione esterna di qualità (VEQ). LGC Standards vanta oltre venticinque anni di esperienza in tutti gli aspetti correlati alla fornitura di proficiency testing rivolti ai laboratori che effettuano analisi chimiche, cliniche, microbiologiche e fisiche. LGC Standards ogni anno effettua più di 1500 proficiencing testing, fornendo più di 7000 laboratori. Ogni anno produce campioni che sono distribuiti in oltre 140 nazioni in tutto il mondo. LGC Standards offre una varietà senza precedenti di schemi di controllo per i laboratori dei settori ambientale, alimentare, industriale, farmaceutico, cosmetico, clinico e forense. In aggiunta all ampio numero di schemi offerti, LGC Standards è in grado di proporre soluzioni personalizzate e collaborazioni con altri fornitori di proficiency testing; oltre ad un servizio di training altamente qualificato e referenziale. 4 Tel: Fax:

5 Introduzione Scopo dei proficiency testing Vantaggi dei proficiency testing I proficiency testing (PT) sono definiti nella norma ISO/IEC 43-1 come la valutazione del rendimento del laboratorio partecipante secondo criteri prestabiliti utilizzando il confronto interlaboratorio. Il termine Valutazione esterna di qualità (VEQ) è spesso usato per gli schemi PT nell area medica e clinica. LGC Standards Proficiency Testing propone un ampia gamma di schemi progettati per migliorare la qualità dei settori interessati. Tali schemi prevedono la regolare distribuzione di campioni analitici: in tal modo i partecipanti possono testare parametri ben definiti, e prendere visione dell analisi statistica dei risultati ottenuti. La partecipazione garantisce ai laboratori uno strumento con cui valutare l accuratezza e la comparabilità dei propri risultati nel tempo, rispetto ad altri laboratori simili. Quando è eseguito nel contesto di un programma globale di assicurazione di qualità, il proficiency testing è uno strumento indipendente che permette di garantire la qualità dei risultati analitici e di calibrazione, come descritto nella ISO/IEC e nella ISO Il proficiency testing è uno strumento essenziale per il laboratorio perché ne evidenzia l impegno profuso per ottenere e mantenere buone prestazioni; permette inoltre ai partecipanti di dimostrare la propria competenza nell esecuzione delle analisi, elemento essenziale nel processo di accreditamento. La partecipazione ai proficiency testing: consente ai partecipanti di misurare le proprie prestazioni rispetto ad altri; fornisce indicazioni precoci su potenziali problematiche o necessità di formazione; offre stimoli per il miglioramento delle prestazioni e consolida l interesse in tema di assicurazione di qualità; dimostra la capacità di operare conformemente alle normative internazionali; costituisce una valida fonte d informazioni; permette di misurare la concordanza in un gruppo di laboratori. Standard di qualità LGC Standards Proficiency Testing è dedicata al continuo miglioramento della qualità e dell efficienza attraverso l applicazione di procedure di assicurazione qualità. Questo impegno è confermato dalla certificazione ISO 9001 per tutte le sue attività e I accreditamento ISO/IEC per lo sviluppo, la progettazione e la gestione dei proficiency testing. LGC Standards Proficiency Testing è accreditata dall ente inglese United Kingdom Accreditation Service (UKAS, numero di certificato:001). In questo momento gli schemi AFPS, COSMETICS, FORENSICS e PHYTAS non sono inclusi in questo ambito d accreditamento it@lgcstandards.com Website: 5

6 Introduzione Chi dovrebbe partecipare ai programmi dei proficiency testing? Chiunque abbia la necessità di dimostrare in modo indipendente la qualità dei propri risultati analitici dovrebbe partecipare a uno schema PT/VEQ, poichè la qualità dei risultati è direttamente correlata alla qualità del prodotto, alla reputazione sul mercato e, da ultimo, al valore del marchio. Indipendentemente dal settore in cui il laboratorio è coinvolto, clinico, forense, alimentare, farmaceutico, ambiente o altri settori, gli enti regolatori considerano gli schemi di PT come parte essenziale del controllo della qualità. Inoltre, molto spesso i laboratori, collegano i risultati dei PT ai propri indicatori chiave di prestazione nel processo di valutazione della qualità. Chi partecipa agli schemi di proficiency testing di LCG Standards? LGC Standards distribuisce ai laboratori di oltre 140 nazioni in tutto il mondo, con un portafoglio clienti che comprende sia piccole imprese individuali che organizzazioni ispettive di reputazione mondiale. Tra i nostri clienti possiamo annoverare ospedali, cliniche, aziende farmaceutiche, agenzie governative, produttori internazionali di alimenti, enti di ricerca e laboratori pubblici e privati. Attualmente il gruppo vanta oltre 7000 partecipanti suddivisi tra i 40 schemi PT disponibili. LGC Standards gestisce alcuni schemi che sono stati progettati su richiesta di società multinazionali, sulla base di particolari requisiti da loro definiti. Questi schemi personalizzati coinvolgono circa 200 laboratori. Perché scegliere LGC Standards come fornitore di proficiency testing? Accesso ad un ampia gamma di circuiti da un singolo fornitore; Rapida disponibilità dei risultati; Rappresentanza e assistenza tecnica locale. Perché i proficiency testing sono necessari? Gli enti di accreditamento raccomandano fortemente la partecipazione dei laboratori a circuiti PT dedicati, poiché rappresentano un importante strumento nella gestione del proprio sistema di qualità. Il PT fornisce una stima realmente indipendente delle prestazioni del laboratorio, e permette di confrontare in modo anonimo tali prestazioni con quelle di laboratori equivalenti. Permette inoltre al laboratorio di controllare le prestazioni dei metodi analitici e favorisce la validazione di nuovi metodi. La partecipazione ad una valutazione esterna di qualità ha anche aspetti interessanti per la crescita professionale e può essere utilizzata come mezzo per la formazione del personale, permettendo al laboratorio di trarre vantaggio sia dai risultati positivi che da quelli negativi. 6 Tel: Fax:

7 Introduzione Ciclo tipico di uno schema Approvvigionamento, preparazione, allestimento e test di controllo qualità dei campioni 6-12 settimane antecedenti Spedizione dei campioni e delle istruzioni ai partecipanti Settimana 1 La distribuzione è sottoposta a revisione e, se necessario, si apportano modifiche I partecipanti analizzano i campioni e inviano i risultati a LGC Standards Proficiency Testing entro la scadenza prefissata Settimana 2-3 Si analizzano i risultati, e il rendimento dei laboratori è confrontato mediante tecniche appropriate, per es. gli z-score Settimana 4 Pubblicazione dei report Settimana 4 Dopo Reports la chiusura are issued della as soon distribuzione as possible i report after sono the round pubblicati closure, nel più although breve tempo the timescale possibile; between l intervallo tra la data di chiusura e la pubblicazione closing dates and del report issue of può final variare report da will schema vary from a schema. scheme to scheme. it@lgcstandards.com Website: 7

8 PORTAL Sistema di Reportistica Elettronica e Analisi del Rendimento PORTAL costuisce un unica piattaforma web per la gestione della reportistica di tutti gli schemi organizzati e gestiti da LGC Standards. Il sistema fornisce un area online per l accesso a tutti i dati degli schemi PT a cui si è partecipato, comprendendo la possibilità di registrare i risultati online e di ottenere un report in formato pdf, la possibilità di esportare i dati e di utilizzare strumenti statistici per monitorare le proprie prestazioni. Vantaggi: Accesso ai dati dei propri PT 24 ore su 24 Inserimento dei risultati online Tracciabilità completa dei dati Sito web sicuro con banche dati crittografate Supporto tecnico disponibile in Inghilterra o presso la sede locale di LGC Disponibilità di report Report disponibile per ogni singolo analista Password differenziate per ogni singolo analista all interno dello stesso laboratorio Possibilità di inserire i risultati per analita o per tipologia di campione Importazione ragionata dei dati precedentemente inseriti Pieno controllo dei dati prima della data di scadenza dell inserimento Tendenze di performance personalizzabili Per ulteriori informazioni rivolgersi a LGC Standards s.r.l. Via Venezia Sesto San Giovanni Mi Tel Fax it@lgcstandards.com Web

9 AFPS Mangimi QCS Cioccolato Schemi PT Alimenti QDCS Chimica lattiero-casearia QFCS Chimica degli alimenti QGS Gelatine QMAS Prodotti a base di carne QMS Microbiologia alimentare

10 Schemi PT Alimenti Schemi PT - Alimenti Schema Calendario Tests Campioni *AFPS Mangimi Aprile-Marzo Analisi chimiche e microbiologiche Mangimi (vari per esempio polli, bovini, suini), mangimi per svezzamento ed addizionati, olio e strutto QCS Cioccolato Gennaio-Dicembre Analisi chimiche e microbiologiche Cioccolato e cacao in polvere QDCS Chimica lattiero-casearia Gennaio-Dicembre Analisi chimiche e fisiche Burro, formaggio, panna, latte, latte in polvere, siero di latte in polvere, yogurt, soluzioni standard QFCS Chimica degli alimenti Gennaio-Dicembre Analisi chimiche Salumi, cereali, frutta/verdure, formaggi, cibo pronto al consumo e soluzioni standard QGS Gelatine Gennaio-Dicembre Analisi microbiologiche Gelatina idrolizzata QMAS Prodotti a base di carne Gennaio-Dicembre Analisi chimiche e microbiologiche Prodotti a base di carne, pesce e molluschi QMS Microbiologia alimentare Gennaio-Dicembre Analisi microbiologiche Farina d avena e latte scremato in polvere, tè, erbe e spezie **QMIS Investigazioni microbiologiche Gennaio-Dicembre Analisi microbiologiche Microrganismi liofilizzati, acqua e cibo **SUPS Zuccheri Gennaio-Dicembre Analisi chimiche e microbiologiche Canna da zucchero o barbietola e melassa * Lo schema AFPS al momento non è incluso nel nostro ambito di accreditazione **Schema PT relativo a settori multipli. Si prega di verificare la pagina correlata per ulteriori dettagli. Quali sono le norme internazionali che riguardano gli schemi PT? Tel: Fax:

11 Parametri Analitici Numero distribuzioni annuali Pagine Schemi PT Alimenti Ampia gamma di analisi chimiche e microbiologiche su alimenti animali. Comprendono le aree analitiche di maggior interesse includendo, analisi prossimale, metalli in tracce, aflatossine, Salmonella spp., e organismi indicatori Quattro 12 Parametri chimici rilevanti per l industria del cioccolato e degli alimenti. I test microbiologici comprendono microrganismi patogeni e indicatori. Tre 13 Un ampia varietà di parametri sia di chimica classica che strumentale, regolarmente ricercati nei laboratori di analisi del settore lattiero-caseario e alimentare. Quattro 14 Analisi nutrizionali, pesticidi, attività dell acqua e additivi alimentari Quattro 15 Test microbiologici che comprendono microrganismi patogeni e indicatori rilevanti per il settore delle gelatine. Due 16 Parametri importanti per l industria della carne, del settori ittico e di quello alimentare Sei 17 Una gamma completa di microrganismi rilevanti per i prodotti Dodici 18 alimentari, compresi microrganismi patogeni, indicatori, probiotici e causa di deterioramento Patogeni del cibo e dell acqua, indicatori Due 56 e causa di deterioramento Test chimici di rilevanza per le aziende alimentari e di Dodici 38 trasformazione. Ampia gamma di microrganismi rilevanti nella produzione dello zucchero, inclusi organismi patogeni e indicatori Tutti gli schemi PT che appartengono a LGC Standards Proficiency Testing sono gestiti in accordo agli standard internazionali ISO/IEC Le analisi stastiche intraprese sono in accordo con lo standard internazionale ISO LGC Standards Proficiency Testing è accreditata dal servizio di accreditamento del Regno Unito (UKAS) per la fornitura degli schemi di proficiency testing secondo la ISO/IEC Una copia del certificato d accreditamento è disponibile sul sito internet di UKAS it@lgcstandards.com Website: 11

12 Schemi PT Alimenti AFPS - Mangimi Lo schema Animal Feeds (AFPS) è stato creato per rispondere ai bisogni dei laboratori che eseguono analisi chimiche o microbiologiche su mangimi animali. Questi mangimi sono altamente controllati in quanto vengono consumati dagli animali, e gli stessi o i loro derivati saranno poi destinati al consumo umano. Il regolamento europeo EC 767/2009 stabilisce i requisiti per il mercato e per l utilizzo di mangimi animali, e (in riferimento al regolamento citato) richiede la completa tracciabilità di mangimi, personale ed additivi e definisce i requisiti di etichettatura obbligatoria. Le misurazioni devono essere eseguite per prevenire la contaminazione con materiali pericolosi oltre ogni limite specificato; come per esempio metalli pesanti, micotossine, pesticidi etc., microrganismi capaci di causare malattie umane (agenti zoonotici) come per esempio Salmonella spp.. Se i mangimi non sono ben controllati e vanno incontro a contaminazioni si possono generare delle crisi alimentari con notevole rischio sia per la salute umana che animale. Problemi di contaminazione causano il ritiro dal mercato della merce, con i relativi danni finanziari, in quanto un enorme quantità di cibo verrà distrutta. Esempi sono cargo completamente rifiutati alla dogana perchè inquinati con aflatossine o prodotti di maiale contaminati con diossine. È possibile prevenire episodi di questo tipo, svolgendo sin dalla fonte accurati controlli di qualità, anche da parte di un ente indipendente, salvaguardando così la salute umana ed animale. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema AFPS è stabilita su base annuale.i dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema AFPS e nella descrizione dello schema. Campioni Mangimi: (vari per esempio polli, bovini, suini), mangimi per svezzamento e addizionati, olio e strutto Parametri Analitici Chimici Analisi prossimale: Frazione fibrosa acida (ADF), Ceneri insolubili in HCl, Ceneri Grezze, Grassi Grezzi, Fibre Grezze, Proteine Grezze, Umidità, Frazione fibrosa neutral (NDF), Derivato proteico purificato (PPD), Amido, Zuccheri. Minerali e metalli in tracce: Arsenico, Cadmio, Calcio, Cloro, Cromio, Cobalto, Rame, Ferro, Piombo, Magnesio, Manganesio, Mercurio, Fosforo, Potassio, Selenio, Sodio, Zinco. Analisi dei grassi: Grassi eluibili, Profilo degli acidi grassi (assoluto), Profilo degli acidi grassi (relative), Acidi grassi liberi, 12:0 Acido Laurico 14:0 Acido miristico, 14:1 n-5 Acido miristoloeico 15:0 Acido Pentadecanoico 16:0 Acido Palmitico 16:1 Acido Palmitoleico 17:0 Acido Eptadecanoico, 18:0 Acido Stearico, 18:1 cis-9 Acido Oleico 18:2 n-6 Acido Linoleico 18:3 n-3 Acido Linolenico 20:0 Acido Eicosanoico Impurità insolubili, Umidità, Trigliceridi Polimerici, Materia non saponificabile. Aflatossine: Aflatossina B1, Aflatossina B2, Aflatossina G1, Aflatossina G2, Ocratossina. Microbiologici Conteggio: Enterobacteriaceae, Conteggio totali di microrganismi vitali, Lieviti e Muffe. Presenza/Assenza: Salmonella spp. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. Lo schema AFPS al momento non è incluso nel nostro ambito di accreditazione 12 Tel: Fax:

13 QCS - Cioccolato Quality in Chocolate Scheme (QCS) è lo schema di PT per i laboratori di microbiologia e chimica dell industria del cioccolato. Gli alberi del cacao furono coltivati inizialmente dagli Aztechi, che ne utilizzavano i semi sia come moneta sia per la produzione di una bevanda speziata nota come chocolatl. Secoli più tardi, nel 1765, nel Nord America fu creata la prima industria del cioccolato. Negli anni sono stati sviluppati aromi diversi e numerose tipologie di cioccolato, ed i derivati del cacao sono spesso miscelati con altri ingredienti per ottenere un ampia gamma di prodotti. Il cioccolato è probabilmente il sotto-prodotto più popolare; in alcune nazioni, fino al 90% della popolazione lo acquista regolarmente. I prodotti a base di cioccolato sono anche una delle materie prime alimentari la cui composizione è controllata a livello comunitario. Per esempio, la Direttiva 2000/36/EC riguardante i prodotti a base di cacao e cioccolato intesi per il consumo umano, stabilisce norme e definizioni comuni riguardanti la composizione, la produzione, il confezionamento e l etichettatura dei prodotti a base di cacao e cioccolato. Campioni Cioccolato Cocoa Powder Parametri Analitici Chimici: Acido butirrico, Grassi, Umidità, Teobromina, Azoto totale, Zuccheri totali. Presenza/Assenza: Salmonella spp. Chimici: Ceneri, Grassi, Umidità, Teobromina. Microbiologici: Conteggio: Coliformi, Enterobacteriaceae, Enterococchi, Conteggio totale microrganismi aerobi mesofili. Presence/Absence: Salmonella spp. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. Le problematiche microbiologiche associate ai prodotti a base di cacao e cioccolato sono specifiche per questo settore, e sono correlate alla scarsa attività dell acqua e all elevato contenuto in grassi e zuccheri. I principali rischi microbiologici riguardano la possibile presenza di Salmonella, che riesce a sopravvivere nel cioccolato per lunghi periodi e non viene eliminata dal processo di lavorazione. Il monitoraggio dei livelli dei microrganismi causa di deterioramento presenti nel processo di produzione è di fondamentale importanza per controllare la qualità del prodotto e prevenire difetti di gusto e aspetto. Schemi PT Alimenti L analisi chimica è altrettanto importante per garantire che le proprietà organolettiche siano quelle attese dal consumatore. In ultima analisi, è proprio per questo che siamo così grandi consumatori di cioccolato. I test per l analisi di umidità, grassi, ceneri e zuccheri totali sono particolarmente importanti per garantire la corretta struttura e la sensazione percettiva del prodotto, mentre la teobromina e l acido butirrico della polvere di cacao sono fattori chiave per il gusto. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QCS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QCS e nella descrizione dello schema. it@lgcstandards.com Website: 13

14 Schemi PT Alimenti QDCS Chimica lattiero-casearia Lo schema Quality in Dairy Chemistry (QDCS) è probabilmente il programma di proficiency testing più completo per i laboratori che eseguono analisi sulla composizione e la sicurezza nel settore lattiero-caseario. La partecipazione al QDCS aiuta a sostenere l affidabilità dei risultati ottenuti dai laboratori. Schemi PT- Alimenti Il regolamento EU 853/2004, per il settore lattiero-caseario, ha introdotto norme specifiche d igiene che si applicano al latte crudo e ai prodotti lattiero-caseari, incluso il controllo degli antibiotici residui. Nello schema QDCS è compresa una vasta gamma di diversi campioni, che permettono di svolgere le analisi su numerosi parametri. Questi ultimi includono le tradizionali tecniche chimiche umide, come pure le determinazioni con spettrometri IR, largamente utilizzati nel settore lattiero-caseario. È disponibile una selezione di veri alimenti lattiero-caseari quali burro, formaggio, panna, latte, siero di latte in polvere e yogurt, unitamente a campioni liofilizzati per la determinazione degli antibiotici. I partecipanti scelgono quali campioni ricevere in base alla frequenza che soddisfa le loro esigenze in tema di qualità e accreditamento. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QDCS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QDCS e nella descrizione dello schema. Campioni Burro Formaggio: (Pasta dura e pasta molle) Panna: (Concentrazione singola e doppia, da montare) Latte: (Liofilizzato, scremato, UHT, intero) Latte in polvere Latte in polvere: (Scremato, intero) Siero di latte in polvere Sieroproteine - concentrato Yogurt Soluzioni standard: (Soluzione tampone, HCl, Potassio Idrogeno ftalato) Parametri Analitici Umidità, ph, Sali. Calcio, Grassi, Umidità, ph, Proteine, Sali. Titolazione acida, Grassi Titolazione acida, Antibiotici (penicilline e/o cefalosporine), Antibiotici (penicilline e/o a base di solfuri), Calcio, Grassi, Indice crioscopico, Lattosio, Proteine, Fosfatasi, ph, Solidi totali. Vitamine A, C, D. Ceneri, Grassi, Indice di solubilità, Minerali (Calcio, Potassio, Rame, Sodio, Cloruro, Ferro, Magnesio, Manganese, Fosforo, Zinco), Umidità, Proteine, Particelle bruciate, Acidità titolabile, WPNI. Ceneri, Grassi, Lattosio, Umidità, Proteine, Particelle bruciate Ceneri, Massa volumetrica,grassi, indice di insolubilità, Lattosio, Umidità, PH, Proteine Grassi, Proteine, Solidi totali. ph, Titolazione acida, COD. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. 14 Tel: Fax:

15 QFCS Chimica degli alimenti Lo schema Quality in Food Chemistry (QFCS) è proposto in modo specifico per la determinazione degli additivi - quali coloranti e conservanti, largamente utilizzati nella produzione di alimenti e bevande - e per le analisi nutrizionali di base. Tutti i prodotti alimentari richiedono un etichettatura nutrizionale di base che aiuti il consumatore a fare scelte consapevoli sugli alimenti: tale etichettatura è particolarmente importante laddove il contenuto nutritizionale di un alimento è oggetto di specifiche promozioni commerciali La maggior parte delle nazioni fissano dei limiti molto restrittivi in merito al contenuto di residui di pesticidi nel cibo, per garantire la sicurezza Campioni Cereali e prodotti pronto al consumo Frutta/Verdura Salumi e formaggio a pasta dura Soluzioni standard Parametri Analitici Analisi nutrizionale: Ceneri, Carboidrati (totali e disponibili), Fibre Alimentari Totali, Calorie, Grassi, Umidità, Fosfati, Proteine, Sali, Sodio, Zuccheri Totali. *Pesticidi: Erbicidi, Organoclorati,organofosfati, Piretroidi Sintetici, Triazine. *vedi allegato A Attività dell acqua Conservanti: Acido benzoico (E210 - E213) Acido sorbico (E200 - E203) Biossido di zolfo (E220 - E228) Dolcificanti: Acesulfame K (E950) Soluzioni standard Aspartame (E951) Saccarina (E954) Coloranti: Allura red (E129) Brilliant blue (E133) Indigo carmine (E132) Ponceau 4R (E124) Sunset Yellow (E110) Tartrazine (E102) dei consumatori. Il test per la frutta/verdura permette ai partecipanti di controllare la qualità e l affidabilità dei propri risultati per assicurare la conformità dei requisiti normativi. La capacità di regolare la concentrazione dell acqua negli alimenti è stata la prima forma di conservazione degli alimenti. La misurazione dall attività dell acqua (Aw) nel cibo è di fondamentale importanza per la sicurezza del cibo e per la sua stabilità in funzione della crescita microbica, della velocità delle reazioni chimiche e biochimiche e delle proprietà fisiche. L uso di additivi quali conservanti, coloranti e dolcificanti è rigidamente controllato dalla legislazione, allo scopo di garantire che nella produzione degli alimenti siano utilizzati solo quelli, e ai livelli consentiti. L utilizzo di addittivi risulta vantaggioso se presenti in quantità corrette, un loro eccesso può essere a lungo termine potenzialmente nocivo per la salute: i produttori non possono controllare le quantità di prodotto consumate dal singolo individuo. Le relative Direttive UE che disciplinano l uso degli additivi alimentari, e che ne controllano i livelli, sono la Direttiva 94/35/EC per i dolcificanti; la Direttiva 94/36/ EC per i coloranti; la Direttiva 95/2/EC per tutti gli altri additivi, inclusi i conservanti (spesso indicati come Additivi Vari ); la Direttiva 90/496/EC per l etichettatura nutrizionale. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QFCS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QFCS e nella descrizione dello schema. Schemi PT Alimenti Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. it@lgcstandards.com Website: 15

16 Schemi PT Alimenti QGS - Gelatine Lo schema Quality in Gelatine (QGS) è stato sviluppato in collaborazione con l ente Produttori Europei di Gelatina (GME). I membri di quest associazione rappresentano quasi la metà della produzione mondiale di gelatina; un ruolo chiave del GME è di garantire che la gelatina sia prodotta con una qualità costantemente elevata, a vantaggio di clienti e consumatori. Campioni Idrolisato di gelatina Parametri Analitici Conteggio: Clostridi solfito-riduttori, Conteggio totale microrganismi aerobi mesofili. Presenza/assenza: Clostridium perfringens, Coliformi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. La gelatina è una proteina pura ottenuta da materie prime animali contenenti collagene ed è tipicamente prodotta in due qualità per quanto concerne le specifiche microbiologiche: una qualità alimentare e una qualità farmaceutica. La gelatina è una sostanza nutritiva eccellente per la maggior parte dei batteri e, per questo motivo, i processi di fabbricazione devono evitare qualsiasi tipo di contaminazione che, altrimenti, comprometterebbe la qualità e/o la sicurezza del prodotto. I materiali analitici dello schema QGS sono disponibili in una matrice di gelatina idrolizzata, per rappresentare un campione verosimile, e includono i microrganismi tipici ricercati dai laboratori impegnati nell analisi qualitativa della gelatina. I materiali analitici sono forniti in formato da 10 g per il conteggio dei microrganismi indicatori o 25 g per la ricerca dei patogeni. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QGS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QGS e nella descrizione dello schema. 16 Tel: Fax:

17 QMAS - Prodotti a base di carne Lo schema Quality in Meat Analysis (QMAS) è indicato per i chimici e i microbiologi che operano nell industria della lavorazione delle carni, del pesce e dei molluschi. Schemi PT Alimenti La legislazione - ai sensi della Normativa EU 882/2004 Official Controls Performed to Ensure the Verification of Compliance with Feed and Food Law, Animal Health and Animal Welfare Rules - richiede l accreditamento ISO/IEC dei laboratori di controllo ufficiali e, di conseguenza, l uso di strumenti per monitorare la prestazione, quali il proficiency testing. Nella pratica, numerosi laboratori industriali e laboratori terzi sono anch essi accreditati e utilizzano il QMAS come strumento per controllare la qualità delle analisi. Ai partecipanti è fornita una varietà di veri campioni di carne confezionati sotto vuoto, permettendo loro di eseguire una serie completa di test chimici rilevanti che sono largamente utilizzati nel settore della carne. Il campione liofilizzato di carne è una matrice molto stabile per l analisi di nitriti e nitrati. La matrice reale di pesce permette ai laboratori di eseguire analisi di base (grassi, ceneri, sali, proteine e umidità), e sui metalli pesanti. Il materiale per i molluschi è fornito solo per l analisi dei metalli pesanti. Per le determinazioni microbiologiche di organismi indicatori, i campioni sono forniti in una matrice di carne liofilizzata, come abitualmente vengono fatti nei laboratori delle industrie o nei laboratori terzisti. Sono anche disponibili campioni per la ricerca di microrganismi patogeni, idonei per i laboratori autorizzati, spesso eseguiti da enti esterni. Campioni Carne Carne liofila e salumi Carni crude, precotte e trasformate Pesce Molluschi Parametri Analitici Chimici: Idrossiprolina, Nitrati, Nitriti, Grassi saturi, Grassi mono insaturi, Grassi poli-insaturi, Grassi totali, Grassi totali trans Microbiologici: Conteggio: Staphilococchi coagulasi positivi, Coliformi, Clostridium perfringens, Enterobacteriaceae, Escherichia coli, Clostridi solfo-riduttori Conteggio totale microrganismi aerobi mesofili. Presenza/Assenza: Campylobacter spp.*, Salmonella spp. Listeria spp, Listeria monocytogenes, Salmonella spp. * Liofilo Chimici: Ceneri, Carboidrati, Fibre, Calorie, Grassi, Umidità, Fosfati, Proteine, Sali, Sodio, Zuccheri totali Chimici: Ceneri, Calcio, Carboidrati, Fibre, Calorie, Grassi, Umidità, Fosfati, Potassio, Proteine, Sali, Sodio, Zuccheri totali Chimici: Ceneri, Grassi, Umidità, Proteine, Sali, Arsenico, Cadmio, Piombo, Mercurio Microbiologici: Conteggio: Staphilococchi coagulasi positivi, Escherichia coli. Presenza/Assenza: Salmonella spp. Chimici: Arsenico, Cadmio, Piombo, Mercurio L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QMAS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QMAS e nella descrizione dello schema. Microbiologici: Conteggio: Staphilococchi coagulasi positivi, Escherichia coli. Presenza/Assenza: Salmonella spp. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi Consultare la scheda di registrazione in vigore. it@lgcstandards.com Website: 17

18 Schemi PT Alimenti QMS - Microbiologia alimentare Lo schema Quality in Microbiology (QMS) è uno schema PT dedicato ai microbiologi che operano nell industria alimentare, delle bevande, lattierocasearia, e per la lavorazione delle spezie e delle erbe. Il controllo degli alimenti, nella catena di produzione, è un elemento essenziale del processo Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), poiché verifica l operatività dei controlli nei punti critici della lavorazione. Nella produzione alimentare i rischi di intossicazione possono essere elevati, ed essere di diversa entità, generando sia problemi a livello di qualità e conservabilità del prodotto, sia nei casi di intossicazioni più gravi coinvolgere la reputazione dell azienda e causare danni economici. Campioni Farina d avena e Latte scremato in polvere Parametri Analitici Conteggio: Aerobi psicrotrofi, Bacillus cereus, Bifidobacterium spp.*, Stafilococchi coagulasi positivi, Coliformi, Clostridum perfringens, Enterobacteriaceae, Enterococchi (Streptococchi fecali), Escherichia coli, Batteri produttori di acido lattico, Listeria monocytogenes, Listeria spp. Pseudomonas spp. Salmonella spp. Coliformi termotolleranti Anaerobi, Batteri solfito riduttori, Spore di microrganismi aerobi mesofili e termofili, Spore di microrganismi anaerobi mesofili, Conteggio totale microrganismi mesofili aerobi e anaerobi. Lieviti e muffe, Lieviti e muffe osmofili. I laboratori che eseguono le verifiche microbiologiche devono essere in grado di dimostrare risultati accurati e affidabili. Questo si può ottenere adottando un programma globale di verifica della qualità, che include la partecipazione a un idoneo schema di proficiency testing (PT). La gamma di microrganismi compresi nei parametri analitici, include tutti quelli che possono essere ritrovati nei prodotti alimentari, nelle bevande, nei prodotti lattiero caseari: da microrganismi indicatori o patogeni, a microrganismi che causano il normale deterioramento del cibo o microrganismi che sono naturalmente presenti nelle derrate alimentari prese in considerazione. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema QMS è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema QMS e nella descrizione dello schema. Erbe Spezie Tè Presenza/assenza: Campylobacter spp.*, Clostridium spp., Coliformi, Cronobacter spp., Enterobacteriaceae, Escherichia coli, Escherichia coli O157 (ceppo non tossigenico), Listeria monocytogenes, Listeria spp., Salmonella spp., Shigella spp., Vibrio parahaemolyticus, Vibrio spp., Yersinia enterocolitica. Presenza/Assenza: Salmonella spp. Presenza/Assenza: Salmonella spp. * Liofilizzato Conteggio: Stafilococchi coagulasi positivi, Coliformi, Conteggio totale microrganismi mesofili aerobi, lieviti e muffe Presenza/Assenza: Salmonella spp. Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. 18 Tel: Fax:

19 Aquacheck Chimica delle acque CONTEST Terreni contaminati STACKS Emissioni da camini QWAS Microbiologia delle acque Schemi PT Acqua e Ambiente

20 Schemi PT - Acqua e Ambiente Schema Calendario Test Campioni Schemi PT Acqua e Ambiente Aquacheck Chimica delle acque Aprile-Marzo Analisi chimicofisiche, ecotossicologia e radiochimica Acque chiare e acque di scarico, terreni agricoli e fanghi di liquami CONTEST Terreni contaminati Aprile-Marzo Analisi chimicofisiche Estratti di terreno, campioni di terreno, rifiuti solidi e soluzioni standard. STACKS Emissioni da camini Settembre-Agosto Analisi chimicofisiche Soluzioni gorgogliatori e filtri QWAS Microbiologia delle acque Gennaio-Dicembre Analisi microbiologiche Campioni simulati di acque di balneazione, minerali, potabili, di processo, di piscina, di superficie, di scarico, acque ambientali e marine,liquami simulati e fanghi. **QMIS Indagini microbiologiche Gennaio-Dicembre Analisi microbiologiche Microrganismi liofilizzati, acqua e matrici alimentari **Schema PT relativo a diversi settori, per ulteriori dettagli verificare anche le altre pagine. Con quale frequenza è necessario partecipare? La frequenza di partecipazione da parte di un laboratorio ad uno schema PT, dipende da una moltitudine di fattori che sono peculiari per ogni laboratorio. Per questo motivo la partecipazione ai nostri schemi è flessibile, nonostante venga richiesta una minima partecipazione annua. Talvolta, parti terze, per es.: gruppi di acquisto, enti regolatori o di accreditamento, raccomandano i livelli minimi di partecipazione. Per ottenere il massimo beneficio dai risultati degli schemi PT e dalle statistiche elaborate, è consigliata la partecipazione ad almeno quattro distribuzioni annuali Tel: Fax:

21 Parametri Analitici Numero distribuzioni annuali Pagina Analiti inorganici, organici e metalli inclusi in diverse tipologie di acque. Determinazione della radioattività e parametri ecotossicologici Venti 22 Schemi PT Acqua e Ambiente Analiti inorganici, organici e metalli contenuti nel suolo, in percolati e soluzioni provenienti da terreni contaminati. Cinque 26 Analiti in soluzioni da gorgogliatori,filtri contenenti metalli in tracce e ceneri volanti Quattro 28 Analisi microbiologiche di routine, ricerca di patogeni complessi e microrganismi indicatori. Dieci 29 Patogeni contenuti nel cibo e nelle acque, microrganismi indicatori e causa di deterioramento Due 56 it@lgcstandards.com Website: 21

22 Schemi PT Acqua e Ambiente Aquacheck - Chimica delle acque Tutti noi dipendiamo dall acqua: è un elemento fondamentale per la nostra vita. Le fonti di acqua presenti in natura richiedono analisi periodiche per la verifica della sicurezza e per l idoneità ad una varietà di impieghi. L acqua che beviamo deve essere di buona qualità: infatti per garantire la salute dei consumatori deve essere priva di sostanze chimiche dannose e microrganismi nocivi. L acqua di scarico delle industrie e degli impianti di trattamento delle acque reflue, deve essere costantemente controllata per garantire la conformità ai requisiti imposti dalle normative sull ambiente. Dato che le fonti idriche sono soggette ad elevata variabilità, è raccomandata una verifica periodica. Le analisi possono variare dalla semplice verifica sul campo per un singolo parametro, fino a complesse analisi di laboratorio. Lo schema Aquacheck mette a disposizione campioni di proficiency testing per l analisi di sostanze chimiche organiche e inorganiche in acque pulite, acque di scarico e reflue, terreni agricoli, fanghi fognari, ecotossicologia, radiochimica. Ogni area è suddivisa in gruppi analitici: nutrienti, metalli, fenoli, BTEX, PCB, pesticidi e molti altri. I partecipanti possono selezionare qualunque numero di campioni o combinazioni di gruppi per rispondere alle loro esigenze analitiche. I parametri dei gruppi sono costantemente revisionati per garantire la massima corrispondenza con le necessità correnti del laboratorio e i requisiti regolatori. I materiali analitici sono distribuiti frequentemente durante l intero arco dell anno. L uso di campioni reali garantisce la completa rappresentazione delle caratteristiche delle diverse matrici. Laddove non è possibile l impiego di campioni reali, lo schema Aquacheck impiega una matrice sintetica oppure un materiale simulato che in modo del tutto simile riproduce alcuni degli effetti delle matrici presenti nei campioni reali. In tal modo, la partecipazione allo schema Aquacheck permette ai laboratori di controllare e migliorare la qualità delle proprie misurazioni analitiche di routine e di fornire un evidenza indipendente del rendimento del laboratorio sia per la gestione del laboratorio stesso che per i clienti. Permette inoltre ai laboratori di dimostrare agli enti regolatori e di accreditamento la validità delle proprie misurazioni analitiche. L intera gamma e disponibilità dei materiali analitici dello schema Aquacheck è stabilita su base annuale. I dettagli completi sono consultabili nel modulo di registrazione dello schema e nella descrizione dello schema. 22 Tel: Fax:

23 Campioni Parametri Analitici Campioni Parametri Analitici Gruppo 1H Principali componenti inorganici (in acque dure) Gruppo 1S Principali componenti inorganici (in acque dolci) Gruppo 1A Ioni principali in acque potabili con salinità più elevata Gruppo 2H Nutrienti e parametri diversi (in acque dure) Gruppo 2S Nutrienti e parametri diversi(in acque dolci) Gruppo 2A ph in acque scarsamente tamponate Alcalinità, Bario, Calcio, Cloruro, Conduttività (20 C), Fluoruro, Azoto di Kjeldahl, Magnesio, Potassio, Sodio, Solfato, Durezza totale,fosforo totale Alcalinità, Bario, Calcio, Cloruro, Conduttività (20 C), Fluoruro, Azoto di Kjeldahl, Magnesio, Potassio, Sodio, Solfato, Durezza totale,fosforo totale Cloruro, Conduttività (20 C), Magnesio, ph a C, Sodio, Solfato, Carbonio organico totale (TOC), Solidi disciolti totali (180 C). Ammoniaca, Colore, Azoto ossidato totale (TON), Silicati, Ammoniaca, Cianuro libero, Cianuro totale, Nitriti, Nitrato, Indice del permanganato (PI), ph a C,Fosforo reattivo solubile, Solidi disciolti totali (180 C), Silicati, Azoto ossidato totale (TON) Ammoniaca, Colore, Azoto ossidato totale (TON), Silicati, Ammoniaca, Cianuro libero, Cianuro totale, Nitriti, Nitrato, Indice del permanganato (PI), ph a C,Fosforo reattivo solubile, Solidi disciolti totali (180 C), Silicati, Azoto ossidato totale (TON). ph a C - Acido ph a C - Alcalino Gruppo 5A Metalli per Generazione di Idruri (Conservante: acido cloridrico 0,5%) Gruppo 5B Metalli EQS (Conservante: acido nitrico 0,5%) Gruppo 5C Cromo (VI) in acque chiare Gruppo 5G Metalli Tossici in acqua di falda freatica (Conservante: acido nitrico 0,5%) Gruppo 6A Composti organoalogenati e solventi clorurati Gruppo 6B Fenoli Gruppo 6C Benzene, toluene e xileni Arsenico, Selenio, Antimonio, Stagno Cadmio, Cromo Totale,Piombo, Mercurio, Nickel, Rame, Vanadio, Zinco Cromo (VI) Arsenico, Antimonio, Berillio, Cadmio, Cromo, Cobalto, Piombo, Mercurio, Molibdeno, Nickel, Selenio, Stagno, Vanadio Cloroformio, Bromodiclorometano, Dibromoclorometano, Bromoformio, Tricloroetene, Tetracloroetene, Tetracloruro di carbonio, 1,2-Dicloroetano. Pentaclorofenolo, 2,4,6-Triclorofenolo, Fenolo, 2-Clorofenolo, 4-Clorofenolo, 2,4-Diclorofenolo. Benzene, Toluene, Etilbenzene, Stirene, o-xilene, m-xilene, p-xilene, Xilene totale, m-+ p-xilene. Schemi PT Acqua e Ambiente Gruppo 3 Analiti non specifici Gruppo 3A Sottoprodotti inorganici per disinfezione BOD (5 giorni), COD, Solidi sospesi, Sostanze attive in blu di metilene (MBAS), Carbonio organico disciolto, Torbidità. Bromuro, Bromato, Clorato, Clorito. Gruppo 7A Pesticidi organoclorurati Alfa Endosulfano, Beta Endosulfano, Aldrina, Endrina, Dieldrina, pp DDT, o, p-ddt, p,p -DDE Lindane, Trifluralin, alpha, beta, delta Esaclorobenzene, Eptacloro, Eptacloroepossido, Pentaclorobenzene, Esaclorobenzene Gruppo 3B Cloro libero Gruppo 3C Cloro combinato Gruppo 4 Metalli (Conservante: acido nitrico 0,5%) Cloro libero Cloro combinato Alluminio, Bario, Boro, Rame, Ferro, Litio, Manganese, Argento, Stronzio, Zinco Gruppo 7B Solventi clorurati Esaclorobutadiene, Tetracloruro di carbonio, Tetracloroetene, 1,2,4- Triclorobenzene, Tricloroetene, 1,1,1-Tricloroetano, 1,3,5-Triclorobenzene, 1,2,3-Triclorobenzene, 1,2-Dicloroetano, Cloroformio. Gruppo 4G Metalli in acque di falda freatica (Conservante: acido nitrico 0,5%) Alluminio, Argento, Bario, Boro,Ferro, Litio, Manganese, Rame, Stronzio, Zinco Gruppo 7C Idrocarburi aromatici policiclici (2 Spikes) Soluzione Spiking 7C1: Fluorantene, Benzo(b)fluorantene, Benzo(k)fluorantene, Benzo(a)pirene, Benzo(ghi)perilene, Indeno(1,2,3-cd)pirene. Gruppo 5 Metalli tossici (Conservante: acido nitrico 0,5%) Antimonio, Arsenico, Berillio. Cadmio Cromo, Cobalto, Piombo, Mercurio, Molibdeno, Nickel, Selenio, Stagno, Vanadio. Soluzione Spiking 7C2: Acenaftene, Acenaftilene, Antracene, Benz(a)antracene, Crisene, Dibenz(ah)antracene, Fluorene, Naftalene, Perilene, Fenantrene, Pirene. it@lgcstandards.com Website: 23

24 Campioni Parametri Analitici Campioni Parametri Analitici Schemi PT Acqua e Ambiente Gruppo 7D Bifenili Policlorurati Gruppo 8 Triazine, Uroni e Erbicidi Acidi PCB (28), PCB (52), PCB (101), PCB (118), PCB (138), PCB (153), PCB (180). Spiking solution 8(1): Atrazina, Bentazone Clortoluron Diuronsoproturon Linuron, MCPA, MCPB, Mecoprop,Metaldeide Simazina, Propazina, 2,4-D Spiking solution 8(2): AMPA, Glifosato Gruppo 15 Solidi sedimentabili Gruppo 16 Analisi della Composizione dei Fanghi di Liquami Gruppo 17A Analiti nelle principali in acque reflue Solidi sedimentabili Calcio, Magnesio, Contenuto Solidi Organici e Volatili, ph a C, Solidi totali (105 ± 5 C), Conduttività (20 C), COD non filtrabile, ph a C, Sedimentazione (COD), Solidi sospesi, COD totale, Solidi disciolti totali (180 C) Gruppo 8B Erbicidi (2 Spikes) Gruppo 9 Pesticidi organofosfati Gruppo 10 Sostanze nutritive e altri analiti Gruppo 11 Analiti non specifici Gruppo 12 Metalli (Conservante: acido nitrico 0,5%) Gruppo 12C Cromo (VI) in Acque Reflue Gruppo 13 Sostanze Inorganiche in Fanghi di Liquami Gruppo 14 Sostanze Inorganiche in Terreni Agricoli Spiking solution 8B(1): Monuron, Propizamide, Ioxynil, Bromoxinil. Spiking solution 8B(2): Dichlorprop, Dicamba, 2,4-DB, Triclopir. Azinphos-metile, Azinphos-etile, Clorfenvinphos, Chlorpirifos, Cypermethrin, Diazinon, Dichlorvos Fenitrothion, Fenthion, Malathion, Mevinphos, Parathion-etile, Parathion-metile. Ammoniaca, Azoto totale, Cloruro, Cianuro libero, Azoto secondo Kjeldahl, Nitrato, Nitrito, Silicato, Fosforo reattivo solubile, Cianuro totale, Azoto ossidato totale (TON), Fosforo totale. BOD (5 giorni), COD, Carbonio organico disciolto/totale, Solidi sospesi, Sostanze attive in blu di metilene (MBAS). Alluminio, Cadmio Cromo, Rame, Ferro, Piombo, Manganese, Mercurio,Molibdeno, Nickel, Zinco, Selenio. Cromo (VI) Arsenico, Cadmio, Cromo, Cobalto, Rame Fluoruro, Ferro, Piombo, Manganese, Mercurio, Molibdeno, Nickel, Selenio, Boro totale Azoto totale, Fosforo totale, Potassio totale, Vanadio, Zinco Arsenico,Cadmio, Contenuto in Carbonato, Cromo, Cobalto, Conduttività, Rame, Fosforo Estraibile, Estrazione di Magnesio, Estrazione di Potassio, Estrazione di Sodio, Fluoruro Ferro, Piombo, Perdita per ignizione, Manganese, Mercurio, Molibdeno, Nickel, TOC, ph a C, Selenio, Boro totale, Boro estraibile dall acqua,azoto totale Fosforo totale, Potassio totale, Solidi totali, Vanadio, Zinco Gruppo 17B Fenolo Totale, Cianuro e Solfato Gruppo 17C Metalli (Conservante: acido nitrico 0,5%) Gruppo 17D Ammoniaca, Fosfato e Azoto Gruppo 18A Composti Organoalogenati e Solventi Clorurati Gruppo 18B Fenoli Gruppo 18C Benzene, Toluene e Xileni Gruppo 19A Pesticidi Organoclorurati Gruppo 19B Solventi Clorurati Fenolo totale, Cianuro, Solfato. Alluminio, Antimonio, Arsenico, Bario, Boro, Cadmio Cromo, Cobalto, Rame, Ferro, Piombo,Manganese, Molibdeno, Mercurio, Nickel, Selenio, Argento, Stagno, Zinco, Argento, Vanadio Ammoniaca, Fosforo reattivo solubile (PO4), Fosforo totale, Azoto totale. Bromodiclorometano, Bromoformio, Tetracloruro di carbonio, Cloroformio, Dibromoclorometano, Tetracloroetene, Tricloroetene, 1,2-Dicloroetano. Pentaclorofenolo, Fenolo, 2-Clorofenolo, 4-Clorofenolo, 2,4- Diclorofenolo, 2,4,6 Triclorofenolo Benzene, Etilbenzene, Stirene, Toluene o-xilene, m-xilene, m-+ p-xilene, p-xilene, Xilene totale Aldrina, Alfa endosulfano,alfa esaclorocicloesene (HCH), Beta endosulfano, Beta esaclorocicloesene (HCH), Delta esaclorocicloesene (HCH), Dieldrina, Endrina, Eptacloro, Eptacloro eposside, Esaclorobenzene, Lindane (gamma HCH), o,p-ddt, p,p - DDD, p,p -DDE, p,p -DDT, Pentaclorobenzene,Trifluralin Tetracloruro di carbonio, Cloroformio, Esaclorobu tadiene,tetracloroetene, Tricloroetene, 1,2-Dicloroetano, 1,2,3-Triclorobenzene, 1,2,4-Triclorobenzene, 1,3,5-Triclorobenzene, 1,1,1-Tricloroetano 24 Tel: Fax:

25 Campioni Parametri Analitici Campioni Parametri Analitici Gruppo 19C Idrocarburi Poliaromatici (2 Spikes) Gruppo 19D Bifenili Policlorurati (PCB) Gruppo 20 Triazine, Uroni ed Erbicidi Acidi (2 Spikes) Gruppo 21 Pesticidi Organofosfati Spiking solution 19C1: Fluorantene, Benzo(b)fluorantene, Benzo(k)fluorantene, Benzo(a)pirene, Benzo(ghi)perilene, Indeno(1,2,3-cd)pirene. Spiking solution 19C2: Acenaftene, Acenaftilene, Antracene, Benz(a)antracene, Crisene, Dibenz(ah)antracene, Fluorene, Naftalene, Perilene, Fenantrene, Pirene. PCB (28), PCB (52), PCB (101), PCB (118), PCB (138), PCB (153), PCB (180). Spiking solution 20(1): Atrazina, MCPA, MCPB, Mecoprop, Metaldeide, Propazina, 2,4 D,Isoproturon, Diuron, Linuron, Clortoluron, Bentazone,Simazina Spiking solution 20(2): AMPA, Glifosato Azinphos-metil, Azinphos-etil, Dichlorvos, Clorfenvinphos Chlorpyrifos Cypermethrin, Diazinon, Fenitrothion, Fenthion, Malathion, Mevinphos, Parathion-etile, Parathion-metile. Gruppo 23 Olio Minerale in Acqua Gruppo 24 Oli e Grassi animali e vegetali in acqua Gruppo 25 Determinazione Qualitativa in Acque Chiare Gruppo 26 PFOS and PFOA Idorcarburi totali con analisi GC Idorcarburi totali con analisi gravimetriche Idorcarburi totali con analisi IR - Volume del campione Oli e grassi animali e vegetali, Volume del campione Lo scopo di questo Gruppo è quello di valutare l abilità dei laboratori nel rilevare e identificare un contaminante sconosciuto in acque superficiali/potabili. Questo gruppo è progettato per i laboratori che possono essere coinvolti in indagini su acque superficiali o potabili potenzialmente contaminate e per testare le fasi di estrazione che di identificazione. I partecipanti ricevono un campione di acqua di due litri e uno o più indicatori di un potenziale problema, per es. acqua decolorata o che presenta una brillantezza oleosa. I partecipanti devono identificare la/le sostanza/e contaminante/i. I risultati refertati saranno classificati come soddisfacenti o non soddisfacenti. Acido Perfluoroctanoico e Acido Perfluoroctanosulfonico Schemi PT Acqua e Ambiente Gruppo 22 Sostanze Organiche Qualitative mediante GCMS Per l identificazione qualitativa sono forniti dieci determinandi organici. Questo gruppo è progettato per valutare la capacità dei laboratori di identificare composti organici mediante analisi GCMS. I partecipanti ricevono una soluzione contenente dieci composti organici. I partecipanti devono identificare i dieci composti presenti. I risultati refertati saranno classificati come soddisfacenti o non soddisfacenti. I partecipanti ricevono anche un solvente senza analiti (blank) La scelta dei dieci composti organici viene effettuata per evitare cross reazione tra prodotti. Gruppo 27 AOX in acque reflue Gruppo 28 Formaldeide Gruppo 29 Alto e basso livello di COD Gruppo 30 Gross Alfa e Gross Beta in Acque Chiare Gruppo 31 Trizio Acquoso in Acque Chiare AOX. Formaldeide COD - alto COD - basso Gross Alpha as 241 Americio, Gross Alpha as 239 Plutonio, Gross Beta as 137 Cesio, Gross Beta as 40 Potassio, Gross Beta as 90 Stronzio. Trizio acquoso Gruppo 22A Analisi di Sostanze Organiche mediante GCMS Purge and Trap, Headspace Per l identificazione qualitativa sono forniti sei parametri organici. Questo campione è progettato per valutare la capacità dei laboratori nell identificare composti organici mediante analisi GCMS purge and trap, headspace. I partecipanti ricevono una soluzione contenente sei composti organici. I partecipanti devono identificare i sei composti presenti. I risultati refertati saranno classificati come soddisfacenti o non soddisfacenti. I partecipanti ricevono anche un solvente senza analiti (blank). La scelta dei sei composti organici viene effettuata per evitare cross reazioni tra gli analiti. Gruppo 50 Ecotossicologia Daphnia magna EC50 a 24 ore Daphnia magna EC50 a 48 ore Test di inibizione di alghe d acqua dolce riduzione di biomassa (Pseudokirschneriella subcapitata), Test di inibizione di alghe marine (Skeletonema costatum), Test batteri luminescenti IC50 a 15 minuti, Altri test batteri luminescenti IC50 a 30 minuti, Test di sviluppo embrio-larvale delle ostriche a 24 ore (Crassostrea gigas), Tisbe battagliai test di mortalità a 48 ore P Vibrio fischeri IC50 a 30 minuti (ISO ), Vibrio fischeri 30 minute IC50 (ISO ). Nota: Campioni e parametri analitici possono essere aggiunti o rimossi. Consultare la scheda di registrazione in vigore. it@lgcstandards.com Website: 25