La piattaforma di Cesena

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1 PROGETTO I.MO.NODE-FRESHLOG CASE Efficiente integrazione fra i sistemi e i nodi nel trasporto delle merci nell area Cadses (Europa del Sud Est, del Centro, Adriatica e Danubiana) CESENA-RAVENNA-TARANTO IL PRIMO NETWORK DI DISTRIPARK PER I DEPERIBILI La piattaforma di Cesena Antonio Nannini CCIAA Forlì-Cesena

2 Obiettivi del dimostratore Verificare le opportunità/necessità logistiche dell area sui prodotti deperibili; Valutare pragmaticamente,, alla luce delle necessità e sulla base delle caratteristiche delle catene logistiche individuate nei WP precedenti, le possibilità di realizzazione di idee progettuali legate allo sviluppo di piattaforme logistiche.

3 Obiettivi del dimostratore Sottoporre ad analisi FDOM (Forza/Debolezza/Opportunità/Minacce) le opzioni individuate sulla base di criteri legati agli obiettivi del progetto e selezionale le idee da sviluppare; Realizzare un analisi di prefattibilità sulla/sulle idee selezionate.

4 Analisi di scenario L analisi della situazione attuale per i deperibili in termini di: Produzione locale; Lavorazioni e flussi; Rotte seguite; Strutture e servizi utilizzati; è stata realizzata. Le esigenze ed i bisogni a livello territoriale sono stati identificati attraverso analisi desk ed interviste. Sono state contattate ed informate sul progetto 18 Associazioni di Categoria e 40 operatori sono stati contattati per lo sviluppo delle idee progettuali.

5 La produzione dell Emilia-Romagna dei principali prodotti deperibili destinati al consumo fresco (media in tons)! " # $ % & ' & ( ) Fonte: Imonode project The perishable case Agroter Sas

6 ' *+ &,- & *!. ( + % & / & 0, % %, 5 Frutta Verdura Carne 1 ',1 2 % 2 & 3 Fonte: Imonode project The perishable case Agroter Sas $ % / +

7 / *+ &,- & & ( &, 5 / 6+,- 7 / & 0, % % 1 % 2 & % / + ' + &,- & 50 5 $! & $ 7 Fonte: Imonode project The perishable case Agroter Sas

8 + & - & & ( & 9 : ( +,- 51 5/ & 0,% %, 5 Frutta, verdura e carne 2 +. ' + 8 % - % - % 2 2!3 / 3 2 % 2 4 $ ;! ' + &,- & 50 5 $! & $ 7 +,- 51 5/ & 0,% % Fonte: Imonode project The perishable case Agroter Sas

9 Le rotte seguite: volumi di deperibili in transito sui tratti stradali dell Emilia-Romagna % %, %,-,8 % 8, %, & %,1 7 1 % 8, % 8,' < Fonte: Imonode project The perishable case Agroter Sas

10 Esigenze e bisogni a livello territoriale Dalle interviste effettuate è emersa la necessità di risolvere la profonda crisi in cui versa il sistema locale dei freschi attraverso alcune iniziative di carattere strategico: Adeguamento delle strutture, degli operatori e dei servizi alle modificate esigenze del mercato e della logistica; Collegamento delle produzioni locali con i flussi in transito; Risposta alle modificate esigenze logistiche del sistema distributivo nazionale e internazionale.

11 Verifica e prioritizzazione delle idee progettuali Sono state sviluppate una serie di idee progettuali oggetto di successiva prioritarizzazione; E stata selezionata l idea progettuale denominata Piattaforma Freshlog Pievestina, attraverso un analisi FDOM; Al momento 3 operatori hanno aderito allo sviluppo di un primo modulo dell idea: 1 fornitore di servizi logistici internazionale; 1 consorzio misto produzione-logistica a livello nazionale 1 produttore.

12 Le dimensioni della logistica dell ortofrutta fresca in Romagna La Romagna sul piano della logistica dei deperibili si distingue soprattutto per le masse di ortofrutta fresca: oltre 100 strutture di lavorazione che sviluppano circa 2,3 milioni di pallets convenzionali all anno a cui vanno aggiunti 4 milioni circa di pallet convenzionali in transito; L idea progetto è la realizzazione di una piattaforma territoriale con l obiettivo di: movimentare circa il 40% dei pallets totali di ortofrutta prodotti nel territorio e destinati in altre aree d Italia o oltre confine; intercettare il 15% dei pallets totali di ortofrutta in transito dal Sud Italia e destinati al Nord; Dagli approfondimenti sui flussi attuali risulta possibile portare la logistica di ritorno al 60% delle spedizioni, con l 85% dei carichi pieni ed un cross- docking al 25%.

13 Attività di base della Piattaforma Freshlog Pievestina Piattaforma di raccolta e movimentazione dell ortofrutta locale e proveniente dal Sud Italia con destinazione finale Nord Italia ed Europa Centro-Orientale. (Livello internazionale) Piattaforma di cross-docking e servizi avanzati per i prodotti ortofrutticoli in transito. (Livello internazionale)

14 Ipotesi di attività complementari della Piattaforma Freshlog Pievestina Piattaforma di redistribuzione per i prodotti agroalimentari congelati. (Livello nazionale) Piattaforma di redistribuzione per i prodotti ortofrutticoli ad alto valore aggiunto (IV gamma, fresh-cut, ecc.). (Livello nazionale) Piattaforma di raccordo per il canale Ho.Re.Ca Ca,, (hotel, ristoranti e catering). (Livello locale)

15 Le principali caratteristiche della piattaforma FreshLog Pievesestina Superficie totale: mq in quattro blocchi mq di espansione; Primo blocco magazzini refrigerati: mq; Primo blocco di magazzini refrigerati di superficie coperta: mq; Primo blocco celle frigorifere: 200 mq; Primo blocco area per movimentazione e lavorazione: mq; Primo blocco strutture: investimento per ; Primo blocco dotazione tecnica materiale: investimento ; Primo blocco dotazioni immateriali: investimento

16 Gli obiettivi di FreshLog Pievesestina Gli obiettivi per il sui primi due blocchi sono: (in pallets) anno 2006 anno 2008 Per Nord Italia Per Centro-Sud Italia Rotte nord-occidentali Rotte nord-orientali Logistica di ritorno 45% 60% Carichi pieni 70% 85% Cross docking 10% 25%

17 L extravalore creato dalla piattaforma al 2008 Le possibilità create dalle masse critiche gestite per linea sui primi due blocchi in termini di logistica di ritorno, carichi pieni e cross docking sono in grado di generare un extravalore per la logistica del territorio alle tariffe attuali pari a circa 6,7 milioni di Euro

18 La localizzazione di FreshLog Pievesestina % % % + 4 ( % :

19 Piattaforma FreshLog Pievesestina Progetto provvisorio Layout

20 Piattaforma FreshLog Pievesestina Progetto provvisorio Layout