Back to Basics Consegna Oggi, Consegna Domani

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1 Back to Basics Consegna Oggi, Consegna Domani

2 CONFERENZA SULLA SUPPLY CHAIN 2010 Back to Basics Consegna Oggi, Consegna Domani Martedì 12 Ottobre Programma di tour dei punti vendita Lezioni di Supply Chain dai distributori tedeschi Questo Programma di Tour dei punti vendita è unico in quanto i partecipanti visiteranno la scena reale guidati dai direttori della supply chain delle società che li ospitano. I partecipanti scopriranno personalmente come i principali distributori affrontano le sfide poste dalla loro supply chain. Il tour è facoltativo, proposto ad una tariffa supplementare e previa iscrizione. I posti sono limitati e assignati in base all ordine di iscrizione. Mis en forme : Italien (Italie) Douglas Parfumerie Ospite: Jörg Strüning, Head of Organization, Parfümerie Douglas GmbH, Germania Il Gruppo Douglas è noto per "l Eccellenza nella Distribuzione" ed offre un ottimo servizio, di prodotti di prima categoria a prezzi equi, un atmosfera di shopping stimoltante e un accoglienza cordiale da parte dei commessi. Leader nel mercato europeo, il Gruppo Douglas gestisce circa 2000 punti vendita specializzati. Edeka Il Gruppo Edeka è il più grande gruppo di supermercati tedesco. Fondato nel 1898, è oggi formato da varie cooperative di rivenditori indipendenti con circa 4100 punti vendita, da piccoli negozi di quartiere a ipermercati che operano sotto il marchio Edeka. Real Ospite: Uwe Pieper, Supply Chain Management, Real, Germania "Real: one store, you won t need more Real: un negozio vi basterà". L attenzione di Real nei confronti del consumatore, dell innovazione e della qualità è un elemento chiave della sua strategia. La società mette in luce la sua posizione di leadership nel settore dell innovazione sviluppando continuamente nuove tecnologie nei suoi punti vendita, come le casse selfservice. Rewe Ospite: Torsten Prag, Logistics Director, East Region, Rewe, Germania In Germania il Gruppo Rewe conta dipendenti in circa punti vendita, dai supermercati ai discount e i self service, dai negozi specializzati alle agenzie di viaggio, generando un fatturato di circa 35 miliardi di Euro. Per aggiornamenti sul programma della conferenza, potete visitare

3 CONFERENZA SULLA SUPPLY CHAIN 2010 Back to Basics Consegna Oggi, Consegna Domani Mercoledì 13 Ottobre Saluto e presentazione della Conferenza sulla Supply Chain 2010 Tony Vendrig, Executive Vice President Business Development, Ahold Europe, Olanda & Presidente del Comitato Supply Chain Le novità della vostra associazione The Consumer Goods Forum Jean Marc Saubade, Managing Director, The Consumer Goods Forum Back to Basics Il mercato tedesco Benvenuti in Germania Jörg Pretzel, CEO, GS1 Germania Le sfide del panorama della distribuzione tedesca presentato da Metro Cash&Carry Germania Quali sono oggi le sfide per i distributori tedeschi? Com è cambiato il comportamento dei consumatori? Come ha reagito Metro ai cambiamenti dei consumatori? Come gli hard discounter hanno cambiato il panorama della distribuzione? Scoprite come ha reagito Metro. John Rix, CEO, Metro Cash & Carry Deutschland GmbH, Germania Back to Basics Disponibilità sugli scaffali Introduzione alla sessione da parte di un Membro del Comitato John Phillips, Vice President, Customer Supply Chain & Logistics, PepsiCo, USA Prodotti freschi da Albert Heijn: Riassortimento e Produzione integrati determinati dal cliente

4 In questa presentazione verranno spiegate la visione e la pratica della supply chain di prodotti freschi di Albert Heijn. L attuale maniera di fare shopping dei clienti orienta la produzione e la distribuzione dei prodotti freschi. Il flusso di prodotti freschi è gestito dal dipartimento centrale di riassortimento per tutti i punti vendita Albert Heijn e basato su indicatori di performance chiave come la richiesta di disponibilità e posizionamento sugli scaffali, freschezza e perdite. Peter van Kralingen, Vice President Replenishment, Albert Heijn, Olanda Pausa caffé Sintesi della sessione L informazione prende il posto delle giacenze Il modo di gestire la supply chain delle Parfümerie Douglas Negli ultimi anni, Douglas ha rivoluzionato la sua logistica nella profumeria e ha raggiunto un efficienza sostenibile. Scoprite la strategia della supply chain di Douglas ed i dettagli del suo ultimo progetto l attuazione di un sistema automatizzato di previsioni e di ordinazioni. La strategia della supply chain di Douglas è volta ad un ottimizzazione informatica integrata della supply chain per tutta la società che è basato su tre componenti: informatica, integrazione dei propri fornitori e outsourcing ai principali fornitori di logistica. Jörg Strüning, Heado of Organization, Parfümerie Douglas GmbH, Germania Mis en forme : Non Surlignage Back to Basics Trasporto sostenibile Introduzione della sessione pomeridiana da parte di un membro del Comitato Luc Koenot, Senior Vice President & CIO Belgio, Delhaize Belgio National Transportation Optimization (NATRO) Ottimizzo dei trasporti nazionali Migros si è posto l obiettivo di risparmiare il 10% dei costi di trasporto nazionale. Migros utilizza una rete di trasporto formata da 400 veicoli di sua proprietà mentre altrettanti vengono da terzi e fa un uso intensivo delle ferrovie. Migros ha stabilito una nuova politica dei trasporti basata sulla performance e la trasparenza dei costi e ha sviluppato e messo in atto soluzioni e misure pratiche. Con ogni operatore é stato concordato un target specifico. L obiettivo è stato raggiunto e superato, anche se non si sono potute attuare tutte le misure chiave. Come effetto collaterale positivo, le emission di carbonio (carbon footprint) sono stete ridotte. Questa presentazione rivelerà non solo i fattori che hanno contribuito al successo di NATRO ma anche i problemi riscontrati. Thomas Paroubek, SCM Coordinator of M Industry Group, Migros, Svizzera Pausa pranzo Sintesi della sessione Trasporto sostenibile presso Delhaize

5 Come può il trasporto sostenere il circuito di produttività della società contribuendo ad un mondo più responsabile? Le recenti iniziative lanciate con successo da Delhaize Belgio stanno costruendo questo programma. Vanno dalle innovazioni su camion e rimorchi ai progetti di ottimizzazione della supply chain end to end per la pianificazione delle consegne ai negozi e le riordinazioni dei punti vendita. Tanguy t'serstevens, Vice President, Supply Chain, Delhaize Belgio In Turchia, un modo pratico per minimizzare il costo dei trasporti dal Centro di Distribuzione al punto vendita Il trasporto rappresenta una parte significativa dei costi generali della logistica della distribuzione. Con questa presentazione vedrete come Tesco Turchia ha introdotto un nuovo modo di gestire il Trasporto dal Centro di Distribuzione. I costi sono stati controllati in modo efficiente e quindi ridotti, mentre al in parallelo sono stati raggiunti gli obiettivi relativi al servizio. Quali vantaggi sono stati tratti e quali lezioni apprese dall esperienza di Tesco? Osman Dogrucu, Distribution Director, Tesco Kipa, Turchia Pausa caffé Sintesi della sessione Consegna sostenibile in ambiente urbano e attenzione di Yamato sull Ultimo centimetro Utilizzando un modo originale di consegna : la bicicletta, le strade del centro sono state risparmiate dall assedio dei grandi camion addetti alle consegne e introdotto un metodo più ecologico per percorrere l ultimo miglio nella catena di distribuzione di una società. Qual è stata l esperienza dell utilizzo di biciclette cargo specialmente modificate per consegnare merci nei centri urbani del Giappone? Quali sono i vantaggi? Gli svantaggi? Cosa rende così riuscita la consegna a domicilio Ta Q Bin di Yamato? Scoprite come il servizio al cliente svolge un ruolo chiave nel successo di Yamato. Katsuhiko Umetsu, Account Executive, Business Development/ Global Customer Solutions, Yamato Transport Co., Ltd., Giappone The Future Value Chain Prospettive del progetto FutureValue Chain 2020 Quali tendenze nell ambito della sostenibilità e del «going green» emergeranno nei prossimi 10 anni e fino a che punto tutto ciò cambierà realmente la nostra attività? Le nuove infrastrutture urbane porteranno a ridisegnare significativamente il nostro sistema di consegne nelle megalopoli? Come riuscirà l industria a soddisfare grandi gruppi di consumatori nei paesi emergenti che restano attualmente non abbastanza serviti? Il programma della FutureValue Chain 2020identifica le aree chiave nelle quali le società devono collaborare per prosperare nella value chain del futuro e punta ad avviare e mettere in atto attività collaborative concrete. Gerd Wolfram, Head of CIO Office, Metro Group, Germania e

6 Nigel Bagley, Director, Industry Affairs, Unilever, Regno Unito Osservazioni di chiusura Serata di Networking Trascorrerete una serata memorabile di networking in compagnia dei vostri colleghi manager della supply chain. Giovedì 14 Ottobre Back to Basics Efficienza della Supply Chain Sauto e introduzione alla sessione mattutina: Petra Albuschus, Senior Vice President Logistics, ICA Sverige AB, Svezia, membro del Comitato per la Supply Chain L efficienza della Supply Chain significa investire in precisione e fiducia Investire in precisione e fiducia comporta una significativa riduzione dei tempi necessari ai ripetitivi processi di identificazione all interno della supply chain. Modificare il processo di controllo finale delle merci nei Centri di Distribuzione (CD) dei rivenditori ha portato ad un significativo aumento della fiducia. Ne è risultata una riduzione considerevole del tempo investito nel controllo delle merci ricevute nei punti vendita. In questa presentazione, il direttore di un punto vendita spiegherà cosa questo nuovo processo ha significato per l attività commerciale. Marko Cedilnik, Executive Director of Logistics, Mercator, Slovenia Rok Gajšek, Logistics Project Manager, Mercator, Slovenia Srečko Bukovec, Director of Projects, Mercator Operations Slovenia, Mercator, Slovenia L efficienza della supply chain dei negozi alimentari discount Gli elementi del successo dei negozi alimentari discount tedeschi nel gestire una delle più snelle supply chains del mondo. Dr. Mirko Warschun, Partner, Head of Consumer Industries & Retail Practice DACH, A.T. Kearney GmbH, Germania

7 Pausa caffé Sintesi della sessione Il livello del servizio logistico Cinque Nove (99.999%) di Paltac Distributore all ingrosso leader sul mercato dei prodotti di uso quotidiano, Paltac rifornisce I rivenditori giapponesi di più di articoli con efficienza, precisione e puntualità. Cosa rende il sistema di deposito e trasporto condiviso di Paltac unico sul mercato? Come riesce a raggiungere la precisione dei cinque nove al 99,999%? Che ruolo gioca la tecnologia per ottenere una precisione di consegna ideale? Come gestisce un operazione pienamente ottimizzata? Forte dei suoi 100 anni di esperienza nei sistemi di merchandising e logistica, Paltac illustrerà come ha contribuito allo sviluppo dell industria della distribuzione in Giappone. Toshiyuki Sakai, Executive Director, Chief Information and Logistics Officer, Paltac Corporation, Japan Le KPI (indicatori operativi chiave) della performance portano all eccellenza nella gestione dei costi interni ed esterni Questa presentazione illustra come Procter & Gamble ha stabilito delle KPIs semplici legate agli elementi che guidano i costi, per garantire un risparmio sui costi al di fuori del sistema. Inoltre, grazie a questa metodologia semplice ma molto efficace Procter & Gamble sta creando questo particolare sistema con i suoi fornitori e clienti/partner di distribuzione, per ottenere un impatto end to end. François Olsthoorn, Head of Physical Distribution Central and Eastern Europe, Middle East and Africa ('CEEMEA'), Procter & Gamble, Svizzera Pausa pranzo Sintesi della sessione Lezioni nella Supply Chain Saluto e introdusione alla sessione pomeridiana: Mark Aylwin, Managing Director, Booker Direct, Regno Unito, membro del Comitato per la Supply Chain Lezioni di acquisti sostenibili Vista la crescente domanda e le risorse limitate, le società che producono marchi alimentari devono affrontare sempre maggiori sfide nel garantire che materie prime e fattori di produzione provengano da fonti sostenibili. L attuale modello di supply chain transazionale gestisce idoneamente le crescenti aspettative in materia di sostenibilità dei portatori di interesse e degli azionisti? I recenti eventi mostrano che i problemi di sostenibilità hanno avuto un impatto negativo sui marchi mondiali per ingredienti relativamente minori nella loro linea di prodotti. Olio di palma, zucchero, manzo, cotone, soia e altri prodotti di base sono sotto esame per quanto riguarda l impatto creato dalla loro produzione, e la maggior

8 parte delle supply chain di queste merci sono transazionali mentre prezzo, volume e qualità sono gli unici attributi presi in considerazione. Con queste preoccupazioni, la tracciabilità e la catena di mantenimento per quanto riguarda merci prodotte in modo sostenibile possono imporre significativi vincoli finanziari sulle catene di valori con sottili margini e con valore aggiunto tangibile ma discutibile. Occorre avviare un dibattito tra i marchi dei consumatori e la comunità commerciale per quanto riguarda le aspettative e gli attributi della performance per minimizzare il rischio inerente associato agli acquisti. Quale ruolo dovrebbe svolgere ogni gruppo per portare avanti questi temi in tutta la supply chain? Qual è la struttura adeguata di acquisti o il modello per garantire acquisti sostenibili? David McLaughlin, Managing Director e Vice President: Agricoltura, World Wildlife Fund, USA Eccellenza nella Logistica salva vite Il programma Rescue Relief di DHL fornisce un supporto logistico per garantire che i beni di soccorso vengano rapidamente consegnati alle vittime di grandi disastri naturali improvvisi. Il Team di Risposta ai Disastri applica le proprie conoscenze professionali di logistica e trasporto per aiutare i governi ad organizzare la movimentazione, il deposito ed il carico di beni di soccorso per trasportarli in modo efficiente, riducendo le strozzature negli aeroporti vicini alla scena di disastri naturali. Quali lezioni possiamo trarre dalla logistica di soccorso in caso di disastri che possiamo mettere in pratica nelle nostre attività? Susanne Meier, Vice President, Strategia e Politica CSR, DHL, Germania La ciliegina sulla torta Attitude is What Determines Altitude Miles Hilton Barber è diventato cieco a vent anni, ma non ha lasciato che questo gli impedisse di realizzare i suoi sogni. Nella sua presentazione, Miles proporrà aneddoti, humor e importanti lezioni di vita ricavati dalla sua vittoria sulla cecità. Miles ricorderà al suo pubblico che «è l atteggiamento che determina l altezza alla quale si vola» e che anche noi tutti possiamo vivere i nostri sogni, perchè «gli unici limiti nelle nostre vite sono quelli che noi stessi ci imponiamo». Miles Hilton Barber, Adventurer, United Kingdom Conclusioni del Presidente del Comitato per la Supply Chain Tony Vendrig, Executive Vice President Business Development, Ahold Europe, The Netherlands & Chairman of the Supply Chain Committee Trasferimento in pullman all Aeroporto Tegel di Berlino