OSSERVATORIO PREZZI E TARIFFE Città di Ferrara

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1 SERVIZIO STATISTICA DEL COMUNE DI FERRARA OSSERVATORIO PREZZI E TARIFFE Città di Ferrara Un occhio attento sui prezzi rilevati a Ferrara nel mese di luglio 2007 relativi a: 63 prodotti alimentari 17 prodotti ortofrutticoli 32 prodotti per la persona e per la casa 23 servizi 9 prodotti energetici e tariffe Mercato del lunedì foto: Caterina Malucelli

2 L OSSERVATORIO PREZZI E TARIFFE DELLA CITTA DI FERRARA L'Osservatorio Prezzi e Tariffe, istituito nel giugno 2006, è un nuovo servizio di informazione, trasparenza e orientamento ai consumatori realizzato dal Servizio Statistica del Comune di Ferrara e vuole rappresentare un punto di riferimento, sia per i consumatori sia per gli operatori economici, per documentarsi sull'andamento dei prezzi dei beni e dei servizi di largo consumo, sulla loro variabilità e sulle dinamiche inflazionistiche. Il Comune di Ferrara, a partire dall'esperienza consolidata nelle rilevazioni dei prezzi al consumo per il calcolo degli indici di inflazione locali e nazionali, ha elaborato un progetto autonomo per rappresentare in modo puntuale la realtà ferrarese, costituendo l Osservatorio dei prezzi al consumo e delle tariffe, che consente ai cittadini di conoscere l'andamento dei prezzi dei beni di più ampio interesse collettivo attraverso un "paniere" elaborato in sede locale sulla base della reale composizione del tessuto sociale ferrarese e conseguentemente della reale tipologia dei consumi della cittadinanza. Con questa iniziativa si è voluto contribuire ad aumentare la trasparenza e l informazione sulle metodologie di rilevazione dei prezzi e contemporaneamente fornire ai consumatori uno strumento di orientamento all acquisto. Considerato che i dati utilizzati per l'osservatorio Prezzi sono gli stessi utilizzati per il calcolo degli indici di inflazione, l'estrazione viene effettuata mensilmente, dopo la pubblicazione dei dati definitivi da parte dell'istat. I dati presentati si riferiscono ai prezzi rilevati dall Ufficio comunale di statistica nell'ambito della rilevazione dei prezzi al consumo, di cui è titolare l Istituto Nazionale di Statistica. La rilevazione viene effettuata con la finalità di fornire, mediante l'elaborazione di numeri indici, informazioni statistiche sulla dinamica temporale dei prezzi; il paniere è aggiornato annualmente e di ciò tiene conto l Osservatorio. Al fine di arricchire il contributo informativo offerto dall'osservatorio prezzi e tariffe, il Servizio Statistica del Comune di Ferrara ha chiesto l autorizzazione all'istat a diffondere anche le informazioni sui livelli dei prezzi rilevati, autorizzazione che ha ottenuto in quanto presenta tutti i requisiti di affidabilità e robustezza dei dati. I prodotti considerati sono quelli di largo consumo, selezionati per meglio rispondere alla realtà locale, e rappresentano una parte del paniere più generale per il quale vengono calcolati gli indici dei prezzi al consumo diffusi mensilmente. La rilevazione dei prezzi viene effettuata in modo tale che in ciascun esercizio i rilevatori registrino mensilmente il prezzo (o quotazione) del prodotto, con la combinazione delle caratteristiche di varietà, marca e confezione più venduta nello specifico punto vendita. Ciò significa che, tra una città e un'altra, ma anche tra un mese e l'altro con riferimento alla stessa città, le possono riferirsi a diverse combinazioni di varietà marca e confezione.

3 Pertanto i confronti temporali possono essere effettuati correttamente solo utilizzando gli indici diffusi dall'istat e dagli Uffici Comunali di Statistica, mentre le informazioni sui livelli dei prezzi possono fornire informazioni utili solo nell'ambito di uno specifico mese. Le ragioni ora esposte sconsigliano, quindi, l'utilizzazione dei dati sui livelli dei prezzi per confronti fra un mese e l altro o fra le diverse città. Attualmente sono disponibili le informazioni riferite a circa 150 prodotti, che sono stati classificati in 5 tipologie: alimentari, ortofrutta, articoli per la casa e per la persona, servizi e prodotti energetici e tariffe. Le specifiche di estrazione prevedono da un livello massimo di disaggregazione, a seconda della frequenza di osservazioni disponibili selezionando gli incroci di variabili. Vengono estratte le informazioni per quegli incroci che garantiscono la presenza di: - almeno 7 per frutta e ortaggi; - almeno 7 per gli altri alimentari; - almeno 5 per i non alimentari. Per ciascun incrocio che rispetta tali vincoli, vengono fornite le seguenti informazioni: -quotazione e rilevata -media delle rilevate (media geometrica) -numero di rilevate -variazione e degli indici (non per gli ortofrutticoli) Si è scelto di inserire anche alcuni beni, per i quali è possibile indicare solo la variazione e, in quanto sono il risultato di una perequazione di prodotti rilevati, quali i pesci, che altrimenti, a causa del numero troppo basso di rilevate, non potrebbero comparire nell Osservatorio. Con l istituzione dell Osservatorio si è cercato di rispondere alla necessità di aumentare il livello di comunicazione e di diffusione dei dati sui prezzi, cominciando a diffondere, con tutte le cautele del caso, anche dati sulle medie delle di prezzo rilevate e non solo sull andamento degli indici. L'Osservatorio in prospettiva potrebbe funzionare anche da strumento di controllo sui prezzi e proporre accordi ed interventi a favore delle fasce più deboli dei consumatori. Si potrebbe a tal fine costituire un gruppo di lavoro, con il compito di analizzare i dati elaborati e proporre varie forme di accordi con le associazioni, al fine di calmierare i prezzi al consumo. I prezzi al consumo sono fra gli indicatori più significativi per tastare il polso all'economia, anche a livello locale; con l'osservatorio dei prezzi e delle tariffe il Comune si propone di monitorare il livello e la variabilità dei prezzi dei beni e dei servizi ad elevato impatto sulla spesa dei consumatori, quelli cioè che costituiscono la parte più rappresentativa dei consumi delle famiglie del capoluogo ferrarese.

4 Alimentari Riso (1 Kg.) Pane - tipo più venduto in ciascun negozio (1 Kg.) Pasta di semola di grano duro (1 Kg.) Pasta all'uovo - fettuccine (500 Gr.) Farina di frumento (1 Kg.) Biscotti frollini (1 Kg.) Fette biscottate (300 Gr.) Crakers (300 Gr.) Merenda preconfezionata (1 Kg.) Carne fresca bovino adulto senz'osso - bistecche scelte (1 Kg.) Carne fresca suina con osso - braciola (1 Kg.) Pollo fresco - intero (1 Kg.) Petto di tacchino - a fettine (1 Kg.) Mortadella (1 Kg.) Prosciutto cotto di coscia (1 Kg.) Prosciutto crudo (1 Kg.) Omogeneizzati di carne (160 Gr.) Tonno in olio d'oliva (1 Kg.) Latte intero fresco (1 Lt.) Latte a lunga conservazione (1 Lt.) Yogurt - normale o biologico (125 Gr.) Parmigiano Reggiano (1 Kg.) Groviera Stracchino o crescenza Gorgonzola classico (1 Kg.) Fior di latte di mucca (1 Kg.) Formaggi fusi in fette (1 Kg.) Uova di gallina - normali o biologiche (Confezione da 6 pezzi) Burro (1 Kg.) Olio extra vergine di oliva (1 Lt.) Olio di semi di girasole (1 Lt.) 10 0,89 2,98 1,75 0,3 0,1 8 3,35 5,70 4,75 3,5 10 0,50 1,80 1,09 5,6 1,5 11 0,98 2,90 2,01 5,9 10 0,29 0,90 0,48 4,7 1,3 11 1,99 5,60 3,42 3,6 0,3 11 0,52 1,38 0,93 1,3 0,4 11 0,47 1,56 0,80-0,3 11 3,49 9,67 6,93 2,6 0,2 10 9,90 23,00 16,33 2,8 10 4,90 9,10 6,95 1,2 9 3,55 5,00 3,97 5,9-2,2 9 8,00 13,00 9,70 11,2 1,0 10 9,20 17,50 11,74 2, ,50 23,80 21,17 0, ,90 34,50 25,11 1,0 9 1,22 2,69 2,23 1,5 10 4,94 11,88 8,57 6,0 10 0,63 1,50 1,22 3,0 9 0,49 1,52 0,91 3,1 1, ,29 11,79 3,9 0, ,99 21,15 15,91 1,8 10 4,45 16,00 10,74 1,3 11 4,25 13,00 9,32 4,0 0,3 11 4,99 14,50 10,89 1,1 11 3,96 12,20 8,83 4,3 0,4 11 3,38 9,95 7,41 6,0 2,0 21 0,79 1,45 2,2 10 3,40 10,40 6,61 3,0 2,1 10 4,65 6,90 5,72-3,3 10 0,85 2,10 1,43 1,3 0,2

5 Alimentari Pizza surgelata (1 Kg.) 9 3,11 9,82 6,00 1,9-0,6 Patate surgelate 11 1,19 4,17 2,30 12,3 Spinaci surgelati (1 Kg.) 11 1,65 6,11 3,52-0,4 Filetti di platessa surgelati (1 Kg.) 11 7,98 22,83 15,86 2,5 Bastoncini di pesce surgelati (1 Kg.) 10 4,97 14,67 9,00 1,0 Piatto pronto surgelato - 1 piatto (1 Kg.) 10 3,15 8,80 6,37 2,5 Sughi pronti (1 Kg.) 12 2,23 6,23 4,15 3,4 Piselli in scatola 10 0,88 2,49 1,71 1,1 1,1 Pomodori pelati (1 Kg.) 10 0,85 2,75 1,48 1,3 Passata di pomodoro (1 Kg.) 10 0,56 2,75 1,19 3,4 Zucchero (1 Kg.) 10 0,79 1,45 0,99 2,2 0,4 Confettura di frutta (1 Kg.) 9 2,20 8,09 3,90-0,3 Cioccolato in tavolette (100 Gr.) 10 0,35 1,50 0,84 3,9 1,2 Crema da spalmare al cacao (1 Kg.) 11 2,48 9,95 5,21 7,5-0,6 Gelati multipack (1 Kg.) 11 5,00 19,50 9,88-0,8 Vaschetta di gelato (1 Kg.) 9 3,79 10,36 6,36-1,7 Sale (1 Kg.) 11 0,10 0,85 0,35 2,2 Caffè tostato (1 Kg.) 11 4,76 11,20 7,99 1,1-1,0 Acqua minerale (6 bottiglie da 1,5 Lt.) 10 1,14 4,32 2,52 0,3 Succo di frutta (1 Lt.) 10 0,75 2,20 1,40 3,6-0,1 Bevanda di essenze - a base di cola (1 Lt.) 10 0,46 1,30 0,91-0,7 Tè in bottiglia (1,5 Lt.) 11 0,65 1,27 0,90 1,0 0,9 Vino comune - in bottiglia o brik (1 Lt.) 9 1,09 3,47 2,01-0,5 Vino D.O.C. (75 Cl.) 9 1,25 5,95 3,16 0,9 0,4 Birra nazionale 8 1,24 2,20 1,56 3,4 Whisky (75 Cl.) 8 5,13 21,03 11,05 3,4 0,9 Pesce fresco di mare di pescata 5,6 2,2 Pesce fresco di mare di allevamento -10,2-1,5 Pesce fresco di acqua dolce -1,2-0,9 Molluschi freschi -1,2-2,5 Crostacei freschi 0,2-15,7 Baccalà o stoccafisso 10 11,50 39,00 23,31 4,4

6 Ortofrutta Prezzi al Kg. salvo diversa indicazione Cipollotto fresco con gambo(bianco) 7 1,59 3,70 2,21 Cipolle bianca 7 1,49 2,20 1,71 Cipolle dorata di parma e gialla 7 1,05 1,80 1,39 Insalata indivia scarola 7 1,68 5,50 2,65 Insalata lattuga cappuccia 7 1,15 2,90 1,66 Insalata brasiliana 7 1,18 3,95 1,78 Melanzane violette lunghe 7 0,95 3,80 1,72 Melanzane violette ovali e tonde 7 0,70 3,00 1,35 Peperoni quadrato rosso 7 1,39 5,90 2,26 Peperoni quadrato giallo 7 1,39 5,90 2,26 Pomodori da sugo tondo rosso 7 0,98 2,50 1,56 Carote (varieta') 7 0,68 2,90 1,12 Zucchine chiare o scure 7 0,80 2,50 1,36 Banane centro america 7 1,19 2,70 1,66 Pesche pasta gialla 7 1,39 4,90 2,02 Pesche noci o nettarine 7 1,20 3,70 1,86 Limoni gialli 7 1,42 2,40 1,61 N.B. Per motivi di natura metodologica inerenti la numerosità delle rilevate in funzione della stagionalità dei prodotti, non si forniscono le variazioni tendenziali e mensili.

7 Articoli per la casa e per la persona Detersivo lavatrice in polvere (1 Kg.) 9 1,20 3,31 2,33 1,6 Detersivo per biancheria delicato (500 Ml.) 10 0,85 3,30 1,94 5,5 Detersivo stoviglie a mano (1 Lt.) 10 0,66 1,76 1,20 7,0 Detersivo per lavastoviglie - in polvere o pastiglie (1 Kg.) 9 2,44 14,29 4,76-1,0-0,3 Detersivo pulizia casa - detergente cremoso o in gel (500 Ml.) 10 0,46 2,33 1,46 4,3 0,3 Carta igienica (Confezione da 4 pezzi) 11 0,52 2,70 1,66 2,0 Tovaglioli di carta (Confezione da 100 pezzi) 11 0,50 3,12 1,69 2,9 Rotolo di carta per cucina (Confezione da 2 pezzi) 11 0,76 2,39 1,60 3,3 0,7 Piatto 7 1,70 2,85 2,15 0,5 Bicchiere 7 0,32 2,33 0,91 3,1 Padella antiaderente 7 4,90 20,00 9,71 4,1 Lavatrice 6 311,10 614,00 428,77-0,8-1,9 Ferro da stiro 7 16,90 79,90 28,92-4,6 Set di asciugamani 7 6,90 20,00 14,23 0,1 Jeans 8 19,90 94,90 71,20 1,2 Calze uomo 8 4,95 7,50 6,20 3,5 Slip donna 8 2,40 11,00 6,66 0,7 0,7 Body neonato 7 2,75 15,90 5,64 Dentifricio (100 Ml.) 10 1,19 3,48 2,52 0,2 Shampoo (250 Ml.) 11 0,71 3,60 2,49 5,1 Bagno/doccia schiuma (250 Ml.) 11 0,75 2,20 1,22 2,1 0,3 Sapone toletta (1 Kg.) 10 1,73 19,90 7,73 0,6 Deodorante per la persona - in stick (100 Ml.) 11 2,70 11,98 6,64 2,9 Rossetto per labbra 10 4,59 13,00 8,29 3,6 Assorbenti igienici per signora (Confezione da 16 pezzi) 11 1,32 3,16 1,88 0,9 Pannolino per bambino (Confezione da 20 pezzi) 11 3,19 8,25 5,77-0,2-0,7 Pallone 6 4,90 24,90 Bambola 5 6,90 9,50 8,37 4,6 Bicicletta per uomo 6 99,00 260,00 166,73-3,5 Batteria 1,5V alcalina stilo 8 0,64 1,15 0,91 0,2 Penna a sfera 7 0,25 0,40 0,32 1,9 1,9 Quadernone 7 1,00 1,90 1,38 2,2

8 Servizi Oculista - onorario lib.prof. 6 60,00 130,00 89,07 3,2 Cardiologo - onorario lib.prof. + elettrocardiogramma 6 67,55 125,17 87,69 Ginecologo - onorario lib.prof. + pap test 7 80,00 153,57 105,04 3,1 Dentista ablazione - onorario 5 70,00 100,00 79,30 9,8 Medicinali -4,8-0,1 Trasporti urbani (biglietto orario) (*) (*) 1,00 Trasporti urbani (abbonamento personale) (*) (*) 24,80 Riparazione auto - equilibratura gomme 6 40,00 55,00 47,26 8,2 Lezioni di guida (corso completo per patente B) 5 600,00 730,00 686,08-1,1 Elettricista 6 18,50 50,00 26,03 2,4 Idraulico 5 25,00 50,00 30,01 5,7 Manutenzione caldaia 6 55,00 65,00 61,03 1,3 Cinema (media settimanale) 5 6,83 7,64 7,13 1,6 Palestra (corso ) 7 36,75 52,08 43,51 0,2 Noleggio DVD 5 2,50 3,50 3,02 0,7 Lavatura e stiratura abito uomo 6 5,40 10,00 7,82 4,6 Taglio capelli uomo 8 18,00 25,00 21,37 2,0 Messa in piega 8 14,00 17,00 15,88 2,8 Cappuccino al bar 10 1,20 1,30 1,24 3,2 0,8 Caffe' espresso al bar 10 0,90 1,00 0,94 4,3 1,1 Birra al bar 7 1,80 3,00 2,38 Pasta lievitata al bar 10 0,90 1,00 0,94 3,1 1,0 Pasto in pizzeria 8 6,60 9,50 7,89 0,7 (*) Prezzo minimo e massimo coincidono con il dato medio poiché trattasi di un consumo specifico. Il numero di non viene indicato in caso di copertura totale

9 Prodotti energetici e tariffe Benzina con servizio (10 Lt.) (**) 7 13,19 13,72 2,21 Benzina fai da te (10 Lt.) (**) 6 13,32 13,51 1,88 Gasolio con servizio (10 Lt.) (**) 6 11,29 11,79 1,66 Gasolio fai da te (10 Lt.) (**) 6 11,39 11,63 1,60 Gas per cottura cibi (consumo annuo di 98,4696 m3) -4,1-1,5 Gas per riscaldamento (consumo annuo di 1.078,7023 m3) -3,6-1,7 Gasolio da riscaldamento (100 Lt.) 98,00 117,12 107,13-6,8 1,6 Acqua potabile (consumo annuo di 151 metri cubi) 4,2 Tariffa rifiuti solidi (tariffa al mq. + tributi) (*) (*) 2,63 2,7 (*) Prezzo minimo e massimo coincidono con il dato medio poiché trattasi di un consumo specifico. (**) Le variazioni tendenziali e mensili sono riferite alla sintesi dei prezzi con servizio e fai da te. Il numero di non viene indicato in caso di copertura totale Al fine di favorire la diffusione e l utilizzazione dei dati e delle informazioni è consentita la riproduzione parziale o totale del contenuto della presente pubblicazione, con citazione della fonte: Sistan, Comune di Ferrara, U.O. Statistica Per ulteriori informazioni: U.O. STATISTICA Via Boccaleone, FERRARA Tel , Fax statistica@comune.fe.it Dirigente: Lauretta Angelini - Staff: Stefania Agostini, Caterina Malucelli, Micaela Pora, Claudia Roversi, Michele Siviero