PIANO DI LAVORO ANNUALE A.S. 2018/2019

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1 ISTITUTO D ISTRUZIONE SUPERIORE MAJORANA Via Ada Negri, MONCALIERI (TO) Codice fiscale Sezione Liceale E.Majorana Scientifico - Linguistico Via Ada Negri, MONCALIERI Tel /2 Sezione Tecnico Economica A.Marro Strada Torino, MONCALIERI Tel. 011/ tois032003@pec.istruzione.it / iismajoranamoncalieri@pec.it /majorr@tin.it PIANO DI LAVORO ANNUALE A.S. 2018/2019 Prof.ssa: Paola Danese Materia: Scienze Integrate (Biologia) Classe: 2C AFM TESTO: Cavazzuti, Damiano Cellula, corpo umano, evoluzione Ed. Zanichelli COMPETENZE Ricercare e controllare le informazioni. Individuare collegamenti e relazioni. Progettare, collaborare e risolvere problemi. Imparare ad imparare. COMPETENZE SPECIFICHE Utilizzare modelli per investigare fenomeni e interpretare dati sperimentali. Collocare le scoperte scientifiche in una dimensione storica. Utilizzare gli strumenti acquisiti per porsi con atteggiamento razionale e critico di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni e ai suoi problemi. Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni della realta naturale ed artificiale. Riconoscere nelle varie forme della realta i concetti di sistema e complessità. Unità Didattica 1. La vita e le sue molecole Conoscenze Breve storia della nascita della vita sulla Terra Caratteristiche della biologia L'acqua e le sue proprieta I composti del carbonio Carboidrati e lipidi Proteine ed acidi nucleici Obiettivi cognitivi Definire il campo di studio della biologia Spiegare come è stata dimostrata la teoria della biogenesi Comprendere l'importanza del legame ad idrogeno e le sue conseguenze Descrivere le caratteristiche

2 2. Il mondo della cellula 8. Riproduzione cellulare ed ereditarietà Le caratteristiche generali delle cellule La membrana plasmatica Il sistema di membrane interne Mitocondri e cloroplasti Citoscheletro, ciglia e flagelli Il ciclo cellulare e la mitosi La meiosi e la riproduzione sessuata La genetica e le leggi di Mendel Alcune malattie umane ereditarie delle molecole organiche Comprendere la struttura e le funzioni di carboidrati e lipidi Comprendere le strutture che determinanola conformazione e le caratteristiche delle proteine Illustrare la struttura dei nucleotidi e dei loro polimeri Descrivere la cellula procariotica ed eucariotica evidenziandone analogie e differenze Individuare le caratteristiche che distinguono la cellula animale da quella vegetale Descrivere la struttura della membrana plasmatica Distinguere tra diffusione semplice, facilitata e trasporto attivo Mettere in relazione osmosi e concentrazione di soluzioni Spiegare il ruolo del nucleo nella cellula eucariotica Ribosomi, reticoli endoplasmatici e apparato di Golgi Confrontare mitocondri e cloroplasti Descrivere strutture e funzioni di ciglia e flagelli Descrivere il processo di scissione binaria Descrivere le fasi della mitosi Evidenziare le caratteristiche dei gameti Descrivere le fasi della meiosi Distinguere fenotipo da genotipo Evidenziare la differenza tra omozigote e eterozigote Spiegare le tre leggi di Mendel Distinguere le malattie

3 4.Il linguaggio della vita 5. Il corpo umano e il movimento La struttura del DNA La sintesi delle proteine Le mutazioni L'ingegneria genetica L'organizzazione del corpo umano L'apparato tegumentario: protezione e difesa L'apparato locomotore: scheletro e muscoli ereditarie recessive da quelle dominanti Comprendere perche alcune malattie genetiche si manifestano piu facilmente nei maschi Identificare nei nucleotidi le unità funzionali del DNA Descrivere la struttura a doppia elica del DNA Spiegare la duplicazione del DNA Comprendere il ruolo dell'mrna Descrivere i processi di trascrizione e traduzione Spiegare in che modo possono mutare i geni Indicare le possibili cause delle mutazioni Spiegare perchè aver sequenziato il genoma umano ha aperto la strada a nuove ricerche Spiegare l'importanza degli OGM per la ricerca scientifica e per la lotta alle malattie Illustrare le tecniche di clonazione Descrivere l'organizzazione strutturale del corpo umano Elencare i sistemi e gli apparati che compongono l'organismo umano e le rispettive funzioni Descrivere i quattro principali tipi di tessuti che costituiscono il corpo umano Descrivere la struttura della pelle Mettere in relazione la struttura con la funzione della pelle Descrivere la struttura delle ossa e dei muscoli Distinguere articolazioni, legamenti e tendini Spiegare la meccanica dei

4 6.La digestione e la respirazione 7. La circolazione e l'immunità L'apparato digerente: struttura e funzione Nutrizione e alimentazione L'apparato respiratorio: strutturae funzione Il sangue: composizione e funzioni L'apparato circolatorio e il sistema linfatico Il sistema immunitario muscoli che consente la flessione la distensione del braccio Descrivere gli organi che costituiscono l'apparato digerente Spiegare come avviene la digestione degli alimenti nei diversi tratti del canale alimentare Illustrare il processo di assorbimento degli alimenti digeriti Descrivere quali sono i nutrienti importanti per l'organismo umano Spiegare che cosa si intende per piramide alimentare Illustrare i vantaggi di una corretta alimentazione Descrivere gli organi che costituiscono l'apparato respiratorio Spiegare come avvengono gli scambi gassosi nei polmoni Evidenziare alcuni degli effetti prodotti dal fumo di sigaretta sull'apparato respiratorio Descrivere le funzioni e la composizione del sangue Spiegare il meccanismo di coagulazione del sangue Descrivere come viene trasportato l'ossigeno alle cellule del corpo Descrivere la struttura e la funzione del cuore e dei vasi sanguigni Descrivere le funzioni del sistema linfatico Spiegare quale ruolo svolgono le barriere fisiche e i processi infiammatori nella difesa dell'organismo

5 8. Il sistema nervoso e gli organi di senso 9. Regolazione dell'ambiente interno e riproduzione Le cellule nervose e la trasmissione dell'impulso Il sistema nervoso centrale e il sistema nervoso periferico Gli organi di senso Il sistema endocrino La funzione renale L'apparato riproduttore La fecondazione e lo sviluppo Illustrare le differenze funzionali tra linfociti B e T Evidenziare l'importanza dei vaccini contro le malattie infettive Descrivere la struttura del neurone Descrivere come avviene la trasmissione dello stimolo nervoso Distinguere le diverse parti del sistema nervoso centrale e le rispettive funzioni Spiegare la funzione del sistema nervoso periferico ed evidenziare le sue suddivisioni Distinguere la sensazione dalla percezione Descrivere i recettori sensoriali Descrivere i vari organi di senso Evidenziare i legami tra sistema endocrino e nervoso Elencare le principali ghiandole endocrine, gli ormoni da esse prodotti e le loro funzioni Descrivere i reni ed il sistema escretore Descrivere la struttura del nefrone Descrivere l'anatomia dei sistemi riproduttori maschile e femminile Confrontare la produzione di spermatozoi con la cellula uovo Descrivere il ciclo ovarico e mestruale indicandone le differenze Descrivere i processi dellafecondazione, illustrare il ruolo della placenta Sviluppo embrionale e fasi del parto

6 SCANSIONE TEMPORALE Trimestre: Settembre-Ottobre: Unità Didattica 1 e 2 Novembre-Dicembre: Unità Didattica 3 e 4 Pentamestre: Gennaio- Febbraio: Unità Didattica 5 e 6 Marzo-Aprile: Unità Didattica 7 e 8 Maggio-Giugno: Unità Didattica 9 METODOLOGIA DIDATTICA Per lo sviluppo della programmazione sarà utilizzato prevalente il metodo della lezione frontale di tipo partecipato, in cui uno spazio importante sarà dato al dialogo studenti-insegnante, intesi come comunita di apprendimento. Alcune unità didattiche saranno condotte con il metodo del cooperative learning e con l ausilio dei mezzi multimediali. Il libro di testo sarà usato come manuale, cioè come guida operativa da cui partire per approfondimenti. I recuperi saranno in itinere. VERIFICHE E VALUTAZIONE Le verifiche saranno prevalentemente orali (all'interno e al termine di ogni Unità didattica) o in gruppo di Unità Didattiche interdipendenti. Le eventuali prove scritte saranno condotte su quesiti a risposta aperta di massimo 10 righe oppure verifiche scritte semistrutturate. La valutazione sara espressa in decimi secondo i criteri gia presenti nel PTOF, inoltre si terrà conto dell impegno, della precisione nell esecuzione delle consegne e dei miglioramenti ottenuti in corso d anno. Prof.ssa Paola Danese Moncalieri, 24 ottobre 2018