ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 20 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acqua di abbeverata, alimenti per uso zootecnico Carbadox e Olaquindox (2,5 12,5 mg/kg negli alimenti uso zootecnico; 0,5 2,5 mg/l nell acqua di abbeverata) Nitroimidazolici: Ronidazolo, Dimetridazolo e Ipronidazolo (1,5 12,5 mg/kg negli alimenti uso zootecnico; 0,2 2,5 mg/l nell acqua di abbeverata) Acque per uso umano Conta Carica microbica aerobia a 22 C, Conta Carica microbica aerobia a 36 C Conta Coliformi, Conta Escherichia coli MP 02/017 rev MP 02/041 rev UNI EN ISO 6222:2001 ISO :2000/Cor1:2007 Conta Enterococchi ISO :2000 Alimenti Azoto totale, proteine (da calcolo) (0,03 16 g/100 g di azoto totale) MP 02/236 rev Ceneri (0, g/100 g) MP 02/166 rev Cloruri (0,1 8 g/100 g per alimenti solidi; mg/l per il latte) MP 02/345 rev Colesterolo ( 1 mg/100 g) MP 02/173 rev Conta Carica batterica aerobia mesofila AFNOR BIO 12/15-09/05 Conta Enterobacteriaceae AFNOR BIO 12/21-12/06 Conta Escherichia coli AFNOR BIO 12/13-02/05 Conta Stafilococchi coagulasi positivi AFNOR BIO 12/28-04/10 DNA di origine bovina - PCR (pres/ass) MP 09/009 rev DNA di origine equina - PCR (pres/ass) MP 09/148 rev DNA di origine equina - PCR Real Time (pres/ass) CRA-W EU RL-AP recommended protocol Detection of horse DNA Vers Use of the EURL-AP reference material to check 1% level threshold of horse meat in beef 2014 DNA di origine suina - PCR (pres/ass) MP 09/012 rev Enterotossine stafilococciche AOAC Enterotossine stafilococciche ANSES EU-RL for coagulase positive staphylococci, Detection of staphylococcal enterotoxins types SEA to SEE in all types of food matrices vers Glutine AOAC Ridascreen Gliadin n Lipidi ( %) MP 02/097 rev Ricerca Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Campylobacter lari - PCR Real Time (pres/ass) Ricerca ed identificazione di Escherichia coli Verocitotossici (VTEC) O104:H4 - PCR Real Time MP 09/135 rev Reg UE 209/ /03/2013 GU UE L 68 12/03/ ISS EU-RL-VTEC Detection and identification of VTEC O104:H4 PCR Met 4 rev

2 Scheda 2 di 20 Sali di Ammonio Quaternario: Benzyldimethyldecylammonium Chloride (BAC 10) Benzyldimethyldodecylammonium Chloride (BAC 12), Benzyldimethyltetradecylammonium Chloride (BAC 14), Benzyldimethylhexadecylammonium Chloride (BAC 16), Didecyldimethylammonium Chloride (DDAC) (frutta, verdura, cereali, latte e derivati, baby food 0,01 0,50 mg/kg; Per olio: 0,10 0,50 mg/kg) MP 02/354 rev Solfiti ( mg/kg) MP 02/138 rev Umidità e residuo secco (0, g / 100 g) MP 02/094 rev Alimenti ad esclusione degli alimenti per l'infanzia Beta-lattoglobuline - ELISA sandwich (pres/ass) MP 02/291 rev Alimenti ad uso zootecnico Decochinato (0, mg/kg) MP 02/192 rev Ivermectina ( 0,5 mg/kg) MP 02/212 rev Tilosina, Tilmicosina, Spiramicina ( mg/kg) MP 02/116 rev Alimenti ad uso zootecnico, acqua di abbeverata Nifursol ( 0,5 mg/kg per i mangimi 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) MP 02/135 rev Nitrofuranici: Furaltadone, Furazolidone, Nitrofurantoina, Nitrofurazone (alimenti uso zootecnico: 1 mg/kg; acqua di abbeverata: 0,5 mg/l) Sulfamidici: Sulfadimetossina, Sulfamerazina, Sulfamonometossina, Sulfametazina, Sulfadiazina, Sulfatiazolo, Sulfachinossalina, Sulfaclorpiridazina, Sulfametossazolo ( 1 mg/kg per gli alimenti uso zootecnico 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) Tilosina, Tilmicosina, Spiramicina (per gli alimenti uso zootecnico: 1,5 10 mg/kg; per l acqua di abbeverata: 20μl/l) MP 02/038 rev MP 02/056 rev MP 02/214 rev alimenti con concentrazioni di idrossiprolina 0,05 g/100 g e di collagene 0,4 g/100 g Idrossiprolina totale, collagene (Idrossiprolina: 0,05 1 g/100 g Collagene: 0,4 8 g/100 g ) Alimenti contenenti grasso MP 02/323 rev Dodecilciclobutanone UNI EN 1785:2004 Alimenti destinati al consumo umano ed anmale, campioni ambientali nell'ambito della produzione e manipolazione degli alimenti e della produzione primaria ad eccezione delle superfici Ricerca di Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) - e determinazione dei sierogruppi O157, O111, O26, O103, O145 - PCR Real Time ISO/TS 13136:2012 Alimenti di origine animale Avermectine e Milbemicine: Eprinomectina, Moxidectina, Emamectina, Abamectina, Doramectina, Ivermectina, Eprinomectina. (latte: Eprinomectina 2 30 μg/kg, Moxidectina 2 60 μg/kg, Per tutti gli altri analiti: 2 8 μg/kg. muscolo: μg/kg per tutti gli analiti. fegato: μg/kg per tutti gli analiti) MP 02/231 rev

3 Scheda 3 di 20 Chinolonici: Difloxacin, Flumechina, Acido Oxolinico, Danofloxacin, Enrofloxacin, Ciprofloxacin, Levofloxacin, Ofloxacin, Enoxacin, Marbofloxacin, Norfloxacin ( 25 µg/kg per tessuti e uova; 10 µg/kg per il latte) Coccidiostatici: Robenidina, Nicarbazina, Diclazuril, Lasalocid, Salinomicina, Monensin, Narasin. (Nel muscolo:robenidina: 1,14 µg/kg Nicarbazina: 1,22 µg/kg Diclazuril: 1,26 µg/kg Lasalocid: 1,34 µg/kg Salinomicina: 1,44 µg/kg Monensin: 1,27 µg/kg Narasin: 1,45 µg/kg - Nelle uova:robenidina: 1,10 µg/kg Nicarbazina:,13 µg/kg Diclazuril: 1,40 µg/kg Lasalocid: 1,37 µg/kg Salinomicina: 1,11 µg/kg Monensin: 1,22 µg/kg Narasin: 1,34 µg/kg) Penicilline: Amoxicillina, Ampicillina, Cloxacillina, Dicloxacillina, Nafcillina, Oxacillina, Penicillina G (TESSUTI: Amoxicillina, 5 75 μg/kg; Ampicillina, 5 75 μg/kg; Cloxacillina, μg/kg; Dicloxacillina, μg/kg; Nafcillina, μg/kg; Oxacillina, μg/kg; Penicillina G 5 75 μg/kg. LATTE: Amoxicillina, 0,8 6 μg/kg; Ampicillina, 0,8 6 μg/kg; Cloxacillina, 0,8 45 μg/kg; Dicloxacillina, 0,8 45 μg/kg; Nafcillina, 0,8 45 μg/kg; Oxacillina, 0,8 45 μg/kg; Penicillina G 0,8 6 μg/kg) Tetracicline: Clortetraciclina; Doxiciclina; Ossitetraciclina; Tetraciclina; 4-Epiossitetraciclina; 4-Epitetraciclina; 4-Epiclortetraciclina. ( mg/kg.) Tetracicline: Ossitetraciclina, Tetraciclina, Clortetraciclina, Doxiciclina (25 µg/kg per ciascun analita) Alimenti di origine animale (escluso latte e latticini) SULFAMIDICI: Sulfametossipiridazina, Sulfamonometossina, Sulfapiridina, Sulfatiazolo, Sulfachinossalina, Sulfamerazina, Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfametazina, Sulfametossazolo ( 25 mg/kg) Alimenti di origine animale, acqua di abbeverata Tetracicline: Tetraciclina, 4-epitetraciclina, 4-epiossitetraciclina, Ossitetraciclina, Clortetraciclina, Demeclociclina, Doxiciclina. ( 25 µg/kg nel fegato, nel rene e nelle acque di abbeverata, 20 µg/kg nel muscolo, 10 µg/kg nelle uova, 5 µg/kg nel latte e nel miele MP 02/199 rev MP 02/180 rev MP 02/078 rev MP 02/123 rev MP 02/229 rev MP 02/001 rev MP 02/371 rev Alimenti di origne animale, alimenti zootecnici Azoto totale e proteine (0,01 100%) MP 02/096 rev Alimenti di origne vegetale, alimenti zootecnici Fibra grezza ( 0,01 g/100g) MP 02/095 rev Alimenti e mangimi Ricerca Shigella spp. ISO 21567:2004 Alimenti e mangimi con Aw maggiore di 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO :2008 Alimenti e mangimi con Aw minore o uguale a 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO :2008 Alimenti ittici

4 Scheda 4 di 20 Ricerca Vibrio parahaemolyticus (pres/ass) MP 01/039 rev Alimenti mangimi, campioni biologici (feci, tamponi rettali, lavaggi intestinali, contenuto gastrico, tessuti, organi interni) e colture di arricchimento Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche - multiplex Real Time PCR ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC rev Alimenti per uso zootecnico Ampicillina, Amoxicillina (1 500 mg/kg) MP 02/165 rev Avilamicina ( 2 mg/kg) MP 02/213 rev Costituenti di origine animale Reg CE 51/ /01/2013 GU CE L20 23/01/2013 All VI p.to 2.1 Ionofori: Lasalocid, Monensin, Salinomicina, Narasin ( mg/kg) MP 02/040 rev Ivermectina (0,5 10,0 mg/kg) MP 02/162 rev Metilclorpindolo e Nicarbazina (1,5 50,0 mg/kg) MP 02/042 rev Robenidina (1 100 mg/kg) MP 02/103 rev Sulfamidici: Sulfametazina, Sulfadimetossina, Sulfadiazina (1,0 5,0 mg/kg) MP 02/164 rev TETRACICLINE: Ossitetraciclina, Doxiciclina e Clortetraciclina ( mg/kg) MP 02/080 rev Tiamulina ( mg/kg) MP 02/109 rev Alimenti per uso zootecnico, acqua di abbeverata Tetracicline: Ossitetraciclina, Clortetraciclina, Doxiciclina (0,5 10,0 mg/kg per gli alimenti uso zootecnico; 0,2 0,5 mg/l per l acqua di abbeverata) Zincobacitracina (2 75 mg/kg per i mangimi; 0,3 2,0 mg/l per l acqua di abbeverata) MP 02/140 rev MP 02/110 rev Alimenti sfusi o preconfezionati destinati ad essere consumati previa cottura o che rechino sulla confezione la dizione 'da consumarsi previa cottura' (esclusi il latte e i derivati del latte) Conta Listeria monocytogenes - MPN OM 07/12/1993 GU n /12/1993 Alimenti uso umano e zootecnico, acque Mercurio (muscoli, visceri, prodotti carnei e ittici: 0,004 1,7 mg/kg; latte: 0,004 1,5 mg/kg; Formaggi e latticini: 0,004 1,7 mg/kg; Verdure: 0,004 1,7 mg/kg; mang. Secchi, unifeed, brode: 0,025 5,0 mg/kg; Latte in polvere e uso zootecnico: 0,025 1,5 mg/kg; acque: 0, µg/l) Alimenti uso zootecnico Pesticidi clorurati: alfa-esaclorocicloesano (alfa-hch), beta-esaclorocicloesano (beta-hch), gamma-esaclorocicloesano (gamma-hch; LINDANO), Esaclorobenzene (HCB), Eptacloro, cis-eptacloro Epossido, trans-eptacloro Epossido, Aldrin, Dieldrin, Endrin, o,p-ddd, p,p-ddd, o,p-dde, p,p-dde, o,p-ddt, p,p-ddt, alfa-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan solfato, cis-clordano, trans-clordano, Metossicloro (alfa-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan solfato e beta-hch: 0,005 mg/kg di mangime con umidità del 12%; tutte le altre molecole: 0,01 mg/kg di mangime con umidità del 12%) MP 02/010 rev MP 02/230 rev Selenio (0,10 1 mg/kg) MP 02/237 rev

5 Scheda 5 di 20 Alimenti, acqua, campioni biologici Norovirus genogruppo I: agente eziologico - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/070 rev Norovirus genogruppo II: agente eziologico - PCR Real time (pres/ass) MP 09/071 rev Virus Epatite A (HAV): agente eziologico - PCR (pres/ass) MP 09/180 rev Alimenti, campioni ambientali Proteine dell'uovo - ELISA sandwich (pres/ass) MP 02/312 rev Alimenti, campioni ambientali ad eccezione delle superfici Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time AFNOR BRD 07/10 04/05 Alimenti, isolati di Bacillus cereus Gene codificante la tossina emetica (cereulide) -PCR (pres/ass) MP 09/074 rev Alimenti, mangimi Attività dell'acqua (Aw) ISO 21807:2004 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi ISO :2001 Conta Listeria monocytogenes ISO :1998/Amd 1:2004 Conta Microrganismi a 30 C ISO :2013 Conta Microrganismi a 30 C Conta Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO :2013/Cor1:2014 ISO :1999/Amd1:2003 Ricerca coliformi ISO 4831:2006 (escluso par. 4.2 e 9.2) Ricerca Escherichia coli presunto ISO 7251:2005 (escluso par. 4.2 e 9.2) Ricerca Listeria monocytogenes ISO :1996/Amd 1:2004 Ricerca Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) UNI EN ISO :2004 (escluso par. 4.2 e 9.2) Alimenti, mangimi, campioni ambientali ad eccezione delle superfici Conta Bacillus cereus presunto UNI EN ISO 7932:2005 Conta batteri e/o clostridi anaerobi solfito riduttori (spore + forme vegetative) ISO 15213:2003 Conta Clostridium perfringens UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2004 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi - MPN ISO/TS :2005 Ricerca Campylobacter spp. ISO :2006 Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time AFNOR BRD 07/06 07/04 Ricerca Vibrio parahaemolyticus e/o Vibrio cholerae ISO/TS :2007/Cor 1:2008

6 Scheda 6 di 20 Ricerca Yersinia enterocolitica presunta patogena ISO 10273:2003 Alimenti, mangimi, campioni biologici, campioni ambientali, brodocolture batteriche Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche, ricerca di tossine botuliniche (metodo colturale e mouse test) Alimenti, mangimi, spugne e tamponi di superficie ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC rev Conta Enterobacteriaceae ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/043 rev Conta Escherichia coli ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/033 rev Conta Miceti o lieviti, muffe ( 10 UFC/g, 1 UFC/cm2, 1 UFC/ml) MP 01/054 rev Ricerca Yersinia enterocolitica (pres/ass) MP 01/097 rev Alimenti, spugne e tamponi di superfici Ricerca Listeria spp. e Listeria monocytogenes - PCR + microbiologico (pres/ass) MP 01/115 rev Ricerca Salmonella spp. - PCR + microbiologico (pres/ass) MP 01/114 rev Ricerca Vibrio cholerae (pres/ass) MP 01/038 rev Alimenti, substrati, reagenti e soluzioni acquose ph (2 12) MP 02/073 rev Bulbo oculare Beta agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 ng/ml, Bromobuterolo 1,0 ng/ml, Mabuterolo 1,0 ng/ml, Mapenterolo 1,0 ng/ml, Salbutamolo 1,0 ng/ml, Cimbuterolo, ng/ml, Clenpenterolo 1,0 ng/ml, Terbutalina 1,0 ng/ml, Ractopamina 0,5 ng/ml, Isossisuprina 0,5 ng/ml) Burro, panna, mascarpone, formaggio Aflatossina M1 f0,010 0,040 μg/kg per burro, panna e mascarpone; 0,075 1,000 μg/kg per il formaggio) Campioni biologici animali Esame virologico: agente eziologico ME - immunoelettromicroscopia (IEM) (pres/ass) Campioni biologici animali e vegetali Esame virologico:agente eziologico - ME colorazione negativa goccia (pres/ass) Esame virologico:agente eziologico - ME colorazione negativa ultracentrifugazione (Pres/Ass) MP 02/154 rev MP 02/288 rev MP 05/023 rev MP 05/002 rev MP 05/003 rev Campioni biologici di suino Malattia vescicolare del suino: agente eziologico - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/193 rev

7 Scheda 7 di 20 Campioni biologici specie recettive Afta epizootica: agente eziologico - RT-PCR OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.1.c) Carne, pollame, prodotti a base di uova Ricerca Salmonella spp. USDA FSIS MLG Carni e derivati Lipidi (0,3 g 100 g/100 g) MP 02/346 rev Carni e preparazioni e base di carne Acido Ascorbico, Acido Isoascorbico ( mg/kg) MP 02/047 rev Carni rosse, pollame, uova, spugne e soluzioni di lavaggio Conta Listeria monocytogenes - MPN USDA FSIS MLG USDA FSIS MLG Appendix Ricerca Listeria monocytogenes USDA FSIS MLG Ceppi batterici Identificazione Mycobacterium avium complex/bovis/tuberculosis DM n /12/1995 GU n /05/1996 Identificazione Mycobacterium avium, Mycobacterium spp., Mycobacterium tuberculosis complex - PCR (Ident./Non ident) MP 09/004 rev Ceppi batterici genere Salmonella Identificazione Salmonella spp MP 01/100 rev Cereali e mangimi Aflatossina B1 (2 60 µg/kg) MP 02/224 rev Aflatossina B1 (1 60 μg/kg) MP 02/319 rev Deossinivalenolo (0, mg/kg) MP 02/286 rev Fumonisina B1 (FB1), Fumonisina B2 (FB2) ( 0,400 mg/kg per FB1; 0,200 mg/kg per FB2) MP 02/318 rev Ocratossina A ( 1 μg/kg) MP 02/297 rev Zearalenone (0,025 4 mg/kg) MP 02/287 rev Colture batteriche Gene/geni codificanti Verotossine (VTEC) Escherichia coli - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/109 rev Ricerca Campylobacter termotolleranti - PCR (pres/ass) MP 09/110 rev DNA estratto da matrici costituite da soia o contenenti soia Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Soya round ready - PCR Real Time (Da Non Rilevato a Soia RR >5%) MP 09/007 rev

8 Scheda 8 di 20 DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti patata Organismi Geneticamente Modificati (OGM):patata EH PCR Real Time (Pres./Ass.) MP 09/125 rev DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti riso Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Riso LLRice62 e Bt63 - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/126 rev DNA estratto da matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti vegetali o loro derivati Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Promotore 35S, Terminatore NOS, Costrutto P35S::bar; Gene CP4-EPSPS, CTP-CP4EPSPS, Gene CTP-CP4EPSPS, Gene NPTII, Gene PAT - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/127 rev DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti barbabietola da zucchero Organismi Geneticamente modificati (OGM): Barbabietola da zucchero H7-1- PCR Real Time (pres/ass) MP 09/080 rev DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti mais Organismi geneticamente modificati (OGM): Mais MON810, Bt10/Bt11, T25, GA21, NK603, TC1507, MON863, Bt176, MIR604, MON89034, MON88017 e DAS PCR Real Time (pres/ass) MP 09/081 rev DNA estratto da matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti soia Organismi Geneticamente modificati (OGM): Soia Roundup Ready - PCR Real Time (pres/ass) Feci animali, campioni ambientali prelevati da aree di produzione primaria MP 09/082 rev Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Amd 1:2007 Fegato Beta agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 µg/l, Bromobuterolo 1,0 µg/l, Mabuterolo 1,0 µg/l, Mapenterolo 1,0 µg/l, Salbutamolo 1,0 µg/l, Cimbuterolo, 1,0 µg/l, Clenpenterolo 1,0 µg/l, Terbutalina 1,0 µg/l, Ractopamina 0,5 µg/l, Isossisuprina 0,5 µg/l) MP 02/145 rev Cortisonici: Desametasone, Betametasone, Flumetasone ( 1 µg/kg) MP 02/161 rev Cortisonici:Triamcinolone, Prednisolone, Prednisone, Metilprednisolone, Betametasone, Desametasone, Flumetasone, Beclometasone, Triamcinolone acetonide. (Triamcinolone: 1.55 µg/kg Prednisolone: 1,15 µg/kg Prednisone: 1,27 µg/kg Metilprednisolone: 1,13 µg/kg Betametasone: 1,16 µg/kg Desametasone: 1,03 µg/kg Flumetasone: 1,33 µg/kg Beclometasone: 1,27 µg/kg Triamcinolone acetonide: 1,28 µg/kg) Grasso MP 02/196 rev

9 Scheda 9 di 20 Carbammati: analiti idrosolubili: Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfoxide, Carbaryl, Carbofuran, Carbofuran-3-Hydroxy, Methomyl, Oxamyl, Pirimicarb, Pirimicarb desmethyl, Propoxur, Thiodicarb; analiti liposolubili: Chlorpropham, Diethofencarb, Fenoxycarb, Methiocarb (0,01 0,10 mg/kg per gli analiti idrosolubili; 0,01 0,10 mg/kg di grasso per gli analiti liposolubili) Gestageni: Delmadinone, Melengestrolo, Megestrolo, Medrossiprogesterone, Delmadinone acetato, Megestrolo acetato, Melengestrolo acetato, Medrossiprogesterone acetato, Clormadinone (Delmadinone 0,58 µg/kg; Melengestrolo 0,61 µg/kg; Megestrolo 0,63 µg/kg; Medrossiprogesterone 0,65; Delmadinone acetato 0,65 µg/kg; Megestrolo acetate 0,64 µg/kg; Melengestrolo acetate 0,67 µg/kg; Medrossiprogesterone acetato 0,62 µg/kg; clormadinone 0,66 µg/kg; ) MP 02/355 rev MP 02/130 rev Grasso estratto da tessuto adiposo, muscolo, insaccati, latticini, pesce (muscolo), uova, burro, strutto, olio Pesticidi clorurati: alfa-hch, beta-hch, gamma-hch, HCB, eptacloro, cis-eptacloro epossido, trans-eptacloro epossido, aldrin, dieldrin, endrin, alfa-endosulfan, beta-endosulfan, o,p-ddd, p,p-ddd, o,p-dde, p,p-dde, o,p-ddt, p,p-ddt, Metossicloro; Endosulfan solfato, cis-clordano, trans-clordano (min 0,01 max 1 mg/kg di grasso e min 0,001 max 0,1 mg/kg a seconda del principio attivo considerato) MP 02/012 rev Grasso estratto da tessuto adiposo, uova, burro, strutto, olio Piretroidi: Bifentrin; Ciflutrin; Cipermetrina; Deltametrina; Fenvalerate; Flucitrinate; Flumetrina; Fluvalinate; Lambda-Cialotrina; Permetrina; (per flumetrina: 100 µg/kg di grasso; per gli altri analiti: 40 µg/kg grasso) MP 02/115 rev Grasso estratto da: tessuto adiposo, muscolo, insaccati, latticini, pesce (muscolo), uova, burro, strutto, olio Pesticidi fosforati: Azinphos ethyl, Bromophos ethyl, Bromophos methyl, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos ethyl, Chlorpyrifos methyl, Chlorthiophos, Coumaphos, Diazinon, Ethion, Fenchlorphos, Fenchlorphos oxon, Fenitrothion Fenthion, Fenthion oxon, Fenthion sulfone, Fonofos, Phorate, Isofenphos, Methacrifos, Parathion ethyl, Parathion methyl, Paraoxon methyl, Pirimiphos methyl, Profenofos, Pyrazophos, Quinalphos, Tetrachlorvinphos, Triazophos, Acephate, Azinphos methyl, Dimethoate, Malaoxon, Malathion, Methamidophos, Methidathion, Mevinphos, Omethoate, Terbufos, Thionazin, Vamidothion (pesticidi fosforati liposolubili: 0,02 mg/kg di grasso negli alimenti con tenore di grasso > 10%; 0,02 mg/kg negli alimenti con un tenore di grasso 10%. pesticidi fosforati idrosolubili: 0,02 mg/kg ) MP 02/101 rev Insaccati, latticini, latte Saccarosio, Glucosio, Fruttosio, Lattosio (insaccati e latticini: 0,02 0,40 g/100g per il glucosio e lattosio; 0,02 0,20 g/100g per saccarosio, fruttosio; latte 0,50 12,50 g/100g per il glucosio e lattosio, 0,50 6,25 g/100g per saccarosio, fruttosio) Latte Acidi grassi saturi totali, Acidi grassi insaturi totali, Acidi grassi monoinsaturi totali, Acidi grassi poliinsaturi totali (Acidi grassi saturi: g/100 g di latte; Acidi grassi insaturi: g/100 g di latte; Acidi grassi monoinsaturi: g/100 g di latte; Acidi grassi polinsaturi: g/100 g di latte) MP 02/050 rev MP 02/276 rev Aflatossina M1 (5 100 ng/l) MP 02/028 rev Aflatossina M1 ( 0,015 µg/kg) MP 02/349 rev Cellule somatiche ( cellule/ml) MP 02/063 rev

10 Scheda 10 di 20 Fitofarmaci: α-hch, β-hch, γ-hch (lindane), HCB, Heptachlor, cis/trans-heptachlor epoxide, Aldrin, Dieldrin, Endrin, α-endosulfan, β-endosulfan, Endosulfan solfato, o.p-ddd, p.p-ddd, o.p-dde, p.p-dde, o.p-ddt, p.p-ddt, Methoxychlor, cis-chlordane, trans-chlordane, oxy-chlordane, Azinphos-ethyl, Bifenthrin, Chlorobenzilate, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos Ethyl, Chlorpyrifos Methyl, Cyfluthrin, Lambda-Cyhalothrin, Cypermethrin, Diazinon, Deltamethrin, Fenthion, Fenthion sulfone, Fenthion sulfoxide, Fenvalerate e Esafenvalerate somma, Tau-Fluvalinate, Malathion, Methidathion, Paraoxon methyl, Parathion Ethyl, Parathion methyl, Phosmet, Pendimethalin, Permethrin, Pirimiphos methyl, Profenofos, Pyrazophos, Triazophos, Vinclozolin (0,0005 0,003 mg/kg per α-hch, β-hch, γ-hch (lindane), HCB, Heptachlor, cis/trans-heptachlor epoxide, Aldrin, Dieldrin, Endrin, α-endosulfan, β-endosulfan, Endosulfan solfato, o.p-ddd, p.p-ddd, o.p-dde, p.p-dde, o.p-ddt, p.p-ddt, Methoxychlor; 0,001 0,003 mg/kg per cis-chlordane, trans-chlordane, oxy-chlordane; 0,005 0,03 mg/kg per Azinphos-ethyl, Bifenthrin, Chlorobenzilate, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos Ethyl, Chlorpyrifos Methyl, Cyfluthrin, Lambda-Cyhalothrin, Cypermethrin, Diazinon, Deltamethrin, Fenthion, Fenthion sulfone, Fenthion sulfoxide, Fenvalerate e Esafenvalerate somma, Tau-Fluvalinate, Malathion, Methidathion, Paraoxon methyl, Parathion Ethyl, Parathion methyl, Phosmet, Pendimethalin, Permethrin, Pirimiphos methyl, Profenofos, Pyrazophos, Triazophos, Vinclozolin) Grasso, proteine, caseine, lattosio, urea, Residuo Secco, Residuo Secco Magro (Grasso: 0,01-25,00 g/100ml (o g); Proteine, Caseine e Lattosio: 0,01-10,00 g/100ml (o g); Urea 0,01-60 mg/ml (o g) RST 0,76-46 g/100ml (o g) RSM 0,75-21 g/100ml (o g)) MP 02/369 rev MP 02/069 rev Perossidasi DM 26/03/1992 SO GU n 90 16/04/1992 All I p.to 3 Punto di congelamento (da -1 a 0 C) MP 02/045 rev Rapporto grasso/caseine (da calcolo) MP 02/266 rev Sostanze inibenti (Pres/Ass) MP 02/064 rev Sulfamidici: Sulfachinossalina; Sulfadiazina; Sulfadimetossina; Sulfamerazina; Sulfametazina; Sulfamonometossina; Sulfapiridina ( μg/kg) MP 02/131 rev Latte bovino Brucella abortus:anticorpi - ELISA indiretta (Pos./Neg.) MP 04/025 rev Latte crudo Conta Carica batterica totale ( IBC/ml corrispondenti a UFC/ml) MP 01/064 rev Ricerca Streptococcus agalactiae (pres/ass) MP 01/066 rev Latte crudo, latte di caldaia Conta Germi sporigeni anaerobi gasogeni - MPN (da 30 a spore/l MPN) MP 01/065 rev Latte e derivati Fosfatasi alcalina ( mµ/l) MP 02/059 rev Latte e prodotti caseari Aflatossina M1 (0,020 0,400) MP 02/029 rev Latte, formaggio

11 Scheda 11 di 20 Furosina DM 16/05/1996 GU n /07/1996 Latte, latticini, campioni ambientali del settore lattiero caseario ad eccezione delle superfici Conta Pseudomonas spp. ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Latte, panna e liquidi intermedi di caseificazione Acidità SH ( 0,05 SH/50 ml) MP 02/067 rev Mangimi e premiscele Lincomicina ( mg/kg) MP 02/118 rev Mangimi, alimenti di origine animale Sostanze inibenti (pres/ass) MP 02/003 rev Matrici per l'alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti colza Organismi Geneticamente Modificati (OGM): monitor colza (CruA) - PCR Real Time (Pres/Ass) MP 09/152 rev Matrici per l'alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti cotone Organismi Geneticamente Modificati (OGM): monitor cotone (Acp1) - PCR Real Time (Pres/Ass) Matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti patata Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor patata (UGPasi) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/151 rev MP 09/124 rev Matrici per l alimentazione umana e animale costituite e/o contenenti riso Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor riso (PLD) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/123 rev Matrici per l'alimentazione umana o animale costituite e/o contenenti barbabietola da zucchero Organismi Geneticamente modificati (OGM): Monitor Barbabietola da zucchero (GS) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/079 rev Matrici per l alimentazione umana o animale costituite e/o conteneti mais Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor mais (hmg) - PCR Real Time (pres/ass) Matrici per l alimentazione umana o animale costituite e/o conteneti soia Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Monitor soia (lectina) - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/055 rev MP 09/057 rev Miele Acidità libera DM 23/07/2003 GU n /08/2003 All pag 25-26; Amitraz ( µg/kg) MP 02/013 rev

12 Scheda 12 di 20 Idrossimetilfurfurale DM 25/07/2003 GU n /08/2003 Pesticidi fosforati: Mevinfos, Fenitrotion, Tionazin, Paration etile, Forate,Isofenfos, Terbufos, Clorfevinfos, Fonofos, Metidation, Clorpirifos metile, Clortiofos, Fenclorfos, Carbofention, Pirimifos metile, Fosalone, Clorpirifos etile, Azinfos etile, Malation, Coumafos (10 40 µg/kg) MP 02/015 rev Molluschi eduli lamellibranchi Virus Epatite A (HAV): agente eziologico - PCR Real Time (pres/ass) MP 09/136 rev Muscolo Etinilestradiolo ( 1 µg/kg) MP 02/143 rev Stilbenici: Dietilstilbestrolo (DES), Dienestrolo, Esestrolo ( 1 µg/kg) MP 02/141 rev Sulfamidici: Sulfadiazina, Sulfapiridina, Sulfamerazina, Sulfametaziana, Sulfametossipiridazina, Sulfamonometossina, Sulfametossazolo, Sulfadimetossina, Sulfachinossalina. Trimetoprim ( µg/kg ) MP 02/002 rev Zeranolo, Taleranolo ( 1,0 μg/kg) MP 02/032 rev Muscolo, miele, uova Metaboliti Nitrofuranici ; AHD (metabolita Nitrofurantoina); AMOZ (metabolita Furaltadone); AOZ (metabolita Furazolidone); SEM (metabolita Nitrofurazone) ( 0,5 µg/kg) Muscolo, tiroide Tireostatici: Tiouracile, Metiltiouracile, Propiltiouracile, Feniltiouracile ( 100 μg/kg) MP 02/105 rev MP 02/106 rev Olii di oliva Acidi grassi liberi (metodo a freddo) REG CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All II REG CE 702/ /06/2007 GU CE L 161/11 22/06/2007 Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto Perossidi Omogenati di tessuto - feci di suino Malattia Vescicolare del Suino:agente eziologico - RT-PCR Omogenato di tessuto epiteliale di suino Malattia vescicolare del suino: agente eziologico - ELISA Omogenato di tessuto epiteliale specie recettive Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All IX Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 Reg UE 299/ /03/2013 GU UE L90/52 28/03/2013 All I REG CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L 24805/09/1991 All III OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.1.c) OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.1.b)

13 Scheda 13 di 20 Afta epizootica: agente eziologico - ELISA OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.1.b) Pasta alimentare, prodotti da forno, alimenti di origine animale (latte, siero di latte, panna) Umidità, Residuo secco (0,01 99 g/100 g) MP 02/189 rev Pesci e prodotti della pesca Azoto basico volatile totale (ABVT) Prodotti a base di carne Umidità, proteine, lipidi, ceneri, cloruro di sodio (Umidità 17,75 68,86 g/100g ; Proteine 8,79 43,08 g/100g ; Lipidi 1,00 74,25 g/100g ; Ceneri 1,73 9,17 g/100g ; Cloruro di sodio 1,25 8,28 g/100g) Reg CE 2074/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All II Sez II Cap III MP 02/348 rev Prodotti a base di carne trattati termicamente, confezionati ermeticamente (prodotti in sactola) e prodotti a base di carne avicola Stabilità USDA FSIS MLG Prodotti biologici Esame virologico (pres/ass) MP 05/013 rev Prodotti di origine animale, vegetali, prodotti ittici Policlorobifenili diossina like: 3,3,4,4 (TeCB), 3,4,4,5 (TeCB), 2,3,4,4,5 (PeCB), 2,3,4,4,5 (PeCB), 3,3,4,4,5 (PeCB), 2,3',4,4',5 - (PeCB), 2,3,3',4,4' - (PeCB), 2,3,3,4,4,5 (HxCB), 2,3,3,4,4,5 (HxCB), 2,3,4,4,5,5 (HxCB), 3,3,4,4,5,5 (HxCB), 2,3,3,4,4,5,5 (HpCB) (Prod. origine animale: pg/g grasso - Prod. origine vegetale: 0,1 1 pg/g di prodotto tal quale; ng/kg al 12%di umidità - Prodotti ittici: pg/g peso umido, WHO-TEQ (tossicità equivalente da calcolo). Policlobifenini non diossina like: 2,4,4' - (TCB), 2,2'4,4'-(TeCB), 2,2',4,5,5'-(PeCB), 2,2',4,4',5,5'-(HxCB), 2,2',3,4,4',5'-(HxCB), 2,2',3,4,4',5,5'-(HpCB) (Prod. origine animale: 1 ng/g grasso - Prod. origine vegetale: 1 ng/g di prodotto tal quale; 0,5 µg/kg al 12% di umidità - Prodotti ittici: 2 ng/g peso umido.) EPA 1668C Reg UE 1259/ /12/2011 GU UE L320 03/12/ Reg UE 277/ /03/2012 GU UE L91 29/03/ WHO-TEF 2005

14 Scheda 14 di 20 Policlorodibenzofurani: 2,3,7,8 (TCDF), 1,2,3,7,8 (PeCDF), 2,3,4,7,8 (PeCDF), 1,2,3,4,7,8 (HxCDF), 1,2,3,6,7,8 (HxCDF), 2,3,4,6,7,8 (HxCDF), 1,2,3,7,8,9 (HxCDF), 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF), 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF), 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDF); Policlorodibenzodiossine: 2,3,7,8 (TCDD), 1,2,3,7,8 (PeCDD), 1,2,3,4,7,8 (HxCDD), 1,2,3,6,7,8 (HxCDD), 1,2,3,7,8,9 (HxCDD), 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD), 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD), WHO-TEQ (tossicità equivalente da calcolo) (Prodotti di origine animale, risultati espressi in pg/g di grasso : 2,3,7,8 (TCDF) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,04; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,2; 2,3,7,8 (TCDD) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,2) (Prodotti di origine vegetale risultati espressi in pg/g di prodotto tal quale: 2,3,7,8 (TCDF) 0,02; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,02; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,02; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,04; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,04; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,06; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,06; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,08; 2,3,7,8 (TCDD) 0,02; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,02; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,04; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,06; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,08) (Prodotti vegetali, risultati espressi in ng/kg al 12% umidità: 2,3,7,8 (TCDF) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,04; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,2; 2,3,7,8 (TCDD) 0,04; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,04; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,1; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,2) (Prodotti ittici, risultati espressi in pg/g di peso umido: 2,3,7,8 (TCDF) 0,08; 1,2,3,7,8 (PeCDF) 0,08; 2,3,4,7,8 (PeCDF) 0,08; 1,2,3,4,7,8 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,6,7,8 (HxCDF) 0,2; 2,3,4,6,7,8 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,7,8,9 (HxCDF) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDF) 0,2; 1,2,3,4,7,8,9 (HpCDF) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF 0,4; 2,3,7,8 (TCDD) 0,08; 1,2,3,7,8 (PeCDD) 0,08; 1,2,3,4,7,8 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,6,7,8 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,7,8,9 (HxCDD) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8 (HpCDD) 0,2; 1,2,3,4,6,7,8,9 (OCDD) 0,4) EPA 1613B Reg UE 1259/ /12/2011 GU UE L320 03/12/ Reg UE 277/ /03/2012 GU UE L91 29/03/ WHO-TEF 2005 Prodotti ittici Istamina ( mg/kg) MP 02/137 rev Istamina (5 50 mg/kg) MP 02/044 rev Prodotti ittici, carni Monossido di carbonio ( µg/kg) MP 02/335 rev Rene suino Butirrofenoni: Azaperone e Azaperolo ( 1 µg/kg) MP 02/144 rev Carazololo ( 1 µg/kg) MP 02/160 rev Sangue bovino Tubercolosi bovina:gamma interferon - ELISA sandwich (Pos./Neg.) MP 13/001 rev Siero di sangue bovino Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi - AGID DPR n /03/1992 SO GU n 66 19/03/1992 All G cap II-A + DM n /05/1996 GU n /07/1996 All Tecn Met A + DLgs n /05/1999 SO GU n /06/1999 All D cap II

15 Scheda 15 di 20 Siero di sangue bovino e bufalino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - FdC Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR Siero di sangue bovino, ovino, caprino e bufalino Afta: anticorpi marker di infezione - ELISA 3 ABC (Pos./Neg.) Siero di sangue di equidi Anemia Infettiva Equina: anticorpi - AGID DM n /08/1994 GU n /11/1994 All Parte A FdC + DLgs n /05/1999 SO GU n /06/1999 All C B) DM n /08/1994 GU n /11/1994 All Parte A SAR-Ag:RB, + DLgs n /05/1999 SO GU n /06/1999 All C D) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.d) DM 04/12/1976 GU n /12/1976 All I +DM 07/03/1992 GU n 68 21/03/1992 Morva:anticorpi - FdC (Titolo > 1:5) MP 04/012 rev Siero di sangue di specie recettive Influenza tipo A: anticorpi verso la nucleoproteina del virus - ELISA competitiva (pres/ass) Siero di sangue di suidi Malattia di Aujeszky:anticorpi verso ge del virus - ELISA competitiva Siero di sangue e altri liquidi biologici Leptospira da L. Australis/Bratislava, L. Ballum/Ballum, L. Canicola/Canicola, L. Grippotyphosa/Grippotyphosa, L. Icterohaemorragiae/Copenhageni, L. Pomona/Pomona, L. Sejroe/Hardjo, L. Tarassovi/Tarassovi: anticorpi:mat (Titolo > 1:100) MP 04/039 rev OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.b) MP 04/019 rev Siero di sangue ovino e caprino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - FdC DM n /07/1992 GU n /11/1992 All I B) Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR DM n /07/1992 GU n /11/1992 All Parte A SAR-Ag:RB Siero di sangue ruminanti Blue Tongue:anticorpi - ELISA competitiva OIE Manual for Terrestrial Animals 2009, cap 2.1.3, par B.2.c) Siero di sangue specie aviari Influenza tipo A:anticorpi - HI OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.3.b) Malattia di Newcastle:anticorpi - HI DPR n /11/1996 SO GU n /12/1996 Siero di sangue specie recettive

16 Scheda 16 di 20 Afta tipo A: anticorpi; Afta tipo Asia:anticorpi; Afta tipo O: anticorpi - ELISA competitiva Afta tipo A:anticorpi; Afta tipo Asia:anticorpi; Afta tipo C:anticorpi; Afta tipo O:anticorpi - sieroneutralizzazione OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.b) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.a) Arterite Virale Equina:anticorpi - sieroneutralizzaizone OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.2.a) BHV1/Rinotracheite Infettiva Bovina:anticorpi - sieroneutralizzazione Siero di sangue suino Malattia Vescicolare del suino:anticorpi - ELISA competitiva Malattia Vescicolare del suino:anticorpi - sieroneutralizzazione Siero di suidi Malattia di Aujeszky:anticorpi verso gb del virus - ELISA competitiva Siero e plasma bovino, ovino caprino e bufalino, latte bovino Mycobacterium avium subs. paratuberculosis: anticorpi - ELISA indiretta (Pos./Neg.) OIE Manual for Terrestrial Animals par B.2.a) OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.2.b) OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.2.a) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.b) MP 04/022 rev Siero o plasma bovino 17 beta-estradiolo ( 10 pg/ml) MP 02/020 rev Progesterone ( 0,10 ng/ml) MP 02/179 rev Testosterone ( 0,05 ng/ml) MP 02/178 rev Siero, plasma e latte bovino BHV1/Rinotracheite Infettiva Bovina:anticorpi verso ge del virus - ELISA competitiva Siero/plasma Nitroimidazolici: Dimetridazolo, Ronidazolo, Metronidazolo, Ipronidazolo, HMMNI, Metronidazolo idrossido, Ipronidazolo idrossido ( 0,5 mg/l) Sistema nervoso centrale di bovini e bufalini Proteina prionica patologica - ELISA Sistema nervoso centrale di ovi-caprini Proteina prionica patologica - ELISA OIE Manual for Terrestrial Animals par B.2 MP 02/127 rev Reg CE 999/ /05/2001 GU CE L147 31/05/2001 All X cap C Reg CE 630/ /06/2013 GU CE L179 29/06/2013 Reg CE 999/ /05/2001 GU CE L147 31/05/2001 All X cap C Reg CE 630/ /06/2013 GU CE L179 29/06/2013

17 Scheda 17 di 20 Sistema nervoso centrale, bulbo oculare Rabbia:agente eziologico - immunofluorescenza OIE Manual for Terrestrial Animals 2011 cap par B.1.c) i) Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie Conta Bacillus cereus presunto Conta batteri e/o clostridi anaerobi solfito riduttori (spore + forme vegetative) Conta Clostridium perfringens ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7932:2005 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 15213:2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae Conta Microrganismi a 30 C Conta Microrganismi a 30 C ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO :2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO :2013 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO :2013/Cor1:2014 Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie del settore lattiero caseario Conta Pseudomonas spp. ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Spugne, piastre a contatto, tamponi di superficie Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe Conta Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) Spugne, tamponi di superficie Ricerca Campylobacter spp. Ricerca Listeria monocytogenes Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time Ricerca Salmonella spp. Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time Ricerca Shigella spp. Ricerca Vibrio parahaemolyticus e/o Vibrio cholerae ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO :2001 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO :2008 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO :1999/Amd1:2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO :2006 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO :1996/Amd 1:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + AFNOR BRD 07/10 04/05 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + AFNOR BRD 07/06 07/04 ISO 18593:2004 (escluso par 6 e 7) + ISO 21567:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO/TS :2007/Cor 1:2008

18 Scheda 18 di 20 Ricerca Yersinia enterocolitica presunta patogena ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + ISO 10273:2003 Tamponi di superficie Ricerca di Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) - e determinazione dei sierogruppi O157, O111, O26, O103, O145 - PCR Real Time ISO 18593:2004 (escl par 6 e 7) + ISO/TS 13136:2012 Tamponi e spugnette da carcassa Conta Enterobacteriaceae ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2004 Conta Microrganismi a 30 C ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2013 Conta Microrganismi a 30 C ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2013/Cor1:2014 Ricerca Campylobacter spp. ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2006 Ricerca Listeria monocytogenes ISO 17604:2003 Annex B + ISO :1996/Amd 1:2004 Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time ISO 17604:2003 Annex B + AFNOR BRD 07/10 04/05 Ricerca Salmonella spp. ISO 17604:2003 Annex B + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time ISO 17604:2003 Annex B + AFNOR BRD 07/06 07/04 Tamponi genitali di equidi Ricerca Taylorella equigenitalis Tessuti Antiparassitari benzimidazolici: Albendazolo, Flubendazolo, Mebendazolo, Oxfendazolo, Oxfendazolo sulfone, Ossibendazolo, Tiabendazolo ( 50 μg/kg ) Tessuto muscolare di specie recettive diverse dal suino Ricerca di larve di Trichinella spp. Tessuto muscolare di suini Ricerca di larve di Trichinella spp. Urina beta-trenbolone, alfa-trenbolone, beta-nandrolone, alfa-nandrolone (beta-trenbolone 0,54 µg/l, alfa-trenbolone 0,60 µg/l, beta-nandrolone 0,59 µg/l, alfa-nandrolone 0,55 µg/l) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B MP 02/014 rev Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All III + All I Cap. I Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All I Cap I (escluso campionamento) MP 02/121 rev Cortisonici: Desametasone, Betametasone, Flumetasone ( 1µg/l) MP 02/052 rev

19 Scheda 19 di 20 Cortisonici: Triamcinolone, Prednisolone, Prednisone, Metilprednisolone, Betametasone, Desametasone, Flumetasone, Beclometasone, Triamcinolone acetonide (Triamcinolone 0,61 µg/l; Prednisolone 0,58 µg/l; Prednisone 0,58 µg/l; Metilprednisolone 0,61 µg/l; Betametasone 0,57; Desametasone 0,59 µg/l; Flumetasone 0,60 µg/l; Beclometasone 0,67 µg/l; Triamcinolone acetonide 0,62 µg/l) Lattoni dell acido resorcilico: beta-zearalanolo, alfa-zearalanolo, Zearalanone, beta-zearalenolo, alfa-zearalenolo e Zearalenone (beta-zearalanolo 0,57 µg/l, alfa-zearalanolo 0,56 µg/l, Zearalanone 0,67 µg/l, beta-zearalenolo 0,56 µg/l, alfa-zearalenolo 0,58 µg/l e Zearalenone 0,68 µg/l) MP 02/129 rev MP 02/136 rev Metiltestosterone ( 0,5 μg/l) MP 02/356 rev Promazine: Acetilpromazina, Clorpromazina, Promazina, Propionilpromazina ( 1 µg/kg) ß-agonisti: Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo, Mapenterolo, Salbutamolo, Cimbuterolo, Clenpenterolo, Terbutalina, Ractopamina, Isossisuprina (Clenbuterolo 0,5 µg/l, Bromobuterolo 1,0 µg/l, Mabuterolo 1,0 µg/l, Mapenterolo 1,0 µg/l, Salbutamolo 1,0 µg/l, Cimbuterolo, 1,0 µg/l, Clenpenterolo 1,0 µg/l, Terbutalina 1,0 µg/l, Ractopamina 0,5 µg/l, Isossisuprina 0,5 µg/l) ß-Boldenone libero ß-Boldenone coniugato (ß-Boldenone libero: 0,44 µg/l; ß-Boldenone coniugato: 0,44 µg/l)) MP 02/142 rev MP 02/033 rev MP 02/119 rev Stanozololo e metaboliti: stanozololo, 16 ß-Idrossistanozololo ( 1 µg/l) MP 02/172 rev Stilbenici: Dietilstilbestrolo, Dienestrolo, Esestrolo ( 1 µg/l) MP 02/169 rev Tireostatici:Tapazolo, Tiouracile, Metiltiouracile, Mercaptobenzimidazolo, Dimetiltiouracile, Etiltiouracile, Propiltiouracile, Feniltiouracile e Benziltoiuracile ( 10 μg/l) MP 02/307 rev Zeranolo e metaboliti ( 1 μg/l) MP 02/171 rev Vegetali Acetamiprid, Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfoxide, Amitraz, Azinphos ethyl, Azinphos methyl, Azoxystrobin,, Bitertanol, Boscalid, Bupirimate, Carbaryl, Carbendazim, Carbofuran, Carbofuran-3-Hydroxy, Chlorfenvinphos, Chlorpyriphos ethyl, Clothianidin, Cyproconazole, Demeton-S-methyl, Demeton-S-methyl sulfone, Demeton-S-methyl sulfoxide, Diazinon, Dichlorvos, Diethofencarb, Difenoconazole, Dimethoate, Epoxiconazole, Ethiofencarb, Ethion, Ethoprophos, Etofenprox, Fenamiphos, Fenamiphos sulfone, Fenamiphos sulfoxide, Fenbuconazole, Fenoxycarb, Fenpropathrin, Fenpropimorph, Fenthion, Fenthion sulfone, Fenthion sulfoxide, Flufenoxuron, Fluquinconazole, Flusilazole, Flutriafol, Formetanate, Furathiocarb, Hexaconazole, Imidacloprid, Indoxacarb, Linuron, Malaoxon, Malathion, Metalaxyl-M, Metconazole, Methamidophos, Methidathion, Methiocarb, Methomyl, Monocrotophos, Myclobutanil, N(2,4Dimethylphenyl)Formamide, Omethoate, Oxamyl, Paclobutrazol, Paraoxon methyl, Parathion ethyl, Penconazole, Pencycuron, Phosalone, Phosphamidon, Phoxim, Pirimicarb, Pirimicarb desmethyl, Pirimiphos methyl, Prochloraz, Profenofos, Propamocarb, Propargite, Propiconazole, Propoxur, Prothioconazole desthio, Pyraclostrobin, Pyrazophos, Pyrimethanil, Quinoxyfen, Spiroxamine, Tebuconazole, Tebufenozide, Tetraconazole, Thiabendazole, Thiacloprid, Thiametoxam, Thiodicarb, Thiophanate methyl, Tolclofos methyl, Triadimefon, Triazophos, Trifloxystrobin, Triticonazole (0,01 0,10 mg/kg) Fenthion oxon, Fenthion oxon sulfone, Fenthion oxon sulfoxide, N(2,4Dimethylphenyl)Formamidine (0,01 0,05 mg/kg) Acephate, Chlorpropham, Fenarimol, Fenhexamid, Fenitrothion, Imazalil, Kresoxim methyl, Triadimenol, Triflumuron (0,02 0,10 mg/kg) MP 02/234 rev

20 Numero di accreditamento: 0148 Sede A Revisione: 53 Data: 07/05/2014 Scheda 20 di 20 Fitofarmaci: Acrinathrin, Azinphos-methyl, Bifenthrin, Bromopropylate, Buprofezin, Cadusafos, Chlorpyrifos Methyl, Coumaphos, Cyfluthrin, Lambda-Cyhalothrin, Cypermethrin, Cyprodinil, Deltamethrin, Dicofol, Dicloran, Diphenylamine, alpha-endosulfan, beta-endosulfan, Endosulfan sulfate, Fenazaquin, Fenitrothion, Fenpropathrin, Fenvalerate e Esafenvalerate somma, Fipronil, Fludioxonil, Tau-Fluvalinate, alfa-hch, beta-hch, Iprodione, Lindane, Mepanipyrim, Methacrifos, Oxadixyl, Paraoxon methyl, Parathion methyl, Pendimethalin, Permethrin, Phenthoate, Phosmet, Procymidone, Propyzamide, Pyridaben, Pyriproxyfen, Tebufenpyrad, Tefluthrin, Tetradifon, Trifluralin, Vinclozolin, Trichlorfon (0,02 0,10 mg/kg per Trichlorfon; 0,01 0,10 mg/kg per tutti gli altri analiti) PA173AR53.pdf MP 02/292 rev Vino Ocratossina A OIV MA-AS R2011 Legenda MP = interno ISO = International Organization for Standardization Cor = Corrigendum Amd = Amendment UNI = Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN = Europaische Norm TS = Technical Specification DM = Decreto Ministeriale GU = Gazzetta Ufficiale DLgs = Decreto Legislativo SO = Supplemento Ordinario All = Allegato DPR = Decreto del Presidente della Repubblica OIE = Office International des Epizooties CE = Comunità Europea Reg = Regolamento Ed = Edizione Par = Paragrafo AOAC= Association Official Analytical Chemists AFSSA : Agence française de sécurité sanitaire des aliments ISS = Istituto Superiore di Sanità AFNOR = Association Française de Normalisation BRD = Bio-Rad BIO = Bio Merieux SPVA= Sanità pubblica Veterinaria Alimentare CNRB= Centro Nazionale Riferimento Botulino ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)