Stasera cucina Tony. Chef Alessandro Ricchi. Menu Chef a Domicilio

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1 Stasera cucina Tony Chef Alessandro Ricchi Menu Chef a Domicilio Tutte le proposte elencate sono indicative e possono essere modificate tenendo conto dei vostri gusti e delle vostre esigenze alimentari, quali diete, allergie o intolleranze. Inoltre, dipendono dalla stagionalità dei prodotti. Particolare attenzione verrà rivolta alle donne incinte e alle relative esigenze di manipolazione e cottura di determinati alimenti, come frutta e verdura. Lo Chef è anche particolarmente sensibile alle necessità di coppie con figli piccoli, che non hanno tempo per cucinare e riassettare la cucina: per loro sono riservate ricette veloci ma gustose. Il costo indicato accanto a ogni menù comprende: l acquisto degli ingredienti, la realizzazione del menu, una bottiglia di vino, scelta dallo Chef, ogni 2-3 persone, il servizio in tavola e la pulizia della cucina. Contatti: aletonyricchi@gmail.com tel: Seguimi anche su: Google+ Twitter e Facebook

2 Menu Semplice 1 Menu Semplice 2 Antipasto di formaggi; Spaghetti aglio, olio e peperoncino; Straccetti di manzo con rucola e parmigiano; Insalata di cavoli; Biscotti della nonna. Cannoli di bresaola; Mezze maniche alla burina; Pollo con i peperoni; Insalata finocchi, arance e olive nere Ravioli dolci. Menu Gran Famiglia 1 Menu Gran Famiglia 2 Crostini misti; Risotto ai carciofi; Polpettone ai pistacchi; Verdure grigliate; Torta di mele. Antipasto all italiana; Lasagna light; Pollo all arancia; Verdure gratinate; Crostata alla marmellata.

3 Menu di Pesce 1 Menu di Pesce 2 Prezzo: 70 Euro a persona Prezzo: 70 Euro a persona Cannoli di salmone affumicato; Pasta fagioli e cozze; Tortino di alici; Verdure gratinate; Torta di mele. Mini vellutata di ceci e gamberi ; Spaghetti alle vongole; Finta frittura di paranza; Insalata mista; Crostata ricotta e marmellata. Menu di Carne 1 Menu di Carne 2 Prezzo: 70 Euro a persona Prezzo: 80 Euro a persona Antipasto di montagna; Gnocchi salsicce e spuntature; Involtini al sugo; Insalata di cavoli; Salame dolce. Crostini misti; Pici broccoli e salsiccia; Filetto al pepe verde; Insalata nizzarda; Strudel.

4 Menu Romano 1 Menu Romano 2 Prezzo 60 Euro a persona Prezzo 60 Euro a persona Assaggio di pasta e ceci; Spaghetti alla gricia; Saltimbocca alla romana; Puntarelle; Crostata ricotta e marmellata di visciole. Fiori di zucca mozzarella e alici; Rigatoni alla amatriciana; Polpette al sugo; Carciofi alla romana; Bocconotti di ricotta. Menu Maremmano 1 Menu Maremmano 2 Prezzo: 90 Euro a persona Prezzo: 80 Euro a persona Antipasto di salumi e formaggi locali; Pici all aglione; Cinghiale brasato al vino rosso; Insalata di cavoli e acciughe; Crostata ricotta e marmellata di visciole. Migliacce; Pici al ragù di cinghiale; Coniglio alla cacciatora; Cardi all agro; Ravioli dolci.

5 Menu Abruzzese 1 Menu Abruzzese 2 Prezzo: 80 Euro a persona Prezzo: 80 Euro a persona Pallotte cacio e uova; Sagne con ragù di agnello; Agnello al forno; Cardi con scamorza; Parrozzo. Cozze gialle ; Pappardelle carciofi e vongole; Rana pescatrice allo zafferano; Verza brasata; Pigna. Menu Romantico 1 Menu Romantico 2 Prezzo: 75 Euro a persona Prezzo: 75 Euro a persona Gran piatto di salmone; Pasta ceci e gamberi; Cuoricini di salmone al vino rosso con radicchio caramellato all aceto balsamico; Insalata di cavoli e melograno; Crostata alla crema di nocciole. Cuoricini di salmone affumicato; Fettuccine con gamberoni e pachino; Filetto di pesce spatola al vino bianco; Insalata finocchi, arance e olive nere; Torta sacher.

6 Menu Intolleranti al Lattosio e ai Lieviti Menu Street Food 1 Prezzo: 65 Euro a persona Polpettine di tonno su crema di fagioli cannellini; Pennette alla crema di salmone; Pesce spada alla griglia; Insalata di cavoli; Torta senza lievito con gocce di marmellata. Taverna messicana; Fakebab; Patatine fritte; Cheesecake. Menu Street Food 2 Menu Street Food 3 Nachos wurstel e formaggio; El pollo del diablo; Patatine fritte tonde handmade con pepe e pecorino; Muffins. Club sandwich; Fish and chips; Caesar salad; Torta di mele.

7 Menu Vegetariano 1 Menu Vegetariano 2 Prezzo: 65 Euro a persona Cannoli di verza; Assaggio di zuppa di legumi; Penne al pesto di menta e pachino Insalata di finocchio, radicchio e melograno; Crostata alla marmellata. Cruditè di fiori di zucca; Assaggio di vellutata di patate e carote; Lasagne tricolori; Insalata di cavoli; Crostata ricotta e marmellata. Menu Vegano Prezzo 70 Euro a persona Menu per Celiaci Prezzo: 70 Euro a persona Vellutata di zucca e spinaci; Millefoglie di pane carasau con carciofi e crema di riso; Polpettine di tofu, zucchine e carote; Insalata di cavoli; Torta di mele. Struffoli salati; Penne di riso integrale con crema di carciofi; Involtini di pollo con speck e formaggio; Insalata di cavoli; Torta di carote.

8 Menu per Bambini 1 Menu per Bambini 2 Prezzo: 50 Euro a bambino Prezzo: 50 Euro a bambino Mini tris fast food; Crespelle prosciutto cotto e formaggio; Pizza di carne; Patatine fritte; Salame dolce. Finte pizzette; Ravioli ricotta e spinaci; Spiedini di pesce; Patate al forno; Crostata alla marmellata. Menu per Bambini 3 Menu per Bambini 4 Prezzo: 50 Euro a bambino Prezzo: 50 Euro a bambino Fantasie di frittatine; Lasagna ragù e mozzarella; Fettine panate; Caponatina; Tiramisù. Mini fritto misto; Risottini fantasiosi; Fagottini di pollo con prosciutto cotto e formaggio; Vellutata di patate e carote; Crepes alla crema di nocciola.

9 Menu Buffet 1 Prezzo: 20 Euro a persona Per ogni 10 persone: 1 kg. di pizzette rosse; 1 kg. di rustici misti oppure 1 teglia di salumi e formaggi; 20 tramezzini assortiti (prosciutto cotto e sottiletta, pomodoro e mozzarella, uovo sodo e tonno, funghi e scamorza); 20 mini panini all olio assortiti (salame, prosciutto crudo); 500 g. di pasta fredda (farfalle con tonno, pachino olive nere e capperi); 1 teglia di verdure grigliate; 1 crostata alla marmellata; 1 salame dolce con crema di nocciole. Menu Buffet 2 Prezzo: 22 Euro a persona Per ogni 10 persone: 30 vol au vent con formaggio cremoso e salmone oppure con formaggio cremoso e bresaola; 1 kg. di pizza bianca con mortadella; 20 spedini con mozzarelline e pachino; 1 torta salata ricotta e spinaci; 1 rotolo di mozzarella con bresaola e rughetta oppure con salmone e rughetta; 1 rotolo di frittata con prosciutto cotto e sottiletta oppure con tonno e fagiolini; 1 crostata alla marmellata; 1 salame dolce con crema di nocciole.

10 Menu Buffet 3 Prezzo: 24 Euro a persona Per ogni 10 persone: 1 kg. di pizza rossa; 500 g. di insalata di riso; 500 g. di pasta fredda (farfalle con salmone, pachino e rughetta oppure pennette con pesto, mozzarella di bufala e pomodori secchi); 1 rotolo di mozzarella con salmone e rughetta oppure con bresaola e rughetta; Insalata fagioli e tonno; Insalata mista; Macedonia oppure fragole; 1 crostata con marmellata e ricotta; 1 salame dolce con crema di nocciole. Menu Buffet per Bambini Prezzo: 18 Euro a bambino Per ogni 10 bambini: 500 g. di pizzette rosse; 500 g. di pizza bianca con mortadella; 20 tramezzini assortiti; 20 mini panini all olio assortiti; Fantasie di frittatine; 1 torta salata ricotta e spinaci; 1 crostata alla marmellata; 20 Muffins con crema di nocciole oppure con marmellata.

11 Piadine - Serpico (wurstel, formaggio, cavolo bianco, maionese) Euro 15 - Ogni maledetta domenica (porchetta, stracchino, cavolo bianco, pomodorini, aceto, olio) Euro 17 - Donnie Brasco (mortadella, stracchino, melanzane grigliate) Euro 15 - Carlito s way (cotoletta di pollo, cavolo bianco, pomodorini, maionese all aglio) Euro 17 - Insomnia (prosciutto crudo, stracchino) Euro 14 Panini - L avvocato del diavolo (hamburger, pancetta, formaggio, cavolo bianco, pomodorini, maionese, tabasco) Euro 17 - Heat la sfida (doppio hamburger, doppia pancetta, doppio formaggio, cavolo bianco, pomodorini, maionese, salsa bbq) Euro 19 - Il Padrino (polpette al sugo) Euro 18 - Paura d amare (hamburger vegetale, stracchino, peperoni grigliati) Euro 17 - Scarface (straccetti di manzo, parmigiano, rughetta, glassa all aceto balsamico, olio) Euro 19

12 Contatti: tel: Seguimi anche su: Google+ Twitter e Facebook